Kost gulerod og ostemasse koteletter i ovnen

Klinikker

Hej! Hvordan spiser du normalt gulerødder? Jeg formoder, at den er rå eller bruges til stegning i supper og sovs. Men fra denne grøntsag kan du tilberede et meget større antal retter. Tro mig ikke? Ja, tag i det mindste en mager gulerodskage, der ville have troet, at en sådan fantastisk lækker dessert kunne fremstilles af den.

Men i dag taler vi ikke om en mager skål, men om en almindelig og hverdagslig - om hakket kyllingekoteletter med tilsætning af denne sunde grøntsag. Men de vil ikke være enkle, men noget lette, så at sige, diæt. De indeholder kun 4 ingredienser, der ikke efterlader et spor på din figur efter at have spist dem.

Nytten af ​​sådanne fødevarer er uden målestok. Her er det nødvendige protein fra fjerkrækød og vitaminer fra grøntsager. Det er ekstremt enkelt at forberede. Og takket være dette reduceres skålens kalorieindhold yderligere, da skålen bages i ovnen uden en eneste dråbe olie. Alt i alt er dette en god opskrift for folk, der ser deres mad. Og ikke kun det, fordi sådanne koteletter viser sig at være urealistisk velsmagende, gnugger selv børn op på begge kinder.

Kost kylling og gulerodskoteletter i ovnen (med semulje)

Som jeg skrev ovenfor er ingredienslisten meget lille. Det vigtigste er at have en kødkværn eller en god blender derhjemme, så alle produkter hakkes ordentligt til en homogen og jævn masse. Så det endelige resultat vil behage dig mere.!

  • 500 g hakket kylling
  • 1 gulerod
  • 1 løg
  • 2 spiseskefulde semulje
  • salt, peber, krydderier efter smag;
  • vand.

Løg og gulerødder er ret store i størrelse. Fra krydderier, gurkemeje og paprika passer perfekt her, de giver skålen en endnu større orange nuance og lys smag. Men du kan også bruge dine andre yndlingskrydderier..

Bemærk, at opskriften slet ikke indeholder æg, så den er også velegnet til dem, der er allergiske over for dem. Bare rolig, koteletter holder deres form godt, selv uden denne ingrediens..

Hakket kyllingekoteletter med gulerødder og løg efter en meget velsmagende opskrift

1. Hvis du har forberedt hakket kød, skal du optø det i køleskabet i god tid før tilberedningen..

Hvis der ikke er hakket kød, tager vi kyllingefilet og tørrer den. Så fører vi det gennem en kødkværn.

2. På samme måde hugger vi og skræller løg og gulerødder.

Inden du fører grøntsager gennem en kødkværn, skal du skære dem i stykker..

3. Tilsæt salt, peber, krydderier samt semulje og bland alt godt.

4. Med våde hænder danner vi koteletter i den ønskede størrelse og lægger dem på et bageplade..

Hæld vand i det 1-1,5 centimeter fra bunden. Vi sender det til ovnen, hvor vi koger alt ved 200 grader i 20-25 minutter.

I løbet af denne tid vil vandet fordampe, og koteletterne bliver mættet med fugt og vil ikke være tørre, som det normalt er tilfældet med kyllingekød. Dette er en god måde at udskifte olie under madlavning på. Produkterne klæber ikke fast, men de viser sig at være meget velsmagende og saftige.

Hvis du introducerer sådan mad i din diæt sammen med lette grøntsagsalater, kan du let slippe af med et par ekstra pund. Og vigtigst af alt vil det ske helt smertefrit og hurtigt. Du vil ikke engang bemærke det, for du vil ikke føle dig sulten, som det er tilfældet med alle slags kostvaner. Men hvad er endnu mere behageligt - disse kilo vender ikke hurtigt tilbage til dig. Generelt, hvis du spiser rigtigt, så tag denne opskrift til dig selv og del den på sociale netværk ved at klikke på knapperne nedenfor.

Gulerodskoteletter i ovnen

Du kan lave meget velsmagende diætkoteletter af almindelige gulerødder, hvilket helt sikkert vil behage alle familiemedlemmer. Mit fire-årige barn spiser med stor glæde sådanne diæt-gulerodskoteletter i ovnen, og min mand nægter aldrig et par koteletter. Den vigtigste ting i denne opskrift med et foto er at vælge en saftig og sød gulerod, fordi den endelige smag af koteletterne afhænger af den. Sørg for at tilføje Adyghe-ost til gulerodskoteletterne. Hvis du ønsker det, kan du tilføje enhver anden syltet ost. Til sådanne koteletter bruger vi havregryn - formal havregryn i en kaffekværn. Kost gulerodskoteletter kan serveres med grøntsager og urter, du kan også tilføje en let yoghurtbaseret sauce.


Ingredienser:

- gulerødder - 3 stykker.,
- løg - 1 stk.,
- havremel - 2 spsk.,
- hvidløg - 1 fed,
- Adyghe-ost - 70 gr.,
- salt, peber - efter smag.

Hvordan man laver mad derhjemme


Forbered alle produkterne i henhold til listen, vælg mellemstore gulerødder, skræl gulerødderne og vask og tør dem. Riv gulerødder på det fineste rivejern, du kan også hugge gulerødder i en blenderskål.


Skræl og skyl løg, tør det. Skær løg i halv ringe eller terninger. Tilsæt løg til gulerødder.


Overfør grøntsager til en stegepande, hæld lidt rent vand i, og lad grøntsager simre i 7-10 minutter. Du kan også forbage gulerødderne i ovnen eller bare koge gulerødderne indtil de er møre..


Overfør de sauterede grøntsager til en blenderskål og hugg dem.


Sæt hakkede gulerødder og løg i en skål. Tilsæt et par spiseskefulde havregryn til gulerødderne.


Riv Adyghe-ost og tilsæt til gulerødder.


Vælg en stor eller flere små fed hvidløg, skræl og riv på et fint rivejern. Tilsæt hvidløg til resten af ​​ingredienserne. Kast en knivspids salt og en knivspids malet sort peber. Bland alle ingredienser grundigt. Forvarm ovnen til 180 grader.


Brug en hvilken som helst rund form til at danne koteletter, du kan også danne dem i hånden. Overfør koteletterne til en silikonemåtte eller bageplade. Bag bøflerne i ca. 15-17 minutter. Efter koteletterne skal du servere til bordet - det viser sig at være meget velsmagende, sørg for at prøve madlavning! Sørg også for at prøve disse diætkager..


Nyd dit måltid!

Gulerodskoteletter

Sådan tilberedes gulerodskoteletter til børn og diæt mad

Indhold på denne side:

  1. Gulerodskoteletter diæt opskrift nummer 5
  2. Gulerodskoteletter diæt opskrift nummer 5p
  3. Gulerodskoteletter opskrift med semulje
  4. Gulerodskoteletter i ovnen
  5. Gulerodskoteletter i en langsom komfur på næste side >>

Opskrift -1 Gulerodskoteletter

Denne opskrift er inkluderet i diæt nummer 1-15. Som en del af dette projekt vil jeg bemærke: gulerodskoteletter ifølge denne opskrift er vist med diæt nr. 5, dvs. i en periode med stabil remission med pancreatitis.

Hvis du får tildelt et diætnummer 5p, skal du læse opskriften på -2 gulerodskoteletter (se nedenfor)

Ingredienser:

  • Gulerødder - 1170 g (dvs. ca. 1 kg, 14-15 mellemstore rodafgrøder)
  • Mælk 3,2% - 135 g
  • Gryn - 65 g (2 spsk + 2 tsk)
  • Smør - 45 g (mindre end 2 spsk)
  • Æg - 45 g (1stk.)
  • Hvedemel -
  • Granuleret sukker - 22,5 g (mindre end 1 spsk)
  • Rømme 20% - 90 g (1/2 spsk.)
  • Salt - 8 g (mindre end 1 tsk)

For at øge eller mindske mængden af ​​den tilberedte skål skal du bruge tabellen "Mål og vægt på nogle produkter"

Madlavningsteknologi:

  1. Vask gulerødderne godt, skræl og hak dem i små strimler (du kan bruge et groft rivejern)
  2. Lad os sætte gulerødderne ind. For at gøre dette, hæld mælk i en gryde og bring den til en varm tilstand, læg derefter gulerødderne ud, tilsæt smør, salt og sukker. Omrør, luk låget og lad det simre i 5-10 minutter, indtil gulerødderne blødgør.
  3. Tilsæt semulje, lad det simre i yderligere -10 minutter, omrør lejlighedsvis;
  4. Afkøl den resulterende masse, tilsæt æggene og bland godt igen;
  5. Form koteletter, paneret i mel. Vi bager i ovnen i 5-10 minutter;
  6. Serveres med creme fraiche, 2 gulerodskoteletter pr. Portion.

Kalorieindhold på 100 g gulerodskoteletter - 101,24 kcal

Kalorieindholdet i gulerodskoteletter svarer til den angivne værdi, hvis du ikke tilføjer yderligere ingredienser ud over den angivne. Under hensyntagen til dine ønsker kan der dog tilsættes yderligere ingredienser til gulerodskoteletterne, for eksempel - cottage cheese, banan, der er opskrifter med valnødder. Kalorieindholdet i gulerodskoteletter vil stige. Du kan tilføje æbler, kanel, urter, du kan erstatte mel med havre. Forresten er kalorieindholdet i rullet havre mindre end kalorieindholdet i nogen form for hvedemel. Hvis du laver mad i en langsom komfur, er gulerodskoteletter magre (fedtfri) med et minimum kalorieindhold. I dette tilfælde kan du servere med yoghurt med lavt fedtindhold (for eksempel frugt).

Næringsstofindhold pr. 100 gram mad:

  • Proteiner - 2,85 g
  • Fedt - 4,46 g
  • Kulhydrater - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe 2,2752 mg

Nyd dit måltid!

Opskrift -2 Gulerodskoteletter. Damp gulerod og æble koteletter

Denne diætret svarer til diæt 1 til 15 med undtagelse af diæt nr. 12 (nervesystemsygdom) og nr. 14 (ICD med fosfaturi). Æble gulerodskoteletter er inkluderet i børns kost fra en tidlig alder. Opskriften på gulerod-æble koteletter er inkluderet i diæt nummer 5p til pancreatitis.

Ingredienser:

  • Gulerødder - 572,7 g (7-8 medium)
  • Æbler - 318,2 g (2 stk. Medium)
  • Gryn - 68,2 g (2 spsk + 2 tsk)
  • Smør - 45,5 g (2 spsk)
  • Æg - 45,5 g (1 stk)
  • Granuleret sukker - 45,5 g (2 spsk)
  • Mælk 3,2% - 136,4 g (mere end 1/2 kop)
  • Yderligere ingredienser - de er ikke inkluderet i denne opskrift, men det vil være meget velsmagende, hvis du i fasen med at tilføje æbler til gulerodsmassen tilføjer præ-gennemblødte rosiner og hakkede tørrede abrikoser. Du kan også tilføje vanillin.

Tabellen over konvertering af massemålinger til en mængde produkter giver dig mulighed for mere nøjagtigt at følge opskriftsanbefalinger eller ændre mængden af ​​tilberedt mad.

Madlavningsteknologi:

  1. Skyl æblerne, skræl dem, fjern kernen og skær dem i terninger;
  2. Skyl gulerødderne med en børste, skræl, gnid på et groft rivejern eller skær dem i små strimler;
  3. Bring mælken i en gryde til en varm tilstand, tilsæt smør, fold gulerødderne og lad dem simre, indtil gulerødderne blødgør (5 minutter);
  4. Tilsæt semulje, salt og sukker til gryderet med gulerodsmasse. Vi fortsætter med at simre i yderligere 5 minutter under omrøring lejlighedsvis. Undgå, at semulje danner klumper. (Her kan du tilføje rosiner og tørrede abrikoser, men i dette tilfælde vil skålens kalorieindhold og næringsstoffer ændre sig)
  5. Tilsæt æggene til den afkølede gulerod og æble masse. Vi blander. Vi danner koteletter. Paneret i mel eller semulje.
  6. Vi bager i ovnen i 5-10 minutter;
  7. Serveres med creme fraiche, 2 gulerodskoteletter pr. Portion.

Kalorieindhold på 100 g gulerod-æblekoteletter - 115,96 kcal

Næringsstofindhold pr. 100 gram mad:

  • Proteiner - 2,31 g
  • Fedt - 4,88 g
  • Kulhydrater - 11,23 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Gulerodskoteletter - velsmagende og sund! 8 originale opskrifter

Fordelene ved gulerødder til kroppen er uvurderlige. Den indeholder meget caroten, fibre, mineralsalte, vitaminer i forskellige grupper. Det er meget vigtigt at bevare så mange næringsstoffer som muligt under varmebehandling af produktet..

For at minimere tabet af vitaminer skal du koge gulerodsbøffer over moderat varme i en lågdækslet beholder. Ud over næringsstoffer bevarer denne metode diætproduktets unikke smag..

Gulerodskoteletter bruges som en vegetabilsk sideskål eller som hovedret. De er især velegnede til dem, der følger vegetariske eller diætetiske næringsprincipper. Det gennemsnitlige kalorieindhold i de foreslåede muligheder er 89 kcal pr. 100 gram.

Gulerodskoteletter med semulje i en gryde - trin for trin fotoopskrift

Gulerodskoteletter er en fuldstændig uafhængig stor og højt kalorieindhold. Ernæringseksperter siger, at du kan bruge det når som helst på dagen. Gulerodskoteletter tilberedes meget hurtigt og kræver ikke særlige kulinariske færdigheder.

ingredienser

  • Store gulerødder: 4 stk.
  • Æg: 2 stk.
  • Gryn: 2-3 spsk. l.
  • Salt: efter smag
  • Olie eller fedt: til stegning

Madlavningsinstruktioner

Skyl gulerødderne grundigt og skræl dem. Du kan male det ved hjælp af en fødevareprocessor, blender eller almindelig rivejern..

Tilsæt æg, salt og semulje i en skål med gulerodsspåner. Det vil tage overskydende fugt, og koteletterne spredes ikke. Bland alle ingredienser grundigt.

Form koteletter og læg dem i en forvarmet gryde, hæld lidt olie.

For at koteletterne skal være godt stegt inde, damper vi dem under låget.

De koger ret hurtigt, efter 2 minutter kan de vendes.

Steg produkterne på den anden side, indtil de er gyldenbrune, og læg dem på et fad. Gulerodskoteletter med creme fraiche er meget velsmagende, både varme og kolde.

Den klassiske opskrift på gulerodskoteletter

Dette er den enkleste madlavningsmulighed, der bruger et minimalt sæt produkter. Den færdige skål viser sig at være kaloriefattig og meget sund..

Du får brug for:

  • gulerødder - 650 g;
  • salt;
  • mel - 120 g;
  • vegetabilsk olie - 55 ml;
  • æg - 2 stk..

Tilberedningsmetode:

  1. Skræl og hak grøntsagen grundigt med et groft rivejern. Bland æggene med en piskeris og hæld gulerodsspånerne over..
  2. Tilsæt mel og salt. Bland godt. Massen skal blive homogen. Afsæt i et kvarter. I løbet af denne tid vil saften skille sig ud, og hakket kød bliver blødere..
  3. Placer stegepanden på ilden, og varm den op. Hæld olien i, og start efter et minut med at danne koteletter.
  4. Skru lidt blanding op, og form et aflangt produkt. Rul i mel. Send til en stegepande og steg, indtil den er gyldenbrun.
  5. Klar koteletter serveres normalt med creme fraiche.

Ovnopskrift

Alle de nødvendige komponenter findes på gården året rundt. Madlavningskoteletter kræver ikke færdigheder i madlavning, alt bliver hurtigt og nemt.

Produkter:

  • gulerødder - 570 g;
  • brødkrummer;
  • mælk - 75 ml;
  • raffineret olie - 75 ml;
  • semulje - 50 g;
  • salt - 4 g;
  • æg - 2 stk.;
  • sukker - 14 g;
  • smør - 45 g smør.

Trin for trin opskrift:

  1. Skræl de vaskede grøntsager. Det skal skæres med det tyndeste mulige lag, da alle de mest nyttige sporstoffer er skjult under huden.
  2. Skær gulerødderne i tilfældige stykker og send dem til en blenderskål eller kødkværn. Male.
  3. Læg et stykke smør i en stegepande med en tyk bund, smelt det og læg gulerodspuréen.
  4. Drys med sukker og salt. Steg under konstant omrøring i 3 minutter.
  5. Hæld mælk i og lad gulerodsblandingen simre i 7 minutter. Mosen skal blødgøre jævnt.
  6. Tilsæt semulje og rør omgående. Simre i en stegepande over svag varme, indtil den er tyk. Overfør til en skål og afkøles.
  7. Pisk æg og rør. Hvis hakket viste sig at være for flydende, skal du tilføje mere semulje og lade det stå i en halv time til at svulme op.
  8. Skru op med en stor ske og form. Rul i brødkrummer.
  9. Hæld olie i en forvarmet gryde og læg arbejdsemnerne ud. Steg over medium varme, indtil en jævn, appetitlig skorpe vises.

Meget ømme og velsmagende gulerodskager

Hvis børnene nægter at spise sunde gulerødder, skal du bruge den foreslåede opskrift og koge utroligt velsmagende og duftende koteletter, som intet barn vil nægte.

Ingredienser:

  • semulje - 45 g;
  • gulerødder - 570 g;
  • olivenolie;
  • mælk - 60 ml;
  • sukker - 10 g;
  • brødkrummer;
  • smør - 45 g;
  • æg - 1 stk.

Hvad skal man gøre:

  1. Riv tilberedte gulerødder ved hjælp af et groft rivejern i en gryde og hæld kogende mælk over.
  2. Tilsæt smør, hakket i stykker. Sød og lad dem simre indtil grøntsagen er fuldt kogt.
  3. Hæld semulje og kog indtil den er tyk, omrør konstant. Fjern fra varme og afkøling.
  4. Pisk et æg og salt i. Blande. Dann små patties. Dyp i brødkrummer.
  5. Send til en stegepande med varm olivenolie og steg, indtil den er gyldenbrun.

Kost dampet

En dampende multikooker gør det nemt at tilberede en sund og nærende skål, der passer til børn og dem, der følger en diæt..

Du får brug for:

  • gulerødder - 480 g;
  • peber;
  • æg - 2 stk.;
  • salt;
  • semulje - 80 g.

Hvis skålen er forberedt til små børn, er det bedre at udelukke peber fra sammensætningen..

Trin for trin proces:

  1. Skræl grøntsager og hak i store stykker. Send til blender skål, slib.
  2. Hæld semulje i den resulterende puré.
  3. Pisk derefter æggene i, tilsæt salt og peber. Blande.
  4. Lad massen stå i en halv time. Semuljeet skal svulme op i løbet af denne tid.
  5. Hæld kogende vand i multikogerskålen, og læg en bakke, der er designet til damptilberedning.
  6. Dann patterne, og læg dem på en palle i en afstand, så kanterne ikke rører ved hinanden.
  7. Indstil tilstanden "Damptilberedning". Tid - 25 minutter.

Lean version af skålen

Gulerødder passer godt sammen med æbler. Deres tandem giver dig mulighed for at forberede en utrolig velsmagende, afbalanceret skål, der passer til hele familien..

Komponenter:

  • gulerødder - 570 g;
  • vand - 120 ml;
  • havsalt;
  • æbler - 320 g;
  • sukker - 45 g;
  • brødkrummer;
  • semulje - 85 g.

Det anbefales at bruge søde sorter af æbler til madlavning.

Instruktioner:

  1. Slib den skrællede rodgrøntsag i en blender. Skær æbler i små terninger eller rist på et groft rivejern.
  2. Tilsæt gulerodspuré til vandet. Efter blandingen har kogt, lad det simre i 7 minutter på minimum flamme..
  3. Tilsæt semulje, og rør, indtil klumper forsvinder.
  4. Læg æblespånerne ud. Mørk i 3 minutter. Fjern fra varme og afkøling.
  5. Form blanke og dypp hver i brødkrummer.
  6. Sæt på et bageplade og bag i 20 minutter. Temperaturområde 180 °.

Kogte gulerodskoteletter opskrift

Ideel tilbehør til vegetabilske koteletter - kartoffelmos, grøntsagssalat og grød.

Du får brug for:

  • olivenolie;
  • gulerødder - 400 g;
  • brødkrummer;
  • krydderi;
  • æg - 2 stk.;
  • salt - 8 g;
  • greener - 40 g;
  • creme fraiche - 40 ml;
  • hvidløg - 4 fedter.

Hvordan man laver mad:

  1. Hak de skrællede gulerødder i store stykker og kog indtil de er bløde. Mos med en gaffel.
  2. Pisk æggene i, hæld derefter creme fraiche. Tilsæt hvidløgsfed passeret gennem en presse og hakkede urter. Drys med salt og krydderier. Blande.
  3. Form kotletter af hakket kød og dypp hver i brødkrummer.
  4. Steg emnerne i opvarmet olie i et par minutter på hver side.

Tips og tricks

At kende enkle hemmeligheder, vil det være muligt at tilberede den perfekte grøntsagsret første gang:

  1. For at der kan dannes en smuk, duftende skorpe på koteletterne, skal de koges over medium flamme uden at dække med et låg..
  2. For at gøre produkterne særligt ømme og bløde, når de er dækket af en delikat skorpe, skal du lukke låget og simre over svag varme i flere minutter.
  3. Gulerødder kan rives på et groft eller fint rivejern. I den første version kan gulerodstykker mærkes i de færdige koteletter. I det andet får du en blødere og mere delikat konsistens..

Gulerodskoteletter

Hvordan laver man gulerodskoteletter? Magre gulerodskoteletter tilberedes oftest. Opskriften med semulje er den vigtigste og mest ukomplicerede, tilberedte gulerodskoteletter med semulje steges simpelthen i en gryde, indtil den er gyldenbrun. Mere om gulerodskoteletter.

Gulerodspatties er en meget god mulighed for en vegetabilsk sideskål eller endda en hovedret. De er nemme at lave mad, og selv børn kan spise gulerodskoteletter..

Ved du, hvilken slags lækker du kan lave af en almindelig gulerod? Prøv det! Gulerodskoteletter - en opskrift på en lækker og sund ret fra næsten ingenting.

Gulerodskoteletter vil primært appellere til dem, der ikke spiser kød eller foretrækker vegetabilske retter. Koteletter er lavet af stuvede gulerødder med tilsætning af semulje.

Ved du, hvilken slags lækker du kan lave af en almindelig gulerod? Prøv det! Gulerodskoteletter - en opskrift på en lækker og sund ret fra næsten ingenting.

En simpel opskrift på gulerodskoteletter fra stuvede gulerødder. Disse usædvanlige koteletter kan serveres med kød eller som en uafhængig skål..

Et let kostmåltid uden omkostninger fra de mest overkommelige produkter. Gulerodskoteletter med creme fraiche er den perfekte morgenmad eller middag.

Delikate, lyse koteletter glæder øjet og smelter simpelthen i munden! Selvom dit barn ikke kan lide denne sunde rodgrøntsag, kan du takke opskriften på gulerodskoteletter med ost medtage gulerødder i hans menu..

En fremragende mager skål lavet af kogt ris og grøntsager, som er meget enkel og relativt kort at tilberede. Alle ingredienser er budgetvenlige og altid ved hånden. Disse koteletter har en "tredobbelt fordel" - næringsværdi, tilberedningshastighed og tilgængelighed. Sørg for at forberede dig!

Disse lyse og saftige grøntsagspandekager er lette at tilberede. Gulerodsbasen suppleres ideelt med ost, hvilket gør retten mere nærende og mere interessant i smagen.

Bagte koteletter er en hurtig, velsmagende og sund skål for hele familien. Koteletter ifølge denne opskrift er lavet af hakket kød med tilsætning af gulerødder og havregryn.

En let, sund og velsmagende skål - gulerodskoteletter. Opskriften er velegnet til baby, diæt og vegetarisk mad.

Disse lækre kartoffel-gulerodskager har en interessant og salte smag takket være tilsætningen af ​​citronsaft, stegte løg og muskatnød. Og sådanne koteletter fremstilles af de enkleste produkter, som ofte altid er ved hånden.

En sund vegetabilsk skål til rådighed for ethvert familiebudget er kål- og gulerodskoteletter. Opskriften på tilberedningen er ikke for kompliceret - kål og gulerødder stuves med fløde, æg og semulje tilsættes, og koteletter steges i brødkrummer.

Møre gulerodskoteletter.

Magre vegetabilske koteletter med grønne ærter, gulerødder, kartofler, blomkål ifølge denne opskrift koges uden æg.

Koteletter koges uden brug af æg - kun gulerødder, æbler og semulje.

Usædvanlige kartoffelkoteletter med krabbepinde, gulerødder og ost er nemme at tilberede og ser meget originale ud. Tilsætningen af ​​krabbepinde og ost gør hjertelige vegetabilske koteletter endnu mere lækre og mere interessante. Det er værd at prøve!

Vidunderlige ærtekoteletter med kål til dem, der ikke spiser kød eller til en forandring i faste! Hjertelige, nærende og let at fremstille ærter og kålkager du helt sikkert vil nyde.

En meget lækker hjemmelavet skål - kartoffel zrazy med svampe. Rød, øm, saftig med svampefyld. Sådanne billeder vil glæde hele familien! Sørg for at forberede dig.

Denne opskrift på gulerod og ostemasse vil glæde både vegetarer og tilhængere af sund mad. Disse gulerødder, der er zrazy med cottage cheese, er velegnet til baby- og diætmad.

Vi anbefaler at tilbyde meget sunde gulerods-boghvede koteletter, først og fremmest, til små husstande, der er svære at få at spise grøntsager og boghvede grød. Disse lækre koteletter kombinerer "smagløse" kogte gulerødder og kedelig sund boghvede. Vi håber, at resultatet vil overraske dig, og at tillægget er nok for alle..

Gulerodsgrønsagskoteletter serveres som en sideskål eller som en separat skål.

Boghvede koteletter - velsmagende, sund, billig. En meget enkel opskrift på hjemmelavede koteletter uden kød og æg. Jeg har lavet disse magre boghvede koteletter hele ugen, og min familie beder om mere. Du har allerede alle produkterne! Det er umuligt ikke at elske. Spiser op med det samme.

Et godt alternativ til almindelige pandekager er gulerods- og æblekoteletter. Det er meget sundere og meget velsmagende.!

Hvis du overvejer, hvilken interessant, nødvendigvis sund og velsmagende ret at lave mad, skal du tage en opskrift på Jerusalem artiskokoteletter og gulerødder. Opskriften på vegetabilske koteletter svarer perfekt til disse ønsker..

Før du koger magre gulerodskoteletter, skal du vaske, skrælle og finhakke gulerødderne grundigt. Nå, så afhænger det hele af din smag. Opskriften på lækre gulerodskoteletter kan enten være sød - med rosiner eller æbler og en snack - med løg og krydderier. Derefter stegte, eller endnu bedre, bagt gulerodskoteletter. Hvordan laver man gulerodskoteletter i ovnen? Opskriften til fremstilling af gulerodskoteletter anbefaler i dette tilfælde at hælde de ristede koteletter med sauce og mørkere dem i ovnen. Hvis du har brug for en endnu mere øm og kostret, skal du lave dampede gulerodskoteletter..

Alle rettigheder til materialerne på www.RussianFood.com-webstedet er beskyttet i overensstemmelse med gældende lovgivning. For enhver brug af webstedsmaterialer kræves et hyperlink til www.RussianFood.com.

Webstedsadministrationen er ikke ansvarlig for resultatet af anvendelsen af ​​de givne opskrifter, metoder til deres forberedelse, kulinariske og andre anbefalinger, betjeningen af ​​de ressourcer, som hyperlinks er placeret til, og for indholdet af reklamer. Webstedsadministrationen deler muligvis ikke meningerne fra forfatterne af artikler, der er publiceret på webstedet www.RussianFood.com

Dette websted bruger cookies til at give dig den bedst mulige service. Ved at blive på webstedet accepterer du webstedets politik for behandling af personoplysninger. JEG ER ENIG

Gulerodskoteletter

Gulerodskoteletter

Gulerodskoteletter fra kokken Izo Zanzawa med mine små ændringer. Lyse, ømme koteletter og krydret sauce danner en vidunderlig tandem. Lækker, enkel, hurtig!

Gulerodskoteletter

Jeg elsker disse koteletter siden skoledage - de blev kogt meget velsmagende i vores skolecafeteria.

Gulerodskoteletter

En velsmagende variation i din almindelige diæt. Jeg forsøgte at gøre det for første gang - det viste sig :), kiggede gennem opskrifterne, men der er det næsten forkert, hvis jeg gentager mig selv - undskyld.

Veganske gulerodskoteletter med klid

Jeg vil dele en opskrift på ømme, velsmagende og nærende gulerodskoteletter bagt i ovnen, som er mest lækre, når de er kolde. Koteletter kan serveres som hovedret som en sideskål og med søde saucer som dessert. Fundet på et vegansk sted. Jeg laver dem konstant, og jeg råder dig! Til opskriften, mange tak til Lyudmila! B - 2,9; F - 3,4; Y - 16,3; 104,3 Kcal

Gulerodskoteletter

Gulerodskoteletter med lever

Jeg så sådanne koteletter i programmet og ville også lave mad og foretage mindre justeringer. Koteletterne viste sig at være lyse, sprøde på ydersiden og ømme på indersiden..

Gulerodskoteletter og kødboller

Klem fra gulerodssaft med persille - det er en skam at smide den væk, god gulerod, så ideen om gulerodskoteletter og kødboller blev født

Gulerodskoteletter

Hurtig og velsmagende, jeg tjekkede! Vi var sultne med en klassekammerat på vandrerhjemmet, de forberedte sig til sessionen, og vi havde en fantasi og et kilo gulerødder. Så nu laver jeg madlavning derhjemme, lækkert!

Krydret gulerodskoteletter med appelsin

Delikate og duftende gulerodskoteletter diversificerer behageligt din magre menu.

Gulerodskoteletter

For flere år siden købte jeg en juicepresse, de begyndte at fremstille juice, gulerodssaft om morgenen, det er meget nyttigt, men kagen forblev, min hånd rejste sig ikke, så gulerodspatties dukkede op, men variationer om dette emne fortsætter.

Gulerodskoteletter. Gulerodskoteletter er en sund vegetabilsk skål. Velegnet til børnebord. Det kan også bruges som en særlig sideskål til kød- og fiskeretter..

Gulerodskoteletter fremstilles enten af ​​den enkleste hakket gulerod, der består af gulerødder, semulje- eller hvedegryn, kyllingæg, salt eller fra hakket gulerødder suppleret med andre ingredienser, for eksempel rå kartofler, courgette, løg, hakkede urter og andre komponenter.

Gulerødder til hakket kotelet bruges rå, mens de hakkes på et rivejern, enten kogt (i vand, dampet) eller forbagt. I dette tilfælde hakkes gulerødder gennem en kødkværn eller piskes i en blender..

Hakket gulerødder til koteletter omrøres godt, vent til det svulmer let op og bliver tyktflydende på grund af tilstedeværelsen af ​​semulje eller mel i det. Hæld derefter vegetabilsk olie i gryden, opvarm den, og hvis gryden er non-stick, skal du sprede gulerodsmassen ind i den med en ske. Steg derefter på begge sider og læg de færdige koteletter på en tallerken. Hvis du vil have en ægte fremtoning af kødbøffer, skal du tage hakket gulerodskød med en ske, lægge det i en bunke mel, rulle i det (du kan bruge brødkrummer i stedet for mel) fra alle sider, form en frikadelle eller koteletter og steg derefter som almindelige kødbøffer i en forvarmet gryde med smør.

Gulerodskoteletter med hakket kylling i ovnen: en diætopskrift uden æg

Hej! Hvordan spiser du normalt gulerødder? Jeg formoder, at den er rå eller bruges til stegning i supper og sovs. Men fra denne grøntsag kan du tilberede et meget større antal retter. Tro mig ikke? Ja, tag i det mindste en mager gulerodskage, der ville have troet, at en sådan fantastisk lækker dessert kunne fremstilles af den.

Men i dag taler vi ikke om en mager skål, men om en almindelig og hverdagslig - om hakket kyllingekoteletter med tilsætning af denne sunde grøntsag. Men de vil ikke være enkle, men noget lette, så at sige, diæt. De indeholder kun 4 ingredienser, der ikke efterlader et spor på din figur efter at have spist dem.

Nytten af ​​sådanne fødevarer er uden målestok. Her er det nødvendige protein fra fjerkrækød og vitaminer fra grøntsager. Det er ekstremt enkelt at forberede. Og takket være dette reduceres skålens kalorieindhold yderligere, da skålen bages i ovnen uden en eneste dråbe olie. Alt i alt er dette en god opskrift for folk, der ser deres mad. Og ikke kun det, fordi sådanne koteletter viser sig at være urealistisk velsmagende, gnugger selv børn op på begge kinder.

Kost kylling og gulerodskoteletter i ovnen (med semulje)

Som jeg skrev ovenfor er ingredienslisten meget lille. Det vigtigste er at have en kødkværn eller en god blender derhjemme, så alle produkter hakkes ordentligt til en homogen og jævn masse. Så det endelige resultat vil behage dig mere.!

  • 500 g hakket kylling
  • 1 gulerod
  • 1 løg
  • 2 spiseskefulde semulje
  • salt, peber, krydderier efter smag;
  • vand.

Løg og gulerødder er ret store i størrelse. Fra krydderier, gurkemeje og paprika passer perfekt her, de giver skålen en endnu større orange nuance og lys smag. Men du kan også bruge dine andre yndlingskrydderier..

Bemærk, at opskriften slet ikke indeholder æg, så den er også velegnet til dem, der er allergiske over for dem. Bare rolig, koteletter holder deres form godt, selv uden denne ingrediens..

Hakket kyllingekoteletter med gulerødder og løg efter en meget velsmagende opskrift

1. Hvis du har forberedt hakket kød, skal du optø det i køleskabet i god tid før tilberedningen..

Hvis der ikke er hakket kød, tager vi kyllingefilet og tørrer den. Så fører vi det gennem en kødkværn.

2. På samme måde hugger vi og skræller løg og gulerødder.

Inden du fører grøntsager gennem en kødkværn, skal du skære dem i stykker..

3. Tilsæt salt, peber, krydderier samt semulje og bland alt godt.

4. Med våde hænder danner vi koteletter i den ønskede størrelse og lægger dem på et bageplade..

Hæld vand i det 1-1,5 centimeter fra bunden. Vi sender det til ovnen, hvor vi koger alt ved 200 grader i 20-25 minutter.

I løbet af denne tid vil vandet fordampe, og koteletterne bliver mættet med fugt og vil ikke være tørre, som det normalt er tilfældet med kyllingekød. Dette er en god måde at udskifte olie under madlavning på. Produkterne klæber ikke fast, men de viser sig at være meget velsmagende og saftige.

Hvis du introducerer sådan mad i din diæt sammen med lette grøntsagsalater, kan du let slippe af med et par ekstra pund. Og vigtigst af alt vil det ske helt smertefrit og hurtigt. Du vil ikke engang bemærke det, for du vil ikke føle dig sulten, som det er tilfældet med alle slags kostvaner. Men hvad er endnu mere behageligt - disse kilo vender ikke hurtigt tilbage til dig. Generelt, hvis du spiser rigtigt, så tag denne opskrift til dig selv og del den på sociale netværk ved at klikke på knapperne nedenfor.

Ovn gulerodskoteletter: et lækkert alternativ for grøntsagselskere

Gulerodskoteletter i ovnen - enkle, velsmagende og sunde! De har mange næringsstoffer og gør et fremragende stykke arbejde med sult. Gulerødder er også en fremragende antioxidant, der bremser aldringsprocessen..

  1. Gulerodskoteletter i ovnen: ingredienser
  2. Gulerodskoteletter i ovnen: opskrift
  3. Gulerodskoteletter i ovnen er klar!

Gulerodskoteletter i ovnen: ingredienser

  1. 4 (fire) mellemstore gulerødder
  2. 2 (to) Art. skeer - semulje
  3. 100 (hundrede) ml - mælk
  4. Skive smør
  5. 3 (tre) Art. skeer - kiks (brødkrummer)
  6. En knivspids salt

Gulerodskoteletter i ovnen: opskrift

  • Hak gulerødder med en blender
  • Tilsæt gulerødder, salt og smør til varm mælk
  • Simre alt over svag varme i ti minutter
  • Tilsæt semulje og kog i yderligere fem minutter under konstant omrøring
  • Massen bliver tyk. Det vil være let at arbejde med det
  • Cool og form bøffer
  • Rul koteletterne i brødkrummer
  • Smør en bageplade med olie
  • Forvarm ovnen til 180 grader og send vores lyse koteletter derhen. Bages i en halv time

Gulerodskoteletter i ovnen er klar!

Gå godt med creme fraiche og grøntsauce.

Sådan er de sunde og smukke koteletter! Velegnet som hovedret eller som dessert. Sundhed for dig!

De bedste opskrifter til klassiske gulerodskoteletter i ovnen med semulje, gulerodsknuder

Gulerodskoteletter opskrift i ovnen

Diæt gulerodskoteletter kan tilberedes i ovnen. Denne metode er, som i det første tilfælde, god, fordi den ikke kræver olie til stegning, så fadet viser sig at være lavt kalorieindhold og egnet til dem, der er på diæt, terapeutisk eller med det formål at tabe sig. Til madlavning har vi brug for:

  • 1 stykke æble og gulerod;
  • tørrede abrikoser - flere stykker;
  • et halvt glas mælk
  • et par spiseskefulde smør;
  • tre spiseskefulde semulje;
  • æg.
  1. Hæld tørrede abrikoser med varmt vand. Det skal stå og blødgøre. Hvis du ikke kan lide denne tørrede frugt, skal du tilføje noget sukker til sødme..
  2. Skræl og hak rodgrøntsagen og æblet. Vælg ristens størrelse selv: nogen kan lide store skiver, nogen kan lide en ensartet konsistens.
  3. Tørrede abrikoser finhak eller knus med hvidløg.
  4. Hæld mælk i en klar beholder.
  5. Hæld gulerod-æbleblandingen og tørrede abrikoser i den. Simmer i et kvarter.
  6. Fjern massen fra varmen og læg smør og semulje i den.
  7. Kør et æg ind og bland godt.
  8. Smør et bageplade eller en linie med pergamentpapir.
  9. Form kager og læg dem på klargjort bageplade.
  10. Bages i ovn i 20 minutter.

Nuggets kan fremstilles let uden recept. For at gøre dette bestemmer vi øjet mængden af ​​grøntsager og andre ingredienser..

Hvis huset har en langsom komfur, kan du lave mad med den. Vælg selv tilberedningstilstand. Du kan skåle tortillaerne ved lejlighedsvis at dreje dem fra den ene side til den anden. Men dampning er nemmest og sundest. For at gøre dette skal du bare lægge emnerne ud og tænde multicookeren i 40 minutter..

Udvidet opskrift med foto

Og nu er alt mere detaljeret. Madlavning af gulerodskoteletter tager meget lidt tid. Først og fremmest koges gulerødderne lige i huden efter vask. Kog i kogende vand i 10-15 minutter, indtil det bliver blødt indeni. For at kontrollere, om den er klar, gennemborer vi gulerødderne med en gaffel eller kniv, de skal klæbe let, så at sige. Tøm det kogende vand og lad det køle af.

Skræl de kogte gulerødder og gnid dem på et fint rivejern. Hak urterne fint, læg alt i en skål. Tilsæt semulje eller dit yndlingsmel. Jeg kan godt lide at tilføje kikærmel til saltede pandekager og koteletter, det er meget sundere end hvede og semulje, det indeholder en masse proteiner. Sæt lidt mel eller semulje, første halvdel, bland derefter, se på konsistensen, om gulerodskoteletten let dannes, og om den holder formen.

Vi tilføjer mere, indtil konsistensen endelig passer os. Salt og peber lidt efter smag og bland alt grundigt. Gulerodskoteletter med semulje er mere... gelélignende eller noget. Men selv uden semulje holder de perfekt deres form og flyder ikke under madlavning. Det er dit valg. Du kan tage både rismel og fuldkornshvede. Næsten enhver vil gøre.

Det er tid til at danne gulerodskoteletter, magre og meget smukke! Du kan også bruge semulje som forsegling, men jeg anbefaler stærkt, at du prøver fiber til dette formål - klid! Perfekt match, ærligt talt! Det er også meget nyttigt, og dets kalorier absorberes slet ikke af kroppen! Fantastisk, ikke? Gulerodskoteletter uden semulje - hold din figur i perfekt stand!

Vi samler gulerodsdejen med en spiseskefuld, danner en kugle og giver den derefter formen af ​​en kotelet, som du vil, når du presser den. Jeg elsker mere som min bedstefar gjorde - runde koteletter. Selvfølgelig lavede han ikke gulerødder, kun kød, men jeg husker den dag i dag, hvordan jeg løb til ham i køkkenet, så et bjerg af koteletter, tog et stykke hvidt brød, satte en ovenpå og løb væk igen for en tur. De syntes guddommeligt velsmagende for mig. Hæld klid i en tallerken og læg en ting.

Drys fiberen oven på vegetabilske koteletter, og rul tønden godt.

Lækre gulerodskager skal være udbenede på alle sider!

Det var turen til varmebehandlingen. Jeg vil stege, men du kan lave gulerodskoteletter dampet eller i ovnen, det vil også være meget velsmagende! Vi vælger en mulighed og forbereder os på den. Til stegning opvarmes gryden over medium varme, tilsæt lidt olie. Jeg bruger kokosnød, for nylig fandt jeg ud af, at den også er modstandsdygtig over for høje temperaturer, ligesom ghee (du kan lave den med en opskrift!). Jeg skiftede til det, fordi der ikke er noget kolesterol i vegetabilsk olie.

Du kan stege uden olie overhovedet i en non-stick gryde. Jeg har en almindelig stegepande fra Ikea, der klarer det godt, jeg steger meget ofte uden olie og endda røræg. Sæt gulerodskoteletter på en forvarmet gryde, dæk og steg i 4 minutter, indtil de er gyldenbrune, vend derefter om og steg uden låg i yderligere 4 minutter.

For at bage gulerodskoteletter i kosten, opvarm den til 220 grader, læg dem på et bageplade, der er dækket af folie eller pergamentpapir, og sæt den i ovnen i ca. 20 minutter, indtil den er gyldenbrun. Alle ovne er forskellige, så tidspunkterne kan variere! Grillfunktionen er perfekt i dette tilfælde, den skal være tændt i de sidste 5 minutter.

Hvis du koger med damp, skal du lægge dem i en dobbeltkedel i 15 minutter. Det er alt Nu ved du, hvordan du tilbereder dampede gulerodskoteletter i ovnen og i en gryde. Vi tager dem af ilden! Hvis du har stegt disse skønheder i olie, kan du fjerne overskydende fedt ved at placere koteletterne på papirhåndklæder..

Sammenfat hurtigt!

relaterede artikler

Lækre vægttab diæt opskrifter

Diæt madopskrifter til vægttab

Diæt smoothie opskrifter til vægttab

Diæt damper opskrifter

Diæt gulerodskager

Diæt middag slankende opskrifter

Kost linse suppe til vægttab opskrift

Havregryn Kost Opskrifter

Caesar salat diæt opskrift

Havregryn cookies diæt opskrift

Diæt løg suppe opskrift

Diæt cookie opskrift

Suppe puré diæt opskrifter

Kostopskrifter til vægttab med kalorier

Kyllingekostopskrifter

Kost slik til vægttab opskrifter

Gulerodskoteletter med græskar

Ingredienser:

  • 500 g græskar
  • 1 gulerod
  • 2 æg
  • en pose bagepulver;
  • et glas mel;
  • 1 spsk. ske med semulje;
  • olie, fortrinsvis solsikkeolie;
  • 3 spsk. skeer med creme fraiche;
  • 3 skeer honning.

Opskrift:

  1. Forberedelsen af ​​sådanne koteletter er enkel, og smagen af ​​den producerede kulinariske opskrift er simpelthen uforglemmelig..
  2. Så vask gulerødderne og græskaret, skræl skorpen af ​​dem. Vi gnider grøntsagerne med et rivejern, lægger dem i en gryde, sætter ilden og tilsætter honning, creme fraiche, æg, mel, bagepulver og semulje til gengæld.
  3. Bland alt efter hver ingrediens.
  4. Efter 15 minutters stewing fjernes gryden fra varmen og lad den køle af og brygge. Når blandingen er lunken.
  5. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og fordel blandingen med en ske. Vi arbejder med en ske, fordi den tilberedte blanding vil være som dej til pandekager.
  6. Steg indtil gyldenbrun vises på begge sider.

Den klassiske opskrift på gulerodskoteletter

Dette er den mest basale måde at fremstille gulerodskoteletter på. Denne opskrift blev brugt i den offentlige catering i den sovjetiske æra og er stadig inkluderet i børnehavenes ernæringsmenu..

Klassiske gulerodskoteletter kan spises som en separat skål til en eftermiddagsmad eller med en skål til frokost. Ernæringseksperter anbefaler at spise skålen som en af ​​snacks hele dagen..

Det tager cirka 47 minutter at tilberede fire portioner koteletter..

Ingredienser:

  • 0,5 kg. gulerødder;
  • 1 medium kyllingæg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 medium løg;
  • brødkrummer;
  • salt, peber efter smag;
  • vegetabilsk olie til stegning.

Forberedelse:

  1. Vask og skræl gulerødder, hvidløg og løg grundigt.
  2. Slib de skrællede grøntsager med en blender, kødkværn eller fint rivejern og bland det til hakket kød. Brug ikke et groft rivejern, da gulerødderne måske ikke steger og er rå.
  3. Sæt de hakkede grøntsager med salt og peber efter smag.
  4. Form koteletterne. Det er praktisk at lave en pæn, ensartet form med en stor ske.
  5. Dyp hver bøf i brødkrummer.
  6. Anbring patties i en opvarmet stegepande, smurt med vegetabilsk olie.
  7. Steg koteletterne på hver side, vend det med jævne mellemrum med en træspatel, indtil koteletten er gyldenbrun med en appetitlig skorpe på begge sider.
  8. Serveres med creme fraiche eller garneret med kartoffelmos, grød eller stuvede grøntsager.

Hvordan man laver gulerodskoteletter. Diæt madopskrifter.

Gulerodsretter anbefales til børns, diæt og medicinsk ernæring. Gulerodskoteletter

tilberedt efter vores opskrifter er velsmagende, sunde og hvilket også er vigtigt, nemme at tilberede.

Sådan tilberedes gulerodskoteletter til børn og diæt mad

Indhold på denne side:

  1. Gulerodskoteletter diæt opskrift nummer 5
  2. Gulerodskoteletter diæt opskrift nummer 5p
  3. Gulerodskoteletter opskrift med semulje
  4. Gulerodskoteletter i ovnen
  5. Gulerodskoteletter i en langsom komfur på næste side >>

Opskrift -1 Gulerodskoteletter

Denne opskrift er inkluderet i diæt nummer 1-15. Som en del af dette projekt vil jeg bemærke: gulerodskoteletter ifølge denne opskrift er vist med diæt nr. 5, dvs. i en periode med stabil remission med pancreatitis.

Hvis du får tildelt et diætnummer 5p, så gør dig bekendt med opskriften på -2 gulerodskoteletter (se nedenfor)

  • Gulerødder - 1170 g (dvs. ca. 1 kg, 14-15 mellemstore rodafgrøder)
  • Mælk 3,2% - 135 g
  • Gryn - 65 g (2 spsk + 2 tsk)
  • Smør - 45 g (mindre end 2 spsk)
  • Æg - 45 g (1stk.)
  • Granuleret sukker - 22,5 g (mindre end 1 spsk)
  • Rømme 20% - 90 g (1/2 spsk.)
  • Salt - 8 g (mindre end 1 tsk)

For at øge eller mindske mængden af ​​den tilberedte skål skal du bruge tabellen "Mål og vægt på nogle produkter"

  1. Vask gulerødderne godt, skræl og hak dem i små strimler (du kan bruge et groft rivejern)
  2. Lad os sætte gulerødderne ind. For at gøre dette, hæld mælk i en gryde og bring den til en varm tilstand, læg derefter gulerødderne ud, tilsæt smør, salt og sukker. Omrør, luk låget og lad det simre i 5-10 minutter, indtil gulerødderne blødgør.
  3. Tilsæt semulje, lad det simre i yderligere -10 minutter, omrør lejlighedsvis;
  4. Afkøl den resulterende masse, tilsæt æggene og bland godt igen;
  5. Lad os danne koteletterne. bryg i mel. Vi bager i ovnen i 5-10 minutter;
  6. Serveres med creme fraiche, 2 gulerodskoteletter pr. Portion.

Kalorieindhold på 100 g gulerodskoteletter - 101,24 kcal

Kalorieindholdet i gulerodskoteletter svarer til den angivne værdi, hvis du ikke tilføjer yderligere ingredienser ud over den angivne. Under hensyntagen til dine ønsker kan der dog tilsættes yderligere ingredienser til gulerodskoteletterne, for eksempel - cottage cheese, banan, der er opskrifter med valnødder. Kalorieindholdet i gulerodskoteletter vil stige. Du kan tilføje æbler, kanel, urter, du kan erstatte mel med havre. Forresten er kalorieindholdet i rullet havre mindre end kalorieindholdet i nogen form for hvedemel. Hvis du laver mad i en langsom komfur, er gulerodskoteletter magre (fedtfri) med et minimum kalorieindhold. I dette tilfælde kan du servere med yoghurt med lavt fedtindhold (for eksempel frugt).

Næringsstofindhold pr. 100 gram mad:

Gulerodskoteletter til børn

Gulerodskoteletter er utvivlsomt en sund og usædvanlig skål, men enhver mor ved, at det er problematisk at fodre et barn med sådanne godbidder. Vi gør opmærksom på en opskrift på søde gulerodskoteletter til børn, efter at have prøvet, som ingen småbørn forbliver ligeglade.

Ingredienser:

  • 4 gulerødder;
  • 3 æbler
  • 50 ml mælk
  • 100 g lokkefugle
  • 40 g smør, du kan smør;
  • rosiner;
  • 2 æg
  • sukker;
  • kanel;
  • vaniljesukker.

Gulerodskoteletter opskrift på børn:

  1. Æblerne skal skrælles og kernes, derefter finhakkes og hældes i en lille gryde. Rosiner skal sorteres på forhånd, skylles og anbringes i varmt vand i 20 minutter. Når rosinerne øges i volumen, skal du sende det til æblerne.
  2. Sæt beholderen med æbler og rosiner på svag varme, tilsæt 3 spsk vand og den samme mængde sukker. Det er dog op til dig, hvor meget sukker du skal tilføje. Tilsæt kanel, vaniljesukker og lad dem simre, indtil æblerne er bløde.
  3. Dernæst tager vi guleroden, skræller den og maler den på et fint rivejern. Læg de revne gulerødder i en anden gryde, tilsæt mælk og smør til den, og læg den på en lille ild, kog den i ca. 20 minutter. Når gulerødderne er klar uden at fjerne dem fra varmen, tilsæt semulje til den og rør kontinuerligt. Vi tilføjer også sukker, også efter vores skøn.
  4. Hvis du vil have dine koteletter til at være søde, skal du tilføje mere, hvis du ikke vil have krummen til at vænne sig til sødmen, skal du ikke være nidkær med sukker. Vi introducerer også vaniljesukker.
  5. Når alle de tilberedte blandinger er afkølet, tilsættes æggene til gulerodsblandingen og blandes. Dernæst tager vi et bageplade ud og spreder gulerodskagen på den og prøver at gøre den rund. Sæt fyldet med æbler og rosiner i midten.
  6. Indpak gulerodskanterne. Du skal have en fyldt kotelet. Vi lægger bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 170 grader i 30 minutter. Sådanne baby gulerodskoteletter vil behage alle husstandsmedlemmer.

Gulerodskoteletter med semulje af gulerodskage

Ingredienser til en hurtig version

  • Oliekage af tre store gulerødder;
  • et halvt glas fløde eller mælk;
  • et glas semulje eller majsmel
  • et æg
  • vegetabilsk olie til stegning af koteletter;
  • malet sort peber;
  • salt.

Hvordan man laver mad

  1. Sæt gulerodskagen ud i mælk eller fløde, indtil den er blød, kølig.
  2. Send æg, semulje eller majsmel, salt, peber i den afkølede masse, bland.
  3. Skulptur koteletter, steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune i vegetabilsk olie.

Ingredienser til Lean Pomace Cutlets

  • Kage fra tre store gulerødder;
  • 100 g semulje (groft);
  • en spiseskefuld sukker;
  • vegetabilsk olie til stegning;
  • 100 ml vand
  • salt.

Opskrift

  1. Sæt kagen ud i vand, indtil den er øm, kølig.
  2. Tilsæt semulje eller majsmel. Tilføj forsigtigt, fokuser på massens konsistens. Tilsæt sukker, salt, omrør.
  3. Form kotletter, steg i vegetabilsk olie på begge sider indtil en smuk farve.

Gulerodskoteletter med semulje i ovnen

Selv mænd kan lide denne mulighed. De er normalt ligeglade eller fjendtlige over for alle koteletter, der ikke indeholder kød. Men disse semulje gulerodskager er normalt godt modtaget. Vær opmærksom på opskriften!

ingredienser

  • En halv kilo kogte gulerødder;
  • en stor løg;
  • et kyllingæg;
  • tre spiseskefulde revet hård ost;
  • seks spiseskefulde eller semulje;
  • en halv teskefuld koriander;
  • en halv teskefuld formalet tør ingefær;
  • en halv teskefuld sødmalet paprika;
  • to spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • persille eller selleri (valgfrit)
  • salt.

Hvordan man laver mad

  1. Skræl gulerødderne kogte i deres uniform. Rist eller rist til koreanske gulerødder.
  2. Skræl løget fra skallen, hug det i små terninger, steg det let i vegetabilsk olie til en smuk gylden gul farve.
  3. Hård ost med en lys smag (ideelt set parmesan, Gruyere, men du kan gøre det uden borgerlige vaner) tre på en fin (det samme som for rødbeder, men mindre) rivejern.
  4. Finhak rent vasket og tørret greener.
  5. Bland tilberedte gulerødder, ost, urter, krydderier, salt i en rummelig skål, tilsæt et æg, der er slået med en gaffel eller piskeris, semulje. Det resulterende hakket kød er godt slået ud med hånden.
  6. Send massen til køleskabet i en halv time.
  7. Vi omdanner det kølede hakket kød til gulerodskoteletter: vi får masse med en spiseskefuld, form det, læg det på et bageplade foret med et ark olieret pergament eller på en silikonemåtte.
  8. Vi bager i ovnen ved 180 ° C i tyve minutter. Tilsæt varme til 220 ° С, bages i yderligere ti minutter.
  9. Serveres varm med creme fraiche, cremet sauce. Ideel til middag, meget velegnet til børn og dem, der har brug for diætmad. Foder ikke mænd hver dag - de løber væk med al respekt for koteletterne.

Med tilsætning af semulje i ovnen

Ingredienser: et pund skrællede gulerødder, 70 ml mælk med fuld fedt, et æg, 40 g semulje, et lille stykke smør, bordsalt, en håndfuld kiks.

  1. Skrælede friske gulerødder hakkes ved hjælp af en særlig vedhæng til blender. Smeltet smør (ca. 20 g) tilsættes til den resulterende vegetabilske masse, fedtet, ikke kold mælk hældes straks i det.
  2. Blandingen sendes til gryden og koges under låget, indtil grøntsagen er klar.
  3. Gryn hældes på den varme gulerod. Tilsammen stuves ingredienserne i yderligere 6-7 minutter.
  4. Massen afkøles, saltes, et rå æg hældes i det.
  5. Små kager dannes af "hakket kød", som rulles i brødkrummer og lægges på et olieret pergamentark lagt på et bageplade.

Gulerodskoteletter med semulje bages i 15-17 minutter.

Hemmelighederne ved at lave lækre gulerodskoteletter

Smagen af ​​gulerodskoteletter afhænger først og fremmest af selve guleroden. For at gøre dem saftige, lidt søde, men velsmagende, skal du være i stand til at vælge grøntsagen selv. Der er nogle tip til valg af saftige og søde gulerødder til koteletter:

  • Den skal være glat og stærk, helst med den korrekte form uden krumning.
  • Det er bedre at købe gulerødder med små toppe, da deres kerne også vil være lille. Hvad angår en grøntsag med mange toppe, vil den sandsynligvis ikke være velsmagende og hård.
  • Det er bedre at vælge mellemstore gulerødder, da jo større frugten er, desto mere absorberede den forskellige nitrater fra jorden
  • Hvis der er revner og pletter på gulerødderne, betyder det, at dens kerne er beskadiget, og guleroden ikke er saftig
  • Hvis der er vækst på gulerødderne, indikerer dette en stor mængde skadelige stoffer i den.

De saftigste gulerødder har en lys orange farve. Hvis vi taler om koteletter, skal lysorange frugter foretrækkes..

Søde gulerodskoteletter til børn opskrift i ovnen

Den næste opskrift, som vi vil se på trin for trin, kan sikkert føjes til børnenes menu. For forældre, der ikke kan tvinge deres børn til at spise sunde, rige på caroten, gulerødder - opskriften på gulerodskoteletter med æble og tørrede abrikoser vil være et rigtigt fund.

Skålen tilberedes meget simpelt, og smagen af ​​sådanne børns koteletter er simpelthen fantastisk. "Fingre vil slikke" ikke kun dine børn.

ingredienser

  • Apple (medium) - 1 stk.;
  • Gulerødder (store) - 1 stk.;
  • Gryn - 3 spsk. l.;
  • Tørrede abrikoser - 6-7 stk.;
  • Smør - 20 g;
  • Æg - 1 stk.;
  • Mælk - 150 ml

Madlavning hjemmelavede gulerodskoteletter

  1. Tre gulerødder og et æble på et fint eller medium rivejern.
  2. Vi suger tørrede abrikoser i vand på forhånd og hugger dem derefter ved hjælp af en kødkværn, hvidløgspres eller en kniv (i hånden).
  3. Vi lægger gryden med mælk på komfuret, tilføj hakkede gulerødder og et æble til dem.
  4. Rør massen, hæld derefter de knuste tørrede abrikoser i gryden, lad skålen simre i 10-15 minutter på medium varme, indtil den tørrede frugt blødgør.
  5. Tilsæt semulje og et stykke smør til den færdige blanding.
  6. Afkøl det kogte produkt lidt, tilsæt endelig et æg til det, bland alt.
  7. Vi danner lækre koteletter fra vegetabilsk masse, læg dem på et bageplade (dæk det med bagepapir på forhånd), bages i 20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Du kan servere søde hjemmelavede koteletter med yoghurt eller creme fraiche. Det anbefales at bruge usødet og naturlig yoghurt. Hvis du ikke kan lide tørrede abrikoser, kan du erstatte den i koteletter med almindeligt sukker.

Disse er gulerodskoteletterne i ovnen - lette og nemme at tilberede. En sådan fad med lavt kalorieindhold kan altid dekorere dit daglige eller festlige bord. Smukke orange kager vil bestemt ikke forblive ubemærket. Nyd at tilberede din yndlingsret - og lad det give dig enestående kulinarisk fornøjelse.

Opskrift 6, trin for trin magre gulerodsbøffer

Berømte forfattere af de ikke mindre berømte "12 stole" ville sandsynligvis blive overrasket over at vide, hvor populære og elskede vegetariske magre gulerodskoteletter vil være! Denne lækre kostret er nyttigt ikke kun for børn, men også for dem, der fører en sund livsstil. Gulerodskoteletter er ikke kun appetitlige, men også smukke. De forberedes hurtigt og nemt. Der er ingen æg i en mager skål, men når faste er overstået, skal du tilføje et æg til den hakkede gulerod og koteletterne bliver meget smagere.

  • Medium gulerødder 5-7 stykker
  • Gryn 100 gram
  • Sukker 1 spsk
  • Salt 1 tsk
  • Malet sort peber 0,5 tsk

Skyl de rå gulerødder grundigt med en køkkenbørste under varmt rindende vand. Derefter overfører vi vores ingrediens til en gryde med koldt vand, så væsken helt dækker vores rodgrøntsager. Vi lægger denne beholder på høj varme efter at have dækket den med et låg. Når vandet i gryden koger, skal du reducere varmen til medium og koge grøntsagen i 25-30 minutter. Vi kontrollerer grøntsagens beredskab med en gaffel og gennemborer rodfrugten med den. Hvis gulerødderne er bløde, så er de klar. Sluk for varmen, og læg gryden med den færdige vegetabilske ingrediens under koldt vand. Når rødderne er afkølet, tager vi dem ud af beholderen og bruger en køkkenkniv til at skrælle dem af..

Derefter gnubber vi vores rodafgrøde på vegetabilske spåner ved hjælp af et fint rivejern og overføres til en gratis skål.

I samme beholder tilsættes sukker, salt og formalet sort peber til de hakkede gulerødder såvel som halvdelen af ​​semulje. Brug en spiseskefuld til at blande alle ingredienserne grundigt, indtil de er glatte. Ved hjælp af det samme bestik spreder vi lidt hakket gulerod på håndfladen på vores højre hånd og danner manuelt små koteletter fra den. Derefter overfører vi dem til en tallerken med det resterende semulje og ruller dem godt i denne ingrediens..

Hæld vegetabilsk olie i gryden og læg beholderen på medium varme. Når olien er opvarmet, skal du overføre flere koteletter til denne beholder i kort afstand fra hinanden og stege dem på den ene side i 2-3 minutter, indtil de er gyldenbrune. Derefter vender vores skål forsigtigt over på den anden side ved hjælp af en trækøksspatel og reducerer varmen, når en gyldenbrun skorpe dannes. Dæk beholderen med et låg, og steg gulerodskoteletterne over svag varme i yderligere 10 minutter. Ved afslutningen af ​​denne tid skal du slukke for brænderen, åbne låget på gryden ved hjælp af en grydelapper og fjerne de magre gulerodskoteletter fra beholderen ved hjælp af en træspatel. Vi overfører dem til en dyb skål.

Når de ømme og aromatiske gulerodskoteletter er afkølet lidt, overfører vi dem til en bred skål og serverer. Vores magre fad er lækker varm eller kold med honning eller marmelade, hjemmelavet yoghurt eller creme fraiche, medmindre du faste. Du kan servere vores koteletter til morgenmad eller aftensmad som en uafhængig ret sammen med grøntsager eller salat. Nyd dit måltid!

Gulerodskoteletter og fordøjelse

Gulerodskoteletter - en diætret

Næsten alle ernæringseksperter anbefaler deres patienter at spise gulerodskoteletter, da de har et relativt lavt kalorieindhold og også har en positiv effekt på fordøjelsen:

  1. At spise gulerodskoteletter kan forbedre tilstanden i mave-tarmkanalen, da den indeholder en stor mængde fiber, som spiller en vigtig rolle i arbejdet i hele kanalen
  2. På grund af det faktum, at gulerødder indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler, forsyner det hele kroppen med næringsstoffer
  3. Hjælper med at rense tarmene for toksiner og toksiner, der påvirker tilstanden i mave-tarmkanalen negativt
  4. Hvis der er nogen inflammatorisk proces i maven forårsaget af skade på slimhinden, er den takket være gavnlige stoffer i stand til at have en antiinflammatorisk og antiseptisk virkning og derved forhindre den videre udvikling af problemet
  5. Periodisk forbrug af gulerodskoteletter i mad kan forbedre kroppens regenerative egenskaber. Dette er især vigtigt for den skrøbelige slimhinde, som under indflydelse af negative faktorer hurtigt kan stoppe med at udføre de tilsigtede funktioner.

Gulerodskoteletter, kogt efter alle regler i overensstemmelse med alle krav, absorberes meget hurtigt, og følelsen af ​​mæthed passerer ikke i lang tid.

Den klassiske opskrift på gulerodskoteletter

Ingredienser: 580 g rå gulerødder, 90 g hvidt mel, 2 æg, salt efter smag.

  1. Først skrælles grøntsager, vaskes og hakkes derefter på et medium rivejern. "Chips" skal ikke vise sig at være for små.
  2. Æggene piskes let i en separat skål og hældes derefter i gulerødderne.
  3. Det er stadig at tilsætte mel og salt. Du kan bruge alle krydderier.
  4. Efter cirka et kvarter efter grundig blanding af alle ingredienserne, når en tilstrækkelig mængde gulerodssaft frigives, kan du begynde at danne koteletter.
  5. Efter at have rullet emnerne i mel steges de på begge sider i vegetabilsk olie.

Denne klassiske opskrift på gulerodskoteletter kan let modificeres og forbedres efter eget valg, for eksempel ved hjælp af forskellige aromatiske urter.

Opskrift på 2 gulerodskoteletter i ovnen

Du kan lave meget velsmagende diætkoteletter af almindelige gulerødder, hvilket helt sikkert vil behage alle familiemedlemmer. Mit fire-årige barn spiser med stor glæde sådanne diæt-gulerodskoteletter i ovnen, og min mand nægter aldrig et par koteletter. Den vigtigste ting i denne opskrift med et foto er at vælge en saftig og sød gulerod, fordi den endelige smag af koteletterne afhænger af den. Sørg for at tilføje Adyghe-ost til gulerodskoteletterne. Hvis du ønsker det, kan du tilføje enhver anden syltet ost. Til sådanne koteletter bruger vi havregryn - formal havregryn i en kaffekværn. Kost gulerodskoteletter kan serveres med grøntsager og urter, du kan også tilføje en let yoghurtbaseret sauce.

  • gulerødder - 3 stykker.,
  • løg - 1 stk.,
  • havremel - 2 spsk.,
  • hvidløg - 1 fed,
  • Adyghe-ost - 70 gr.,
  • salt, peber - efter smag.

Forbered alle produkterne i henhold til listen, vælg mellemstore gulerødder, skræl gulerødderne og vask og tør dem. Riv gulerødder på det fineste rivejern, du kan også hugge gulerødder i en blenderskål.

Skræl og skyl løg, tør det. Skær løg i halv ringe eller terninger. Tilsæt løg til gulerødder.

Overfør grøntsager til en stegepande, hæld lidt rent vand i, og lad grøntsager simre i 7-10 minutter. Du kan også forbage gulerødderne i ovnen eller bare koge gulerødderne indtil de er møre..

Overfør de sauterede grøntsager til en blenderskål og hugg dem.

Sæt hakkede gulerødder og løg i en skål. Tilsæt et par spiseskefulde havregryn til gulerødderne.

Riv Adyghe-ost og tilsæt til gulerødder.

Vælg en stor eller flere små fed hvidløg, skræl og riv på et fint rivejern. Tilsæt hvidløg til resten af ​​ingredienserne. Kast en knivspids salt og en knivspids malet sort peber. Bland alle ingredienser grundigt. Forvarm ovnen til 180 grader.

Brug en hvilken som helst rund form til at danne koteletter, du kan også danne dem i hånden. Overfør koteletterne til en silikonemåtte eller bageplade. Bag bøflerne i ca. 15-17 minutter. Efter koteletterne skal du servere til bordet - det viser sig at være meget velsmagende, sørg for at prøve at lave mad!

I et multikooker til et par

Ingredienser: 900 g gulerødder, 120 ml mælk fedt, 60 g semulje, 40 g smør, stensalt, æg, 25 g granuleret sukker, 90 g mellemstor fedt creme fraiche, mel til panering, hvidløg efter smag.

  1. Mælk hældes i skålen på den "smarte gryde" og opvarmes i et passende program til ca. 70 grader.
  2. Smør og hakkede gulerødder sendes til mælk. Massen saltes og sødes. Tilsæt knust hvidløg efter smag.
  3. I "Stew" -tilstand fremstilles blandingen i ca. en halv time. I processen tilføjes semulje til det. Ingredienserne blandes godt.
  4. Den resulterende hakede grøntsag overføres til en separat skål og afkøles..
  5. En testikel drives ind i massen. Efter den næste ændring formes der små kotletter, som hver rulles i mel.
  6. Et par glas vand hældes i enhedens skål, der er installeret en speciel kurv, hvor emnerne er lagt.

Dampede koteletter koges i det relevante program, indtil det er afsluttet.

Kostkoteletter

Succesen med ethvert vægttabsprogram afhænger af, hvor behagelig du har det. Hvis kosten indeholder en række, men ikke desto mindre de produkter, du er vant til, vil succes være tydelig. Kostkoteletter hjælper med at diversificere mad og ikke føle sig som en enspænder, der spiser separat fra familien, fordi de fleste diætkoteletopskrifter giver dig mulighed for at lave en lækker middag til hele familien. Kostkoteletter kan være en god tilføjelse til klidbrød og grøntsagssalat, og gulerods- eller roekoteletter kan endda tilfredsstille sukkerbehov..

Diæt kotelet opskrifter

Ud over de koteletter, vi er vant til, er der mere end et dusin opskrifter til diætkoteletter. Og det, der forener dem, er måden at lave mad på. Oftere end ikke lider din diæt af, at du er vant til at stege mad. Stegeolie tilføjer koteletterne mindst 120 kalorier pr. Portion. Panering gør næsten det samme. Derfor koges diætkoteletter i en dobbeltkedel i 15-20 minutter uden panering og saucer. Hvis du kan lide en sprød skorpe, drys de kogte patties med madlavningsspray og grill i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Du kan simpelthen bage diætkoteletter som almindeligt kød i en kulinarisk ærme til bagning.

Kyllingekoteletter

Tag 400 g kyllingefilet, kog hakket kød, tilsæt 6 æggehvider, 1 spsk malet havregryn eller sojamel, bland grundigt. Hakket kød kan krydres med gurkemeje, en tilberedt MSG-fri karrykrydderi. Skulp kotletter med vandfugtede hænder, læg dem i en dobbeltkedel og kog i 15-20 minutter. Serveres varm med sojasovs og grøntsagssalat og ananas frisk juice.

Fisk diæt koteletter

Til fiskekoteletter, der er diæt, er mellemstore fiskefilet, som tilapia, bedst egnet. Forbered hakket kød, tilsæt 1 æggehvide og 1 hel æg og lidt majsmel. I princippet kan sidstnævnte erstattes med semulegryn, men så vil det glykæmiske indeks for koteletterne være højere. Ælt hakket kød, krydret med hakket dild eller dildfrø. Kog i en dobbeltkedel og spis med citron- eller limesaft. Fedtfri bagte kartofler eller kogt brun ris er også velegnet til fiskekager..

Gulerod diæt koteletter

Kog 1 kg gulerødder, 200 g svesker, sæt med kogende vand i 20 minutter. Før de kogte gulerødder gennem en blender, efter at have tidligere skrællet dem. Hak bløde svesker og tilsæt til gulerødder. Under konstant omrøring tilsættes 4 æggehvider og 1-2 spiseskefulde semulje. Bland grundigt. Gulerodskoteletter bages bedst i ovnen ved 180 grader. Disse koteletter er gode til morgenmad eller dessert med fedtfattig yoghurt eller kefir..

Kål diæt koteletter

Kog 1 kg kål uden kål i let saltet vand eller kog i en dobbeltkedel. Slib den færdige kål i en blender eller hak den. Tilsæt en hakket løg, helst ikke-ristet, rød eller hvid. Tilsæt 1 æg og 1 æggehvide og 1 spsk. lokkefugle. Eventuelt kan du tilføje lidt champignonpuré eller pasta eller lidt courgette til kålkoteletter. Skulpter bolde, du kan let rulle disse patties i malet havregryn eller veggie-panering (sælges i helsekostbutikker). Bages i ovnen ved 180 grader. Kålbøffer kan kombineres med ethvert fuldkornsbrød og mejeriprodukter.

Kog og spis med gusto, og kosten er sikker på at være velsmagende og effektiv.

Specielt til Your-Diet.ru - fitness-træner Elena Selivanova

Gulerodskoteletter klassisk opskrift

Gulerodsnuggets eller koteletter har mange fordele. De er meget sunde, fordi de indeholder A-vitamin, er godt fordøjet og koger selv uden deltagelse af æg. Dette er en billig skål, der vil behage endda en stærk halvdel af menneskeheden..

I den klassiske opskrift steges gulerodskoteletter i en gryde med lidt olie. Jeg foreslår, at du damper dem, da denne skål vil være perfekt til dine børn. Til skålen har vi brug for:

  • et halvt kilo gulerødder;
  • tre skeer semulje;
  • et par spiseskefulde granuleret sukker;
  • en knivspids salt;
  • et halvt glas mælk
  • æg;
  • et par spiseskefulde smør;
  • brødkrummer.
  1. Skræl, vask og riv rodgrøntsagen godt (til denne opskrift er det bedre at bruge et groft rivejern).
  2. Læg smør, sukker, mælk og salt på gulerødderne og lad dem simre over svag varme i et kvarter.
  3. Hæld semulje i den stuvede blanding og lad det simre i yderligere 5 minutter.
  4. Fjern fra varmen. Når massen er afkølet, slå et æg ind.
  5. Rør med en ske, indtil blandingen er glat.
  6. Skulptur tortillas og rul dem i brødkrummer.
  7. Anbring i en dobbeltkedel og kog i 20 minutter.

Hvis dit hjem ikke har en damper, skal du hælde vand i en dyb gryde og placere et dørslag i det, så det ikke berører væsken. Læg tortillas i et dørslag og kog dem i en halv time og dæk panden med et låg.

Selvom sådan mad ikke kan kaldes helt diæt, da den indeholder fedt og mælk, er dens fordel, at den ikke indeholder skadelige stoffer fra vegetabilsk fedt, så den kan tilbydes sikkert til babyer.

Gulerodskoteletter med hytteost og rosiner

På billedet: gourmet gulerodskoteletter med rosiner

Selv efter den strengeste diæt kan jeg nogle gange ikke nægte mig selv fornøjelsen af ​​at spise en sød dessert. Desuden er der en vidunderlig opskrift på kogte gulerodskoteletter, som bliver en rigtig velsignelse for dem, der ikke kan forestille sig livet uden slik (som mig f.eks.).

Til madlavning har du brug for:

  • tre hundrede gram fedtfri hytteost;
  • tre små gulerødder;
  • et halvt glas semulje;
  • to til tre spiseskefulde rosiner (fra hvide druer)
  • en teskefuld citron eller appelsinskal (valgfrit).
  1. Hæld rosiner med kogende vand i et par minutter, sil derefter og tør med en papirserviet.
  2. Mos fedtfattig cottage cheese med en ske eller mal med en blender, indtil den er glat.
  3. Kog gulerødderne til de er møre, og rasp derefter med de mindste fedter.
  4. Bland cottage cheese, kogte gulerødder, rosiner, zest og tilsæt semulje. Lav små pæne koteletter af denne masse, paneret dem i semulje og bages i ovnen i ca. 15-20 minutter.

Som du måske har bemærket, tilberedes denne skål uden æg og sukker, så den kan med sikkerhed betragtes som en diæt..

Og du kan servere denne dessert med en skefuld naturlig honning eller bærpuré (jeg serverede med jordbær revet i en blender). Læs også hvordan du selv kan lave lækker hytteost.

Der er en farverig video, der viser processen med at fremstille gulerodsbøffer i kosten:

Jeg håber, kære læsere, at mine opskrifter i dag til gulerodskoteletter vil være nyttige for dig, og du vil helt sikkert prøve at tilberede dem i dit køkken.

Og hvis du kunne lide vores blog, skal du abonnere og dele dine opskrifter og succeser med os. Besøg os oftere, og du vil lære mange flere interessante nye opskrifter! På dette siger jeg farvel til dig, og jeg ser frem til nye møder.!

Kunne du lide artiklen? Gør en god gerning - del med dine venner på sociale netværk:

Mini tips til at tabe sig

At reducere portioner med en tredjedel er, hvad der hjælper dig med at blive slankere! Kort og til det punkt

Skal jeg tage kosttilskud eller stoppe? Når dette spørgsmål opstår, er det bestemt tid til at stoppe med at spise. Denne organisme giver dig et signal om overhængende mætning, ellers ville du ikke være i tvivl.

Hvis du har tendens til at spise for meget om aftenen, skal du tage et varmt brusebad inden middagen. 5-7 minutter, og du har allerede en helt anden stemning og holdning til mad. Prøv det - det virker.

Uanset hvor lækker maden er, spiser du den mange flere gange. Dette er ikke det sidste måltid i dit liv! Mind dig selv om dette, når du har lyst til, at du ikke kan stoppe og sluge tæt stykke for stykke..

Miljøet påvirker os - det er en kendsgerning! Undgå samtaler som ”Jeg tabte vægt her, og jeg kunne ikke”, “men vi forbliver stadig tykke”, “der skal være mange gode mennesker”. Lad dem være "meget" - og du har noget at gøre med det?

Husk et enkelt ord: yndefuldt. Dette er præcis, hvad din del af retter, der er skadelige for figuren, skal være. Og så bliver du også yndefuld - det er kun et spørgsmål om tid.

For at reducere sandsynligheden for overspisning skal du holde dig til "10 rolige skeer" -reglen. Der står: "Spis de første ti skeer meget langsomt, så langsomt som muligt.".

Lav 10-20 kneb hver gang du åbner køleskabsdøren. Det kan være normalt, men det er muligt med retning af fødder og knæ til siderne. Eller på det ene ben. Eller squat og spring så. Kort sagt, vær mere forskelligartet.

Lær at fange det øjeblik, hvor smagen af ​​mad sløves, som om den bliver mindre velsmagende. Det er på dette tidspunkt, du skal stoppe med at spise.

Inden du spiser, skal du fortælle dig selv: "Når vi spiser, vil jeg tabe mig!" En meget stærk sætning til reduktion af appetit og regulering af fødevaresammensætning.

Lejlighedsvis har en stor salatdag. En stor skål med grøntsagssalat (eller bedre en skål!) Bør spises i løbet af dagen. Resten af ​​maden - kun efter en imponerende portion salat.

En minutøvelse før måltid reducerer appetitten bedre end enhver særlig måltid.

Start i køleskabet "Hylde til slank" og "Hylde til fedt". Hvilken vælger du?

For at mindske appetitten skal du drikke et glas kefir inden hvert måltid..

Gulerodskoteletter opskrift fra Julia Vysotskaya

Julia Vysotskaya har mange opskrifter til gulerodskoteletter. Jeg vil kun give dig en. Det er ret originalt og ikke som dem, vi talte om i dag..

ingredienser

  • En meget stor eller to mellemstore gulerødder;
  • et kyllingæg;
  • to spiseskefulde hvedemel;
  • en fjerdedel teskefuld malet karve tørret i en tør stegepande;
  • to skiver feta;
  • naturlig græsk yoghurt;
  • olivenolie;
  • tyndt pitabrød;
  • bagepulver;
  • eventuelle krydrede urter efter eget valg
  • malet sort peber;
  • salt.

Hvordan man laver mad

  1. Skræl grundigt vasket gulerødder, riv på et groft rivejern.
  2. Send æg, mel, salt peber, karvefrø, hakkede greener, hakket feta i små terninger i revne gulerødder, bland.
  3. Lavash skæres i små firkanter, tørres i en tør stegepande.
  4. I en anden stegepande steges gulerodskoteletter på begge sider i opvarmet olivenolie (3-5 minutter på hver side).
  5. Lavash-firkanter er lagt ud på en stor plade, en kotelet anbringes på hver firkant, en pitafjeder placeres igen på hver kotelet. Hvis der stadig er koteletter og pitabrød, sættes der et andet lag. Alt hældes over med yoghurt. Det er ubelejligt at spise, men det viser sig at være meget velsmagende!

Kære læsere af Ira Zaitsevas blog! I dag har jeg forsynet dig med nogle af de mest succesrige opskrifter til gulerodskoteletter efter min smag. Håber du nyder madlavning og smagning! Hvis du har spørgsmål om madlavning, besvarer jeg dem gerne!

Jeg ønsker oprigtigt alle bloglæsere sundhed og held og lykke!

Irina Rybchanskaya forfatter af bloggen Essays for a culinary dilettante.

Kære læsere, hvis du er interesseret i andre kulinariske opskrifter, inviterer jeg dig til vores sektion "Kulinarisk etude". Du kan gå til overskriften ved at klikke på knappen nedenfor.

Lækre opskrifter til hele familien

Forår... Det er lige så forskelligt for alle, som vi er forskellige. Jeg inviterer dig til at lytte til en vidunderlig sang udført af Elena Kamburova "Don't leave me, spring".

Konkurrence på bloggen "Winter Caleidoscope of Ideas"

Kost og ernæring efter fjernelse af galdeblæren

Gulerodsgryde - traditionelle og usædvanlige opskrifter

Forstoppelse opskrifter

Kost efter fjernelse af galdeblæren. Sundhedsopskrifter

Ernæring efter fjernelse af galdeblæren

Gulerodskoteletter med hytteost

Du kan lave alt fra en grøntsag som gulerødder. Her for eksempel gulerodskoteletter med hytteost. De vil være saftige, vil glæde dig med deres lysstyrke, perfekt til et børnebord.

Ingredienser:

  • 3 gulerødder;
  • 2 spsk. skeer af semulje;
  • 150 g hytteost;
  • 80 g smør;
  • lidt mindre end et halvt glas mælk
  • 4 spsk. spiseskefulde sukker;
  • mel;
  • 1 æg
  • vegetabilsk olie.

Gulerodskoteletter med hytteostopskrift:

  1. Tre rå skrællede gulerødder på et rivejern. I en stegepande opvarmes smørret og spredes de revne gulerødder, sættes på komfuret, på en lille ild, dækkes med et låg og så videre i 5 minutter.
  2. Hæld derefter mælken i, rør alt, og luk låget igen, fortsæt med at sy i ca. 10 minutter. Derefter tilsættes sukker og indføres semulje under konstant omrøring. Rør grundigt og konstant for at undgå dannelse af klumper fra semulje. Vi fortsætter med at simre et par minutter mere.
  3. Når blandingen er afkølet, overfører vi den til en anden skål, for eksempel i en skål og tilsætter hytteost, der tidligere var revet gennem en sigte. Ælt, kør ægget ind og bland alt grundigt igen.
  4. Tag små stykker af gulerodsblandingen med en spiseskefuld og form formen på koteletten. Dyppet i mel, læg dem i en forvarmet gryde. Vi steger som altid indtil rødmende former.