OPSKRIFT MANNIK PÅ KEFIR (UDEN MEL)

Spørgsmål

Mannik på kefir - en klassisk opskrift, som er kendt for næsten alle siden barndommen. Traditionel manna på kefir, måske den mest ukomplicerede dessert i det russiske køkken. Der er mange muligheder for at lave en sådan kage, men semulegryn er altid den uforanderlige ingrediens..

Der er en antagelse om, at den første mannik-kage dukkede op i XII-XIII århundrede sammen med udseendet af denne meget semulje. Siden da har kagens smag stort set været uændret. Det handler om det enkle valg af ingredienser. Du kan tilføje tørret frugt, hytteost, bær, marmelade eller krydderier til kagen. Det hele afhænger af dine smagspræferencer.

Forresten er denne opskrift perfekt til børn..

Opskriften er velegnet til dem, der overholder en terapeutisk blid diæt såvel som til babymad (uden brug af krydderier og urter).

Kostopskrift: MANNIK ON KEFIR (UDEN MEL)

Ingredienser:

  • semulje 1 kop
  • fedtfattige kefir 1,2 kopper
  • smør 20 gr
  • sukker 100 gr
  • salt på spidsen af ​​en kniv
  • kyllingæg 2 stk
  • bagepulver til dej 3 g
  • vanillin efter smag
  1. Tilsæt hele serveringen af ​​kefir i en skål. Kefir skal have stuetemperatur.
  2. Hæld semulje i kefir.
  3. Bland grundigt. Der skal ikke være klumper. Efterlad semuljen med kefir et varmt sted at svulme op. 30 minutter vil være nok.
  4. Pisk kyllingæg og sukker sammen. Tilsæt sukker efter smag.
  5. Send de piskede æg i en blanding af hævet semulje og kefir.
  6. Rør dejen, indtil den er glat. Tilsæt bagepulver, noget salt og bland godt igen. Lad dejen sidde i yderligere 15 minutter, og brug bagepladen.
  7. Forbered en bageplade. For at lave en manna kage skal du bruge en lille beholder i diameter men høj. Smør det med smør og drys med et let lag tørt semulje.
  8. Bag manna indtil det er mørt i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 40-50 minutter. (kontroller parathed med et knivblad eller træspyd. Hvis du gennemborer den færdige mannik-kage, vil dejen ikke klæbe til kniven eller spydet).
  9. Efter bagning skal kagen afkøles let. Dæk manna-formen med en plade, og vend den hurtigt om.
  10. Skær det tilberedte manna i portioner og server.

Kalorieindhold pr. 100 g produkt - 203 Kcal.

Kefir mannik er lækker og luftig: 5 klassiske opskrifter

Nogle gange vil han have en enkel og hurtig dessert. Så snart du begynder at opfinde noget, så tager alt meget tid. Prøv dog at lave et manna. Nedenfor er 5 fantastiske opskrifter til dig.

Den hurtigste er at lave mad i 30 minutter, og den sværeste er 1 time og 20 minutter. Samtidig har kagen ikke komplekse ingredienser, og deres mængde er ubetydelig. Tro mig ikke? Se derefter længere.

Mannica opskrift i en langsom komfur

Næsten hver husmor har en multikooker derhjemme. Af denne grund vil vi studere den første opskrift i denne særlige teknik. Med en multikooker er alt meget lettere. Jeg lagde det og glemte det, mens skålens smag ikke er værre.

Fra produkter har du brug for:

  • semulje - 200 g;
  • kefir - 250 ml;
  • æg - 2 stk.;
  • granuleret sukker - ½ kop;
  • bagepulver - 1,5 tsk;
  • smør - 30 g;
  • salt og pulveriseret sukker - efter smag.

Tilberedningstid - 60 minutter.

Du behøver ikke gøre noget svært for at bage en sådan dessert. Nu fortæller jeg dig alt om detalje.

1. Hæld en del kefir i en separat beholder. Rør, tilsæt semulje. Som et resultat skal du få en homogen masse. Dæk derefter med et låg eller en folie og sæt den til side. Lad blandingen svulme op.

2. Tag en anden skål. Kombiner æg, salt og granuleret sukker i det. Tilsæt også bagepulver og vaniljesukker..

Råd! Hvis du vil, kan du udskifte bagepulveret med bagepulver og slet ikke tilføje vanillin..

3. Når semuljeet svulmer op, er det nødvendigt at kombinere blandingen. Rør alt godt for at få en homogen struktur uden klumper..

4. Nu overfører vi dejen til multikogeren smurt med smør. Vi tænder for "Bagning" -tilstand. Indstil tiden til 50 minutter.

Råd! Læg et par små stykker smør oven på tærten 5 minutter før madlavning.

Efter 5 minutter kan manna tages ud. For at gøre dette skal du vende desserten på hovedet. Dekorer det derefter, som du finder passende. Jeg bruger flormelis i denne opskrift. Det viste sig smukt og meget velsmagende.

Serveres i skiver med et krus te eller mælk. Denne dessert kan serveres til morgenmad. Denne skål er ret smuk, og hvis du laver den rigtige borddækning til morgenmad, vil du erobre alle med dine færdigheder..

Se tilberedningen af ​​lækker manna i en multikooker i videoformat:

Madlavning manna på kefir med æbler

Mannik med æbler ligner en anden simpel tærteopskrift med samme frugt. De adskiller sig imidlertid i smag. Tilberedning med kefir med æbler er ret simpelt. Men nu begynder vi at bage dessert i ovnen..

Men lad os først forberede ingredienserne. Tag i lige store forhold:

  • semulje;
  • mel;
  • kefir;
  • melis.

Til denne opskrift skal du tage 1 kop hver. Du har også brug for:

  • smør - 125 g;
  • sodavand - 1 tsk;
  • citronsaft eller eddike 9% - 1 spsk. l.;
  • æbler - 7 stk.

Tilberedningstid: 60 - 90 minutter.

For nemheds skyld lægger vi produkterne foran os. Så kan du starte.

1. Hæld semulje med kefir. Bland godt, så der ikke er klumper. Dæk og sæt til side i 30 minutter.

2. Mens du venter, kan du smelte smørret og bearbejde æblerne. Skyl frugten, fjern kernen, skær den i tilfældige stykker.

Råd! Vælg hårde søde og sure æbler. På denne måde smager desserten ikke sukkerholdigt..

3. Når kornet svulmer op, kan du tilføje granuleret sukker, smeltet smør, sigtet mel og slækket sodavand. Rør alt meget godt. En ideel homogen struktur skal opnås, så bages mannaen jævnt og bliver velsmagende.

4. Føj nu æbler til massen. Ælt igen. Anbring derefter desserten i en smurt bageskål. Det anbefales også at drysse kanter og bund med semulje.

5. Send emnet til en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 50-55 minutter.

Når du er klar, skal du lægge den på en tallerken. Skær i portioner og server.

Nyd dessert og god appetit.

Lækker luftig manna uden mel i ovnen

Har du nogensinde haft lyst til at bage noget velsmagende, men der er ikke noget mel i huset? Der er ikke noget ønske om at gå på indkøb, men jeg vil have dessert. Derfor var det umuligt ikke at fortælle om en så simpel opskrift på manna uden mel.

Vi tilbereder ud fra ingredienserne:

  • semulje - 250 g;
  • kefir - 300 ml;
  • sukker - 100 g;
  • kyllingæg - 2 stk.;
  • bagepulver / sodavand - 10 g;
  • vaniljesukker - 8 g;
  • smør - 50 g.

Tilberedningstid - 80 minutter.

Som du kan se, er der ikke mel i opskriften. Lad os komme i gang?

1. Traditionelt fyld kornet med kefir, ælt og sæt til side.

Råd! Det er ønskeligt, hvis mejeriproduktet har stuetemperatur, så vil der bestemt ikke være klumper.

2. Pisk 2 æg, mens grynene svulmer. Bland dem med granuleret sukker for at få et skum. Det er bedre at bruge en mixer til dette..
3. Derefter kombinerer vi semulje og æg. Vi ælter alt godt. Tilsæt bagepulver og vanillin. Vi blander os igen.

4. Nu skal du lægge dejen til side i 10 minutter. På dette tidspunkt skal du forberede bagepladen. Smør bunden og væggene med olie. Forvarm ovnen til 180 ° C. Derefter spreder vi dejen og sender alt til ovnen i 40 minutter.

Efter 40 minutter skal du kontrollere manna med en pind. Hvis det er tørt, kan du tage det ud. Overfør sødmen til en tallerken, pynt, skær og server.

Se en video af madlavning mannik:

Trin for trin opskrift på manna på kefir uden æg

Denne opskrift kan betragtes som vegetarisk, fordi der ikke vil være æg. Tror du, det ikke kan være? Så se.

  • gryn - 400 g;
  • kefir - 500 ml;
  • granuleret sukker - 160 g;
  • smør - 100 g;
  • bagepulver / sodavand - 5 g;
  • salt - 0,25 tsk.

Tilberedningstid - 1 time.

1. Hæld grynene med kefir, bland og sæt den til side i 10 minutter for at få en homogen struktur.

2. Sæt derefter sukker og smeltet smør. Bland alt igen.

3. For en bageplade med papir. Læg derefter dejen ud. Send emnet til 180 ° C i 35 minutter.

Råd! På dette tidspunkt kan du tilføje forskellige fyld til din smag..

Når alt er klar, skal du få det ud. Overfør til en tallerken, skær og server.

Det er alt. Nyd smagen. Nyd dit måltid.

Den originale opskrift på frodig våd manna

Og endelig en anden enkel og hurtig kageopskrift. Det viser sig frodige bagværk med fantastisk smag. Vælg fyldet til desserten efter din smag.

Forbered følgende ingredienser i lige store mængder:

  • kefir;
  • semulje;
  • mælk;
  • sukker.

Alle tager 1 glas. Forbered også:

  • kyllingæg - 1 stk.
  • sodavand - 1 tsk;
  • vanillin - 1 pose.

Tilberedningstid - 30 minutter.

1. Pisk 1 æg i en skål. I dette tilfælde 2, fordi æggene var små.

2. Tilsæt nu kefir. Slå alt. Derefter lægger vi sodavand, semulegryn, sukker og også vanillin. Vi ælter konstant alt dette for at få en homogen struktur. Tilsæt derefter mel. Bland alt godt. Konsistensen skal være tyk creme fraiche.

3. Nu er vi engageret i bagepladen. Vi belægger med olie. Forvarm ovnen til 180 ° C. Vi spreder dejen og sender den til bagning i 30 minutter.

Kontroller beredskab med en kamp. Hvis det er tørt, er desserten klar. Hæld nu mælken over desserten direkte i bagepladen. Vi venter på, at alt bliver absorberet. Nu kan du tage ud, skære og lægge ud.

Til din opmærksomhed Videoopskrift på "Wet" manna:

Alle bagværk er enkle nok. Og med vores trinvise fotopskrifter bliver det ikke svært for dig at lave noget velsmagende med jævne mellemrum. Eksperimenter og send dine mesterværker i kommentarerne. God appetit for alle!

Kosttabel nummer 5: "Mannik on kefir"

Der er en myte om, at mennesker med leversygdom overhovedet ikke bør spise tærter og andre sådanne delikatesser. Dette er delvist sandt - med dysfunktioner i leverparenkymet er det kategorisk umuligt at spise bagværk, frisk hvidt brød, kager og bagværk. Du bliver også nødt til at opgive forskellige tilsætningsstoffer i form af smør og smørcremer og chokolade..

Naturligvis bliver en person, der gennemgår kompleks terapi, nødt til at begrænse sig selv på mange måder. Dette betyder dog slet ikke, at patienter overhovedet ikke får lov til at behandle dem. Som en del af diæt nummer 5 kan du for eksempel tilberede en lækker dessert - mannik på kefir.

Kefir er et unikt mejeriprodukt, der indeholder alle de nødvendige enzymer for at forbedre fordøjelsen. Produktet indeholder en ringe mængde alkohol, som er forbudt til brug ved leverproblemer. Der er dog ingen grund til at bekymre sig om dette. Under varmebehandling under tilberedning af manna vil selv denne ubetydelige del fordampe.

Gryn er en type mellemstore hvedegryn. Dens fordele for menneskekroppen ligger i tilstedeværelsen af ​​gruppens vitaminer samt E, PP og H. Denne korn indeholder sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde en sund balance i kroppen. Disse er især calcium, kalium, jern, cobalt, natrium, magnesium, fosfor, zink og stivelse. Husk dog, at semulje-tærte ikke er egnet til dem, der lider af glutenintolerance. Gryn indeholder en enorm mængde af denne biokemiske forbindelse.

Madlavning med kefir kræver ikke betydelige omkostninger. Denne dessert er ganske budgetmæssig, da mange produkter ikke er nødvendige for at gøre det. Listen over nødvendige ingredienser er vist nedenfor:

  • Gryn af høj kvalitet - 250 gram
  • Frisk naturlig kefir uden sødestoffer eller konserveringsmidler - 250 ml
  • 2 kyllingæg, ideelle hvis hjemmelavet
  • Sodavand - 1 spsk
  • Sukker eller sødestof - 1 spsk

Skålen tager 60 minutter at lave mad, så du skal bruge lidt tid til at forberede den. Opskriften på desserten er dog ret enkel og kræver ikke alvorlige kulinariske færdigheder. Manna fremstilles på kefir som følger:

  • Gryn placeres i kefir. I denne form gennemblødes den i en time. På denne måde tilberedes hovedkagen..
  • Efter en time kan du begynde at lave mad. Æg tilsættes til præparatet såvel som sødemiddel eller sukker. Alt piskes grundigt med en mixer eller blender.
  • Den resulterende dej hældes i en bageplade, jævnt fordelt over beholderen.
  • Bageskålen med dejen anbringes i ovnen i 40-50 minutter. Mannik bages 180 grader. Du kan også lave dessert ved hjælp af en multikooker..

Den resulterende tærte er nok til flere portioner. Du kan nyde det selv i flere fester eller dele et behageligt måltid med din familie. Mannik på kefir kan tjene som morgenmad eller en dessertret under frokosten. Om ønsket kan rosiner, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter tilsættes dejen under tilberedningen. Nyd dit måltid!

Tabel nummer 5. Mannik på kefir

Ingredienser :

Tilberedningsmetode:

Sug semulje i kefir i en time.

Efter en time tilsættes æg, sodavand, 1 spsk. en skefuld sødemiddel. Slå med en blender.

Hæld dejen i en bageplade, send den til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter (du kan lave mad i en multikoger).

"Alt om leveren" advarer! Opskriften kan indeholde "forbudte fødevarer", de tilsættes for smag og i minimale doser. Disse ingredienser er valgfri; under en forværring af sygdommen anbefaler vi at udelukke dem. Hvis maden er begrænset af diæt, men er til stede i store mængder i opskriften, skal du dele skålen i flere dele og spise en portion en gang om dagen..

Mannik på kefir

En lækker delikatesse, som enhver værtinde skal være i stand til at lave mad - mannik på kefir.

Siden oldtiden var slaverne berømte for færdighederne i at forberede denne delikate tærte, og moderne kokke har allerede introduceret mange ændringer til den klassiske opskrift, hvilket resulterer i, at den ikke kun er blevet til en almindelig tærte, men til et ægte mesterværk inden for kulinarisk kunst..

Mannik på kefir kan laves med forskellige tilsætningsstoffer, mens kagens smagskarakteristika ændres markant.

Med meget sukker er det bedre at bruge sure bær eller frugter som tilsætningsstoffer, og fløde og drys vil gøre bløde kager til smukke kager. Man skal kun give fantasien frie tøjler, og et simpelt manna bliver til en "krone" -ret, som husstanden vil se frem til.

Fordele og kalorier

Hovedtræk ved kagen er brugen af ​​semulje i sammensætningen af ​​overvejende i stedet for hvedemel.

I sovjetperioden blev semulje hævet til rang af de mest værdifulde kornprodukter, som alle har brug for at spise, uanset alder. Moderne forskere har tendens til at tro, at semulje som sådan ikke har meget værdi for kroppen, især når man sammenligner med andre korn. Når det tilsættes til kagen, reducerer det imidlertid produktets kalorieindhold lidt på grund af udskiftning af hvedemel.

Kalorieindholdet af manna på kefir er 249 kcal pr. 100 gram færdigt produkt.

Størrelsen er ikke lille, i betragtning af at kagen viser sig at være ret tæt og tung i vægt, så et stykke på hundrede gram ser meget ubetydeligt ud på en tallerken. Der er hemmeligheder til at reducere kalorieindholdet i et produkt ved at reducere mængden af ​​æg og mel i sammensætningen. Madlavning af manna er mulig, men kagen mister sin misundelsesværdige pragt og sødme, som den er så elsket af.

Når man taler om fordelene, er det også værd at nævne de vitaminer og mineraler, der udgør manna. Disse inkluderer:

  • B-vitaminer;
  • vitamin E;
  • folsyre;
  • fosfor;
  • svovl;
  • klor;
  • calcium;
  • jern;
  • magnesium;
  • zink.

Sandt nok absorberes calcium i sammensætningen dårligt af kroppen på grund af det tilstødende fosforindhold i store mængder. Ikke desto mindre er sporstoffer i stand til at bidrage til den daglige berigelse af en person med aktive stoffer..

Vi laver manna i ovnen på kefir - du har ikke prøvet så luftig og velsmagende

Jeg tror, ​​mange er enige i, at kefir manna er en af ​​de enkleste, men meget velsmagende hjemmelavede tærter. Det er enkelheden i opskriften og tilgængeligheden af ​​ingredienser, der især fanger, når man tilbereder disse frodige bagværk med en velkendt smag. For at bage et smukt, luftigt, duftende manna i ovnen behøver du ikke en nøjagtig køkkenvægt. ingen mixer. Dejen æltes meget let - først skal du lade semuljen svulme op i kefir og derefter gradvist introducere resten af ​​ingredienserne (undertiden er det endda ikke rækkefølgen af ​​bogmærket, der er vigtig). For at gøre det "kedelige" manna mere interessant, kan du tilføje tørrede frugter, nødder, chokoladedråber eller simpelthen hakket chokolade, æbler, pærer eller andre saftige frugter, kirsebær, solbær osv. Hvis du kan lide våd krumme, kan du forberede en sauce eller mælk, bare varmet det lidt op. Og dem med en sød tand kan desuden opløse et par spiseskefulde kondenseret mælk eller sukker i den..

Indhold:

  • Lækker manna på kefir - blød, luftig, delikat tærte i ovnen (opskrift med mel)
  • Opskriften på den mest frodige, smuldrende manna fra kefirdeg uden tilsætning af mel
  • Mannik på kefir med rosiner - en klassisk opskrift på en simpel tærte "ud af ingenting"
  • Hurtig, velsmagende, luftig manna med æbleskiver på kefir
  • Opskrift på frodig våd manna uden æg og mel med en banan - madlavning i ovnen
  • Kost manna med fedtfattig cottage cheese og kefir - velsmagende og enkel
  • Curd manna med bær eller syltetøj - bages i ovnen i en fart
  • Bright græskar-kefir manna - duftende, delikat tærte
  • Stribet manna-zebra fra almindelig og chokoladedej (tilsat kakao)
  • Video opskrift

Lækker manna på kefir - blød, luftig, delikat tærte i ovnen (opskrift med mel)

Hvilke ingredienser kræves:

  • kefir (ethvert fedtindhold) - 1 glas;
  • semulje - 1 glas;
  • hvedemel - 1 glas;
  • sukker - 1 glas;
  • store kyllingæg - 2 stk.;
  • lugtfri solsikkeolie - 1 spsk. l.;
  • smør - 70 g (kan erstattes med smørmargarine);
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • vanillin - 1 g;
  • rosiner, bær, kandiserede frugter - valgfri (et par håndfulde);
  • citronsaft eller eddike - til slukning af sodavand.

Sådan bager du en manna-kage - vi finder ud af det trin for trin:

  1. Skær smør (margarine) i små stykker af enhver form og smelt. I mikrobølgeovnen i mikrobølgetilstand tager dette 30-60 sekunder. Du kan også opløse olien i en stegepande eller en gryde på komfuret. Sæt det smeltede smør til side for nu - lad det køle af.
  2. I mellemtiden skal du køre æg i blandeskålen, hælde salt og vanillin. Begynd at slå, gradvist øge hastigheden og tilsæt granuleret sukker i små portioner. Når alt sukker er tilsat, skal du ikke slukke blanderen i yderligere 2-3 minutter. Den piskede ægmasse skal være fluffy, lysegul, fint boblende.
  3. Hæld kefir der, opvarmet til stuetemperatur.
  4. Hæld semulje.
  5. Rør godt, så semuljen fordeles jævnt over den flydende masse. Tilsæt begge typer olie.
  6. Hæld det sigtede mel ud.
  7. Tilsæt sodavand (det er bedre at slukke det med eddike, citron eller æblejuice på forhånd).
  8. Rør semuljedejen grundigt. Lad det stå i 30-40 minutter ved stuetemperatur, så semuljen svulmer op. Massen bliver derefter mærkbart luftigere og tykkere. Tilsæt fordampet tørret frugt, vaskede og tørrede bær, stykker frugt eller hakkede nødder, hvis det ønskes.
  9. Smør en varmebestandig form af passende volumen med et stykke koldt smør, drys med en lille mængde mel eller semulje. Læg dejen ud, flad toppen.

Bag manna i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter, indtil en tør tandstikker.

Afkøles lidt før servering, fjern den fra formen, hæld kondenseret mælk eller drys med pulveriseret sukker. Mannik viser sig at være let, øm, næsten vægtløs, men på samme tid ret saftig, ikke tør.

Opskriften på den mest frodige, smuldrende manna fra kefirdeg uden tilsætning af mel

Nødvendige produkter pr. Form ca. 24 cm i diameter:

  • kyllingæg (kat. C-1) - 4 stk.
  • kefir - 0,5 l;
  • granuleret sukker - 1 stak.;
  • semulje - 300 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • mælk - 200 ml (til hældning);
  • salt, vanillin - en knivspids.

Trin for trin madlavningsmetode:

  1. Bryd æggene i en stor skål med høje sider. Tilsæt lunken kefir. Pisk med en mixer.
  2. Tilsæt en knivspids salt, alt sukker, vanillin (valgfrit) og bagepulver. Røre.
  3. Hæld derefter semulje. Røre.
  4. Lad stå på bordet i ca. en halv time, så kornet absorberer væsken og svulmer op.
  5. Smør formen (helst aftagelig), drys med semulje, hæld dejen ud. Bages ved 180 grader i 50-60 minutter. Varigheden af ​​tilberedningen afhænger af formens bredde, ovnens egenskaber osv. Du skal sætte manna i en opvarmet ovn.
  6. Efter bagningen hæver kagen sig lidt. Det skal gennembores over hele overfladen med et tandstikker..
  7. Hæld lidt opvarmet mælk i. Vent, indtil mælkepåfyldningen er absorberet. Fjern den fra formen.

Du kan dekorere manna efter eget skøn - drys med kakao eller pulveriseret sukker, hæld med glasur eller sød fløde.

Mannik på kefir med rosiner - en klassisk opskrift på en simpel tærte "ud af ingenting"

For at lave en tærte skal du tage:

  • semulje - 200 g;
  • kefir (medium densitet og fedtindhold) - 200 ml;
  • mellemstore æg (C-1) - 3 stk.;
  • formalet kanel, bagepulver - 1 tsk hver;
  • sukker - 150-170 g (efter smag)
  • rosiner - 100 g;
  • enhver vaniljesmag efter smag og ønske.

Hvordan vi laver bagning - opskrift i trin:

  1. Læg æg, kefir og sukker i en stor skål. Alle komponenter skal fjernes fra køleskabet på forhånd, så de får tid til at varme lidt op. Pisk med en visp eller mixer, indtil sukker opløses.
  2. Hæld bagepulver med semulje, omrør grundigt, bryd klumper af korn.
  3. Skyl og tør rosinerne. Hæld i dejen. Du kan også tilføje lidt kanel og vanilje (kun valgfrit).
  4. Hæld blandingen i en smurt bageplade. Manna bages i 40-50 minutter ved 180 grader (øvre og nedre opvarmning).

Hurtig, velsmagende, luftig manna med æbleskiver på kefir

Påkrævet:

  • semulje, sukker, kefir - 1 glas hver;
  • æbler - 2-4 stk. (sød og sur sort);
  • kyllingæg - 1 stk.
  • sodavand, skyllet med eddike - 0,5 tsk;
  • salt - en knivspids
  • vanillin - en halv taske.

Hvordan og hvor meget at bage:

  1. Hæld semulje i en dyb skål. Hæld med kefir. Rør blandingen og lad den svulme i 20 minutter.
  2. Tilsæt derefter et æg.
  3. Hæld granuleret sukker, salt, vanillin, sæt sodavand, standset med en lille mængde eddike eller anden syre.
  4. Bland alt. Dette vil skabe en ret tynd semuljedej..
  5. Smør en form til boller og tærter med vegetabilsk olie, hæld derefter dejen ud, glat toppen. Skræl æblerne (huden kan også fjernes, hvis det ønskes), skåret i skiver eller terninger. Arranger æbleskiverne ovenpå, druk lidt i dejen.

Bag manna i cirka en halv time ved 170-180 grader (afhængigt af hvordan din ovn opvarmes).

Drys bagværk med en blanding af pulveriseret sukker og kanel.

Opskrift på frodig våd manna uden æg og mel med en banan - madlavning i ovnen

Liste over produkter, du har brug for:

  • modne, bløde bananer (du kan endda med en mørk skræl) - 2 stk. (medium størrelse);
  • hvede semulje - 180 g;
  • tyk kefir (kan erstattes med gæret bagt mælk) - 250 g;
  • solsikkeolie (deodoriseret) - 70 ml + lidt for at smøre formen;
  • sukker - 20-50 g (efter smag)
  • bagepulver (bagepulver) - 0,5 tsk;
  • flormelis - 2 spsk. l.

Trin for trin kulinariske instruktioner:

  1. Ovnen kan tændes med det samme - lad den varme op til 180 grader. I mellemtiden skal du forberede dejen til manna. Bland semulje med kefir, tilsæt bagepulver, bland alt til den maksimale homogene konsistens.
  2. Skræl en banan, mos med en gaffel eller puré med en blender. Tilsæt derefter sukker og smør, omrør.
  3. Tilsæt bananpuré til semulje, rør om.
  4. Smør en bageplade med kogesyre, drys med pulveriseret sukker.
  5. Saml manna. For at gøre dette skal du hælde halvdelen af ​​dejen i en form. Spred den anden banan ovenpå, skær i små stykker og hæld den resterende dej over.
  6. Kog i ca. 50 minutter i en forvarmet ovn på 180 grader.

Kost manna med fedtfattig cottage cheese og kefir - velsmagende og enkel

Hvad du har brug for:

  • cottage cheese (op til 5% fedt) - 300 g;
  • kyllingæg - 3 stk.;
  • semulje - 1 stak.;
  • kefir - 1 stak.;
  • vanillin - 1 pose;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • sødemiddel - efter smag (for en ikke-diætmulighed - 1-1,5 kopper. granuleret sukker);
  • tilsætningsstoffer (kokosnød, bær, tørret frugt, nødder) - valgfri.

Forstå opskriften:

  1. Hæld semulje i en beholder med høje sider, hæld kefir. Grynene tager cirka 30 minutter at svulme op.
  2. Du kan bruge denne tid til fordelen ved at begynde at forberede andre komponenter i skålen. Bland cottage cheese i en anden skål med æg, vanilje, sødestof (sukker) og bagepulver.
  3. Mos med en gaffel, indtil den er næsten glat.
  4. Hæld de hævede gryn til ostemassen. Blande. Hvis det ønskes, tilsæt rosiner eller andre tørrede frugter, bær, hakket chokolade osv. Citrusskal er ikke overflødigt - det giver en let lugt og smag.
  5. Overfør manna-ostemasse dejen i en form, præolieret og drysset med mel. Forvarm ovnen til 180 grader i forvejen og kog kagen i den i cirka 45 minutter for en smuk gyldenbrun skorpe.

Curd manna med bær eller syltetøj - bages i ovnen i en fart

Sammensætning:

  • hytteost (9-18% fedt) - 300 g;
  • semulje, sukker - hver 180 g;
  • bær eller tyk bærsyltetøj - 150 g;
  • kefir - 100 ml;
  • vaniljesukker - 10 g (pose);
  • bagepulver - 1 tsk.

Rækkefølgen af ​​madlavning efter trin:

  1. Æg splittes ikke hvide og æggeblommer.
  2. Gnid hytteost gennem en metal sigte for at slippe af med hårde korn.
  3. Tilsæt æggeblommer, almindeligt og vaniljesukker i ostemassen, bland eller stans med en nedsænkningsblander (hvis tilgængelig).
  4. Hæld kefir i ostemassen, omrør.
  5. Bland semulje med bagepulver, hæld i ostemassen, rør om.
  6. Pisk de hvide med en knivspids salt i et stærkt skum, tilsæt forsigtigt ostemassen og semuljeblandingen. Tilsæt bær eller syltetøj, omrør.
  7. Sæt dejen i en tidligere tilberedt (olieret og drysset med semulje) form. Bages i en forvarmet ovn. Madlavningstemperatur - ca. 180 grader, varighed - 50 minutter.

Drys den færdige kage med flormelis, pynt med bær.

Manna

Mannik er et simpelt wienerbrød baseret på forskellige mælkesurdej, der bruger semulje i stedet for mel. Mere om manna.

Lækker, luftig og ømt manna i mælk, hvorfra det er umuligt at rive dig væk!

Bare bage et manna til te. Opskrift fra serien "Billig og vred" :) At vælge den bedste opskrift på manna er ikke let, vi foreslår denne gang at prøve at lave mad i smør.

En enkel måde at tilberede mørt og meget velsmagende manna på kefir uden mel. Denne opskrift giver ikke mulighed for langvarig gennemblødning af semulje i kefir, hvilket vil fremskynde tilberedningsprocessen betydeligt.

Mannik på creme fraiche - en simpel, men lækker kage, ideel til hjemmelavet te.

Når du har brug for enkle kager på kefir, er opskrifter med fotos, enkle og velsmagende, nyttige. Her er en tærte med semulje på kefir, meget god til te. Og du kan servere semulje-tærte til morgenmad, som en gryderet, med creme fraiche eller marmelade. Mannik er lækre bagværk! Opskrifter med fotos hjælper dig med at tilberede det.

Hurtig og lækker manna kage! Prøv det! Semulje føles slet ikke!)

I dag forbereder jeg den gode gamle manna (eller glastærte), som også blev tilberedt af vores mødre og bedstemødre. En tærte er en livredder, når du skal bage noget til te, fordi tilberedningen kræver enkle produkter, der altid er i ethvert hjem. Denne kage viser sig altid og fejler aldrig værtinden..

En simpel gryderet med semulje - manna - kan være lige så lækker som hjemmelavede tærter. Og det er lige så let at fremstille manna på kefir som at beskære pærer!

Mannik ifølge denne opskrift viser sig at være fugtig, løs og bare meget velsmagende. Dejen tilberedes med kefir med tilsætning af rosiner.

Lækker, frodig, luftig manna "serbisk kokh". At lave denne kage er meget enkel. Du har ikke brug for meget tid til at forberede dejen. Kokh er gennemblødt med almindelig mælk. Til en ændring brugte jeg bagt mælk, det viser sig også meget velsmagende. Nyd dit måltid!

Meget velsmagende manna, en opskrift på piskede æg, så i udseende og smag ligner en sådan manna kage en frodig svampekage! Der er praktisk talt ingen semulje i.)) Hvis du tilføjer mere kakao og sukker, får du en chokolademanna.

Dette var første gang, jeg lavede en løs æbletærte. Jeg blev tiltrukket af opskriftens enkelhed og tilgængeligheden af ​​ingredienser samt ønsket om at kontrollere, om kagen fungerer første gang og uden problemer. Der er ingen æg eller mælk i denne opskrift, og ingredienserne er næsten altid hjemme. En sådan lækker og enkel bulk pie med æbler er et godt alternativ til charlotte, især da det er meget lettere at tilberede.

Gryn er en meget interessant kiks.

Det viste sig at være en god kage, ikke værre end en kiks. Hvis det ønskes, kan manna på kefir skæres i kager og smøres med fløde eller syltetøj.

Min yndlingsopskrift på manna. Min søster delte det, og jeg tilføjede bare min "zest" til det - og voila. Et manna fremstilles af enkle ingredienser, du kan lave mad i et indlæg.

Lækre hjemmelavede kager med hytteost og semulje er altid en succes. Melfri ostemasse kage tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget velsmagende, sød og fluffy. En sådan muffin med cottage cheese er ideel til morgenmad eller eftermiddagste..

Forbered manna på kefir, så hele din familie respekterer semulje. Den sædvanlige semulje vises i en helt uventet form og vil være yderst velsmagende. Opskriften på manna på kefir er enkel og tager ikke meget tid.

Mælk mannik er sprød udvendigt, men blød og smuldrende indeni. Manna med marmelade forberedes.

Chokolademannik er ikke bare en gryderet, det er praktisk talt en kage (med stykker chokolade), meget let at tilberede, men ikke mindre velsmagende. Strukturen er meget øm og smuldrende..

Den mest blide manna! Meget blød, smelter bare i munden! Og vigtigst af alt - manna tilberedes hurtigt og nemt på creme fraiche!

Opskriften på denne semuljekiks er fra de fjerne 70'ere. Gryn af semulje-kiks viser sig at være fantastisk - ømt og fugtigt på grund af mælkeimprægnering. Metoden til fremstilling af denne kage er ikke helt almindelig, men jeg kan varmt anbefale, at du prøver den. Du kan bruge denne kiks til fremstilling af kager, forskellige bagværk, eller du kan bare servere den til te.

At lave lækre kager til te er enkelt, endda let! Den sarte og porøse struktur af manna på kefir og aromaen af ​​friske bagværk vil ikke efterlade dig ligeglad! Det er nok at have et minimum sæt ingredienser, og du vil helt sikkert få succes..

Semolina pie, som med succes kan erstatte kedelig semuljegrød - manna. Opskriften på manna på creme fraiche er enkel og tager ikke meget tid. Og hvis du tilbereder et manna om aftenen, får du en lækker færdiglavet morgenmad om morgenen.

Mange husmødre har deres egen opskrift til fremstilling af manna - en populær hjemmelavet semulje-tærte. Der er mange muligheder. Vi foreslår, at du bager et manna på kefir med tilsætning af citron og appelsinskal. Mannik vil vise sig at være øm, duftende, med en sprød skorpe og en usædvanlig farve.

Denne manna-opskrift er den bedste måde at behage dine kære med en lækker og smuk kage til te, mens du bruger et minimum af indsats! Mælkemannik fremstilles ved hjælp af Zebra pie-teknologien.

Lækre semuljestærte.

Dette er en lækker manna. Desuden har jeg aldrig spist så lækker manna. Delikat, aromatisk. I betragtning af at bagværk også er magert, er dette bare et mirakel! Jeg giver det til dig.

En sindssygt lækker dessert lavet af absolut enkle og overkommelige ingredienser. Manniki med ostemassepåfyldning, stegt i en gryde, er en traditionel ret i mange ukrainske landsbyer; det er meget simpelt og hurtigt at tilberede dem. Det viser sig, at ømme semolina tærter med ostemasse fylder indeni.

Saftig, frodig manna med bananer, kogt i gæret bagt mælk, ingen æg! Fantastisk opskrift, jeg anbefaler alle at prøve det!)

Hjemmelavet, helt enkel og endda billig, men ikke mindre velsmagende, manna. Mannik viser sig at være smuldrende og meget aromatisk. Jeg tror, ​​selv en skoledreng vil lave mad.

Denne sarte semuljestærte er tilberedt efter kiksprincippet - æg med sukker piskes i en blød masse, kun uden tilsætning af mel. Smør og creme fraiche gør kagen lækker og tilfredsstillende. Frosne kirsebær passer godt til denne skål. Den færdige kage er porøs og øm.

En simpel opskrift på fantastisk geléeret manna. Det er så velsmagende, og vigtigst af alt, hurtigt, simpelt og billigt. Det viser sig en så stor kage, at det er nok til at behandle selv et stort firma.

Det viser sig at en frodig manna på kefir.

Jeg ville aldrig have troet, at du ved hjælp af semulje kan lave en sådan lækker dessert..

Lækker og saftig hurtig te-kage. Madlavning er en fornøjelse! Hvis du ofte laver tørret frugtkompott, er denne økonomiske opskrift på en simpel manna-tærte bestemt noget for dig, fordi tørrede frugter forbliver, og det er en skam at smide dem væk.

Forbered dine kære en arabisk bassbusa til morgenmad, en kop varm kaffe eller te, Valentinsdag eller 8. marts! Nyd dit måltid!

Jeg tilbereder dette manna ofte og hver gang jeg er glad - hvilken succesrig opskrift! Mannik viser sig at være våd, men ikke klæbrig, ligner en svamp dyppet i vand. Kagen er meget aromatisk, i dejen er der en stor mængde revet æbler og valmuefrø til pikant. Dette er en perfekt kage uden en dråbe smør og uden mel!

Aromatisk kefir manna pie - med citron. Opskrift fra serien "hurtig og velsmagende".

Delikat manna med bananer til te. Der vil være noget at behage både familie og gæster.

Mannik med tørrede abrikoser, svesker og rosiner - sund og velsmagende.

Magert gulerodskage med kardemomme, rosiner, skal og citronsaft er et let at lave og lækkert bagt produkt. Kagen tilberedes på basis af semulje uden tilsætning af mel, hvilket gør den meget saftig og delikat i smagen. Prøve!

Lækker og effektiv chokolademanna uden mel med ostemasse bolde indeni.

Hjemmelavet manna kage har mange opskrifter. Manna har en opskrift på mælk, de bager og manna med kefir, og her er en populær opskrift på manna med yoghurt med margarine.

Hvorfor tysk? Tyske kager er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​ingredienser som kanel, nødder, nelliker, ingefær, æbler, rosiner, muskatnød i opskriften. Derfor fortyndede jeg vores traditionelle manna med nogle af disse ingredienser, hvorfor mannaen fik en meget udtalt krydret smag. Jeg håber du kan lide det!

Denne alsidige mælke manna-opskrift bliver din families favorit! Du kan tilføje nødder, tørrede frugter, friske bær og sæsonbetonede frugter til manna dejen efter din smag. Der tilberedes et manna uden æg, dejen æltes i mælk og vegetabilsk olie.

En simpel og hurtig græskar tærteopskrift. Mannik på kefir, med græskar, kogt uden æg og uden mel. Det viser sig at være en meget velsmagende og samtidig sund skål, som vil blive værdsat af tilhængere af korrekt ernæring..

Overraskende ømt manna på kefir - takket være de luftige piskede proteiner. Usædvanligt saftig bærmann med stikkelsbær, kirsebær og solbær. Selv dem, der ikke spiser mel eller semulje, vil elske ham..

Det viser sig, at magert bagværk kan være lækkert. Lad os tjekke? :) Dejen kan tilberedes med enhver juice, kompot, te, kaffe og endda vand. Og tilsæt derefter nødder, kandiserede frugter eller tørrede frugter til dejen. Ved at skifte fyldstoffer får du en anden velsmagende manna hver gang.

Ifølge denne opskrift viser manna på kefir sig at være meget delikat i smagen. Der fremstilles et manna i en langsom komfur. Hytteost tilsættes dejen til manna såvel som persimmonpuré, takket være hvilken kagen viser sig at være meget usædvanlig.

I pæresæsonen foreslår jeg at lave en lækker majs-semolina-tærte. Forberedelse af en tærte med kefir, uden æg. Hele familien vil elske pæretærte, både voksne og børn vil være tilfredse.

← Forrige | Næste →

Duftende og lækker manna på kefir med jordbær. Manna-opskriften, som jeg anbefaler dig, er enkel og uhøjtidelig.

Spørgsmålet "Hvordan laver man en mannik?" mange interesser, fordi det er velsmagende, originalt i smag og ukompliceret kager. Der er mange muligheder for, hvordan man tilbereder manna. Manna-opskriften er baseret på at bruge semulje i stedet for mel. Først og fremmest afhænger løsningen på spørgsmålet om, hvordan man tilbereder et manna, eller hvordan man fremstiller et manna, af hvad du vil bruge til at tilberede et manna. Den klassiske opskrift bruger kefir, men tilberedning af manna er mulig med mælk, der er en lækker manna med creme fraiche. Derudover er der endda manna uden æg, for dem der af en eller anden grund ikke kan bruge dette produkt. Opskriften til fremstilling af manna er som følger: Dejen æltes på basis af kefir, æg, semulje, salt og sukker og sodavand. Derefter kan du også tilføje frugt til manna. Forbered manna med æbler, chokolademanna, manna med bananer, manna med jordbær, manna med kirsebær. Nu om hvordan man bager et manna. I princippet er der intet lettere end at bage et manna. Opskriften er denne: formen til manna smøres med olie, hvorefter dejen placeres i den og sendes til ovnen. Manna forberedes i mikrobølgeovnen, manna tilberedes i en multikoger, der er forresten også en opskrift i en gryde. Da de fleste tilbereder manna i ovnen, lad os tale om, hvordan man tilbereder manna i ovnen. Det er bedre at forvarme ovnen til 200 ° C. Efter 30-40 minutter kan du tage manna ud. Opskriften med billedet fortæller dig også, hvordan du kan dekorere manna på en original måde.

Lette og luftige opskrifter til manna på kefir

Mannik kogt med kefir har en delikat smag og luftig konsistens. Der er forskellige opskrifter på denne delikatesse, hvis hovedkomponent er semulje. Du kan bage en skål derhjemme både i ovnen og i en langsom komfur. Under tilberedningen er det vigtigt at tage højde for nogle af funktionerne i tilberedningen af ​​denne skål og nøje overholde de proportioner, der er angivet i opskriften..

  • 1 Opskrifter
    • 1.1 Klassisk
    • 1.2 Ingen æg
    • 1.3 Enkel
    • 1.4 Uden smør
    • 1,5 PP-mannik med indretning
    • 1.6 På sur kefir
    • 1.7 Vådt manna
    • 1.8 Med æbler
    • 1.9 Med rosiner
    • 1.10 Med orange
    • 1.11 Græskar
    • 1.12 Med bananer
    • 1.13 Med tranebær
    • 1.14 Med karameliserede æbler
    • 1,15 arabisk manna "Basbusa"
    • 1.16 Med ostemasse-kokosnødkugler
    • 1.17 Citron
  • 2 madlavningsfunktioner

Mannik er en smuldrende kage med en delikat aroma. Dens smag afhænger af de ekstra ingredienser i opskriften. Mælk tages ofte som basis for manna, men det kan også erstattes med kefir. Så viser kagen sig at være mere storslået.

Ved madlavning er der mange opskrifter til fremstilling af manna med kefir. Du kan tilføje bær, tørrede frugter til det for at give de sædvanlige bagværk en ny smag. For at gøre manna frodig og luftig skal du nøje overholde proportionerne af de produkter, der er angivet i opskriften.

Dette er den enkleste og mest velkendte måde at fremstille manna på. Dessert ifølge denne opskrift viser sig at være saftig og øm.

  • kefir - 400 ml;
  • æg - 3 stk.;
  • smør - 50 g;
  • semulje -1,5 kopper;
  • sukker -100 g;
  • mel - 10 g;
  • sodavand - en knivspids
  • salt - en knivspids
  • citronsyre - en knivspids;
  • vanillin - en knivspids.

1. Hæld semulje i en beholder og tilsæt kefir, bland. Lad semuljen svulme op i 30 minutter.

2. Tænd for ovnen og forvarm den til 200 grader. Bland æg, sukker, salt, vanillin i en separat beholder med en mixer. Riv margarinen, og tilsæt den gradvist til æggene. Rør ingredienserne, indtil de er glatte.

3. Bland den resulterende masse med semulje. Tilsæt mel, sodavand, citronsyre. Rør alle ingredienser, indtil de er glatte.

4. Smør en bageplade med lidt smør og drys bunden med semulje.

5. Hæld dejen i formen. Bag kagen ved 200 grader i 20 minutter, reducer derefter varmen til 175 grader og bag i yderligere 20 minutter. Sørg for, at manna er klar ved at gennembore det med et tandstikker. Hvis den er tør, er kagen bagt.

Du kan tilberede en kage på semulje, selv uden en så vigtig komponent som æg. Mannik bliver lækker og øm.

  • kefir - 1 glas;
  • semulje - 1 glas;
  • creme fraiche - 1 glas;
  • sukker -1 glas;
  • smør - 2 spsk. l.;
  • mel - 5 spsk. l.;
  • sodavand - 1 tsk.
  1. 1. Lidt varm kefir og hæld semulje i den. Lad det virke i 30 minutter.
  2. 2. Bland creme fraiche og sukker i en separat beholder - med en gaffel eller en mixer.
  3. 3. Smelt smørret (1 spsk) og tilsæt det til cremen. Blande.
  4. 4. Smør en bageplade med smør og hæld dejen i den.
  5. 5. Anbring formen i en ovn, der er forvarmet til 180-190 grader. Kog 40 minutter.
  6. 6. Vent, indtil mannaen er afkølet, og tag det ud af formen.
  7. 7. Du kan drysse kagen med melis inden servering..

Denne opskrift svarer til den klassiske, men andelene af de nødvendige ingredienser er lidt forskellige..

  • kefir - 1 glas;
  • brunt sukker -150 g;
  • semulje - 1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • smør - 100 g;
  • bagepulver - 0,5 tsk;
  • vanilje - på spidsen af ​​en kniv;
  • salt - en knivspids
  • flormelis - efter smag.
  1. 1. Pisk æg med sukker grundigt. Tilsæt kefir, semulje, bagepulver, vanilje og pisk igen, indtil det er glat.
  2. 2. Smelt smørret og tilsæt til resten af ​​ingredienserne.
  3. 3. Vent 30 minutter.
  4. 4. Smør formen med smør og hæld dejen i den.
  5. 5. Bages i 40 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
  6. 6. Lad manna afkøle, og fjern derefter kagen fra formen.
  7. 7. Drys den færdige dessert med melis.

Mannik uden smør tilberedes i en langsom komfur. Desserten viser sig at være frodig og smuldrende.

  • kefir - 1 glas;
  • semulje - 1 glas;
  • mel - 1 glas;
  • sukker - 1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • solsikkeolie - 50 ml;
  • sodavand - 1 tsk.:
  • vanillin - en knivspids.
  1. 1. Hæld kefir over semulje, tilsæt sukker. Rør ingredienserne, og lad semuljen svulme op i 1 time.
  2. 2. Tilsæt mel, æg og vanillin og bland grundigt.
  3. 3. Tilsæt bagepulver og vegetabilsk olie, bland ingredienserne indtil de er glatte.
  4. 4. Smør multicooker-skålen med olie og hæld dejen i den. Bages i tilstanden "Bage" i 45 minutter.
  5. 5. Fjern manna fra multikogeren, og vend det. Lad afkøle.

Særpræget ved denne opskrift er, at nogle ingredienser i den erstattes med diæt. PP-mannik kan spises selv af dem, der nøje overvåger ernæring.

  • semulje - 80 g;
  • majsmel - 70 g;
  • æg - 2 stk.;
  • kefir - 200 ml;
  • hytteost - 80 g;
  • vanillin - 0,5 tsk;
  • sødestof (efter smag) - 5 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • havsalt (efter smag) - 2 g;
  • ingefær - 2 g;
  • konfektur - 50 g.
  1. 1. Rør i en beholder majsmel, semulje, salt, vanillin, ingefær, bagepulver.
  2. 2. Hæld den resulterende blanding med kefir og lad den stå i 40 minutter.
  3. 3. Pisk æg med sødemiddel separat. Tilsæt ostemasse og rør.
  4. 4. Kombiner ingredienserne i tærten i en beholder og bland, indtil den er glat.
  5. 5. Dæk en bageplade med pergament, og hæld blandingen i den..
  6. 6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.
  7. 7. Lad manna køle af, tag det ud af formen og hæld syltetøjet.

Sur kefir er velegnet til fremstilling af manna, hvis den har en normal lugt og farve. Du kan bage en lækker og saftig kage fra den.

  • kefir - 1 glas;
  • semulje -1 glas;
  • sukker -1 glas;
  • mel -1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • sodavand - en knivspids.
  1. 1. Bland kefir og semulje.
  2. 2. Pisk æg i en separat beholder, tilsæt til semulje. Rør indtil glat.
  3. 3. Lad det virke i 30 minutter.
  4. 4. Tilsæt mel og bagepulver, bland grundigt.
  5. 5. Smør formen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den.
  6. 6. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
  7. 7. Lad manna køle af og fjern det fra formen.

Vådt manna kogt i henhold til denne opskrift viser sig at være særligt saftigt og har en delikat cremet smag..

  • kefir - 1 glas;
  • semulje -1 glas;
  • mel -1 glas;
  • mælk -1 glas;
  • sukker -1 glas;
  • æg -1 stk.
  • sodavand - 1 tsk;
  • vanillin - 0,5 tsk.
  1. 1. Pisk æg i en beholder, tilsæt kefir, bland.
  2. 2. Tilsæt sodavand, sukker, semulegryn, vanillin til blandingen. Rør igen.
  3. 3. Tilsæt mel i små portioner. Ælt dejen grundigt, så der ikke er klumper i den.
  4. 4. Smør formen med smør og hæld dejen i den.
  5. 5. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
  6. 6. Lad manna køle af, tag det ud af bagepladen.
  7. 7. Hæld et glas kogt mælk på tærten. Når det er helt absorberet, kan manna serveres til bordet..

Yderligere ingredienser giver bagværk en særlig smag. Ifølge denne opskrift kan du bage en saftig æbletærte med en delikat smag og behagelig syrlighed..

  • semulje -1 glas;
  • kefir-1 glas;
  • æg - 3 stk.;
  • sukker - 1 glas;
  • søde og sure æbler - 3 stk.;
  • smør - 50 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • vanilje knivspids;
  • kanel knivspids.
  1. 1. Hæld semulegryn med kefir og lad den stå i 30 minutter.
  2. 2. Pisk æg med sukker i en separat beholder. Tilsæt derefter blødgjort smør og vaniljesukker, bland igen.
  3. 3. Kombiner indholdet af de to skåle, og tilsæt bagepulveret. Rør ingredienserne i kagen grundigt.
  4. 4. Skyl og kern æblerne, skåret i små stykker.
  5. 5. Smør en bageplade med smør. Hæld lidt dej i bunden af ​​formen, læg æblerne, og hæld derefter den resterende dej over dem. Med de resterende æbler kan du dekorere manna ovenpå og drys det med kanel.
  6. 6. Forvarm ovnen til 180 grader, og anbring skålen i den. Bages i 40 minutter.
  7. 7. Kontroller kagens doneness ved at gennembore den med et tandstikker. Hvis det er tørt, er bagværk klar..
  8. 8. Lad kagen køle af og fjern den fra formen.

Med tilsætning af rosiner kan du bage en lækker og smuldrende kage. For at gøre manna luftig skal du nøje følge opskriften.

  • smør - 30 g;
  • semulje - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • sukker - 200 g;
  • mel - 200 g;
  • rosiner - 100 g;
  • æg - 2 stk.;
  • vegetabilsk olie - 0,5 tsk;
  • sodavand - en knivspids
  • salt - en knivspids
  • vanillin - en knivspids.
  1. 1. Smelt smørret.
  2. 2. Skyl rosinerne og læg dem på et papirhåndklæde.
  3. 3. Tilsæt mel, sodavand, granuleret sukker, salt, vanillin og semulje til beholderen, bland.
  4. 4. Tilsæt kefir, smør, æg og rosiner til resten af ​​ingredienserne. Bland ingredienserne grundigt med en mixer eller gaffel. Lad blandingen stå i 15 minutter.
  5. 5. Smør formen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den.
  6. 6. Bag kagen i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.
  7. 7. Lad manna afkøle og fjern det fra formen.

Mannik får en usædvanlig citrus smag, hvis du tilsætter appelsiner til den under madlavningen.

  • semulje - 1 glas;
  • sukker - 1 glas;
  • kefir - 1 glas;
  • mel - 3 spsk. l.;
  • æg - 2 stk.;
  • appelsiner - 1 stk.;
  • bagepulver - 1 spsk. l.;
  • salt - en knivspids
  • jorden kardemomme - en knivspids.
  1. 1. Hæld semulje med kefir, bland. Lad semuljen svulme op i 30 minutter.
  2. 2. Vask appelsinen og tør den med et papirhåndklæde. Riv frugten uden at fjerne skallen.
  3. 3. Pisk æg separat og tilsæt sukker, salt.
  4. 4. Kombiner ingredienserne i manna i en skål. Tilsæt revet appelsin, kardemomme, mel og bagepulver. Rør kageingredienserne, indtil de er glatte.
  5. 5. Smør formen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den. Bages i en ovn, der er forvarmet til 160 grader i 40 minutter.
  6. 6. Lad manna afkøle, og fjern det derefter fra formen.

Græskar manna har en usædvanlig og delikat smag, smuldret struktur. Hans opskrift er lidt anderledes end resten..

  • revet græskar - 2 glas;
  • kefir - 250 ml;
  • sukker - 1,5 kopper;
  • semulje - 1,5 kopper;
  • bagepulverdej - 1,5 tsk;
  • citronskal - 2 spsk l.;
  • kokosflager - 15 g.

Ingredienser til sirup:

  • vand - 0,5 kopper;
  • citronsaft - 2 spsk. l.;
  • sukker - 1 glas.
  1. 1. Riv græskar og citron.
  2. 2. Klem citronsaft.
  3. 3. Tilsæt græskar, sukker, semulje, bagepulver, kefir, citronskal i beholderen. Rør grundigt, indtil det er glat.
  4. 4. Smør formen med vegetabilsk olie og hæld dejen i den. Bages i ovnen ved 180 grader i 40 minutter.
  5. 5. For at forberede sirupen skal du blande vand, sukker, citronsaft. Sæt den resulterende blanding på komfuret og kog den. Kog i 3 minutter.
  6. 6. Hæld sirupen over den færdige kage og drys med kokosnød. Du kan også bruge konfekturestryg til at dekorere desserten..

Mannik med bananer er en usædvanlig skål, der kan overraske med sin delikate smag og specielle aroma. For at lave en kage ordentligt skal du følge instruktionerne i opskriften..

  • semulje - 1 glas;
  • kefir - 1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • mel - 1 glas;
  • sukker - 1 glas;
  • smør - 100 g;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • bananer - 2 stk.
  1. 1. Hæld semulegryn med kefir og lad den stå i 30 minutter.
  2. 2. Tilsæt sukker, æg og blødgjort smør til semulje. At røre grundigt.
  3. 3. Tilsæt mel og bagepulver. Rør ingredienserne.
  4. 4. Smør en form med smør og hæld halvdelen af ​​dejen i den. Anbring banan, skåret i små stykker, og hæld derefter den resterende halvdel af dejen over.
  5. 5. Forvarm ovnen til 180 grader og bag manna i en time.

Tranebærene i denne opskrift giver mannaen en behagelig bærsmag og usædvanlig syre. Hvis det ønskes, kan du udskifte det med andre bær..

  • semulje - 1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • sukker - 1 glas;
  • kefir - 200 g;
  • tørrede tranebær - 150 g;
  • vaniljesukker - 1 tsk;
  • bagepulver - 1 tsk;
  • salt - en knivspids.
  1. 1. Pisk æg med sukker og tilsæt kefir.
  2. 2. Tilsæt semulje og bland grundigt. Lad massen stå i 30 minutter.
  3. 3. Tilsæt salt, vaniljesukker, tørrede tranebær til dejen. Rør ingredienserne med en gaffel eller mixer.
  4. 4. Smør skålen med grøntsager eller smør og læg den resulterende masse i den. Bages i ovnen i 45 minutter ved 180 grader.
  5. 5. Vent, indtil mannaen er kølet af, og tag den derefter ud af formen.

Karamel æbletærte har en delikat aroma og saftig smag.

  • kefir - 250 g;
  • semulje - 200 g;
  • sukker - 200 g;
  • æg - 2 stk.;
  • æbler - 3 stk.;
  • smør - 50 g;
  • kakao - 20 g;
  • sodavand - 1 tsk.
  1. 1. Tilsæt semulje, sukker, æg, kakao, kefir og sodavand i beholderen, bland grundigt. Lad det virke i 30 minutter.
  2. 2. Vask, tør æblerne, fjern kernerne og skær dem i skiver. Smelt smørret og læg æblerne i det. Drys æbler med sukker og lad dem simre i 10 minutter.
  3. 3. Dæk en bageplade med folie og pensl med vegetabilsk olie for at gøre kagen lettere at nå. Sæt karamelæblerne i bunden af ​​formen, og hæld dejen over dem. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
  4. 4. Tag det færdige manna ud af formen og fjern folien. Det anbefales at serveres med flormelis eller flødeskum.

Denne orientalske dessert kan let tilberedes hjemme, da denne opskrift indeholder de enkleste ingredienser..

Ingredienser til dejen:

  • mel - 1 glas;
  • semulje - 1 glas;
  • sukker - 1 glas;
  • kefir - 1 glas;
  • vegetabilsk olie - 100-150 ml;
  • kokosflager - 100 g;
  • æg - 1 stk.
  • vaniljesukker - 1 tsk;
  • bagepulver - 2 tsk.

Ingredienser til sirup:

  • vand - 100 ml;
  • sukker - 0,5 kopper;
  • citronsaft - 3 spsk. l.
  1. 1. Pisk ægget med en gaffel. Hæld kefir, vegetabilsk olie, bland med en piskeris.
  2. 2. Tilsæt mel, semulje, kokosnød, sukker, vaniljesukker, bagepulver, bland grundigt.
  3. 3. Smør en bageplade med olie og hæld dejen i den. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
  4. 4. Forbered siruppen. For at gøre dette blandes sukker, vand, citronsaft i en gryde, koges blandingen og koges i 2-3 minutter.
  5. 5. Hæld mannik med sirup og drys med kokosnød. Lad desserten køle af og fjern den fra formen.

Ifølge denne usædvanlige opskrift viser Mannik sig at være meget delikat, smuldrende. Ostemassekuglerne giver desserten en cremet smag.

Ingredienser til dejen:

  • semulje - 180 g;
  • kefir - 300 ml;
  • sukker - 300 g;
  • mel - 140 g;
  • smør - 90 g;
  • kyllingæg - 3 stk.
  • sodavand - 1 tsk;
  • salt - 0,5 tsk;
  • kakao - 3 spsk. l.

Ingredienser til bolde:

  • hytteost - 200 g;
  • æg - 1 stk.;
  • sukker - 4 spsk. l.;
  • kokosflager - 6 spsk. l.;
  • mel - 2 spsk. l.
  1. 1. Bland semulje, salt, kefir. Lad det virke i 30 minutter.
  2. 2. Smelt smørret.
  3. 3. Bland hytteost med sukker, æg, mel og kokosflager. Blinde små kugler fra den resulterende blanding og lad dem være i fryseren i 10 minutter.
  4. 4. Pisk æg separat, tilsæt sukker. Kombiner ægblandingen med den hævede semulje, tilsæt bagepulver og smeltet smør. At røre grundigt.
  5. 5. Tilsæt mel og kakao til dejen, bland med en mixer.
  6. 6. Smør formen med olie og hæld dejen i den. Anbring ostemassekugler i den, så de er midt i den fremtidige kage.
  7. 7. Bag mannik i ovnen i 1 time ved 180 grader.
  8. 8. Lad kagen køle af og tag den forsigtigt ud af formen..

Citron manna på kefir viser sig at være frodig, smuldrende og har en delikat aroma. Kagen er derfor hurtig og nem at tilberede.

  • kefir-1 glas;
  • æg - 2 stk.;
  • sukker - 200 g;
  • vanillin - 8 g;
  • citron - 1 stk.;
  • mel - 2 spsk. l.;
  • bagepulver - 1 spsk. l.;
  • salt - en knivspids.
  1. 1. Hæld semulje med kefir. Lad det virke i 30 minutter.
  2. 2. Pisk æg separat, tilsæt sukker, salt, vaniljesukker.
  3. 3. Riv citron uden skrælning.
  4. 4. Kombiner semulje med en ægblanding, bland med revet citron, mel, bagepulver.
  5. 5. Smør formen med olie og fyld med dej.
  6. 6. Bages i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
  7. 7. Lad desserten køle af og tag den forsigtigt ud af formen.

Når man tilbereder manna, anbefales det at overveje følgende tip:

  1. 1. Inden du forbereder tærten, anbefales det at lægge semulje i blød i kefir i 30-60 minutter. Takket være dette vil manna vise sig at være særligt frodig..
  2. 2. Til mannik kan du bruge formularer fra forskellige materialer: silikone, keramik, metal. Inden kagen bages, smør gryden med smør og drys lidt mel eller semulje over.
  3. 3. Du kan tilberede manna både i ovnen og i multikogeren. Tærter i en langsom komfur er mere luftige.
  4. 4. Inden forberedelsen af ​​en godbid skal ovnen tændes på forhånd, så den har tid til at varme op. Det anbefales ikke at åbne døren til ovnen, når man bager manna. Kagen kan sætte sig og miste volumen.
  5. 5. Hvis du ikke kan få mannaet ud af formen, skal du lægge det på et fugtigt håndklæde og vente 15 minutter. Bagning kommer let ud af formen.
  6. 6. Du kan kontrollere kagens parathed med et tandstikker. Hvis det forbliver tørt efter fjernelse, er kagen klar..
  7. 7. For at skære det færdige manna jævnt, anbefales det at bruge en tæt tråd.

Mannik kan skæres i 2 dele og smøres hver med kondenseret mælk, vanillecreme eller marmelade. På denne måde kan semulje tærte omdannes til kage..

← Forrige | Næste →