Fødevarer, der forårsager diarré

Symptomer

Diarré eller diarré er en patologisk tilstand karakteriseret ved hyppige afføring (3 gange om dagen eller mere), afføring udtynding, mavesmerter, presserende trang til at tømme tarmene og analinkontinens. Ifølge statistikker fra WHO står mindst 1,6 milliarder mennesker over for manifestationer af denne patologi hvert år..

Der er mange faktorer, der kan udløse diarré:

  • salmonellose, dysenteri, amebiasis og andre infektiøse sygdomme;
  • forstyrrelser i fordøjelseskanalens arbejde på grund af manglen på dets sekretoriske funktion;
  • forgiftning med kviksølv og arsen
  • langvarig brug af medicin;
  • ændringer i fordøjelseskanalens bevægelighed på grund af nedsat nervesystemregulering (for eksempel under følelsesmæssige oplevelser, stress).

De mest almindelige årsager til diarré er imidlertid en analfabeter til diæt og misbrug af visse fødevarer..

Hvilke fødevarer udløser diarré?

  • En af de mest almindelige årsager til diarré i kosten er misbrug af rå grøntsager, frugter, nødder og frø, som er rige kilder til kostfibre. I begrænsede mængder giver de nævnte produkter kroppen uvurderlige fordele. Overskridelse af de anbefalede doser af fiber medfører imidlertid forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion ledsaget af oppustethed og diarré..
  • For hyppigt forbrug af bønner kan også forårsage diarré. Fordøjelse af fødevarer tilberedt med det kræver en stor mængde fordøjelsesenzymer. Manglen på muligheder for at imødekomme dette behov er en faktor, der provokerer forekomsten af ​​lidelser i fordøjelseskanalen (flatulens, diarré osv.). For at reducere risikoen for diarré, når du spiser bønner, skal du suge deres frugter grundigt inden kogning..
  • Stoffer, der kan fremkalde diarré, findes også i grøntsager, der tilhører korsfamilien (broccoli, hvidkål, rødkål osv.). Situationen forværres af forbruget af en betydelig mængde grøntsager, der ikke er kogt. Derfor anbefaler ernæringseksperter folk, der er tilbøjelige til diarré for at dampe kål eller spise det kogt..
  • Ofte er årsagen til diarré misbrug af retter, der indeholder en stor mængde animalsk og vegetabilsk fedt (fede saucer, stegte kartofler og kød, desserter baseret på fløde, creme fraiche osv.).
  • At spise citrusfrugter (grapefrugt, limefrugter, appelsiner, citroner osv.) Kan være en udløsende faktor for diarré..
  • Undertiden skyldes diarré misbrug af mad, der er sødet med sukkererstatninger (såsom sorbitol). Ernæringseksperter anbefaler folk, der er tilbøjelige til diarré, at være forsigtige med at inkludere sødestoffer i kosten samt kulsyreholdige drikkevarer, tyggegummi, slik og andre konfektureprodukter baseret på dem..
  • Ofte står folk, der misbruger produkter, der indeholder fruktose, over for manifestationerne af diarré. Kulsyreholdige drikkevarer, juice, kager, slik og andre konfektureprodukter sødet med frugtsukker er svære at fordøje i mave-tarmkanalen, hvilket fremkalder oppustethed, diarré og andre lidelser i fordøjelsessystemet.
  • Diarré kan udvikles ved brug af retter, der indeholder varme krydderier. Hot peber stimulerer fordøjelsessystemet, øger produktionen af ​​mavesaft og har en afførende virkning.
  • Patienter med hypolactasi (lactoseintolerance) oplever symptomer på diarré efter indtagelse af mejeriprodukter. Personer, der lider af denne patologi, rådes til at kombinere forbruget af hytteost, creme fraiche, is og andre mælkebaserede retter med at tage medicin, der indeholder enzymer, der hjælper med at fordøje mælkesukker..
  • Mintholdige drikkevarer og bagværk er meget afførende. Misbrug af dem kan føre til forstyrrelser i fordøjelseskanalen og forårsage diarré..
  • Personer, der er tilbøjelige til diarré, rådes til at begrænse deres indtag af mad og drikkevarer, der indeholder koffein. Kaffe, stærk te, chokolade og andre produkter, der indeholder denne forbindelse, stimulerer fordøjelseskanalen og fremkalder en stigning i trangen til at få afføring.
  • Allergier over for visse fødevarer kan forårsage diarré. De mest almindelige fødevareallergener er citrusfrugter, jordbær, jordnødder, kylling, jordbær, chokolade, selleri, mælk, honning, fisk, svampe, kyllingæg, ananas, tomater, rug og hvede, roer og gulerødder..

Sådan spiser du rigtigt til diarré?

For at minimere de negative virkninger af diarré på kroppen skal du følge nedenstående anbefalinger:

  • vask grøntsager og frugter grundigt
  • udelukke alkoholholdige drikkevarer, blommer, sort brød, krydderier, mejeriprodukter, fede fødevarer, frugtsaft, bælgfrugter, druer, konfekture og grøntsager med et højt fiberindhold fra kosten;
  • overhold nøje drikkesystemet (drik mindst 1,5 liter vand, urtete, afkog af hyben i løbet af dagen);
  • inkluderer i kosten bananer, smuldrende ris eller boghvede grød kogt i vand, dampkoteletter fra magert kød, hvide brødkrydder, æblepuré, dampomeletter.

Det er vigtigt at huske, at afvisning af mad med diarré ikke kun bidrager til hurtig genopretning, men også medfører negative konsekvenser for kroppen (svækkelse af immunitet, langsommere regenerering af slimhinden i fordøjelseskanalen osv.). Og tværtimod hjælper en kompetent tilgang til tilberedningen af ​​kosten til at slippe af med manifestationer af diarré på kortest mulig tid uden at forårsage betydelig skade på kroppen..

Hvilke fødevarer forårsager tarmforstyrrelser

Professionelle færdigheder: Kolonhydroterapi, behandling af sygdomme i mave-tarmkanalen

Diarré vises på baggrund af en forstyrrelse i tarmens arbejde. Mekanismen er forskellig: mangel på enzymer til fordøjelse af usædvanlige fødevarer, en overdreven mængde mad, infektion, nedsat absorption af vand gennem tarmvæggene. Det er vigtigt at vide, hvilke fødevarer og hvorfor der forårsager diarré for at undgå mulig tarmforstyrrelse..

Årsager til mavebesvær og diarré

Dette betyder ikke, at diarré hos en voksen fremkaldes af bestemte fødevarer. Snarere taler vi om usædvanlige retter, som fordøjelsessystemet ikke kan klare, eller om ødelagte produkter. Både i det første og i det andet tilfælde forstyrres fordøjelseskanalens arbejde, hvilket fører til diarré.

I overensstemmelse med svigtmekanismen skelnes der mellem årsagerne til diarré:

  • Overdreven indtagelse af fede, især stegte fødevarer, forårsager ofte diarré hos en voksen. Til normal assimilering og bearbejdning af fedt skal leveren producere en tilstrækkelig mængde galde, og galdeblæren skal fjerne det i tarmene i tide. Hvis der er for mange fedtsyrer opnået fra mad, er der simpelthen ikke nok galde til at behandle dem. Der kræves meget vand for at fjerne overskydende vand. Som et resultat er der en krænkelse af afføringen op til svær diarré..
  • Cellulose. Dette fænomen ses ofte, når man skifter til en sund diæt. Dette skyldes, at tarmene, der ikke er vant til en stor mængde kostfibre, begynder at arbejde for aktivt. Følgelig bliver afføringen for flydende. Diarré af denne art ledsages af oppustethed, flatulens, smertefulde symptomer. For at eliminere dem er du nødt til at reducere andelen af ​​fiber i kosten og vænne sig til store mængder grøntsager og frugt gradvist
  • Hvilke fødevarer der kan fremkalde diarré, afhænger af menuen. For eksempel, med en langsigtet overholdelse af en diæt, der udelukker hurtige kulhydrater, falder bagværk med et højt sukkerindhold, chokolade, slik i kategorien usædvanlig mad. Med deres anvendelse, især i store mængder, vises diarré. Uvanlig mad fører til diarré på grund af en uoverensstemmelse i mængden og kvaliteten af ​​enzymer, der kræves for fuld assimilering.
  • Dysbakterier forårsaget af medicinindtagelse og manifesteret i en utilstrækkelig mængde af en bestemt type bakterier fremkalder ofte også diarré. I dette tilfælde kan diarré ikke elimineres uden gendannelse af tarmmikrofloraen..
  • Samtidig indtagelse af uforenelige fødevarer (grøntsager, sild og mejeriprodukter)
[adsp-pro-2]

Spolerede fødevarer og lokal mad forurenet med bakterier eller protozoer kan forårsage diarré..

Fødevarer, der fører til fordøjelsesbesvær

Mange faktorer påvirker, hvilke fødevarer der forårsager fordøjelsesbesvær og diarré. Hovedrollen her spilles af tarmmikrofloraen. Afhængigt af hvilke bakterier og i hvilken mængde der befinder sig i det, viser denne eller den anden mad sig at være uacceptabel og forårsager derfor en lidelse.

  • Fedt. Fed stegt kød eller fisk, fede saucer forårsager diarré hos mennesker, der ikke er vant til en stor mængde olie i deres kost. Fedt absorberes ikke fuldt ud og har tendens til tynd afføring.
  • Laktose. Det findes i mælk, kefir, cottage cheese, creme fraiche og kan også forårsage diarré. For at nedbryde mælkesukker kræves bakterier, der frigiver et specielt enzym. Hvis de ikke er nok, skal mejeriprodukter indtages i små portioner. Når dette volumen overskrides, fordøjes en del af maden ikke. I tyktarmen bliver det mad til putrefaktive bakterier, deres aktivitet forårsager diarré med en ubehagelig lugt.
  • Grøntsager. Hos voksne kan fødevarer som broccoli, blomkål og radise forårsage diarré. Den indeholder en stor mængde fiber, som også i en ukendt person aktiverer peristaltik.
  • Alkoholiske drikke. Deres indtagelse medfører tab af væske - urinvolumenet øges, og tørsten vises, afføring flydende. Ved overdreven brug af alkohol nedbrydes ethanol kun delvist. Biprodukter ved nedbrydning er toksiner, som ikke kun fører til diarré og dehydrering, men også til generel forgiftning.
  • Frugter. De forårsager også tarmforstyrrelser i store mængder. Ribs, kirsebær, druer og andre fødevarer rig på frugtsukker forstyrrer optagelsen af ​​mad og fører til diarré.
[adsp-pro-4]

Diarré kan ikke kun skyldes en bestemt type mad (chokolade eller æg), men også af en kombination. En bestemt kombination af produkter forårsager diarré, som direkte afhænger af tilstanden i det humane enzymatiske system. Så for de fleste mennesker fører spisning af friske agurker og mælk til tarmforstyrrelser. Mindre almindelig er diarré forårsaget af en kombination af nødder og kød. Begge produkter er svære at fordøje.

Fødevarer med højt indhold af toksiner

Et stort antal potentielt spiselige produkter uden varmebehandling viser sig ikke kun at være uspiselige, men også farlige. Dette gælder ikke kun for den berømte puffer fisk, men også for mange andre retter. Det:

  • Svampe. Mange af dem uden tilstrækkelig varmebehandling kan forårsage alvorlig forgiftning. Derudover ophobes svampe giftige stoffer fra luft og jord. Selv champignons og porcini-svampe, der dyrkes nær motorvejen, undgås bedst. Forbindelserne med bly og arsen indeholdt i dem forårsager ikke kun diarré, men udgør også en trussel mod livet..
  • Rå fisk og kød. Rå fisk eller kød er en almindelig årsag til diarré. Uden varmebehandling er de meget vanskelige at fordøje alene, men giftige stoffer forbliver i sådanne produkter. Når du bruger råt kød eller fisk i nogle eksotiske retter, skal du købe dem helt friske. Over tid i luften formerer sig putrefaktive bakterier indeholdt i ethvert produkt af animalsk oprindelse aktivt, og kødet begynder at rådne. I første omgang påvirker dette ikke smagen på nogen måde, især når en stor mængde krydderier bruges til madlavning. Giftige stoffer i sådanne fade forårsager forgiftning, opkastning, diarré, alvorlig forgiftning.
  • Alkohol. Alkoholiske drikkevarer fører til tarmlidelser ikke kun på grund af forgiftning med halveringstidsprodukter. Skrupelløse producenter overtræder ofte teknologien til fremstilling af vin, vodka, øl. Samtidig bliver alkohol fra et potentielt farligt produkt til en livsfare..
[adsp-pro-5]

Vigtig! Ofte er "ofrene" for diarré fans af fastfood og gadefoder. Sidstnævnte er sjældent lavet af friske ingredienser..

Enhver usædvanlig, eksotisk mad og endda sjældent forbrugt mad kan forårsage diarré. Hvis diarré forsvinder af sig selv om 2-3 dage, er der ingen grund til at se en læge. Hvis forstyrrelsen vedvarer, er det nødvendigt at finde årsagen..

Hvad forårsager diarré? Og hvilke fødevarer der forårsager det?

Forholdet mellem fødeindtagelse og diarré og fordøjelsesbesvær bestemmes ikke kun af den forbrugte madtype, men af ​​mængden, tidspunktet på dagen, hvor den blev spist, og andre individuelle fysiologiske egenskaber..

Fordøjelsesforstyrrelser forekommer mindst en gang i hver persons liv, især hvis han ofte spiser for meget for hurtigt i en tilstand af stress eller drikker alkohol.

Fødevarer, der kan forårsage diarré eller fordøjelsesbesvær

Et stort antal mennesker oplever ejendommelige reaktioner (pseudoallergisk), hvilket betyder, at visse fødevarer forstyrrer balancen i mave-tarmkanalen. Krydret mad, citrusfrugter og kunstige sødestoffer er almindelige årsager til fordøjelsesbesvær.

Årsager til mavebesvær og diarré

Diarré og fordøjelsesbesvær er normalt lidelser forårsaget af ændringer i spisevaner. Forkert diæt kan forårsage ubehagelige reaktioner i kroppen og endda nogle sygdomme.

Smertefulde symptomer i maveområdet kan være tegn på brok, kræft, mavesår, Crohns syndrom, vira og bakterier. Irritabel tarmsyndrom forårsager tilbagevendende episoder med fordøjelsesbesvær, diarré eller forstoppelse. Visse medikamenter, såsom antibiotika, forstyrrer den naturlige balance i tarmfloraen.

Sidst men ikke mindst forårsager mad diarré og fordøjelsesbesvær. Alkohol, rødt kød, fedt og koffein kan stimulere tarmirritation og påvirke mave-tarmkanalens normale funktion.

Kunstige sødestoffer er en hovedårsag til fordøjelsesbesvær hos mange mennesker. Med diarré og fordøjelsesbesvær udløses kroppens naturlige forsvarssystem. Hvis de ubehagelige symptomer ikke er forsvundet inden for to dage, skal du se en læge for at bestemme den virkelige årsag til problemet. Dehydrering forårsaget af diarré er meget farlig, især for børn.

Fødevarer, der fører til fordøjelsesbesvær og diarré

Undersøgelser har vist, at gentagne episoder med fordøjelsesbesvær og diarré kan undgås ved at undgå visse fødevarer, der forårsager fordøjelsesproblemer. Blandt disse produkter skiller sig især ud:

Koffein

Koffein stimulerer mave-tarmkanalen, hvilket ofte fører til stærke sammentrækninger, selv hos raske individer. Alle fødevarer og drikkevarer, der indeholder koffein, kan have en stærk vanddrivende virkning, hvilket fører til endnu mere intens dehydrering.

For meget fedt i kosten kan føre til steatorrhea, en tilstand, der forårsager en skarp lugt i afføring. Fedt kan også øge peristaltisk aktivitet, hvilket fører til hyppige og vandige afføring.

Kulsyreholdige drikkevarer

Syren fra kulsyreholdige drikkevarer forårsager oppustethed, hvilket gør det vanskeligt at fordøje mad effektivt og fører til øget ubehag efter at have spist.

Grøntsager, der forårsager gas

Selvom de giver vigtige næringsstoffer, forårsager grøntsager som løg, hvidløg, bønner, broccoli og blomkål, at der opbygges gas i tarmene, hvilket øger ubehaget forbundet med oppustethed og fordøjelsesbesvær..

rødt kød

Rødt kød indeholder betydelige mængder vitamin B2, men det er svært at fordøje. Derfor foretrækkes det at forbruge mindre rødt kød og erstatte det med hvidt kød eller fisk.

Alkohol

Alkohol er stærkt irriterende for mave-tarmkanalen. Ikke kun kan det forårsage diarré og ubehag i maven, men det kan også stimulere dehydrering..

Uopløselige kostfibre

Frugt og rå grøntsager, frø og nødder er gode kilder til uopløselig fiber, som stimulerer fordøjelsessystemet og kan forårsage diarré. På den anden side kan virkningerne af uopløselig fiber neutraliseres af fødevarer, der indeholder opløselig fiber, såsom pasta, ris, bagte kartofler og havre..

Kunstige sødestoffer

Fødevarer, der indeholder kunstige sødestoffer, såsom sorbitol, mannitol og sucralose, har potentialet til at forårsage diarré og flatulens, selv hos mennesker med sund tarmkanal..

Mælkeprodukter

Mejeriprodukter fører kun til ubalancer i fordøjelsessystemet hos mennesker med lactoseintolerance. Dette immunrespons i kroppen forårsager ubehagelige virkninger såsom oppustethed, diarré og flatulens. I dette tilfælde skal du tage enzymer, der hjælper med at fordøje lactose..

Allergen mad

Mange mennesker har fødevareallergi, diagnosticeret eller ej. Fødevareallergi kan også forårsage hyppige episoder med mavebesvær og diarré..

Der er 7 store potentielle fødevareallergener:

  • mælk og mejeriprodukter;
  • æg;
  • jordnød;
  • en fisk;
  • krebs, bløddyr;
  • soja;
  • hvede.

Komælk, soja og hvede forårsager opkastning og diarré samt effekter svarende til dem, der ses med enterocolitis. Anafylaktisk chok og selve den allergiske reaktion ledsages af diarré, opkastning, mavesmerter, hævelse i ansigtet, vejrtrækningsbesvær og vaskulær insufficiens, der kræver hurtig lægehjælp.

Fødevarer med mange toksiner

Der er en kategori af fødevarer med højt indhold af toksiner, der forårsager maveforstyrrelser og diarré efter at have spist dem. Mange arter af vilde svampe producerer ubehagelige reaktioner sammen med andre neurologiske effekter (sløret syn, forvirring), nyre- eller leversvigt.

Derudover inkluderer den giftige fødevarekategori mange fiskearter, der kan forårsage ubehag i maven og diarré..

Produkter til diarré: effektive midler mod diarré hos voksne og børn

Produkter til diarré er ret forskellige: nogle bruges til at genoprette afføring hos børn, andre bruges effektivt til behandling af diarré hos voksne. Ikke alle ved, at f.eks. Ris eller havregryn efter 3-6 timer påvirker tarmslimhinden forsigtigt, fikser afføringen, renser kroppen for toksiner og toksiner.

Fødevarekomponenternes naturlighed forklarer deres absolutte sikkerhed. Når du kender nuancerne og funktionerne ved udarbejdelsen af ​​nogle opskrifter, kan du lindre symptomerne på akut diarré og forhindre risikoen for dehydrering, selv hos små børn, hvis det er umuligt at straks se en læge..

Principperne for ernæring til diarré

Diarré eller diarré - vedvarende afføring i mere end 2-3 dage forårsaget af underernæring, madforgiftning, patogene miljøer eller en infektiøs proces. Årsagerne til afføringsforstyrrelse kan være mange, derfor er det så vigtigt at fjerne den sande mekanisme for diarréudvikling i tide.

Vigtige regler for vellykket behandling af tarmlidelse med ernæringskorrektion er som følger:

  • brøkmåltider (små hyppige portioner, for eksempel 200 ml, 5-6 gange om dagen);
  • rigelig drikkeordning (drikke reducerer risikoen for dehydrering, renser tarmene og kroppen fra smitsomme processer);
  • brugen af ​​halvflydende eller blødgjort mad
  • temperaturregime - kun varm mad skal spises.

Korrekt ernæring til diarré hos voksne giver dig mulighed for at lindre fordøjelsesspændinger, berolige irritabel tarm, fremskynde metaboliske processer og stimulere immunitet. Ved diarré forårsaget af en akut tarminfektion hos et barn, bør der tilkaldes en nødsituation for hospitalsindlæggelse i infektionsafdelingen.

Bemærk! Hvis diarré med forstyrret mave og tarme er kronisk, er det vigtigt at justere kosten sammen med en gastroenterolog og ernæringsekspert. Med forværring af kroniske patologier i fordøjelseskanalen og fordøjelseskanalen, skal du observeres af en gastroenterolog.

Tilladte og forbudte fødevarer

Med løs afføring hos børn og voksne er det vigtigt at mætte kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer. Fødevarer skal være så afbalanceret som muligt, mættet med vitaminer, pektin, sporstoffer, fibre og andre. For at genoprette tarmfunktionen og normalisere afføringens konsistens skal følgende fødevarer inkluderes i kosten:

  • fødevarer med højt kaliumindhold (kartofler, bananer, tørrede abrikoser, naturlig frugt- og grøntsagsjuice);
  • pektinholdige retter og drikkevarer (æbleauce, bagte æbler med honning, tyk bærgelé);
  • protein mad (magert kød af fjerkræ, oksekød, kalvekød, nødvendigvis snoet til fremstilling af koteletter, kødboller af dem);
  • stærk sort te (aminosyrerne indeholdt i te tone op og styrke afføringen);
  • korn (du kan tilberede mælkegrød baseret på ris, byg, majs, semulegryn, havregryn);
  • fedtfattige mejeriprodukter (yoghurt, bifidok, kefir);
  • frisk frugt (undtagen æbler, druer);
  • bagte æbler på grund af den høje koncentration af pektin;
  • gelatinøse fade (fedtfattigt gelékød, bærgelé).


Drik skal omfatte tyk gelé, stadig mineralvand, juice (ikke mere end 250 ml om dagen), stærk te, tørret frugtkompott, hyben afkog, grøn te i kosten. Så efter hver afføring skal du drikke 250 ml væske. Du kan lære mere om behandling af diarré derhjemme med stærk te i artiklen "Stærk te mod diarré: anvendelsesregler og terapeutiske resultater".

Vigtig! Hvis et lille barn har diarré, skal det drikkes regelmæssigt med vand. Til akut diarré kan du købe en opløsning af Regidron på apoteket samt selv tilberede en saltopløsning (1 tsk salt og sodavand blandes i 1 liter vand). Denne løsning giver dig mulighed for at opretholde balance mellem vand og salt.

Forbudte fødevarer

Produkter, der er forbudt mod diarré, er kun betingede. Klinikere anbefaler generelt, at du følger en sund diæt, undtagen fødevareingredienser, der kan forstyrre dine fordøjelsesprocesser..

I tilfælde af diarré bør fede fødevarer (kød, svinefedt, stegte og dybstegte fødevarer) udelukkes. Det er vigtigt at undgå en række pølser, komplekse retter, smør, ost, fløde, krydderier og krydderier. Brug af melprodukter, konfekture, forskellige pasta anbefales ikke (med undtagelse af grov hvedepasta).

Med forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen er det vigtigt at kontrollere den generelle trivsel og være sikker på at ty til en sund diæt.

Det er uacceptabelt at drikke sort kaffe, sød sodavand, fedtmælk, mejeriprodukter afledt (valle med frugtsaft, bio-yoghurt med farvestoffer og tilsætningsstoffer til fødevarer). Drikke og spise skal være simpelt uden komplekse ingredienser, da dette kan påvirke patientens tilstand. Hvis der slet ikke er nogen appetit, er det bedre at begrænse dig til at drikke..

Fastgørelse af produkter til diarré

Fiksprodukter til diarré hos børn og voksne er rettet mod at eliminere symptomer på irritabel tarm, design af afføring og obligatorisk absorption af toksiner, toksiske elementer, forskellige bakterier og parasitter.

Der er en hel liste over produkter, der fikser mave og tarme og på kortest mulig tid danner afføring hos voksne og børn. Så hvilke fødevarer kan bruges til diarré?

  • korn i mælk eller vand med lavt fedtindhold (ris, boghvede, havregryn);
  • kogt kød af kalvekød, vildt, kanin eller kalkun;
  • bagte æbler;
  • kartofler (kogt, damp, mos);
  • kiks;
  • alle nødder;
  • persimmon, granatæbler, bananer, tørrede abrikoser;
  • blåbær, fuglekirsebær, kvede (på deres basis tilberedes kompotter, gelé, afkog);
  • linfrø (hørfrø kombineres med vand og havregryn og spises til blød afføring);
  • Klid (grov klidfiber hjælper med at styrke diarré på grund af fiberens absorberende egenskaber)
  • smør (et kontroversielt produkt, der klarer kroppen med forgiftning efter madforgiftning, men ikke særlig påvirker afføringens konsistens, hvilket kun letter fjernelsen af ​​afføring udenfor);
  • græskar og græskarfrø (produktet sammen med afføring giver dig mulighed for at fjerne parasitter fra tarmene, gendanne mikroflora, rette afføring og forhindre diarré uden at forårsage forstoppelse);
  • hvidløg bruges som en ingrediens for at forhindre opkastning (hvidløgsdamp reducerer gagrefleksen, letter følsomheden i nervesystemet og 2 fedter om dagen hjælper med at fikse afføringen).


Boghvede og havregryn hjælper med hurtigt at løse diarréproblemet hos små børn. Brug af kogt grød om morgenen og om aftenen stabiliserer afføringen på en dag..

Vigtig! Selvom citrusfrugter er rige på fiber, er det bedst at begrænse dem under diarré. Appelsiner, citroner, limefrugter fremkalder tarmirritation, fremkalder kun vedvarende diarré hos børn og voksne. I tilfælde af diarré skal du generelt være forsigtig med friske grøntsager og frugter..

Hvilke produkter kan ikke bruges sammen med fastgørelse

Følgende fødevarer er i stand til at forværre diarrésyndrom (det er vigtigt at bemærke, at sådanne fødevarer kan forårsage diarré i 2-3 dage). Fremhæv følgende liste over fødevarer efter forgiftning, der ikke bør spises, eller det er vigtigt at begrænse forbruget markant:

  • citrusfrugter (dog tørret citronskal til diarré reducerer hyppigheden af ​​trang, reducerer forgiftning og opkastning hos børn og voksne);
  • surkål (højt indhold af fiber og C-vitamin hjælper ikke med at styrke afføringen, men det øger perfekt lokal og generel immunitet);
  • fede gærede mælkeprodukter og deres derivater (på trods af fordelene for tarmene og maven, mad med højt fedtindhold samt mælkederivater - ost, smør og hytteost hjælper med at blødgøre afføring og øger kun diarré);
  • tørrede abrikoser, svesker (disse tørrede frugter i kombination hjælper med at slappe af tarmene, blødgøre afføring, bruges til at forhindre forstoppelse, derfor bruges de ikke på nogen måde til behandling af diarré);
  • rosiner (et afkog af rosiner til diarré og opkastning hos børn hjælper med at reducere hyppigheden af ​​trang til at få afføring, at fikse afføringen efter 2 dage);
  • frisk og blomkål (produkter har en udtalt gasdannende egenskab, forværrer diarréforløbet med oppustethed og flatulens).

Er det muligt eller ikke at have tørrede abrikoser med diarré? Friske gulerødder og tørrede abrikoser hjælper lidt med at stoppe barnets diarré. Samtidig er begge fødevarekomponenter beriget med fiber, klarer rus, danner let afføring til en grødet tilstand. Dette giver dig mulighed for frit at fjerne afføring udenfor..

En afkogning af rosiner fremstilles som følger: 2 spsk. skeer sorte rosiner hældes med kogende vand, infunderes i en time og vaskes grundigt under rindende vand. Derefter hældes den igen med kogende vand og insisterede i ca. 5 timer. Efter bouillon drikker de 50 ml før måltiderne.

Risvand er også nyttigt til fastgørelse af afføringen. Du kan lære mere om virkningerne af risvand på tarmene i artiklen "Risvand til diarré".

Bemærk! En obligatorisk drink til fiksering af afføringen er en kompot af tørrede frugter (tørrede æbler og pærer), solbærgelé, stærk te uden sukker, afkog af blåbær, en infusion af granatæble. Du kan forberede afkog baseret på egebark, kamilleapotek.

Nøglepunkter om effektiviteten af ​​produkter til diarré

Mange mennesker har modstridende synspunkter om de forskellige fødevarer, der er effektive til diarré. Afhængigt af årsagen til diarré kan nogle fødevareingredienser have nøjagtig den modsatte virkning. Så et afkog af rosiner med diarré forårsaget af madforgiftning hos børn kan have den modsatte effekt med E. coli. Følgende hovedpunkter fremhæves:

  • Kan du drikke kefir for diarré? Under en afføringsforstyrrelse hos børn og voksne er det nødvendigt at spise et produkt med lavt fedtindhold. Kefir stabiliserer mikrofloraen i tarmene, maven, eliminerer mavesmerter, reducerer gasdannelsen, forhindrer forstoppelse efter brug af fiksering af fødevarekomponenter og efter diarré. Kefir med diarré kan drikkes af et barn og en voksen med tarmforstyrrelser efter vedvarende diarré. En gæret mælkedrik vil ikke skade dig med en mavebesvær på baggrund af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. Fermenterede mælkeprodukter til diarré kan kun bruges i mad med en lav andel fedt i sammensætningen.
  • Kan honning bruges til diarré? Brug af honning til diarré - er det muligt eller ej? Indførelsen af ​​honning i dietten til diarré for en voksen eller børn er kun mulig for at styrke den generelle immunitet såvel som for hurtigt at komme sig fra sygdomme i mave-tarmkanalen. I sig selv har produktet ingen styrkende virkning, danner ikke afføring. For børn er 1 tsk om dagen nok, voksne kan begrænse sig til 1 spsk. ske på tom mave. I tilfælde af tarm- eller maveforstyrrelse blødgør honning den irriterede slimhinde lidt, men når den indføres i kosten, bør barnet være opmærksom på risikoen for allergier (især når det kommer til babyer).
  • Kan nødder bruges til diarré? I betragtning af det høje indhold af vegetabilsk fedt i eventuelle nødder, skal den daglige dosis overholdes. Der er kendte tilfælde af endnu større diarré fra valnødder, hasselnødder, cashewnødder. For at normalisere afføringen er 1 spsk nok. spiseskefulde nøddeblanding til børn fra 5 år og voksne. Du kan kombinere nødder med honning for at forbedre smagen og forhindre maveirritation. Af særlig værdi er pinjekerner, som perfekt styrker immunforsvaret, forbedrer peristaltikken i mave-tarmkanalen, normaliserer afføring, men underlagt den krævede dosis.
  • Kan jeg spise æbler til diarré? Æbler til diarré - svække eller styrke tarmene? Æbler er en unik frugt, men det anbefales at bruge den tørret, bagt, revet. Kompotter fremstilles af æbler, tyk gelé baseret på stivelse. Kan du spise æbler til tarmforstyrrelser? Friske grønne æbler hjælper med at lindre forstoppelse, løsne afføring og øge diarré på grund af deres høje fiberindhold. Imidlertid har bagte eller kogte tørrede æbler høje koncentrationer af pektin, bevarer deres vitaminsammensætning og normaliserer tarmens mikroflora. Børn i alle aldre kan lide at spise æbler.

Mineralvand til diarré

Kan jeg drikke vand til diarré? Vand til diarré er en vigtig bestanddel af en patients helbred. Under diarré udskilles væske intensivt fra kroppen, hvilket er særlig farligt for små børns sundhed..

Skal jeg drikke saltet vand? For at genoprette vand- og elektrolytbalancen skal du drikke saltet vand. Saltvand til diarré kan hjælpe med at forhindre alvorlige elektrolytforstyrrelser.

Hvilken slags vand skal du drikke? For at forbedre vand-elektrolytbalancen kan du drikke mineralvand, der tidligere har elimineret gasser (for eksempel Jermuk, Essentuki nr. 4.17) samt rent kogt vand for at forhindre risikoen for dehydrering.

Kan jeg give sødt vand til diarré? Det er ikke tilladt at give sukkerholdigt vand, når årsagen til diarré ikke er klar. Dette skyldes flere faktorer: sukker fremmer gæringsprocesser, er en ideel yngleplads for bakteriel mikroflora.

Hvor meget vand skal du drikke? Drik op til 250 ml rent vand efter hver afføring. Nyfødte skal gives 1 spsk hvert 10. minut. en skefuld rent vand eller drik fra en dummy 1 gang på 30-40 minutter. Det er vigtigt at overholde særlige krav til drikkevand og daglig volumen ved sygdomme i hjertet, blodkar, lever og nyrer..

Mineralvand i tilfælde af tarmforstyrrelse hjælper med at genoprette den normale mikroflora, eliminere patogene miljøer, svampe, pyogene partikler. Regelmæssigt forbrug af mineralvand hjælper med at opretholde fordøjelseskanalens sundhed.

Afføringsforstyrrelse er ubehagelig hos børn og voksne. Uanset årsagen bør du helt sikkert konsultere din læge for at eliminere de sande faktorer i patologien. Hospitalisering er nødvendig med tilføjelse af opkastning, feber, hurtig udmattelse, især for børn under 5-6 år. Rettidig behandling forhindrer alvorlige livstruende situationer

Om vand til diarré hos børn og voksne i programmet "Sundhed" E. Malysheva:

Ernæring mod diarré

Generel beskrivelse af sygdommen

Diarré er et symptom på en tarmsygdom (diarré), der er karakteriseret ved hyppig løs afføring.

Årsager til akut diarré:

drikker forurenet, ikke-kogt vand, allergi over for medicin eller mad, lactose eller anden madintolerance, bakteriel, parasitisk eller viral tarminfektion (amebiasis, madforgiftning, maveinfluenza), følelsesmæssig nød og stress.

Årsagerne til kronisk diarré:

Crohns sygdom, irritabelt tarmsyndrom, kronisk betændelse, colitis ulcerosa, rektal- og tyktarmssår, malabsorptionssyndrom, rektal cancer.

Diarré symptomer:

hyppig afføring, høj kropstemperatur, kvalme, opkastning, blodig afføring, svær vedvarende mavesmerter, dehydrering (tørst, tung tunge og læber, sjælden vandladning, hurtig vejrtrækning).

Sund mad til diarré

En diæt til diarré sigter mod at genoprette tarmens mikroflora og genoptage dens funktion til at absorbere overskydende væske. Diæt nr. 4 anbefales normalt, som har til formål at berolige slimhinden, reducere gæringsprocesser i tarmene. Fødevarer skal dampes eller koges og aftørres og skal omfatte varme halvflydende og flydende mad. Således begrænser virkningerne på tarmene af kemiske, mekaniske og termiske irriterende stoffer.

I de første par timer af udviklingen af ​​diarré skal der lægges særlig vægt på drikkebehandlingen, da sygdommen i høj grad dehydrerer kroppen, "vasker" mineraler og salte ud. Drikkevarer med nyttige egenskaber til diarré inkluderer: æblejuice, sort te med citronsaft, urtete, te fra hindbærblade, saltopløsninger "Regidron", "Gastrolit", varmt alkalisk, stadig mineralvand, afkog af rosiner, blåbær, hyben.

Blandt produkterne er de mest nyttige:

  • kogt hvid ris (fiberfattig og har "bindende" egenskaber), brug en halv kop hver anden time;
  • banan (rig på kalium, som "skylles ud" fra kroppen med diarré), spiser to bananer efter 4 timer;
  • flydende grød på vand (boghvede, ris, havregryn, semulje);
  • hvidt brød i form af kiks;
  • blødkogte æg, dampomelet, revet cottage cheese - for at genopbygge proteiner;
  • kogte, revne, bagte æbler (indeholder pektin, tannin og organiske syrer, som binder toksiner, hjælper med at genoprette tarmmikroflora);
  • revet gulerødder og gulerodspuré (indeholder A-vitamin, som forbedrer tilstanden af ​​tarmslimhinden og har en adsorberende virkning);
  • "Slankede" supper med kødboller i fedtfattig fisk / kød bouillon;
  • Magert fisk og kød uden knogler, sener og hud (såsom dampede patties)
  • vegetabilske bouillon og kartoffelmos;
  • gelé og gelé fra blåbær, pærer, fuglekirsebær og kvæde.

Omtrentlig en-dags menu for diarré

Tidlig morgenmad: havregryn, usødet grøn te.
Sen morgenmad: kvæde kompot.
Frokost: ris bouillon, boghvede grød på vandet, dampede kødboller, gelé.
Eftermiddagsmatbit: hyben afkog.
Middag: dampomelet og te.
Om natten: gelé.

Folk opskrifter til diarré

  • for at genopbygge kroppens vand-saltbalance kan du bruge følgende "cocktail": en halv liter vand, en fjerdedel teskefuld salt, en fjerdedel teskefuld sodavand, to spsk. skeer honning, tag 1,5 liter om dagen;
  • med bakteriel diarré: en halv teskefuld hvidløgssaft hver anden time;
  • dåse eller frisk aloejuice - tag to spiseskefulde tre gange om dagen en halv time før måltiderne;
  • birketinktur (hæld en halv flaske birkeknopper med vodka, kork tæt, lad det stå i en måned på et varmt sted, ryster lejlighedsvis), tag 40 dråber tre gange om dagen;
  • juice fra urtens hyrdepung tager 40 dråber pr. halvtreds gram vodka i to trin;
  • frisk fugl kirsebær juice;
  • fuglekirsebær bouillon (15 gram fuglekirsebær pr. 200 ml vand, kog i 5 minutter, insister) tag i to doser.

Farlige og skadelige fødevarer mod diarré

Begræns indtagelsen af ​​citrusjuice, ananasjuice eller tomatjuice, som desuden irriterer tarmene. Og også fødevarer, der forværrer symptomerne på diarré: næringsmiddel, fedtholdige fødevarer, slik, sukker, tyggegummi, drinks med sorbitol, kaffe, mælk, bælgfrugter, sort brød og bagværk, roer, surkål, agurker, radiser, blommer, radiser, frugtsaft, druer, yoghurt, fløde, gæret bagt mælk, hytteost, kefir, ost, fede kød, fjerkræ, fisk, kaviar, koncentreret fisk og kød bouillon, alkohol, pasta, hirse og byggryn, syltede, røget, saltet og konserves (pølser, pølse, bryst, syltede agurker og tomater, oliven), honning, syltetøj, chokolade, rå frugter, stegte eller hårdkogte æg, saucer, krydderier og krydderier.

Terapeutisk diæt til diarré hos en voksen: hvad kan du spise med IBS med flatulens og colitis ulcerosa?

Diarré er en tilstand i kroppen, hvor smertefulde og hyppige afføring opstår.
I artiklen vil vi forsøge at finde ud af, hvilke fødevarer der forårsager akut diarré hos en voksen, hvilke kostvaner der findes i tilfælde af forgiftning, ledsaget af kvalme, opkastning og kronisk diarré samt hvad der kan og ikke kan spises med hyppig afføring.

Grundene

Hovedårsagerne til fordøjelsesbesvær er:

  • ARVI;
  • akut blindtarmsbetændelse
  • helminthiasis - skader forårsaget af orme;
  • toksikoinfektion - madforgiftning;
  • allergi over for visse fødevarer;
  • forskellige sygdomme i kroppen, inkl. neoplasmer osv.
  • forgiftning med forskellige giftstoffer (kemikalier, svampe, planter osv.);
  • overspisning eller forbrug af nyt til mennesker, eksotiske fødevarer;
  • ophold i et andet land, intolerance over for lokale stoffer og mineraler
  • virale eller bakterielle gastrointestinale infektioner, såsom salmonellose, rotavirus eller dysenteri:
  • mave-tarmkanalens patologier: gastritis, mavesår, sår i tolvfingertarmen, betændelse i bugspytkirtlen (pancreatitis), dyspepsi, betændelse og tarmforstyrrelser (enteritis), autoimmune sygdomme i mave-tarmkanalen, betændelse i galdeblæren (kolecystitis).

Korrekt ernæring til diarré hos en voksen

Funktioner hos ældre

Det er vigtigt for de ældre at overvåge deres diæt, da de ikke kan indtage alle måltider. Nogle patienter ordineres en særlig diæt, der eliminerer skadelige fødevarer. Ud over diarré hjælper ordentlig ernæring også med at undgå forskellige patologier i kroppen..

I modsætning til de måltider, der er ordineret til yngre patienter, skal måltiderne fra den ældre generation indeholde færre kalorier. Imidlertid er et godt indhold af både proteiner og en række mineraler, vitaminer og salte nødvendigt..
Det er især vigtigt for en "ældre" person at indtage calcium, kalium og jern. For at mave-tarmkanalen skal fungere godt, skal der vælges fødevarer, der er let fordøjelige og synlige..

Hvad du kan spise:

  • æggehvider;
  • fedtfattig hytteost, ost;
  • fuldkorns korn;
  • fisk, kylling og grøntsagssupper;
  • en række skaldyr og fisk;
  • okselever og andet slagteaffald;
  • vegetabilske olier - solsikke, majs;
  • magert kød, helst fjerkræ - kylling, kalkun;
  • lette fedtfattige mejeriprodukter og mejeriprodukter;
  • brød fremstillet af fuldkornsmel med tilsætning af klid;
  • cikorie og svag te, juice, frugtdrikke og forskellige afkog af urter og bær;
  • Sørg for at drikke rent vand for at genoprette balancen i kroppen.

Hvad anbefales ikke:

  • ris;
  • margarine;
  • pasta;
  • æggeblommer;
  • fløde og creme fraiche;
  • fed hytteost og ost;
  • ærter og andre bælgfrugter;
  • mad steget i olie;
  • kvass og kulsyreholdige limonader;
  • krydret, salt og røget mad
  • Fed kød som svinekød eller lam
  • retter med sødt mel, chokolade, slik, sukker;
  • mayonnaise, sennep og andre fødevarer med højt fedtindhold.

Til gravide

Diarré hos vordende mødre er en almindelig situation, der kræver visse forholdsregler..

En specialist ordinerer en diæt til gravide kvinder, speciel ernæring hjælper med at reducere irritation i mave-tarmkanalen, genopfylde mineral- og vandbalancen og derved eliminere diarré.

Ligesom de ældre bør gravide ofte spise små måltider. Den bedste mulighed er 4-5 gange om dagen, og efter hvert måltid er god hvile vigtig..
Glem ikke forbruget af rent drikkevand under diarré, hvilket er nødvendigt for at genoprette vandbalancen i kroppen. Ca. 2 liter vand skal drikkes om dagen, men i små slurke.

Hvad du kan spise:

  • hårdkogte æg;
  • ris korngrød;
  • tørret frugtkompot;
  • hjemmelavede kiks;
  • lette grøntsagssupper med nudler eller ris;
  • gærede mejeriprodukter - kefir, bioyogurt;
  • magert kød - kylling, kalkun, kanin;
  • stærk te uden sukker, grøn te med mynte eller citronmelisse;
  • for at genoprette tarmfunktionen kan du bruge urtepræparater - mynte, moderurt, perikon, kamille og plantain.

Hvad anbefales ikke at spise:

  • fast mad;
  • røget fade;
  • sure fødevarer;
  • frisk juice;
  • fuldkorns korn;
  • friske grøntsager og frugter;
  • fede og stegte fødevarer;
  • kulsyreholdige og sukkerholdige drikkevarer;
  • alle slags krydderier og krydderier;
  • saltede og syltede fødevarer;
  • chokolade, slik og andet konfekture.

Efter antibiotika

Under diarré efter indtagelse af antibiotika bør patienten undgå at spise for meget. Det er vigtigt at spise lidt, men ofte mens du tygger mad grundigt og i lang tid.

På den første dag af diarré på baggrund af antibakteriel terapi skal mad udelukkes helt, mens vand indtages i tilstrækkelige mængder (mindst 1,5, fortrinsvis 3 liter).

Fra den anden dag kan du spise:

  • flydende grød;
  • hårdkogte æg;
  • bananer og bagte æbler;
  • lette supper med ris bouillon;
  • dampede omeletter;
  • hjemmelavede kiks;
  • yoghurt beriget med bifidobakterier;
  • te, gelé, urtete, tørret frugtkompott.

Når patienten begynder at føle sig bedre, kan menuen omfatte dampet kød og fiskekoteletter samt grøntsagssupper og smuldrende korn..

Ikke anbefalet:

  • nødder;
  • røget kød
  • ærter, bønner;
  • brød og ruller;
  • mejeriprodukter;
  • friske frugter og grøntsager;
  • perlebyg og hirse gryn;
  • eventuelle kulsyreholdige drikkevarer;
  • fede, krydrede og syltede fødevarer;
  • chokolade, slik og andet konfekture.

Kost til irritabel tarmsyndrom (IBS) med flatulens

Med flatulent IBS bør tunge måltider undgås, da de absorberes dårligt af kroppen. Stegte fødevarer, fastfood, bagværk, chips osv. indeholder en enorm mængde fedt og transfedt, der kan forværre patientens tilstand.
Derudover kan krydret mad, alkohol, kaffe og endda brød (på grund af glutenindholdet i dets sammensætning) skade. Mejeriprodukter kan også gøre irritabel tarmsyndrom mere alvorlig. Urteinfusioner og gebyrer er ikke forbudt at drikke.

Med TFR med flatulens skal du følge en speciel diæt, der indeholder forbruget af fødevarer, der lettere kan passere gennem fordøjelseskanalen:

  • bananer;
  • avocado;
  • æbler;
  • druer;
  • yoghurt;
  • bær;
  • ris;
  • en fisk;
  • salat.

Hvis patienten lider af hyppig forstoppelse, er det vigtigt at vælge mad med meget opløselig fiber:

  • Jordbær;
  • orange;
  • agurk;
  • selleri;
  • kartofler.

Tabel 4 for en sygdom med ulcerøs colitis i tarmen

Tabel nummer 4 fra Pevzner-diættabellen giver ernæring til forstyrret fordøjelse. Hovedopgaven med en sådan diæt er at normalisere funktionerne i mave-tarmkanalen og eliminere rådnende og gæring i tarmene..

Grundlæggende principper for bord-diæt nummer 4:

  1. Det sidste måltid skal være 3 timer før sengetid.
  2. Madtemperaturen bør ikke overstige 60 grader.
  3. Fødevarer skal pureres eller finhakket.
  4. Der skal forbruges mindst 2 liter væske om dagen.
  5. Alle måltider skal dampes, koges eller koges.
  6. Vegetabilske fibre er tilladt, men i små mængder for ikke at irritere tarmslimhinden.
  7. Med colitis i ethvert stadium anbefales det at spise 5-6 gange om dagen i små portioner for god absorption af mad.

For colitis ulcerosa med diarré har behandlingstabellen en lavere energiværdi, mens den opretholder en normal mængde protein.

Diæten indeholder:

  • fedt - 80 g;
  • kulhydrater - 350 g;
  • bordsalt - op til 10 g;
  • proteiner - 90 g, hvoraf 60% er animalsk protein;
  • samlede energiværdi er op til 2480 kcal.

Tilladte produkter:

  • kiks;
  • gele;
  • creme fraiche, ost;
  • grød på vandet
  • magert fisk
  • proteinomelet;
  • bagt frugt;
  • supper med lavt fedtindhold
  • marmelade og chokolade;
  • skummet ost;
  • magert kød og fjerkræ;
  • stærk te, fortyndet juice;
  • bagte grøntsager: squash, græskar, gulerødder, kartofler.

Forbudte produkter:

  • kaffe;
  • nødder;
  • korn;
  • svampe;
  • dåsemad;
  • pasta;
  • bælgfrugter;
  • krydderier;
  • søde boller;
  • mejeriprodukter;
  • stegte og hårdkogte æg;
  • fede kød og fisk;
  • andre fedtstoffer end smør;
  • fastfood og anden junkfood;
  • rå bær, grøntsager og frugter;
  • sort brød, fuldkornsbrød og fuldkornsmelprodukter.

Hvad kan du spise og drikke derhjemme?

Da den menneskelige krop mister en masse væsker med diarré, er det vigtigt at genopbygge mistet vand og salt ved at indtage:

  • buljong;
  • svag te uden sukker;
  • saltet vand eller risvand.

En hjemmelavet diæt til diarré inkluderer normalt:

  • æg;
  • grød, især ris;
  • bouillon af kylling og grøntsager;
  • hjemmelavede kiks.

Hvad du ikke kan spise?

For diarré med problemer i mave-tarmkanalen er følgende fødevarer forbudt:

  • kaffe;
  • krydret mad;
  • te med sukker;
  • urtete og infusioner;
  • fede, stegte fødevarer;
  • kulsyreholdige søde drikke;
  • fødevarer rig på plantefibre;
  • dåse frugtsaft.

Stolforankringsprodukter

At spise mad med et højt indhold af tannin er vigtigt for at styrke afføringen. Også til diarré hos voksne vil berigende mad, der indeholder protein, hjælpe: hårdkogte æg, dampet magert kød, fisk. Purede flødesupper, æbleauce, kartofler og tyktflydende korn kan hjælpe tarmene. Fødevarer skal være meget hakket, slimet og varmt - de virker på tarmene på en afslappende måde.

Produkter til at hjælpe med diarré:

  • kakao;
  • afkog fra korn;
  • grønne bananer;
  • stærke bouillon;
  • blåbærsyltetøj;
  • kartoffelmos;
  • "Tre-dages" kefir;
  • semulje og havregryn;
  • sort og ingefær te;
  • blåbærkompotter og gelé;
  • æbler bagt i ovnen;
  • hvidt brød og pasta.

Uforenelig mad

Selvom patienten overholder den korrekte diæt, kan kombinationen af ​​nogle produkter på grund af hans uvidenhed forårsage problemer med mave-tarmkanalen - diarré, flatulens, opkastning. For at forhindre dette sker er det vigtigt at huske, hvilke produkter der ikke kan kombineres med hinanden:

  1. Det anbefales ikke at blande ghee og honning.
  2. Bland ikke frugter med noget. Dette er en uafhængig skål.
  3. Det anbefales kun at blande radise og honning med naturlægemidler..
  4. Svinekød og kyllingekød kan ikke kombineres i den samme skål og ikke engang samme dag.
  5. Det anbefales ikke at kombinere kærnemælk og bananer, dadler og hytteost, alkohol og mælk samt fisk og sort peber.
  6. Du kan ikke kombinere citron med mejeriprodukter såvel som tomater og agurker på grund af høj surhed.
  7. Rå mad med varm, varmebehandlet mad fordøjes dårligt. Frisk grøntsagssalat spises bedst adskilt fra kød med en sideskål.
  8. Kombination af mælk med forskellige frugter, nødder, kød, æg, yoghurt, bønner, ærter. linser og grøntsager kan forringe fordøjelsesenzymer.

Frugt, grøntsager og bær

KanDet er umuligt
æbler i form af puré uden skrælroer
tørrede blåbærkål
fuglekirsebæragurker
chokeberryradise, majroe
hyben i bouillonhvidløg og peberrod
bagt kvædegreener - salat, spinat
tranebærcitrus
tyttebærdruer
bagt courgette, blomkålkirsebær, stikkelsbær

Mejeri og gæret mælkeføde

En enorm procentdel af voksne lider af mælkeintolerance. Diarré kan forværres, hvis patienten havde en tarm- eller virusinfektion dagen før. Derudover fordøjes mælk fra forskellige producenter forskelligt..

Et stort antal patienter har lactosemangel, dvs. mælkeintolerance. Aktivitetsgraden af ​​disse enzymer kan forklares ved racemæssige, etniske og individuelle egenskaber ved organismen..

Hvad angår gærede mejeriprodukter, er de tilladte til behandling af diarré, da de normaliserer tarmens mikroflora, eliminerer flatulens og gæring. “Tre-dages” kefir tilberedt med surdejskultur i 3 dage hjælper med at fikse afføringen.

Menuen beskrevet herunder inkluderer 3 hovedmåltider. Derudover skal kosten indeholde snacks i form af bagt frugt, gærede mælkeprodukter, kiks osv. Fra listen over retter, der er tilladt til diarré.

Mandag

  • Morgenmad: 150-200 g kogt ris;
  • Frokost: en let suppe med fedtfattige kyllingeboller og et stykke sort brød;
  • Middag: 200 g kartoffelmos og et kogt æg eller dampet omelet.

tirsdag

  • Morgenmad: havregryn i vand med tørrede frugter;
  • Frokost: nudler med revet ost og tørret frugtkompot;
  • Middag: 150 g kogt kylling og bærgelé.

onsdag

  • Morgenmad: hirse grød i vand og en kop grøn te med mynte;
  • Frokost: rissuppe med grøntsager, et glas frisk kefir;
  • Middag: frugtsalat og 100 ml fedtfri naturlig yoghurt.

torsdag

  • Morgenmad: en omelet med urter eller et kogt æg, en kop kakao;
  • Frokost: risgrød på vandet med bær, bærjuice;
  • Middag: æblemos - 250 g og et glas gulerodsjuice.

Fredag

  • Morgenmad: havregryn i vand og varm, svag te uden sukker;
  • Frokost: fedtfattig kyllingesuppe med nudler, grøntsager og urter;
  • Middag: boghvede 200 g og 200 ml tørret frugtkompott.

lørdag

  • Morgenmad: 200 g fedtfattig hytteost og et kogt æg;
  • Frokost: stuvet courgette med gulerødder og bærgelé;
  • Middag: pasta med revet ost og blåbærkompott.

Søndag

  • Morgenmad: dampet omelet med tomater og fetaost, svag sort te uden sukker;
  • Frokost: risesuppe med grøntsager, blåbærjuice;
  • Middag: kartoffelmos og dampet fedtfattig kyllingekotelette.

Nyttig video

Når du ikke har brug for at gå til lægen for diarré, skal du se på videoen nedenfor: