Vegetarisk drøm - gulerodskoteletter i en langsom komfur

Symptomer

Jeg spekulerer på, hvem der kom på ideen om at fremstille koteletter af gulerødder? Jeg har endnu ikke studeret oplysningerne om dette, og jeg kender ikke en eneste pålidelig version af svaret på dette spørgsmål. Det ser ud til, at opfinderen af ​​disse koteletter ifølge en af ​​versionerne af legenden var en mand, der lavede gulerodssaft og i processen opdagede, at han havde en masse gulerodsspåner, der skulle gøres med. Så han lavede gulerodskoteletter, stegte dem og skyllede dem med tilfredshed med gulerodssaft til aftensmad. En eller anden måde, hvis du har en juicepresse og du kan lide at lave juice af gulerødder, kan jeg tilbyde dig en opskrift på gulerodskoteletter i en langsom komfur.

Her er hvad jeg havde brug for:

  • Gulerødder - 4 stykker af mellemstørrelse,
  • Æg - 2 stykker.,
  • Gryn - 100 g,
  • Stegeolie - Jeg tog smør, men vegetabilsk olie er også mulig.
  • Grønne og creme fraiche - for at servere med en færdiglavet skål.

Metode til tilberedning af gulerodskoteletter i en langsom komfur

Jeg brugte få produkter, fordi jeg endnu ikke har en saftpresser, og jeg gnider gulerødderne på et rivejern på den gammeldags måde. Og denne beskæftigelse træt mig ret hurtigt, for at være ærlig. Så hvis det også er sjovt at hakke fire gulerødder og en lille belastning på armene, så begynder yderligere industriel skala for mig. For eksempel er jeg bestemt ikke i stand til at rive et kilo gulerødder. Men hvis du har brug for et imponerende dias af koteletter til flere personer, skal du gange alle ingredienserne flere gange. Som praksis viser, er der aldrig for mange gulerodskoteletter..

Forresten kan børn, der har nået mindst en bevidst alder, let forbindes til hele processen. Børn kan legende raspe alle de tilgængelige gulerødder, ælte og pinde kager, og du, som skibets kaptajn, behøver kun at distribuere kommandoer, og i slutningen tænder og slukker multikookeren. Min to-årige søn er dog i stand til at forårsage enhver naturkatastrofe om et og et halvt minut, hvis han er alene i køkkenet. Af hensyn til sikkerheden tager jeg al madlavningen på mig selv, og barnet ser ud og husker.

Gnid først alle gulerødderne på et fint rivejern. Det viser sig ikke for længe og lidt gulerodsmasse til sidst, bare for et dusin koteletter. Du kan gøre en alternativ måde: gnid gulerødderne på et groft rivejern og gryder dem derefter i olie i 10-15 minutter.

Derefter hælder jeg semulje i gulerødderne, blander og lader blandingen stå i 20 minutter, så semuljen svulmer op.

Derefter blander jeg ægget i massen og blander alt igen.

Fra den resulterende gulerod "hakket kød" river jeg stykker af og laver kager.

De holder sig ikke til hænderne, hvilket gør mig meget glad. Jeg prøvede forskellige måder at tilberede gulerodskoteletter på: rullet i semulje (du kan stadig bruge brødkrummer) og stegt i en langsom komfur som pandekager. Denne metode er god i tilfælde, hvor multikookeren forbliver den eneste enhed til tilberedning af mad - i landet eller på en rejse. Du kan også stege kagerne uden olie, hvis du bruger en bageplade. Og den nemmeste måde er at dampe det. Under alle omstændigheder synes det mig. Når alt kommer til alt, til stegning har du stadig brug for en personlig tilstedeværelse: du skal være i nærheden af ​​multikogeren hvert 15.-20 minut og dreje kagerne med en spatel. Og med dampkoteletter er alt lettere: Jeg tændte det i 40 minutter og gik. Og intet skal vendes.

Det eneste: koteletter opnås uden en sprød skorpe, ligesom stegte koteletter. De er bare lette gulerodsnuggets. :) Men ikke kun formularen er vigtig, men også indholdet. Prøv det! Du kan godt lide creme fraiche.

Tilberedningstid: 1 h.
Portioner: 3.

Gulerodskoteletter i en langsom komfur

Det er bedst at tilberede ikke kun appetitlig, men også sund mad, der beriger enhver organisme med alle de nødvendige næringsstoffer, fremmer fordøjelsen af ​​høj kvalitet og ikke skader. Det er de kvaliteter, gulerodskoteletter har i en langsom komfur, og det betyder ikke noget, om du steger dem i en lille mængde olier eller damper dem. Så vi laver en frugtbar skål til [...]

ingredienser

kyllingæg - 2 stk.;

semulje - 100 g;

smør - 50 g;

vegetabilske krydderiblandinger - efter smag.

Det er bedst at tilberede ikke kun appetitlig, men også sund mad, der beriger enhver organisme med alle de nødvendige næringsstoffer, fremmer fordøjelsen af ​​høj kvalitet og ikke skader. Det er de kvaliteter, gulerodskoteletter har i en langsom komfur, og det betyder ikke noget, om du steger dem i en lille mængde olier eller damper dem. Så vi laver en salig skål for hele familien!

Gulerodskoteletter i en langsom komfur: option nummer 1

kyllingæg - 1 stk.

smør - 100 g;

hel pasteuriseret mælk - 1 multiglas;

semulje - 1/2 multiglas;

granuleret sukker - 1/2 multiglas;

brødkrummer - 3 spsk. l.;

salt - knivspids eller smag.

Skræl, skyl, dypp gulerødderne med køkkenpapir, og hak dem på et fint rivejern. Hæld mælk i multiskålen, og vælg programmet "Damptilberedning". Indstil tiden til 10 minutter. Efter kogning af væsken, hæld sukker, lidt salt i den, og efter lydsignalet, der indikerer, at enheden er slukket, skal du sende gulerødder til skålen.

Vælg en ny tilstand - "Slukning". Dæk tegneserien med et låg, og indstil tidsintervallet til 15 minutter. Når programmet er slut, skal du tilføje semulje til køkkenassistenten. Løs alt grundigt med en træ- eller silikonspatel, så der ikke er klumper. Overfør derefter blandingen til en skål og afkøling.

Når det er afkølet, kombineres det med et let pisket kyllingæg og rystes alt igen. Dann først kugler fra den orange blanding og derefter kager med en palme, 1-1,5 centimeter tyk. Sæt dem på en tallerken, og tænd tegneserien i "Fry" -tilstand. Smelt smøret i skålen og steg det første parti koteletter i det fra begge sider i 5-7 minutter. Server yummy med saucer baseret på mælk, creme fraiche eller fløde.

Gulerodskoteletter i en langsom komfur: mulighed nr. 2

Skyl de skrællede gulerødder, tør dem og før den gennem det fineste rivejern direkte i en dyb skål for ikke at gå glip af en dråbe juice. Kør kyllingæg, tilsæt semulje, rens finhakket dild, persille, lidt salt og en blanding af krydderier til grøntsager. Løs alt grundigt, dæk den resulterende masse med plastfolie og lad den stå ved stuetemperatur i 40-60 minutter, så kornet svulmer op.

Hæld vand i multiskålen til det krævede mærke, og et rum til dampning er installeret ovenpå. Fra hakket kød, dann runde koteletter, der er 1,5 centimeter tykke, og fordel dem i kort afstand fra hinanden. Dæk køkkenapparatet med et låg, og vælg tilstanden "Damptilberedning" med den programmerede tid - 40 minutter.

Mens produkterne forberedes, kommer du op med en sideskål. Derefter flytter du dem til en skål og serverer. Tilsæt smeltet ost, saucer, pommes frites, friske grøntsager eller hvad du end ønsker.

Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur

Der er mange muligheder for vegetabilske koteletter, da deres smag kan ændres markant ved tilsætning af forskellige ingredienser. Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur foreslås lavet med kartofler eller kål, hytteost, æbler eller tørrede abrikoser, og valget bestemmes kun af din smag og sundhed.

Indhold

Kostkoteletter fra gulerødder i en langsom komfur

Ingredienser:

  • gulerødder - 1,2 kg;
  • 3,2% mælk - 150 gr;
  • semulje - 70 gr;
  • smør - 50 gr;
  • æg - 1 stk.
  • sukker - 25 gr;
  • 20% creme fraiche - 90 gr;
  • salt - 1 tsk;
  • Hvedemel.

Hvordan man laver mad:

  1. Hæld mælk i multikogeskålen, og opvarm den på en af ​​de egnede tilstande til ca. 70 grader.
  2. Læg smør og hakkede gulerødder i en skål. Sæt med salt og sukker.
  3. Skift tilstanden til "Slukning", indstil timeren til en halv time. I løbet af stewing, tilsæt semulje, rør med en speciel ske.
  4. Overfør den hakkede gulerod til en skål og lad den køle af.
  5. Kør et æg i gulerødderne, rør om, støb koteletterne og dypp hver i mel.
  6. Hvis patienten blev rådet til at spise den strengeste diæt, skal du placere patties i damperkurven, hælde vand i skålen, placere kurven og dampe pattiesne. Hvis du foretrækker den anden mulighed, skal du smøre skålens bund let, læg koteletterne ud og steg dem i 10 minutter på hver side i tilstanden "Bagning" og overfør derefter til en kurv, hæld vand i skålen og kog dem i 15 minutter under udsættelse for damp. For den tredje mulighed skal du sætte koteletterne i en skål og i tilstanden "Bagning", steges på hver side i 15 minutter.

Gulerodskoteletter til at tabe sig i en langsom komfur

Ingredienser:

  • gulerødder - 3 stk.;
  • semulje - 4 spsk. l.;
  • æg - 2 stk.;
  • salt peber.

Hvordan man laver mad:

  1. Riv fint eller hugg gulerødder i en blender.
  2. Tilføj alle andre produkter.
  3. Rør alt sammen, og lad det stå i 20-30 minutter for at kvælde semuljen.
  4. Hæld varmt vand i en skål, dann koteletter og læg dem i en kurv.
  5. Kog i en halv time i programmet "Steamer".

Baby gulerodskoteletter i en langsom komfur

Ingredienser:

  • gulerødder - 4 stk.;
  • æg - 2 stk.;
  • semulje - 100 gr.;
  • smør - 50 gr.;
  • salt;
  • greener, creme fraiche - til dekoration.

Hvordan man laver mad:

  1. Vask og skræl gulerødderne, og riv derefter på det fineste rivejern.
  2. Hæld semulje i puréen og tilsæt en knivspids salt, lad den stå, så kornene svulmer op.
  3. Pisk æg, rør igen. Form koteletter.
  4. Hæld 0,5 l vand i en skål, læg koteletterne i en kurv og kog i programmet "Steamer" i ca. 40 minutter.

Serveres med creme fraiche og hakkede urter, disse patties vil appellere til selv de mest kræsne børn. Men i tilfælde af at din baby mere elsker mad i en sød version, kan du tilføje sukker til hakket kød og ikke give grøntsager til færdige koteletter.

Hvis du ønsker det, kan du ændre gulerodskoteletterne ved at tilføje revet roer, kartofler (forkogt i deres skind), løg eller andre grøntsager til hakket kød. Små lakosmier kan tilbydes søde koteletter med æbler, pærer eller andre frugter, som du kan tilføje kanel efter smag.

Du kan servere søde koteletter med creme fraiche eller syltetøj og vegetabilske koteletter med saucer, mayonnaise osv..

Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur

Hej! I dag foreslår jeg at lave sunde dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur. Som du ved, indeholder gulerødder meget A-vitamin, men ikke alle kan spise dem rå. Derfor kan du lave lækre gulerodskoteletter..

Der kræves et fint rivejern til at male rodafgrøden. Det er bedre ikke at male på et groft rivejern, fordi koteletterne har en ujævn overflade. Saftige gulerødder skal kombineres med semulje. Massen skal være i 15-20 minutter, så semuljen svulmer op. For en flok af alle komponenter skal der tilsættes et rå æg til gulerodsmassen.

Hæld varmt eller koldt rent vand i multikogepanden. Derefter kan du installere grillen. Gulerodsmassen viser sig at være tyk, koteletter er godt dannet af den. Hvis massen pludselig viste sig at være sjælden, kan du tilføje en lille mængde semulje eller hvedemel. Du kan tilføje fuldkorn eller havregryn, hvis det ønskes. Dampede gulerodskoteletter koges i ca. en halv time. De er bløde og saftige og kan serveres med creme fraiche..

Ingredienser til fremstilling af gulerodskager

  1. Gulerødder - 1 stk.
  2. Kyllingæg - 1 stk.
  3. Gryn - 3 spsk.
  4. Salt efter smag.
  5. Malet sort peber - efter smag.

Sådan tilberedes lækre sunde dampede gulerodspatties i en langsom komfur

Gulerodskager kan tilberedes både søde og salte. I denne opskrift overvejes en usødet version af koteletter, salt og krydderier tilsættes til den samlede masse. Men hvis du ville lave søde koteletter af gulerødder, skal du i stedet for krydderier tilføje sukker, rosiner og tørrede abrikoser. Skræl rå gulerødder, skyl med vand. Riv rodgrøntsagen på et fint rivejern, hæld i en tallerken.

Bryd et rå kyllingæg til grøntsagen, bland det indtil det er glat.

Hæld semulje i en tallerken, rør med en ske, indtil den er glat.

Drys salt og sort peber efter din smag.

Rør maden, lad den stå i 15 minutter, indtil semuljen svulmer op.

Form kotletter fra gulerodsmassen med våde hænder. Hæld vand i en multikoger, sæt et rist. Arranger gulerodskoteletterne på risten.

Luk låget, start programmet "Damptilberedning" i 30 minutter.

Server gulvsmadede gulerodskoteletter. De kan hældes med creme fraiche, eller sauce kan serveres separat. Koteletterne er lidt søde på grund af gulerødderne. Denne skål er velegnet til diæt og babymad. Nyd dit måltid!

Hvordan man laver gulerodsbøffer

Sådan tilberedes gulerodskoteletter i en langsom komfur, i ovnen og i en gryde

Der er mange opskrifter til fremstilling af gulerodskoteletter:

  • En række opskrifter til gulerodskoteletter afhængigt af de ekstra ingredienser. Forskellige ekstra ingredienser kan inkluderes i sammensætningen af ​​gulerodskoteletter, som giver dig mulighed for at ændre deres smag og diversificere menuen. Sammensætningen af ​​gulerodskoteletter kan omfatte kartofler, kål, hytteost, æbler eller tørrede abrikoser osv. Det hele afhænger af din smag, tilgængeligheden af ​​produkter ved hånden, af sundhedstilstanden. Lad mig for eksempel minde dig om, at i tilfælde af kronisk pancreatitis er hvidkål inkluderet i listen over fødevarer, der er forbudt af diæt 5p for pancreatitis.
  • En række opskrifter til gulerodskoteletter afhængigt af madlavningsteknologien. Gulerodskoteletter kan koges i ovnen, steges i en gryde, dampes i en langsom komfur - det blev skrevet om dette her >> og dampede gulerod-æblekoteletter og kødboller - her >>

Følgende er opskrifter på gulerodskoteletter i en langsom komfur.

LÆS PÅ DENNE SIDE:

  • Opskrifter til gulerodskoteletter til diæt 5p første mulighed, til diæt 5p første mulighed, til diæt 5.
  • er det muligt at spise gulerødder med pancreatitis?
  • En anden diætopskrift på gulerodskoteletter.

SÅDAN TILBEREDES gulrødskær:

i ovnen eller i en stegepande kan du læse her >>

Gulerodskoteletter i en langsom komfur. Opskrift

Denne opskrift har tre muligheder afhængigt af kosten (diæt # 5p første mulighed, diæt # 5p anden mulighed, diæt # 5). Madlavningsteknologi (se nedenfor) adskiller sig i punkt - 6.

Ingredienser:

  • Gulerødder - 1200 g - 15 stk.
  • Mælk 3,2% - 150 g
  • Gryn - 70 g - 3 spsk
  • Smør - 50 g - 2 spsk
  • Æg - 50 g - 1 stk
  • Hvedemel - til panering
  • Granuleret sukker - 25 g - 1 spsk
  • Rømme 20% - 90 g - 1/2 spsk.
  • Salt - 1 tsk

Sådan tilberedes du gulerodskager:

  1. I en gryde med flere kogeplader opvarmes mælken til 70 grader (ca.). For at forhindre det uventede i at indstille indstillingen "Mælkegrød". Du kan ikke indstille klokkeslættet i denne tilstand, fordi den indstilles af multiprocessoren. Sluk multicookeren efter 20 minutter;
  2. Jeg sætter det resterende smør og strimlede gulerødder i den varme mælk (på et groft eller fint rivejern - valgfrit). Salt. Tilsæt sukker;
  3. Vi indstiller multicooker-tilstanden "Quenching", tiden er 30 minutter. Mens "Stew" -tilstanden fungerer, tilsæt semulje, rør med en træske og vent på multikooksignalet.
  4. Vi afkøler gulerodsmassen. For at gøre dette skal du lægge den i en anden skål og vaske multikogepanden og forberede den til næste trin..
  5. Tilsæt æg til den afkølede gulerodsmasse. Bland godt. Vi danner koteletter. Paneret i mel.
  6. Derudover er der tre muligheder for den sidste fase af madlavning af gulerodskoteletter i en langsom komfur. Hvilken mulighed passer dig - du beslutter:
  • Mulighed I er den strengeste. Svarer til diæt nr. 5p (mulighed I). Hæld vand i multikogepanden. Vi tænder for tilstanden "Damptilberedning" Gulerodskoteletter placeres i en beholder-damper.
  • Mulighed II - svarer til diæt nr. 5p (anden mulighed). Smør bunden af ​​gryden ganske lidt med olie. Anbring gulerodskoteletterne i bunden af ​​gryden. Multicooker-tilstand "Bagning". Tid - 10 minutter på hver side af kotletten. Derefter overfører vi koteletterne til en damperbeholder. Damptilberedningstilstand, tid 15 minutter. (Glem ikke at lægge vand i gryden!)
  • Mulighed III - svarer til diæt nr. 5. Multicooker-tilstand "Bagning" Tid - 15 minutter på hver side

Nyd dit måltid!

Er det muligt at spise gulerødder med pancreatitis?

Retningen for webstedsudvikling bygges ofte afhængigt af hvilke spørgsmål du stiller mig. Jeg besvarede ikke dette spørgsmål i brevet, jeg skrev kun et link til denne side. Jeg tror, ​​at det vil være interessant for mange.

Så er det muligt at spise gulerødder til pancreatitis?

Jeg skriver ofte om diætprincipper for kronisk pancreatitis. Et af principperne er mekanisk sparing. Rå gulerødder, selv gnides på et fint rivejern, forårsager mekanisk irritation i fordøjelsessystemet, og dette medfører produktion af sekreter, herunder produktion af bugspytkirteljuice, som begynder at "spise" selve organet.

Friske gulerodssalater er uacceptable for pancreatitis.

Du kan spise kogte gulerødder. Derudover er der bevis i litteraturen om, at kogte gulerødder har mere gavnlige egenskaber end friske. Kogte gulerødder øger antioxidantniveauerne med 35%. Det menes, at antioxidanter forhindrer den destruktive effekt af frie radikaler på cellerne i levende organismer og derved bremser aldringsprocessen. Gulerødder er inkluderet i kosten af ​​diæt nr. 5 og 5P i kogt og bagt form - disse er forskellige gryderetter, kartoffelmos, vegetariske vegetariske supper.

Du kan læse om terapi af gulerodssaft til pancreatitis her >>

Der er beviser i litteraturen om, at du kan drikke frisklavet gulerodssaft. Derudover menes frisklavet gulerodssaft at have en terapeutisk virkning ved behandlingen af ​​kronisk pancreatitis. Men her skal du være forsigtig - spørg din læge og husk, du kan ikke drikke mere end 50 ml juice om dagen..

Er det muligt at spise gulerødder til pancreatitis - læs mere i artiklen "Gulerødder til pancreatitis"

Gulerodskoteletter En anden diætopskrift

Ingredienser:

  • Gulerødder - 500 g.
  • Mælk - 50 gr
  • Smør - 1 spsk
  • Sukker - 2 spsk.
  • Æg - 1 stk.
  • Gryn - 2,5 spsk.

Sådan tilberedes du gulerodskager:

  1. Tilsæt smør og mælk til de fint revne gulerødder og lad dem simre i en langsom komfur. Bagningstilstand, tid - 20 minutter.
  2. Tilsæt semulje og sukker til de stuvede gulerødder, rør og lad det simre videre. Bagningstilstand, tid - 10 minutter.
  3. Frigør multikogepanden fra gulerodsmassen, skyl og tør gryden (tør den af).
  4. Tilsæt det piskede æg til de kølede stuvede gulerødder. Vi danner koteletter og steger i tilstanden "Bagning", tid: 10-15 minutter for hver side, efter at have smurt bunden af ​​multikogepanden let med olie (men du kan også uden olie).
  5. Gulerodskoteletter serveres med creme fraiche eller sauce. En detaljeret opskrift på Bechamel diæt mælkesauce her >>
  6. Nyd dit måltid!

Dampede gulerodskoteletter

ingredienser

Gryn - 2-3 spsk.

Smør - 30 g

Brødkrummer - 3 spsk.

  • 137 kcal
  • 45 minutter.
  • 45 minutter.

Foto af den færdige skål

Trin for trin opskrift med foto

Dampede gulerodskoteletter er en lækker sund skål til babymad. Derudover kan gulerodskager anvendes i forskellige terapeutiske diæter. Det er enkelt at forberede dem, og smagen kan ændres let ved at tilsætte forskellige krydderier og frugtadditiver, afhængigt af formålet, i babymad skal krydret tilsætningsstof være begrænset, og et æble, banan eller pære kan tilsættes..

For at koge dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur har du brug for gulerødder, der skæres i terninger og koges i en lille mængde mælk eller fløde, tilsætter smør, salt og sukker. Derefter moses massen, tilsættes semulje og et æg, der dannes koteletter og sendes til en dobbeltkedel. Det er hele processen.

Så forbered de fødevarer, du har brug for, til at dampe gulerodskoteletter..

Skræl gulerødderne i terninger. Anbring i en gryde.

Tilsæt salt og sukker.

Sæt derefter smør i en gryde.

Hæld fløde over gulerødderne og kog i 15 minutter på svag varme, indtil gulerødderne blødgør.

Når gulerødderne er klar, purér dem med en stavblender eller knus dem med en crush, hvilket bliver lidt sværere - gulerødderne skal ikke koges for meget.

Tilsæt semulje til den varme masse og bland godt, lad det afkøle til stuetemperatur, semulegryn vil svulme op i løbet af denne periode.

Tilsæt derefter ægget og ælt den resulterende masse, indtil den er glat.

Dann små patties, rul dem i brødkrummer og læg dem på et smurt damperstativ.

Damp gulerodskoteletter i en langsom komfur i 15-20 minutter med en kraftig kog. Server straks færdige koteletter, læg hvert stykke smør på.

Kartoffel- og gulerodskoteletter i en langsom komfur

På grund af forkert ernæring på helligdage blev gastritis forværret. Jeg behandles med kartoffelsaft, hvilket hjælper meget godt. Men der er stadig kartoffelkage, hvilket er en skam at smide væk. Så ideen om sådanne koteletter blev født. Mit barn kunne virkelig godt lide det, men han er prætentiøs! ))) Derfor anbefaler jeg disse koteletter til børn som diæt mad og vegetarer.

Ingredienser til "Kartoffel- og gulerodskoteletter i en langsom komfur":

  • Kartofler (medium) - 2 stykker
  • Gulerødder (medium) - 1 stk
  • Pæreløg (lille løg) - 1 stk
  • Havregrynflager (multikoger) - 1 stak.
  • Smør (blødgjort) - 1 tsk.
  • Salt (efter smag)
  • Krydderier (for kartofler efter smag)
  • Hele kornmel - 50 g
  • Kyllingæg - 1 stk
  • Løvblad - 1 stk

Tilberedningstid: 20 minutter

Portioner: 5

Ernærings- og energiværdi:

Færdigretter
kcal
849 kcal
proteiner
32,4 g
fedt
13,6 g
kulhydrater
152,4 g
Dele
kcal
169,8 kcal
proteiner
6,5 g
fedt
2,7 g
kulhydrater
30,5 g
100 g skål
kcal
139,2 kcal
proteiner
5,3 g
fedt
2,2 g
kulhydrater
25 g

Madlavningsparametre i en multikoger:

Effekt: 670 W.

Program: Damptilberedning (20 minutter)

Opskrift "Kartoffel- og gulerodskoteletter i en langsom komfur":

Abonner på Povaryonka-gruppen i VKontakte, og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe på Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med dine venner:

Jeg kan godt lide vores opskrifter?
BB indlejringskode:
BB-kode bruges på fora
HTML-kode, der skal integreres:
HTML-kode bruges i blogs som LiveJournal
Hvordan vil det se ud?

Lignende opskrifter

Gulerodspuresuppe i en langsom komfur

  • 6
  • 37
  • 3636

Grøntsager stegt med ost og creme fraiche

  • 40
  • 195
  • 5861

Kartofler med courgette i en langsom komfur

  • 3
  • 67
  • 2861

Braiserede grønne bønner med paprika

  • 127
  • 184
  • 2278

Aubergine kaviar

  • 25
  • 75
  • 7561

Broccoli og blomkålspynt

  • 28
  • 62
  • 4611

Suppe "Gourmet"

  • 33
  • 89
  • 3741

Kartofler i mælk

  • 212
  • 2082
  • 73427

Græskarpuré med svampe

  • 2
  • 42
  • 3837

Kommentarer og feedback

  • Alle
  • Receptpligtige spørgsmål
  • Anmeldelser

26. marts 2016 elena25091963 #

21. januar 2016 Miroshnik88 #

22. januar 2016 Feotinia # (ophavsforfatter)

8. januar 2016 ljaljka #

17. januar 2016 Feotinia # (ophavsforfatter)

Efterlad en kommentar eller anmeldelse om opskriften

Registrer dig, eller log ind, hvis du allerede har tilmeldt dig.

Du kan logge ind på siden uden at registrere og indtaste en adgangskode ved hjælp af din konto på følgende sider:

Dampede gulerodskoteletter i en langsom komfur

Det er uretfærdigt at tro, at dampede retter viser sig at være usmagelige og ikke sunde. Derudover tror de fleste, at de på grund af dampbehandlingen mister deres lyse og udtalt smag..

Gulerodskoteletter i en langsom komfur er en lækker tilføjelse til en sideskål, der altid viser sig at være øm med en saftig og tæt struktur såvel som usædvanlig velsmagende.

Dampet mad er meget sundt i disse dage, da det ikke indeholder olier og fedtstoffer, der påvirker vores helbred negativt..

Det er også vigtigt at bemærke, at gulerodskoteletter i en multikoger er perfekte til små børn, der lige er begyndt at mestre en række "voksne" fødevarer..

Dampede gulerodskoteletter fås med en let øm skorpe, som giver skålen et krydderi og yderligere smag. Fyldning af koteletter viser tværtimod at være tæt, men utroligt velsmagende. Det er bedre at servere en sådan skål varm, mens den er udstyret med ekstraordinær aroma og blødhed..

Enhver vil kunne lide denne konsistens af koteletter. Desuden vil få forstå, at skålen faktisk er lavet af de velkendte gulerødder..

Hvad er den største fordel ved skålen

Dampede gulerodskoteletter er udstyret med mange vitaminer og nyttige egenskaber, der kræves af både børn og voksne. Alle ved, at gulerødder har en positiv effekt på syn, kardiovaskulær aktivitet såvel som kroppens generelle tilstand. Derfor kan gulerodsretter serveres sikkert på bordet som morgenmad, frokost og middag..

Det er umuligt ikke at bemærke, at en sådan tilføjelse til sideskålen vil virke endnu smagere, hvis du skal lave koteletter med urter, hvilket giver skålen en ekstra aroma og ekstraordinær smag..

Hvad skal serveres med

Dampede gulerodskoteletter kan serveres med næsten enhver sideskål:

  • korn
  • kartofler
  • stuvede grøntsager
  • gryderet
  • ris

Derudover kan de kombineres sikkert med kødretter som en tilføjelse.

Hvis du skal servere forretten alene, kan du krydre den med mayonnaise, creme fraiche eller enhver sauce. Den eneste undtagelse: koteletterne er ikke særlig velsmagende, hvis du tilføjer adjika eller ketchup til dem..

Madlavningsmetode

Mange mennesker tror, ​​at det er nødvendigt at bage gulerodskoteletter fra spåner. Selvom du faktisk kan bruge enhver form for grøntsag til madlavning.

Ingredienser:

Gulerod- 4 ting.
Æg- 2 stk.
Semulje- 100 g.
Olie- 50 g.
Salt- smag
Krydderi- smag
Grønne områder- valgfri

Det første trin er at forberede gulerødderne..

Trin 1

Skræl gulerødderne, vask dem og tre på et fint rivejern.

Trin 2

Hæld salt, semulje i gulerodsmassen og bland grundigt. Derefter forlader vi blandingen i 10-15 minutter, så gulerødderne slipper saften ud, og semuljen er let hævet..

Trin 3

Hæld æg i massen og bland produkterne igen. Tilsæt krydderier og hakkede urter. Det er alt - hakket kød er klar.

Trin 4

Hæld lidt vand i multikogerskålen, sæt beholderen fra damperen i enheden, og indstil tilstanden "Damptilberedning".

Sæt derefter hakket kød i en langsom komfur med en ske og vent til det er bagt (hvis du vil, kan du rulle hakket i brødkrummer).

I gennemsnit tager dette 15-20 minutter - 10 på den ene side, 15 på den anden.

Det er alt - dampede koteletter er klar.

Du skal bare lægge dem på en tallerken, og du kan servere dem til bordet. Eventuelt kan du hælde dem med mayonnaise eller creme fraiche.

Dampede koteletter i en langsom komfur - 4 trin for trin opskrifter

God dag, kære gæster på vores side! I dag tilbereder vi dampede kødbøffer.

Hakket kød, der er hjemme eller i den nærmeste butik, er egnet til tilberedning af denne ret. Man behøver kun at tage højde for, at koteletter lavet af fjerkræ er mindre fede og højt kalorieindhold, de er perfekte til diæt og børnemenuer..

For dem, der ikke overholder særlige diæter og ikke har små børn, er hakket svinekød og oksekød perfekt. Men hvis det ønskes, kan du kun bruge svinekød eller kun oksekød. Du skal også bruge løg, kyllingæg, salt og krydderier. Nogle gange kan hvidløg eller hakkede urter tilsættes, hvis det ønskes.

Dampede koteletter i en Redmond langsom komfur

Liste over nødvendige ingredienser:

  • Hakket kød - 500-600 gr.;
  • Pæreløg - 1 stk;
  • Kyllingæg - 1 stk;
  • Hvidt brødkrumme - fra 4 skiver;
  • Mælk - 100 ml.;
  • Salt og krydderier efter smag.

Sådan tilberedes du dampede kødbøffer:

1. Læg krummen af ​​hvidt brød i en kop og fyld den med mælk. Sæt til side i 10-15 minutter, så brødet er godt mættet.

2. Læg hakket i en dyb skål, tilsæt kyllingæg, hakket med en blender eller revet løg. Derefter presser vi brødkrummen ud af mælken og lægger den også i en skål. Vi blander alt grundigt.

3. Hæld ca. 1 liter vand i multikogeskålen, og installer en damper af plast. Fugt derefter hænderne med vand og dann kotletter af enhver form.

4. Luk låget på multikookeren, og tænd “Damp” -tilstanden i 25 minutter. I slutningen af ​​tilstanden skal du tage koteletterne ud, lægge den anden batch og koge på den samme tilstand, den samme tid.

Server med enhver sideskål eller din yndlingssauce. Jeg laver normalt creme fraiche sauce: 150 gr. creme fraiche, 50 ml mælk, 2 fed hvidløg og Adyghe salt efter smag.

Dampede kødkoteletter i en langsom komfur er klar! Nyd dit måltid!

For at gøre koteletterne mere saftige tilsættes hvidt brød, der er gennemblødt i mælk, til hakket kød.

Dampede koteletter i en multikooker Polaris

Liste over nødvendige ingredienser:

  • Hakket kød - 700 gr;
  • Kyllingæg - 2 stk.
  • Pæreløg - 2 stk.
  • Gulerødder - 1/2 stk.
  • Salt og peber efter smag.

Sådan dampes koteletter i en Polaris multicooker:

1. Læg hakket kød i en skål og kør kyllingægene ind i det. Skræl derefter løg og gulerødder. Gnid løg på et groft rivejern og gulerod på et fint rivejern. Tilsæt grøntsager til hakket kød. Salt, peber efter smag og bland grundigt.

2. Hæld nu ca. en liter vand i multikogerskålen, og læg en plastikbeholder til dampkogning ovenpå. Smør det derefter med smør eller vegetabilsk olie.

3. Våd hænder i rindende vand og dann kødkugler. Derefter lægger vi dem let på en flad plastikbeholder med en dobbeltkedel. Vi tænder “Damptilberedning” -tilstanden i 30 minutter. I slutningen af ​​regimet tjener vi.

Dampede koteletter i en multikooker Polaris er klar! Nyd dit måltid!

For at koteletterne skal holde deres form bedre, skal hakket kød slåes af. For at gøre dette placeres den i en plastikpose og hoppes på bordet i 2-3 minutter

Dampede koteletter i en Panasonic multikooker

Liste over nødvendige ingredienser:

  • Hakket kød - 500 gr;
  • Kyllingæg - 1 stk;
  • Hvidt brødkrumme - 2 skiver;
  • Mælk - 1/2 kop;
  • Salt og peber efter smag.

Sådan tilberedes du dampede koteletter i en Panasonic multikooker:

1. Læg brødet i en kop og fyld det med mælk. Lad det stå i ca. 15 minutter for at suge brødet godt.

2. Læg hakket kød i en skål, ælt det tidligere gennemblødte brød der og bland. Tilsæt derefter æg, salt og peber efter smag. Vi ælter alt grundigt.

3. Hæld ca. en liter vand i multikogerskålen, og læg en dampkop af plast ovenpå. Smør den med en lille smør smør.

4. Med vores hænder fugtet med vand, dann koteletter og læg dem i skålen med en dobbeltkedel. Vi tænder tilstanden "Damptilberedning" i 30 minutter. Efter endt madlavning kan retten serveres.

Dampede koteletter i en Panasonic multicooker er klar! Nyd dit måltid!

Når du tilbereder koteletter, kan du tilføje forskellige grøntsager til hakket kød, for eksempel: gulerødder, tomater eller paprika. Du kan også eksperimentere med dine foretrukne krydderier og krydderier. Således viser det sig at tilberede en ny skål hver gang.

Dampede koteletter i en langsom komfur - videoopskrift til trykkoger

Liste over nødvendige ingredienser:

  • Hakket kød - 400 gr;
  • Kyllingæg - 1 stk;
  • Pæreløg - 1 stk;
  • Tomat (valgfri) - 1 stk;
  • Hvidløg - 2 fedter;
  • Grønne efter smag;
  • Salt og peber efter smag.

Nedenfor er en video om, hvordan man damper koteletter i en komfur med flere komfurer. Jeg kogte i fuld overensstemmelse med opskriften, kun tilsat tomat og grøntsager til hakket kød. Det viste sig meget velsmagende!

Dampkoteletter i en trykkoger er klar! Nyd dit måltid!

Gulerodskoteletter - meget velsmagende, opskriften hjælper dig med at skabe en fremragende skål!

For at tilberede gulerodskoteletter meget velsmagende, skal opskriften vælges tidstestet og svarer til de individuelle smagspræferencer hos spisere. Enhver mulighed er interessant på sin egen måde og giver som et hjemmemåltid en skål, der er perfekt i alle henseender..

Hvordan man laver gulerodsbøffer?

At realisere ideen om at lave gulerodskoteletter hurtigt og velsmagende, opskrifterne udføres dygtigt under hensyntagen til grundlæggende anbefalinger såvel som alle nuancer og hemmeligheder.

  1. Til fremstilling af koteletter bruges gulerødder kogte eller friske, skrællede, hakket med et rivejern, kødkværn eller ved hjælp af en blender. I dette tilfælde er det at foretrække at slippe af med overskydende juice ved at presse gulerodsmassen ud med hænderne eller med gaze.
  2. For at give gulerodskødets viskositet tilsættes æg, stivelse eller mel, semulje eller andre egnede ingredienser til det.
  3. Ved kogning af koteletter kan gulerødder kombineres med andre grøntsager, hvilket har en positiv effekt på både smag og ernæringsmæssige egenskaber ved produkterne..
  4. Hvis gulerodskoteletter er forberedt til børn, skal du undgå at tilføje peber til bunden ved hjælp af en overflod af krydderier og hvidløg.

Kogte gulerodskoteletter

For at gøre gulerodskoteletter meget velsmagende kan opskriften udføres fra forkogte rodfrugter. Varmebehandling kan udføres med damp eller på traditionel måde i en gryde med vand. For at fremskynde processen skal du skære de skrællede grøntsagsprøver i cirkler eller terninger..

  • gulerødder - 2 stk.;
  • mel - 2 spsk. skeer;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Skræl, hugg, kog gulerødder, indtil de er bløde.
  2. Hak skiverne ved hjælp af en kødkværn eller blender.
  3. Tilsæt mel, salt, peber til gulerodsmassen, bland.
  4. Med fugtede hænder er koteletter dannet af kogte gulerødder, produkter steges i opvarmet vegetabilsk olie.

Rå gulerodskoteletter opskrift

Grundlaget for hakkede grøntsager kan ikke kun koges, men også rå gulerødder. Du kan tilberede sådanne koteletter fra gulerodskage, fra en saftpresser eller blot rive friske rodfrugter på et fint rivejern. Det er bedre at presse overskydende juice ud. En ekstra glød til produkterne og saftighed gives af en skive forarbejdet ost tilsat indeni under dannelsen af ​​hvert stykke.

  • gulerødder - 5-7 stk.;
  • æg - 1 stk.;
  • semulje - 2 spsk. skeer;
  • fløde - 100 ml;
  • brødkrummer, forarbejdet ost;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Gryn er gennemblødt i creme og efterlades i 15-20 minutter.
  2. Skræl gulerødder, riv på det fineste rivejern.
  3. Tilsæt æg, salt, peber, manna-creme blandingen til gulerodsmassen, ælt.
  4. Koteletter dannes, lægge inde i en skive ost, paneret i brødkrummer.
  5. Lækre gulerodskoteletter steges i vegetabilsk olie på medium varme på begge sider.

Gulerodskoteletter i ovnen - opskrift

Hvis du vil minimere den anvendte mængde olie og derved reducere skålens kalorieindhold, udføres opskriften på gulerodskoteletter i ovnen. Produkterne bages simpelthen på et ark pergament og lægger portionerne af hakkede grøntsager ud med en ske eller ved hjælp af en formningsring. Alternativt kan du bruge silikoneforme til bagning af koteletter..

  • gulerødder - 450 g;
  • æg - 1 stk.;
  • løg - 170 g;
  • semulje - 6 spsk. skeer;
  • ost - 80 g;
  • hvidløg - 2 fedter
  • salt, peber, olie.
  1. Riv gulerødderne, hak løgene og lad dem simre med en lille portion olie, indtil de er bløde.
  2. Purér grøntsager med en blender.
  3. Tilsæt æg, salt, peber, hvidløg, semulje og revet ost.
  4. Lad massen tilsættes i 30 minutter.
  5. Form kotletter fra bunden, spredt på pergament.
  6. Gulerodskoteletter bages i ovnen i 25 minutter. ved 180 ° C.

Dampede gulerodskoteletter - opskrift

Hvis der er et ønske og behov for at gøre gulerodskostkoteletter meget velsmagende, er opskriften dampet. For at gøre dette kan du bruge en damper, en damprist og en speciel multikooker-tilstand eller lave en hjemmelavet konstruktion af et dørslag med låg og en gryde med kogende vand.

  • gulerødder - 600 g;
  • æg - 1 stk.;
  • semulje - 3-4 spsk. skeer;
  • mælk - 0,5 spsk.;
  • brødkrummer;
  • sukker eller løg;
  • salt, olie.
  1. Riv gulerødder, hæld mælk.
  2. Tilsæt salt, olie, sukker efter smag til søde versioner, hakket løg til snackbarer.
  3. Steg vegetabilsk masse i 15-20 minutter, tilsæt i 5 minutter. indtil slutningen af ​​stewing semulje.
  4. Dann emnerne, paneret i brødkrummer og kog gulerodskoteletter i et par 20 minutter.

Opskrift på gulerodskoteletter i en langsom komfur

Du kan tilberede lækre gulerodskoteletter i en multikoger, ikke kun dampet i den rigtige tilstand, men også på den traditionelle måde ved at stege emnerne i olie opvarmet i en gryde. Dampede produkter kan koges med smør indeni, sødes med gulerodsbase og serveres en sund skål med creme fraiche til morgenmad.

  • gulerødder - 400 g;
  • æg - 1 stk.;
  • semulje - 3 spsk. skeer;
  • fløde - 60 ml;
  • sukker - 1-2 tsk;
  • smør - 30 g;
  • salt, brødkrummer.
  1. Sæt hakkede gulerødder, smør, salt, sukker i skålen med multikogeren, hæld fløde.
  2. Tænd for "Slukning" -tilstand i 30 minutter.
  3. Purér den vegetabilske masse med en blender, suppler med semulje, lad den køle af.
  4. Koteletter dannes, paneres i brødkrummer, koges i "Damp" -tilstand i 20 minutter eller steges i "Fry" -programmet i olie på begge sider.

Gulerodskoteletter - klassisk opskrift med semulje

Enkle, sunde og lækre semolina gulerodskager tilberedes i løbet af det hurtige, inkluderet i den vegetariske menu eller serveres på regelmæssige dage til en række daglige måltider. Det er praktisk at hugge kogte gulerødderødder på et fint rivejern eller bruge en blender med en stationær skål udstyret med knive.

  • gulerødder - 650 g;
  • semulje - 50 g;
  • løg - 1 stk.;
  • brødkrummer;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Kog gulerødder, skræl, hugg.
  2. Tilsæt salt, peber, semulje, omrør, lad det stå på bordet i 15 minutter.
  3. Rør finhakket og let stegt løg i bunden.
  4. Koteletter dannes, dyppes i brødkrummer, steges i varm olie.

Rødbeder og gulerodskoteletter

En kostration er utænkelig uden lette og sunde PP-retter, hvoraf den ene er sukkerroer og gulerodskoteletter. Den ønskede struktur tilvejebringes af havregryn tilsat til grøntsagshakket, som først skal omdannes til mel ved hjælp af en blender eller kaffekværn. Til aroma og pikant kan finhakket urter og hvidløg blandes i bunden.

  • gulerødder og rødbeder - 2 stk.;
  • havregryn - 1 spsk.;
  • citron - 0,5 stk.;
  • løg - 1 stk.;
  • sukker - 1 tsk;
  • brødkrummer;
  • greener, hvidløg;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Friske skrællede rodfrugter er revet.
  2. Tilsæt finhakket løg, urter, hvidløg.
  3. Kryd massen efter smag med salt, peber, citronsaft, sukker, bland med havregryn.
  4. Koteletter dannes, paneret i brødkrummer, spredt på pergament.
  5. Drys produkterne med olie, bages i 20-25 minutter. ved 180 ° C.

Magre gulerodskoteletter - opskrift

Når kødretter er forbudt, vil magre gulerodskoteletter være på menuen. I dette tilfælde fremstilles produkterne med tilsætning af kikærmel til vegetabilsk base. Hvis det ønskes, kan du i stedet for sidstnævnte tage hvedemel af højeste kvalitet eller fuldkorn, havregryn, ris, majs eller bruge semulje, stivelse.

  • gulerødder - 700 g;
  • kikærmel - 100 g;
  • grønne løg, dild og persille - 1 flok;
  • havreklid - 100 g;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Kog gulerødder, skræl og mal.
  2. Tilsæt finhakket greener, kikærmel, saltpeber, bland godt.
  3. Koteletter er dannet af vegetabilsk masse, dyppede produkter i klid og stegt i olie indtil de er gyldenbrune på begge sider.

Gulerod og ostemasse koteletter

Til en nærende morgenmad eller aftensmad er det tid til at forberede lækre og nærende gulerodskager med hytteost. Sidstnævnte vælges med mindst mulig kornethed, blød eller derudover gnides produktet gennem en sigte ved hjælp af en blender. Portionen af ​​mælk justeres afhængigt af rodfrugterens saftighed.

  • gulerødder - 1 kg;
  • æg - 2 stk.;
  • semulje - 4 spsk. skeer;
  • sukker - 2 spsk. skeer;
  • hytteost - 200 g;
  • mælk - 125 ml;
  • smør - 50 g;
  • salt, brødkrummer, vegetabilsk olie.
  1. I en gryde stives revede gulerødder med mælk, tilsættes salt og sukker.
  2. Rør semulje i bunden, lad det simre i yderligere 5 minutter.
  3. Når basen er afkølet, tilsættes æg, cottage cheese til den.
  4. Koteletter dannes, paneret i brødkrummer, stegt i en blanding af olier på begge sider.

Gulerods- og æblekoteletter

Søde gulerodskoteletter kogt med æbler spises med glæde af spisere i alle aldre. Hvis det ønskes, kan frugten efterlades frisk, hakket fint og blandes i gulerodsbasen, inden produkterne dannes. Med denne tilgang vil produkterne have en lidt anden smag, hvilket er værd at prøve..

  • gulerødder - 1 stk.;
  • æbler - 1-2 stk.;
  • semulje - 3 tsk;
  • vand - 100 ml;
  • sukker - 2 tsk;
  • citronsaft - 1 tsk;
  • kanel - ¼ tsk;
  • salt, brødkrummer, vegetabilsk olie.
  1. Slib gulerødderne, hæld vand, gryderet i 8 minutter.
  2. Tilsæt hakkede æbler, lad ingredienserne simre i yderligere 10 minutter.
  3. Rør i semulje, salt, sukker, kog i 5 minutter under omrøring.
  4. Kryd massen med kanel, citronsaft.
  5. Koteletter dannes, paneret i brødkrummer og stegt i olie på begge sider.

Gulerodskoteletter med ost - opskrift

Den revne ost tilsat den hakkede gulerod giver en særlig charme. Et produkt af enhver hård sort eller strimlet Adyghe-ost, suluguni vil gøre. Det holder al juice inde i ægsmeten og yderligere forsegling af produkter i brødkrummer eller mel. Server skålen helst varm og varm.

  • gulerødder - 0,5 kg;
  • ost - 100 g;
  • semulje - 0,5 spsk.;
  • smør - 40 g;
  • mælk - 0,5 l;
  • æg - 3 stk.;
  • salt, brødkrummer, vegetabilsk olie.
  1. Hak gulerødderne, hæld mælk i og gryderet med tilsætning af smør, salt, indtil det er blødt, tilsæt om nødvendigt mere mælk.
  2. Rør i semulje, kog i 5 minutter.
  3. Tilsæt 1 æg, revet ost til den varme base.
  4. Form koteletter, dyppet i piskede æg, paneret i brødkrummer.
  5. Stegte gulerodskoteletter med ost i olie på begge sider.

Gulerods- og græskarskoteletter

Lette og sunde græskar- og gulerodskoteletter er en gave til diæt og ordentlig ernæring, især hvis de er dampet eller i ovnen. I stedet for æg tilsættes i dette tilfælde knuste hørfrø, som ikke kun giver basen den nødvendige viskositet, men også bliver en ekstra kilde til værdifulde vitaminer og mineraler.

  • gulerødder - 3 stk.;
  • græskar - 300 g;
  • selleri - 1 stk.
  • stivelse - 3 spsk. skeer;
  • malede hørfrø - 0,5 spsk.;
  • mel og semulje - 0,5 spsk hver;
  • mælk - 2/3 spsk.;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Riv tilberedte gulerødder, græskar og selleri.
  2. Hæld mælk over grøntsager, krydre med salt, peber og lad dem simre i 15 minutter.
  3. Tilsæt hakkede hørfrø, semulje, stivelse, peber, rør massen.
  4. Formet fra bunden af ​​kotelet, paneret i mel, stegt i olie på begge sider.

Kål- og gulerodskoteletter - opskrift

At smage på alle slags gulerodskoteletter, den mest lækre opskrift for mange er med kål. De vegetabilske ingredienser i sammensætningen er i perfekt harmoni med hinanden, hvilket skaber en forbløffende saftig ret i enhver henseende, der kan serveres under faste, præsenteres for vegetarer eller inkluderes i en daglig sund og ordentlig menu.

  • gulerødder - 0,5 kg;
  • kål - 0,5 kg;
  • løg - 1 stk.;
  • semulje - 100 g;
  • vand - 100 ml;
  • salt, peberbrødsmuler, vegetabilsk olie.
  1. Hak kål, løg, rist gulerødder.
  2. Tilsæt vand, salt, peber til grøntsager, gryderet indtil det er blødt.
  3. Omrør semulje, lad massen komme i 10 minutter under omrøring.
  4. Jeg danner koteletter fra en varm base, paneret i brødkrummer og stegt i opvarmet vegetabilsk olie.

Risskoteletter med gulerødder

En anden værdig mager mulighed for en hjemmelavet skål er gulerodskoteletter med ris, som skal koges, indtil de er kogte inden brug. Derudover kan andre grøntsager tilsættes til grøntsagshakket: græskar, kål, courgette, sellerirød eller krydre massen med urter, tørre urter.

  • gulerødder - 300 g;
  • løg - 1 stk.;
  • ris - 100 g;
  • hvidløg - 3 fedter
  • stivelse - 20 g;
  • brødkrummer - 100 g;
  • salt, peber, vegetabilsk olie.
  1. Kog ris indtil kogt.
  2. Stegt hakket løg og revet gulerødder i olie.
  3. Bland grød og steg.
  4. Tilsæt stivelse, hvidløg, salt, peber.
  5. Koteletter dannes, paneret i brødkrummer, stegt i varm olie på begge sider.