Kost ris suppe

Typer

trin for trin opskrift med foto

Enhver husmor skal være i stand til at forberede hjertelige og velsmagende første retter. Heldigvis er der i dag mange opskrifter til tilberedning af en bred vifte af supper, borscht, kharcho osv. Dog kan diætrisesuppe skelnes fra dem alle. En sådan skål er let at tilberede, perfekt fordøjelig, har en ideel konsistens og er også velegnet til babymad. Derudover er risesuppe god for de mennesker, der har problemer med fordøjelsessystemet. Ris fjerner toksiner, renser kroppen for overskydende væske uden at forårsage allergi eller andre negative konsekvenser. Så hvis du vil tredoble din "fastedag", råder vi dig til at være opmærksom på denne opskrift på at lave den mest kaloriefattige og lækre suppe.

ingredienser

  • frisk mørbrad (svinekød eller oksekød)
  • kartofler - 2-4 stykker.
  • gulerødder - 1-3 stykker.
  • vegetabilsk olie
  • løg - 1 stk.
  • ren ris - 100-150 g
  • salt, urter, peber
  • andre krydderier

Forberedelse

1. Den vigtigste betingelse for en korrekt kogt skål er tilgængeligheden af ​​fersk kød. Bemærk, at mørbraden ikke må fryses. Ellers mister det sine nyttige og væsentlige elementer for den menneskelige krop. Vask, tør og skær derefter oksekød eller svinekød i små stykker, der er 2,5-3 centimeter tykke.

2. Anbring mørbraden i en gryde fyldt med koldt vand. Derefter skal du sætte det i brand og overvåge nøje det øjeblik, hvor bouillon begynder at koge. Fjern skummet. Normalt koges oksekød og svinekød i 25 til 45 minutter. Når vandet koger helt, skal du sænke varmen, dække gryden med et låg og vende sig mod grøntsagerne..

3. Skræl kartoflerne, skyl med rindende vand og skær dem i små firkantede stykker. Dæk ris med koldt vand og lad det sidde i 5-10 minutter.

4. Skræl gulerødderne og løgene, og hug dem derefter fint..

5. Start derefter stegningen. Hæld løg og gulerødder i en velopvarmet gryde fugtet med vegetabilsk olie.

6. Tilsæt krydderier og kog i 7-10 minutter, indtil de er gyldenbrune.

7. Når bouillon er klar, tilsæt ris, kartofler og steg derefter. I sidste fase skal suppen saltes, peber, laurbærblade, urter eller andre krydderier tilsættes.

8. Som du allerede har set, behøver du ikke have nogen specielle færdigheder, evner eller erfaring for at lave en sådan suppe med ris. Du skal bare have et ønske om at overraske din husstand med en lækker og tilfredsstillende varm skål. Følg vores tip, så får du succes!

Bekræft venligst, at du er menneske.

Adgang til denne side er nægtet, fordi vi mener, at du bruger automatiseringsværktøjer til at se hjemmesiden.

Dette kan ske som et resultat af:

  • Javascript er deaktiveret eller blokeret af en udvidelse (f.eks. Annonceblokkere)
  • Din browser understøtter ikke cookies

Sørg for, at Javascript og cookies er aktiveret i din browser, og at du ikke blokerer deres indlæsning.

Reference ID: # 7c1b3600-a703-11ea-9773-4b98d0df4cc5

Opskrift til fremstilling af diæt suppe af ris og grøntsager

I teorien er et stort udvalg stort. Men når man bestiller frokost på en cafe, er det enkle spørgsmål "Suppe eller salat?" forvirrer nogle tanker om en vægttabsstrategi. Vælg i det mindste nogle gange en diæt suppe, i nogle lande er det sædvanligt at spise den til morgenmad, frokost og middag. Disse opskrifter er gode om vinteren, når frugt er dyrt, og udvælgelsen af ​​tilgængelige fødevarer ikke er egnet til vægttab. Et sæt produkter til grøntsagssupper er billigt, og deres opskrifter garanterer slankhed. En servering kødfri suppe indeholder kun 35 kcal.

Forskellige opskrifter til fremstilling af suppe til vægttab vil være interessante for dem, der ønsker at blive slanke og sundere. Du kan tilberede diæt suppe i en langsom komfur, en ideel enhed til tilberedning af sunde retter, eller du kan gøre det på den gammeldags måde - i en gryde eller gryde.

ingredienser

Til suppen har du brug for:

  • 3 kartoffelknolde;
  • 1 gulerod
  • en halv sellerirot
  • pære;
  • Paprika;
  • 300 g frossen blomkål eller broccoli.

Forberedelse

Handlingens rækkefølge er.

  1. Skræl rødderne og skær dem i terninger.
  2. Skræl og skær kartoflerne i terninger.
  3. Skær det skrællede løg i halve ringe.
  4. Læg grøntsager og rødder i en multikogerskål, salt, tilsæt den nødvendige mængde vand, så niveauet ikke når den sidste opdeling. Hvis suppen er tilberedt med ris, lægges den på samme trin..
  5. Tilsæt en teskefuld salt, en halv teskefuld peber og andre yndlingskrydderier. Nogle brugsklare blandinger inkluderer persille, oregano, basilikum og hvidløgspulver. Spice elskere kan tilføje cayennepeber eller karry.
  6. Når låget på multikogeren er lukket, er "Stew" -tilstanden indstillet, fadet koges i 80 minutter.
  7. Frossen kål tilsættes til skålen 15 minutter før madlavningens afslutning.

For at øge kalorieindholdet i menuen på grund af protein under servering, anbefaler nogle opskrifter at tilføje et hårdkogt æg. Drys med finhakket grønne løg. De, der ikke ønsker at opgive kød i løbet af vægttabet, tilføjer 400 g skinless kyllingebryst. Som en vegetabilsk blanding kan du bruge en pose frosne grøntsager til stegning fra butikken, de er tilgængelige til opskrifter fra forskellige traditionelle køkkener.

På komfuret

Hvis fadet til vægttab koges i en almindelig gryde, skal skrællede og hakkede løg, kartofler og ris sættes i vand eller bouillon, koges, tilsættes sort peber og laurbærblade og koges ved svag varme i tyve minutter. Drys med urter.

Suppe-elskende gourmeter vil helt sikkert være interesseret i opskrifter til fremstilling af bouillon til suppe med ris og kaninkød. Det vaskede kaninkød skæres i stykker, sættes i en gryde, hældes med vand, der tilsættes sort peber, koges i fyrre minutter.

Fordele ved ris suppe

Fordelen ved ris, en af ​​de mest udbredte fødevarer i verden, er evnen til at tabe sig uden at opgive næringsstoffer, vitaminer, aminosyrer. Den indeholder også fiber - ballaststoffer, enzymer, der understøtter mave - tarmkanalens sundhed. Det hjælper med at rense kroppen og nedbryde fedt.

Vi råder dig til at spise denne suppe hver dag i en uge for vægttab. Sammen med denne skål kan du tilføje grøntsager, frugt, yoghurt, oksekødgryderet eller kylling til din menu. Glem ikke at drikke vand. En sådan diæt giver dig mulighed for at dele med 4 kg om en uge..

Fordelene ved ris

Forskellige risopskrifter er populære til vægttab: de har et lavt kalorieindhold, renser kroppen effektivt og, som ikke er på sidste sted, er meget velsmagende.

En af typerne af nødkropsrensning er en ris fast. Det hjælper med at kaste et par pund og rense indersiden. Denne milde faste har ikke de ekstreme symptomer på dehydrering og fjerner forsigtigt toksiner. Men du kan ikke øve risen hurtigt i lang tid, efter at du har forladt den, er det tid til at huske opskrifterne til supper. At spise disse måltider dagligt giver dig mulighed for at spise grøntsager regelmæssigt. Gennemtænkte opskrifter kan tilføje tre til fire slags til din kost..

I optegnelser på en gammel rulle, der er mere end 5.000 år gammel, omtales rissuppe som en formel til heling og vægttab. Ris er det vigtigste produkt i kinesisk medicin, i det celestiale imperium tror de, at ved at give os dette produkt, velsignede Gud menneskeheden. Det harmoniserer ikke kun kombinationen af ​​syre og alkali i mave-tarmkanalen, men har også en beroligende virkning på fordøjelsesorganerne, hvilket er vigtigt for mennesker svækket af stress, sygdom, hårdt arbejde, søvnmangel.

Fordelen ved ris er evnen til hurtigt at give kroppen energi, stabilisere blodsukkerniveauet, sænke aldring og levere vitamin B1. Regelmæssigt forbrug af ris gør huden sundere, forbedrer stofskiftet og fordøjelsen, sænker blodtrykket, forbedrer immuniteten og forhindrer dysenteri, kræft og hjerte-kar-sygdomme. Derfor er ris et grundlæggende produkt af mange køkkener i verden..

Da korn er rige på kulhydrater, er de brændstof for kroppen og hjælper hjernen med at fungere ordentligt. Ris indeholder ikke fedt, kolesterol og natrium, hvilket er meget gavnligt for vægttab for dem, der er overvægtige. Lavt natriumindhold gør ris til en uundværlig mad for hypertensive patienter.

Den resistente stivelse, der er rigelig i korn, når tarmene i ufordøjet form. Der stimulerer det væksten af ​​gavnlige bakterier, som er gavnligt for dem, der lider af forstoppelse eller diarré, irritabel tarmsyndrom. Dette korn forbedrer livet for millioner af mennesker, der spiser det..

Ris suppe er nærende og meget fordøjelig. Selvom din vægt er normal, skal du tage lidt tid mindst en gang om ugen og nyde denne enkle og lækre skål. Vær kreativ, kom med dine egne opskrifter!

Ris suppe til vægttab

Diætmåltider vil være lækre, når de tilberedes med de rigtige fødevarer. Det er til disse, at ris hører til, som bruges i diæt til vægttab og til sygdomme i mave-tarmkanalen og til fodring af små børn. I dag vil vi fortælle dig om risesupper, hvor der er et stort antal tilberedningsmetoder.

Ris suppe kan tilberedes på en række forskellige måder. Hvis du lægger lang ris i den, bliver suppen gennemsigtig. Hvis rund - så cremet konsistens. Dette skyldes mængden af ​​stivelse i en eller anden sort. Ved sygdomme i mave-tarmkanalen er rissupper bedre at spise tyktflydende, som godt omslutter maven og tarmene. Kostsupper til vægttab koges bedst med ris, som ikke koger over, men holder formen godt.

Hvis du vil diversificere dit bord, skal du koge rissuppe i henhold til den vietnamesiske opskrift, hvor du lægger risnudler i stedet for korn. Ris passer godt sammen med fisk, så det kan også anbefales til fiskesupper.

Hvordan man laver en diæt slankende suppe

  • 50 g af ovennævnte korn (tør ris),
  • lille sellerirot,
  • en grøn paprika,
  • 50 g hver rejer og muslinger (skrællet),
  • en løg,
  • et glas saltet tomatsaft,
  • krydderi.

Ris gennemblødes i koldt vand i 15 minutter. Selleri skrælles og kastes sammen med løgene i kogende vand, hvor rød peber, basilikum og en knivspids gurkemeje tilsættes. Mens bouillonbasen koger, kan peberfrugt skæres i små terninger..

Efter 20 minutter tages løgene (de er ikke længere nødvendige) og selleri ud af vandet, og ris sendes til gryden. Mens det koger, skal muslingerne og rejerne douses med kogende vand, og selleriroden skal skæres i små strimler. Når kornet er halvt hævet, kan du tilføje resten af ​​grøntsagerne og skaldyrene til suppen. Efter 10-15 minutter kan ilden slukkes, ellers bliver rejer og muslinger simpelthen kogte og bliver sejre. I slutningen hældes et glas tomatjuice i gryden. Suppen er dækket med et låg, og den skal stadig stå et stykke tid, så peberfrugter og selleri når deres tilstand..

Denne risesuppe er øm og krydret. Dette hjælper med at opvarme kroppen med det samme i den kolde periode uden at overbelaste fordøjelsesprocessen. Det er også værd at bemærke, at ris og skaldyr bare er perfekte, når de interagerer og er den mest diætmæssige mulighed. Som et resultat viser det sig, at suppen er lys, men samtidig ganske tilfredsstillende og velsmagende..

Opskrift til fremstilling af diæt suppe med ris og grøntsager

  1. Kartofler - 2-4 stk. (afhænger af størrelsen).
  2. Gulerødder - 1 stk.
  3. Løg - 1 stk.
  4. Kinakål - 3-4 cirkler.
  5. Tomater - 4-5 stk. (afhænger af størrelsen).
  6. Dild - 1 flok.
  7. Æg - 1-2 stykker.
  8. Ris - 50-70 gram.
  9. Salt og krydderier - dit valg.
  • Placer en gryde med vand på en ild. Salt vandet godt og tilsæt de ønskede krydderier. Skær grøntsagerne, mens vandet koger. Løg og friske gulerødder skal skrælles, vaskes godt under rindende vand og skæres i firkanter. Gulerødder kan skæres i korte strimler. Efter din smag. Hvis vandet allerede koger, skal du lægge gulerødderne og løgene i gryden..
  • Skræl friske kartofler med en kniv og vask dem under rindende vand. Skær det derefter i små terninger. Læg i en gryde med suppe.
  • Tag kinakål og skræl det øverste lag af, hvis det er snavset. Skær derefter tre til fire cirkler. Spred også med resten af ​​grøntsagerne i en gryde..
  • Dild skal finhakket. Du kan også bruge andre greener efter eget valg. Det kan være basilikum, persille, selleri. Du kan smide greener med det samme, eller du kan allerede, inden du slukker ilden.
  • Tomater eller hugg eller rist fint.
  • Ris skal vaskes godt for at holde vandet rent. Tilsæt derefter ris til suppe.
  • Alle grøntsager koger allerede. Vent yderligere ti minutter, indtil suppen simrer. Tag nu moseskeden og husk kartoflerne i suppen.
  • Nu kan du hælde æg i vores diæt suppe med ris og grøntsager. For at gøre dette skal du bryde ægget i et underkop, ryste det godt og hæld derefter ægget forsigtigt i gryden ved hjælp af en gaffel..
  • Du får en sådan diæt suppe med ris og grøntsager. Lad det koge i yderligere fem minutter, og du kan slukke for ilden.
  • Hæld lidt ris og grøntsagssuppe i en skål. Kostsuppe kan serveres med rug eller kornbrød eller kiks.

Diæt supper generelle begreber, forskellen mellem diæt og fedtforbrændende supper

Kostsupper har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, renser for toksiner og absorberes let af kroppen. Et træk ved diæt supper er deres lave kalorieindhold. Kroppen bruger mere energi på at behandle grøntsager, der udgør supper, end den har modtaget, og bruger derfor sine reserver i form af fedtaflejringer. Kostsupper giver dig mulighed for at tabe sig uden at skade din krop, men tværtimod normalisere stofskifte og fordøjelse.

Blandt diæterne er de såkaldte fedtforbrændende. Den største forskel mellem sidstnævnte er, at de indeholder ingredienser, der er kendt for deres evne til at påvirke vægttab. Disse komponenter inkluderer selleri, som fremskynder nedbrydningen af ​​fedt og fjerner overskydende væske, peberfrugter og nogle krydderier. Fedtforbrændende supper er meget mere effektive end almindelige diæter, men hvis der er maveproblemer, er det bedre at konsultere en specialist, før du spiser sådan mad.

En simpel opskrift på grøntsagssuppe til vægttab

En sådan suppe fremstilles af ikke-stivelsesholdige grøntsager - hvidkål, paprika, løg, tomat. Du kan tilføje nogle gulerødder. Fyld ingredienserne med et par kopper fedtfattig bouillon. Tilsæt krydderier efter smag.

Løgsuppe

Du har brug for 6 mellemstore løg, flere små tomater (dåse), et lille kålhoved, to grønne peberfrugter, en flok selleri (du kan revet eller hakket sellerirod). Sæt de hakkede grøntsager i koldt vand efter kogning, reducer varmen og kog indtil alle grøntsager er bløde. Hvis du ikke kan lide smagen af ​​suppen, kan du tilføje en terning med vegetabilsk lager. Det anbefales at spise suppe, så snart du begynder at føle dig sulten. Det anbefales at drikke mineralvand, grøn te.

Selleri suppe

Mange piger, og hvad de skal skjule, roser fyre sellerisuppe for vægttab. Dette skyldes, at selleri er en vidunderlig plante, der er rig på vitaminer, mineraler, kalium, natrium og andre næringsstoffer, og det vigtigste er, at det forhindrer ophobning af fedt og forbedrer stofskiftet. Dette er nødvendigt for de mennesker, der har ødelagt deres mave med monokost og fastfood..

Mange mennesker kan ikke lide selleri på grund af dets specifikke lugt og smag, men snarere fordi de simpelthen ikke ved, hvordan man tilbereder det ordentligt og velsmagende. Og hvor lækker det er i suppen! Et kæmpe plus: selleri har en foryngende effekt! Grimaser du stadig ved synet af ham? Og hvis du er fra den kategori af mennesker, der elsker denne helbredende grøntsag, så har du held og lykke - vægten vender tilbage til normal, og dit helbred vil være stærkt. Nå, er du klar til at udfordre din overvægt og erobre piedestaler med dine smarte former? Så fortsæt!

Selleri suppe til vægttab er meget enkel at tilberede, alle de produkter, der er nødvendige for det, er lette at finde i skraldespandene hos enhver husmor. Selleri suppe er særlig effektiv og populær om vinteren, når der ikke er raffinerede grøntsager og frugter, eller de "bider" i pris.

For at lave sellerisuppe til vægttab har du brug for:

  1. lille kålhoved
  2. 200 gr. sellerirød
  3. 6 stk. pærer (ingen forskel blå eller hvid)
  4. 2 stk. grøn paprika
  5. 6 stk. en tomat
  6. grønne bønner
  7. 1,5 l. tomat juice
  8. urter, salt, peber, krydderier efter smag

Det sidste punkt i suppesammensætningen er særligt behageligt, fordi mange diæter udelukker salt, og du er tydeligvis bange for, at du bliver nødt til at kvæle på frisk vegetabilsk gylle.

Og så skærer vi først og fremmest alle grøntsagerne og fylder dem med tomatjuice. Hvis det ikke helt dækker dem, skal du tilføje lidt vand og placere på komfuret, tilsæt krydderier. Det er værd at tage suppen af, efter at tomaten har kogt, og lad den derefter brygge i yderligere 10 minutter.

Men der er en anden mulighed for selleri suppe, den er mindre mættet og kog sådan:

Tag et halvt kålhoved, seks mellemstore løg, urter (eller rødder) af selleri, 2 paprika (rød eller grøn), to tomater og eventuelle krydderier, du kan lide, salt eller en terning af bouillon. Hæld de hakkede grøntsager med saltet vand og kog i 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.

At tabe sig med tomatsuppe

Tomatsuppe er også en af ​​de mest effektive, og desuden har den en særlig udtalt smag, som mange vil kunne lide. Det første trin i dets forberedelse vil være at blanche tomatene - de dyppes bogstaveligt talt i kogende vand i et par sekunder, hvorefter det vil være meget let at skrælle dem af. Skrælede tomater tørres gennem en sigte, og den resulterende masse sendes til madlavning i en halv liter vand på ilden og tilsættes et fint revet løg til det. Efter en tredjedel af en time sendes andre ingredienser til suppen - hakket paprika, hvidløg og lidt persille, krydderier, hvis det ønskes, lad det stå et par minutter mere på ilden og sluk. En vidunderlig slankende suppe klar til at spise. Den resulterende fad vil være god mad, både kold og varm..

Kylling ris suppe - fordele i hver scoop Kylling ris suppe opskrifter: Kost, børn, vitamin, hver dag

Kyllingesupper med risgryn er grundlaget for diæternæring for mange lidelser i fordøjelsessystemet, men de er så elskede i vores land, at en husmor sjældent opbevarer et par lignende opskrifter i sin "sparegris".

Meget gavnligt, hvis du skal spare penge, og meget godt for folk, der fører en aktiv livsstil.

I kyllingesuppe med ris, især hvis det er muligt at tilberede det af fjerkræ og krydre det med hjemmelavet olie og urter, er næsten alle de komponenter, der er nødvendige for god ernæring, nok.

Kylling ris suppe - generelle madlavningsprincipper

• Kyllingesupper er lavet af kylling bouillon, og ris tilsættes under tilberedningsprocessen. Til bouillon kan du bruge både en hel fjerkrækroppe og enhver del af den og endda hakket kyllingekødboller.

• Fremstillingsmetoden til disse supper er grundlæggende den samme. I en varm, bedre kogende bouillon anbringes i en bestemt rækkefølge kogte produkter, friske eller sauterede grøntsager. Ordren afhænger af tilberedningstiden for hver ingrediens.

• Grøntsager skæres i strimler, skiver, terninger i forskellige størrelser eller med en speciel kniv til skæring af grøntsager i smukke krøllede terninger. Det hele afhænger af typen af ​​suppe.

• Køb kylling til bouillon, enten købt eller hjemmelavet. Fjerkræ bouillon er rigere med en duftende bouillon og en behagelig gul farve. Det er bedre at fjerne huden fra den købte hud inden madlavning og lade den være hjemme.

• Tilberedt fjerkrækød skal skylles grundigt flere gange med rindende vand. Fjern også resterne af fjer fra huden, lungerne og nyrerne fra slagtekroppen..

• Når du vælger ris, er det værd at holde sig på mellemkorn. Sådan ris går ikke til side retter, det giver skålen unødvendig viskositet, og for sådanne supper er den lige rigtig. Husk, at ris bliver snehvid efter forarbejdning (formaling), hvorefter den allerede har mistet næsten alle de nyttige komponenter..

• Før madlavning sorteres ris, især løs ris, og fjerner al ikke-hvid farve - affald, ødelagte korn, uheld fanget afskaller, vaskes grundigt og dræner vandet flere gange, indtil det bliver gennemsigtigt og gennemblødt. Tøm vandet, efter at risen er svulmet op, skyl og tør kornene lidt. I processen med at trænge op absorberer ris fugt, derfor koger den hurtigere, og farven på risen forbedres også.

Enkel kylling ris suppe

Den vigtigste opskrift på diæt mad. Hvis du udelukker greener og med rimelighed nærmer dig forberedelsen af ​​stegning, er den perfekt som den første suppe til en baby.

Ingredienser:

• 500 gram kylling (ca. 1/2 slagtekrop);

• Et halvt glas ris med runde korn;

• En mellemstor gulerod;

• Grønne, salt efter skøn.

Tilberedningsmetode:

1. Ifølge opskriften er kyllingekød designet til tre liter vand til fremstilling af bouillon.

2. Form løg i terninger, rasp gulerødderne med fine celler.

3. Steg løg, indtil det er gennemsigtigt, tilsæt gulerødder og sauter grøntsager til ravfarvet. Rodgrøntsager skal steges i vegetabilsk olie.

4. Skær kartofler i små terninger.

5. Fjern kyllingen fra gryden, del den i portioner, hvis det ønskes, skal du adskille knoglerne fra kødet og sænke det tilbage.

6. Sæt kartofler, tilberedt ris i kogende bouillon.

7. Efter femten minutter tilsættes de brunede løg og gulerødder, tilsæt noget salt og kog videre med en let mærkbar kog, indtil skålen er klar. Suppen er klar, når kartoflerne er møre..

8. Vi falder i søvn fint hakkede greener. Dæk med et låg og lad det stå i ti minutter.

Kyllingesuppe med ris, sorrel og æg

På grund af syren i sorrel stimulerer den maven og øger appetitten perfekt, er rig på vitaminer, næringsstoffer er næsten perfekt afbalancerede.

Ingredienser:

• 1/2 slagtekroppe af fjerkræ;

• 1/3 kop mellemkornet ris;

• Løg, mellemstor løg;

• To bundter af sorrel, lille;

• 4 ting. kyllingæg;

Tilberedningsmetode:

1. Tre store gulerødder.

2. Læg et helt stykke kylling i en gryde, hæld 2-2,5 liter koldt vand, helst ikke fra hanen, og tag det i brand. Når det koger, skal du fjerne skummet, sænke løg, tilsætte gulerødderne og dække med et låg for at koge bouillon, mens det simrer, indtil det er mørt. Fjerkræ bouillon koges i 2 til 3 timer.

3. Tag kyllingen ud og skill den ad, læg den tilbage i gryden.

4. Sorter sorren, fjern snavs og overskydende græs, fjern stilkene. Sorrel tilberedt på denne måde, skyl under vandhanen, spred det på et håndklæde og lad det tørre.

5. Skær de tørrede sorrelblade på tværs af "strimler".

6. Skræl æggeskallen. Skyl hvert æg under rindende vand for at fjerne små stykker æggeskal.

7. Æg kan skæres i store stykker eller deles i længden i to.

8. Skær kartoflerne i små terninger og læg dem i en gryde med varm bouillon. Tilsæt risen, når det koger. Rør godt, kog på langsom varme, indtil kartoflerne bliver bløde.

9. Salt, tilsæt sorrel og æg, hvis de er skåret i stykker. Æg skåret i to halvdele anbefales at lægge på tallerkener, når de serveres.

10. Kog i fem minutter, og afkøl til en acceptabel temperatur.

Kyllingesuppe med ris og tørrede svampe

Det betragtes som en opskrift på kinesisk køkken, vores værtinder bragte kun det creme fraiche, som er elsket af mange..

Ingredienser:

• 400-500 gram kølet kylling eller frisk filet;

• Et halvt glas ris;

• Fem mellemstore kartofler;

• 100 gram tørrede, bedre store svampe;

• Mellemstore gulerødder;

Tilberedningsmetode:

1. Tørrede, helst skov, svampe vaskes grundigt, læg dem i en lille beholder og hæld vand, så det helt dækker svampene i en halv time. Svampe behøver ikke at blive gennemblødt, men så skal de koges i vand i 20 minutter i forvejen, så de blødgør.

2. Skær kartofler i terninger, gulerødder i små strimler og løg i små terninger.

3. Pres let de gennemblødte eller kogte kølede svampe i hånden og hug dem med en kniv. Hvis du vender svampene i en kødkværn, viser suppen sig at være mere aromatisk..

4. Forbered stegning af gulerødder og løg ved at stege hakkede rodfrugter i smør eller enhver raffineret vegetabilsk olie. Når gulerødderne og løgene får en ravfarve, tilsæt de hakkede svampe, lad dem simre i femten minutter med låget lukket, og husk at røre.

5. Skær fileten i små portioner, fyld en gryde med vand og læg den på den tændte komfur. Fjern den dannede var (skum) fra overfladen inden kogning.

6. I en gryde med kogt vand, hæld kartoffelpinde, tilberedt ris. Salt, rør godt ind i gryden, så risen ikke holder fast i bunden, og kog, indtil kartoflerne er kogt ved den laveste kog.

7. Tilsæt stegning med svampe stegt i det, kog suppen i yderligere ti minutter.

8. Fyld suppen hældt i portionerede plader med creme fraiche, helst ikke meget fedtet.

Kyllingesuppe med ris og kødboller

Denne opskrifts ejendommelighed er, at den ikke koges i kylling bouillon, den er baseret på en vegetabilsk bouillon, hvor saftige hakket kyllingekødboller er lagt. For at gøre kødboller mere ømme og smuldrende tilsættes kogt ris til dem.

Ingredienser:

• 600-700 gram kyllingeafsnit til kødboller (brystfilet kan bruges);

• 0,5 kopper upoleret ris med runde korn;

• To små løg;

• Medium, sød gulerod;

• Mælk til iblødsætning af brød;

• Et lille stykke hvidt, tørret brød;

• Et kyllingæg;

• Salt og formalet peberkorn er valgfrit.

Tilberedningsmetode:

1. Læg brød i en lille skål, skær skorperne på forhånd, fyld med mælk. Efter ti minutter skal du tage brødet ud og presse overskydende mælk ud.

2. Kyllingekød, presset brød, en lille løg, rul i en kødkværn.

3. Læg hakket kød i en separat beholder, pisk et råt æg og ælt, tilsæt salt og peber, indtil den ønskede smag og ensartede konsistens opnås..

4. Fugt hænderne med koldt vand, og brug en teskefuld til at danne små kødboller med en diameter på 3-4 cm.

5. Skær kartoflerne i små terninger, en centimeter i størrelse.

6. Finhak løg, hak gulerødderne i små strimler eller riv groft.

7. Steg løgene, helst i smør. Når kanterne af løgene begynder at blive brune, bliver en ravfarvet nuance, tilsæt gulerødderne og fortsæt under omrøring, steg i yderligere ti minutter. Det vigtigste er, at stegningen ikke brænder.

8. Sæt en gryde med 2,5 liter koldt, filtreret vand i brand.

9. Når vandet i gryden koger, tilsæt kartoffelterningerne, fjern skummet og lad det simre over svag varme i tyve minutter.

10. Hæld ris i kogende kartoffel bouillon, rør og kog i 10 minutter på svag varme.

11. Anbring kødboller, salt, kog, indtil kartoflerne er ømme, fjern skummet med en ske eller en ske.

12. Læg grøntsagerne stegt i smør i en gryde, lad suppen simre i cirka ti minutter ved minimumstemperaturen, med låget lukket..

Kyllingesuppe med ris og dumplings

Højdepunktet i denne suppe er kartoffelboller. De kan bruges i kyllingesuppe med eller uden kartofler. Prøv ikke at fjerne saltet, hvori det blev saltet, fuldstændigt fra svinefedt, men reducer mængden i bouillon - du får en original skål.

Ingredienser:

• 800 gram kylling eller suppesæt;

• Lille gulerod;

• Løg - hoved til 80-100 gram;

• Vasket ris - 5 spsk. skeer;

• Et råt æg;

• Sigtet hvedemel, premium eller første klasse - 5 spsk. skeer;

• To spiseskefulde semulje;

• En flok grøn dild;

• Krydderier, milde krydderier, ikke for krydret.

Tilberedningsmetode:

1. Kog bouillon fra den kogte kylling, hæld kødet med to liter vand.

2. Skær to kartofler i terninger med en ribbenstørrelse på en og en halv centimeter.

3. Hæld kartofler, kogt ris i en varm kylling bouillon, kog, reducer varmen og kog videre, indtil kartoflerne er halvkogte.

4. Fjern gryden fra komfuret med separat kogte kartofler. Tøm bouillon, ælt med en kartoffelkværn, indtil der dannes en homogen masse, kør et æg ind. Tilsæt lidt salt og let peber.

5. Tilsæt sigtet mel, semulje, hakket dild (en halv flok) og æl dejen til dumplings.

6. Skær gulerødderne i små terninger med en speciel krøllet kniv til grøntsager, hak løg i små stykker med en almindelig kniv.

7. Steg grøntsager i raffineret vegetabilsk olie i tre minutter og hæld dem i en gryde med halvfærdige kartofler.

8. Efter at have fugtet vores hænder med vand, dann kugler på størrelse med kirsebærblomme ud af kartoffeldej og læg dem i en gryde med suppe. Et lille stykke saltet bacon kan placeres i hver bolle.

9. Kog og kog på svag varme. Suppen er klar, når alle dumplings går op.

10. Server kyllingesuppe med ris drysset med finhakket dild.

Kyllingesuppe med ris og dumplings "Poltavchanka"

Opskrift stiliseret til ukrainsk køkken - velsmagende, men høj i kalorier.

Ingredienser:

• 1/2 slagtekroppe hjemmelavet kylling;

• 5 spiseskefulde sigtet mel;

• Hvidløgspære;

Tilberedningsmetode:

1. Hak kyllingen i små stykker. Sæt i en gryde og kog bouillon i en og en halv liter vand.

2. Hæld den kogte ris i en gryde med færdiglavet varm kylling bouillon, tilsæt salt, lad den koge og kog ved svag varme i ti minutter..

3. Skær gulerødder og løg i små stykker og sauter dem til ravfarvet.

4. Pisk ægget med en piskeris eller gaffel, og lad ikke skum dannes. Salt, konstant piskning, tilsæt mel i små portioner. Du skal få en tynd og ikke for tynd dej.

5. Sæt dejen i en gryde med ris ved hjælp af en teskefuld og en spiseskefuld og danner dumplings (fugt en spiseskefuld i vand, tag en lille dej og fjern dejen forsigtigt i suppekanden med en teskefuld).

6. Kog dumplings i 5-8 minutter på svag varme.

7. Servering på bordet kan du dekorere med persille, adskilt på blade.

Cremet kyllingesuppe med ris

Den forarbejdede ost opløst i suppen giver den en delikat cremet smag. En sådan suppe behøver ikke at krydres med creme fraiche; det er nok at dekorere pladerne med finhakket urter, når du serverer.

Ingredienser:

• 700 gram kyllingeafsnit eller fileter;

• 5-6 små kartofler;

• 1/2 kop rund ris;

• Forarbejdet ost "Druzhba";

• En lille gulerod;

• Hoved af hvidløg;

Tilberedningsmetode:

1. Læg kyllingekød i en to-liters gryde, hæld over, helst med filtreret vand, og kog i ca. en halv time efter kogning.

2. Skær gulerødderne i små strimler kartofler i terninger på en centimeter. Hak løg i små stykker.

3. Tilsæt hakkede grøntsager i en gryde med bouillon, der simrer og lad det koge..

4. Hæld risen i og kog, omrør lejlighedsvis, indtil kartoflerne koges..

5. Tag det kogte kød ud af panden, skær det i små stykker eller strimler, og vend det tilbage.

6. Efter kogning i 7-8 minutter anbringes den forarbejdede ost og opløses i suppen under omrøring med en ske.

7. Hæld i tallerkener, server til bordet, drys med urter.

Kyllingesuppe med ris og græskar

En smuk og usædvanlig suppe, meget nyttig for dem, der stræber efter ordentlig ernæring. Vælg mager kylling, eller fjern fedtet fra slagtekroppen inden tilberedning. Kombinationen af ​​ingredienser stimulerer godt fordøjelses- og metaboliske processer i kroppen.

Ingredienser:

• 1 lille løg;

• To selleri stilke;

• 5 ærter med aromatisk sort peber;

• Smør og vegetabilsk olie;

• To stilke purre, hvide;

• 1/3 kop ris;

• Friskmalet sort peber;

Tilberedningsmetode:

1. Skær kyllingen i fire dele og hæld en og en halv liter vand.

2. Hak gulerødderne og selleri i meget små terninger, fjern skaller fra løg og lad det hele være. Læg alle de tilberedte grøntsager på kyllingen og kog bouillon. Bouillon forberedelsestid en og en halv time.

3. Fjern kyllingen fra gryden, fjern skindet, adskil kødet fra knoglerne og skær det i strimler.

4. Sil bouillon gennem en sigte for at fjerne krydderierne og grøntsagerne, der er tilsat under tilberedningen..

5. Skræl græskar af frø og indre fibre, skåret i terninger med en ribbestørrelse på to centimeter.

6. Skær purren i ringe, der er to centimeter brede.

7. Opvarm blandet smør med vegetabilsk olie i en gryde, tilsæt purren og græskar. Steg på moderat varme i 5-6 minutter, dæk og lad dem simre ved lav temperatur, indtil græskar begynder at blødgøre.

8. Hæld 900 ml kogt bouillon i en gryde med græskar. Efter kogning skal du reducere varmen og simre med låget lukket i ca. ti minutter.

9. Tag en målebeholder, hæld den resterende bouillon, tilsæt vand, så der er en halv liter væske i beholderen..

10. Kog i en separat skål, tilsæt tilberedt ris og kog i femten minutter.

11. Brug en blender eller en hvilken som helst anden praktisk metode til at male suppen og hæld den i en gryde.

12. Tilsæt kylling, mælk, uvasket kogt ris, omrør og lad bouillon koge.

13. Suppen er klar, hæld i skåle og server..

Kylling ris suppe - tricks og tip

• For at forbedre smagen og give en rig aroma til kyllingesuppe, kan du lægge kyllingeben brunet i kogende olie under tilberedningen af ​​bouillon.

• Hvis suppen koges i en beholder med mindre volumen, bliver den meget bedre.

• Fjerkrækød i en suppe bliver meget blødere, hvis det efter kogning i tyve minutter fjernes fra bouillon og nedsænkes i kølet, kogt vand i fem minutter. Læg det derefter tilbage i den kogende bouillon.

• Beregn mængden af ​​ris, der skal sættes i suppen med det samme, da hældning og hældning af væsken vil nedbryde suppen..

• Det anbefales at koge supper med ris ad gangen, da ris, der er i væsken i lang tid, svulmer op og ændrer skålens smag.

• Risuppe vil være gennemsigtig, hvis risen hældes med kogende vand i fem minutter, inden den anbringes og lægges på en sigte, så overskydende vand er glas.

Ris suppe uden kød

Ris suppe uden kød

Jeg foreslår, at du prøver en simpel og næsten diæt rissuppe tilberedt uden kød. Denne magre suppe viser sig at være meget velsmagende, let, aromatisk og ganske tilfredsstillende. Det kan også medtages i babymad. Denne ret diversificerer perfekt den daglige menu og vil glæde dig med fremragende smag, prøv!

ingredienser

Madlavningstrin

Skræl kartofler, gulerødder og løg. Skær kartoflerne i små stykker, læg dem i en gryde, hæld 1 liter vand. Sæt gryden i brand, kog vandet, salt.

Skyl ris flere gange med koldt vand.

Når vandet og kartoflerne koges, tilsæt ris, lad det simre i 15-20 minutter.

Hak løgene fint nok, rasp gulerødderne og læg dem i en gryde med vegetabilsk olie.

Steg grøntsager over medium varme, omrør lejlighedsvis i 3-4 minutter (indtil de er bløde).

Når kartoflerne og risen er klar, læg de stegte grøntsager i en gryde, tilsæt lidt krydderier, laurbærblad. Kog og kog magert rissuppe i 5-6 minutter, reducer varmen.

Tilsæt derefter hakkede greener til gryden, rør, lad suppen koge i yderligere 2-3 minutter, og sluk derefter for gassen.

Smagfuld og lækker rissuppe, kogt uden tilsætning af kød, kan serveres ved bordet.

Vegetabilsk puré suppe med ris

Kostpuré suppe fra sommergrøntsager og lokale æbler med tilsætning af ris INDICA TM MISTRAL i poser. Let, hurtig og velsmagende.

Ingredienser til risgrøntsagssuppe:

  • Ris (TM MISTRAL INDICA i poser) - 2 stk.
  • Vand (drikke, kan koges i enhver bouillon) - 1,5 l
  • Pæreløg - 1 stk
  • Gulerødder - 1 stk
  • Blomkål (blomsterstande) - 5 stykker
  • Æble (lokal, sur) - 2 stykker
  • Grønne ærter - 1/2 stak.
  • Persille - 3 kviste.
  • Grøn løg (fjer) - 3 stykker
  • Allspice (ærter) - 5 stykker
  • Løvblad - 1 stk
  • Olivenolie - 2 spsk. l.
  • Salt (efter smag) - 2 tsk.
  • Hvidløg - 2 tænder.
  • Sort peber (efter smag til servering) - 1/4 tsk.

Tilberedningstid: 30 minutter

Portioner: 4

Ernærings- og energiværdi:

Færdigretter
kcal
6904,1 kcal
proteiner
250,7 g
fedt
90,3 g
kulhydrater
1314,2 g
Dele
kcal
1726 kcal
proteiner
62,7 g
fedt
22,6 g
kulhydrater
328,6 g
100 g skål
kcal
91,6 kcal
proteiner
3,3 g
fedt
1,2 g
kulhydrater
17,4 g

Opskrift på "Vegetabilsk puré med ris":

Kog ris efter anvisningerne på pakken.

Vi lægger vand i en gryde på en ild.
Vi skærer grøntsager ikke fint, vilkårligt.
Fjern midten af ​​æblerne.
Når vandet koger, skal du lægge alt på én gang og koge i 15 minutter, indtil grøntsagerne er klar. Salt efter smag.

Hak persille, løg og hvidløg.
Vi sender til panden.
Hæld olivenolie 1,5 spsk. l (0,5 spsk. l vi efterlader til servering), sæt allspice og laurbærblad.

Kog suppen i yderligere 5 minutter.
Vi tager laurbærbladet ud.

Jeg smadrede grøntsagerne i suppen lige i gryden med en nedsænkningsblander uden at fjerne den fra varmen.

Vi har kogt ris og lagt 3/4 af en pose kogt ris i en gryde i suppe.
Vi bryder alt igen.
Kog og fjern fra varmen.

Vi hælder og serverer.
For at tjene i midten af ​​pladen skal du lægge 1 spsk. l kogt, hel ris, pynt med persilleblade og hæld med olivenolie, peber efter smag.
Det er meget velsmagende at spise suppe med let saltede agurker med en bid.

Kost og hjertelig, lækker og let at tilberede suppe.
Vidunderlig frokost i landet!
Prøv det)
Æblet, stadig surt, gav en sådan uforglemmelig smag og aroma!
Suppen kan koges i kød eller kylling bouillon og læg stykker kød til servering med hele ris. Kødspisere kan lide denne suppe)

Disse grønne ærter modner.

Abonner på Povaryonka-gruppen i VKontakte, og få ti nye opskrifter hver dag!

Deltag i vores gruppe på Odnoklassniki og få nye opskrifter hver dag!

Del opskriften med dine venner:

Jeg kan godt lide vores opskrifter?
BB indlejringskode:
BB-kode bruges på fora
HTML-kode, der skal integreres:
HTML-kode bruges i blogs som LiveJournal
Hvordan vil det se ud?

Andre opskriftsmuligheder

Krydret grøntsagspuré suppe

  • 61
  • 107
  • 1899

Pureesuppe og kold suppe "2 i 1"

  • 22
  • 89
  • 9386

Grøn suppepuré "Nyttighed"

  • 26
  • 85
  • 13435

Grøntsagssuppe med tomatsaft

  • 28
  • 76
  • 1832

Almindelig suppe med en interessant tilføjelse

  • fjorten
  • 73
  • 8883

Kikærtesuppe med majroe og græskar

  • ti
  • 71
  • 2837

Suppepuré "Orange King"

  • 49
  • 66
  • 15079

Suppepuré "Frost og sol"

  • 46
  • 54
  • 4283

Borsch-puré

  • 107
  • 53
  • 9742

Magert ærtesuppe med grøntsager

  • 28
  • 51
  • 6421

Blomkålsuppe med bønner

  • 15
  • 35
  • 9315

Suppepuré "Sundhed i smag og farve"

  • 7
  • 35
  • 2368

Vegetabilsk puré suppe

  • 29
  • 34
  • 6048

Ung grøntsagspuré suppe

  • 49
  • 32
  • 1625

Vegetabilsk puré suppe

  • 8
  • 32
  • 2876

Suppe "Vitaminchik"

  • 20
  • 28
  • 4518

Pureesuppe med ærter, porrer og krutoner

  • 64
  • 28
  • 1327

Grøntsagsgrødsuppe

  • fem
  • 22
  • 4079

Suppepuré "Nourishing"

  • ti
  • nitten
  • 4702

Grøn suppepuré

  • 13
  • fjorten
  • 1346

Pureesuppe med spinat og grønne ærter

  • fem
  • fjorten
  • 3804

Grøntsagssuppe

  • 12
  • 12
  • 1745

Lignende opskrifter

Kylling Mos kartoffelsuppe

  • ni
  • 34
  • 1047

Suppe med squash og bønner

  • fem
  • 65
  • 4781

Julia Childs spinatcreme suppe

  • 43
  • 505
  • 4768

Spansk bønnesuppe

  • fjorten
  • 64
  • 3837

Cremet suppe med krutoner og bacon

  • 8
  • 24
  • 1829

Linse suppe

  • 22
  • 45
  • 7537

Grøntsagssuppe med boghvede

  • 36
  • 164
  • 3733

Suppepuré "Sun"

  • elleve
  • 76
  • 3552

Spinatcreme suppe

  • nitten
  • 62
  • 10415

Prøv at lave mad sammen

Franzolki

  • 184
  • 403
  • 18781

Salat "Delikat"

  • 122
  • 3001
  • 50979

Snackrulle

  • 185
  • 1446
  • 105549

Kommentarer og feedback

  • Alle
  • Receptpligtige spørgsmål
  • Anmeldelser

17. marts 2017 Okoolina # (ophavsforfatter)

18. juli 2016 veronika1910 #

18. juli 2016 Okoolina # (opskriftforfatter)

18. juli 2016 Manyusha #

18. juli 2016 Okoolina # (ophavsforfatter)

17. juli 2016 alexar07 #

17. juli 2016 Okoolina # (opskriftforfatter)

17. juli 2016 xmxm #

17. juli 2016 Okoolina # (opskriftforfatter)

17. juli 2016 xmxm #

17. juli 2016 Okoolina # (opskriftforfatter)

17. juli 2016 xmxm #

17. juli 2016 Okoolina # (opskriftforfatter)

Efterlad en kommentar eller anmeldelse om opskriften

Registrer dig, eller log ind, hvis du allerede har tilmeldt dig.

Du kan logge ind på siden uden at registrere og indtaste en adgangskode ved hjælp af din konto på følgende sider:

Opskrift: Kylling ris suppe - kost

Jeg elsker virkelig denne suppe, fordi den er let, kostholdig, uden overkogning, den fjerner giftstoffer perfekt.

Fremstillet af et sæt produkter, der er tilgængelige i ethvert hjem.

Fra kylling til bouillon afskår jeg et par vinger og en trommestok, alt fedt fra knoglerne, straks saltet og tilsat et par laurbærblade.
Du skal brygge i mindst 30 minutter, og når vandet (bouillon) aftager, tilsæt lidt vand.

Efter ca. 35 minutter fanger jeg kyllingen og lader den køle af for at adskille kødet fra knoglerne senere..

Jeg gnider altid gulerødder i supper på et fint rivejern, så de koger hurtigere, og supper får en behagelig gylden farve.
Jeg skar løg i små terninger.
Og send det til bouillon.

Jeg adskiller straks kyllingekødet fra knoglen og skærer det, ikke meget fint, tilføjer det til bouillon.

Dernæst skyller jeg risen under koldt rindende vand gennem en sigte, indtil vandet bliver klart.
Jeg hælder risen i suppen og omrører lejlighedsvis, så risen ikke sidder fast i bunden af ​​gryden..
Kog i ca. 20 minutter, i løbet af denne tid koger risen næsten ned.

Skræl kartoflerne i terninger og tilsæt dem i suppen, risen skal allerede være blød.

Kog i yderligere 10-15 minutter over svag varme, og to minutter før madlavning gnider jeg hvidløg på et fint rivejern.

Jeg tilføjer altid hvidløg i slutningen af ​​madlavningen, supper med den er aromatiske med en rig smag.
Drys med sort peber.

Denne lette suppe vil blive elsket af alle, især dem der elsker ris..
Lækker, meget sund og tilfredsstillende!

Gylden og aromatisk suppe er klar.
Nyd dit måltid!

Ris suppe diæt opskrift

Når kvinder begynder at tabe sig, tænker de ofte på, hvilke fødevarer der er de rigtige og har få kalorier. Et sådant produkt er ris. Risgryn indeholder meget vigtige og nyttige B-vitaminer, de hjælper med at opretholde nervesystemet i normal tilstand såvel som hår, negle og hud. Ris hjælper med at styrke det kardiovaskulære system, forbedre stofskiftet og føre til vægttab. Der er 325 kalorier i 100 gram ris, så du bør ikke bruge for meget ris, når du taber dig. Ris suppe er en ideel mulighed for en solid, og vigtigst af alt, diæt frokost uden at skade din figur. Det er let at tilberede og kræver et minimum af produkter. Der er mange variationer af diætopskrifter til rissuppe til vægttab.

Diæt suppe med ris

  • hvid ris - 2 spsk l.
  • unge kartofler - 4 stykker.
  • frisk gulerod - 1 stk.
  • løg - 1 stk.
  • vegetabilsk olie (olivenolie kan bruges) - 2 spsk. l.
  • filtreret vand - 2 liter
  • noget salt

Tag en dyb gryde og hæld vand i den, læg den på medium varme, indtil vandet koger. Skræl og skyl løg og gulerødder. Hak løgene i terninger, rasp gulerødderne på et mellemstort rivejern. Tilsæt grøntsagerne til det kogende vand. Skræl kartoflerne, skær dem i mellemstore terninger og tilsæt efter 7 minutter. Når vandet koges igen, tilsæt hvid ris, tidligere gennemblødt i koldt vand, og salt efter smag, og glem ikke at røre bouillon nogle gange. Tilsæt krydderier og urter (friske eller tørrede, efter eget skøn) efter ønske. Når suppen er klar, tilsæt olie, kog i 4 minutter og tag den af ​​varmen. Det viste sig meget velsmagende, og vigtigst af alt, diæt rissuppe. Serveres varmt med sort brød og hvidløg.

Suppepuré med ris til vægttab

På grund af sin konsistens har mashed suppe en god effekt på mavens arbejde. En sådan suppe hjælper også med at aflaste kroppen, regulere balancen mellem vand og salt og give styrke hele dagen. Puresuppe med lavt kalorieindhold serveres bedst frisklavet, så undgå store portioner af den..

  • koldt vand - 2 glas
  • hvid ris -50 gr
  • friske gulerødder - 2 stk.
  • mellemstor løg - 2 stykker.
  • salt, sort peber - efter smag
  • smeltet smør

Tag en dyb gryde, hæld vand i den og læg på medium varme, vent på kog. Hæld hvid ris, der tidligere er vasket i koldt vand, i kogende vand og glem ikke at røre. Kog indtil risen er kogt. Den næste fase er tilberedning af grøntsager. Skræl gulerødder og løg. Riv gulerødderne på et medium rist, hak løgene i små terninger. 7 minutter inden suppen fjernes fra varmen, tilsættes gulerødderne og hakkede løg. Sæt med salt og krydderier efter smag. Tilsæt kartofler, hvis det ønskes. Bland den færdige suppe godt med en blender og tilsæt smør. Kostpuré suppe er klar.

Kylling ris suppe opskrift

Denne suppe er let at tilberede og tager lidt tid. Kyllingeprotein kan hjælpe med at forbedre stofskiftet og øge muskelmassen.

  • frisk kylling - 0,4 kg
  • unge kartofler - 3 stykker.
  • løg - 1 stk.
  • hjemmelavede gulerødder - 2 stk.
  • hvid ris - 100 gr
  • salt og sort peber efter smag

Optø først kyllingen. Skyl godt og skær i flere stykker. Hæld vand i en gryde og kog kyllingen på medium varme. Salt bouillon efter smag. Glem ikke at skumme bouillon.
Det næste trin er forberedelse af grøntsager. Skræl og hak løg i små terninger. Skræl gulerødderne, riv eller skær dem i terninger. Skræl derefter kartoflerne og skær dem i terninger.
Når kødet er kogt, skal det fjernes fra den færdige bouillon og placeres i en separat plade. Og tilsæt hakkede grøntsager til selve bouillon: løg, gulerødder og kartofler.
Mens grøntsagerne koger, kan du lave ris. Ris skal skylles med koldt vand. Derefter sender vi det til bouillon, hvor grøntsager allerede er kogt.
Når kyllingen er afkølet, skal den skæres i små terninger og tilsættes til bouillon. Tilsæt krydderier efter smag i suppen og kog i yderligere 6 minutter. Vi fjerner fra ilden. Ris suppe er klar, god appetit!

Overhold en diæt mad til vægttab, glem ikke supper. Kostrissuppe er ret hjertelig og hjælper samtidig med at bekæmpe fedme. Sådan koges diæt suppe med ris læs og se nedenfor.

Kost ris supper: opskrifter

Hemmeligheden bag rissuppe til vægttab er en masse grøntsager og grøntsager.

Opskrift på vegetabilsk ris suppe

  • 0,5 spsk. ris
  • 2 l vand
  • gulerod
  • løg
  • persille eller sellerirød
  • 1 spsk. l. vegetabilsk olie
  • grønne områder
  • salt

1. Vask og skræl gulerødder, skåret i skiver.

2. Skræl og hak løg i små terninger.

3. Riv persilleroden.

4. Læg tilberedte grøntsager og rødder i en gryde. Dæk med vand og læg på medium varme.

5. Kog vegetabilsk bouillon, indtil gulerødderne er møre. Tøm derefter bouillon og sil.

6. Kog ris i anstrengt bouillon.

7. Tilsæt kogte grøntsager og rødder til bouillon. Koge.

8. Salt suppe, krydre med vegetabilsk olie.

9. Hak greenerne fint.

Server suppen med friske urter.

Med ris kan du lave en lækker forårssuppe med sorrel og urter.

Opskrift diæt suppe med ris og urter

  • 2,5 l vand
  • 0,5 spsk. ris
  • 1 bundt sorrel
  • persille og dild
  • løg
  • vegetabilsk olie
  • salt
  • peber
  1. Kog ris i saltet vand.
  2. Skær sorrel i store strimler og læg den i kogende ris bouillon.
  3. Skær løg i strimler og steg i 1 spsk. l. vegetabilsk olie.
  4. Slib greens.
  5. Kryd suppen med stegte løg og friske urter.
  6. Salt og peber efter smag. Du kan tilføje courgette eller selleri til suppen.

For elskere af mælkesupper med ris foreslår jeg at se videoopskriften.

Videoopskrift Kostopskrift "Mælkerisuppe"

Nyd madlavning og hold dig sund!

Altid din Alena Tereshina.

Diætmåltider vil være lækre, når de tilberedes med de rigtige fødevarer. Det er til disse, at ris hører til, som bruges i diæt til vægttab og til sygdomme i mave-tarmkanalen og til fodring af små børn. I dag vil vi fortælle dig om risesupper, hvor der er et stort antal tilberedningsmetoder.

Forskellige rissupper

Ris suppe kan tilberedes på en række forskellige måder. Hvis du lægger lang ris i den, bliver suppen gennemsigtig. Hvis rund - så cremet konsistens. Dette skyldes mængden af ​​stivelse i en eller anden sort. Ved sygdomme i mave-tarmkanalen er rissupper bedre at spise tyktflydende, som godt omslutter maven og tarmene. Kostsupper til vægttab koges bedst med ris, som ikke koger over, men holder formen godt.

Hvis du vil diversificere dit bord, skal du koge rissuppe i henhold til den vietnamesiske opskrift, hvor du lægger risnudler i stedet for korn. Ris passer godt sammen med fisk, så det kan også anbefales til fiskesupper.

Magert rissuppe

Den enkleste suppe er lavet af produkter, der findes i ethvert køkken. Så du skal tage: vand - 2 liter, ris - 4 spsk, kartofler - 4 mellemstore knolde, gulerødder og løg - 1 hver, vegetabilsk olie - 3 spsk, salt, peber og urter - efter smag. Laver mad...

  1. Hæld den sorterede og vaskede ris i kogende vand - kog i 5 minutter.
  2. Tilsæt kartoffelterningerne i risen, og læg den mindste varme under gryden..
  3. Simrer løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.
  4. Når kartoflerne koges, indtil de er halvt kogte, tilsæt stegning i suppen.
  5. Anbring laurbærblade, salt og peber i en gryde.
  6. Lad suppen stejle.
  7. Drys suppen med hakket dild og frisk hvidløg under servering.

Hvis du skal lave mager suppe til en person, der har mave- eller tarmproblemer, skal du begrænse mængden af ​​krydderier (peber, salt, hvidløg, laurbærblad). Bedre endnu, tilbered en komplet diæt suppe i form af puré.

Ris suppe

Purésuppe serveres bedst frisklavet. Så du skal koge det i små portioner..

  1. Kog 2 kopper vand (du kan bruge halvdelen af ​​skummetmælk).
  2. Hæld 50 g ris i vandet.
  3. Kog indtil kornet er kogt.
  4. 5 minutter inden du fjerner gryden fra varmen, skal du sætte 1 spiseskefuld fint revne gulerødder, den samme mængde hakket løg og lidt salt i suppen.
  5. Bland den færdige suppe med en nedsænkningsblander og tilsæt smeltet smør.

Denne suppe er godt forberedt med frisk courgette, som du har brug for for at tage halvdelen af ​​den samlede mængde ris. Naturligvis bør mængden af ​​ris reduceres. Hvis du stadig har grøntsager, så kog courgettsuppe næste gang.

Ris suppe med æg

Et æg kan være en god tilføjelse til magert rissuppe. Samtidig kan den koges separat, og halvdelen sættes simpelthen på en tallerken..

Eller i slutningen af ​​tilberedningen af ​​suppen skal du tilføje et pisket rå æg til skålen, som, når den rulles, danner smukke luftflager. Hvordan gør man det…

  1. Kog magert rissuppe og lad den ikke være fra ovnen.
  2. Bryt et råt æg i en dyb skål, og slå, indtil den er glat med en gaffel.
  3. Hæld ægget i den kogende suppe i en tynd strøm, omrør indholdet af gryden kontinuerligt med en ske.
  4. Sluk ilden, så snart ægget er sammenstøbt.

Ris suppe med kartofler og selleri

Den samme magre rissuppe vil være endnu mere lækker, hvis du lægger rodselleri i en gryde i stedet for halvdelen af ​​kartoflerne. Det skal skæres i de samme stykker som kartofler og koges på forhånd. Tilsæt derefter ris og fortsæt madlavningen i henhold til hovedopskriften.

Ris suppe med oksekød

Risuppe med kød koges bedst i den kolde årstid - den vil være mere tilfredsstillende og vil blive varm under dårligt vejr. Kog det nøjagtigt som beskrevet i vores første opskrift, men kun med oksekød bouillon. Hvordan man laver oksekød bouillon, læs videre.

  1. Hæld 1 kg oksekød med koldt vand og kog.
  2. Skum bouillon og læg hele løg og gulerødder i gryden.
  3. Kog bouillon indtil det er mørt - det kan være 1,5-2 timer (afhængigt af kødets kvalitet).
  4. Fjern kødet fra lageret og skær det i terninger.
  5. Kog suppen i bouillon, og læg kødet i en gryde fem minutter før det er kogt.

Kød bouillon vil skabe en lækker rissuppe med oksekød. Du kan ændre opskriften lidt og tage kalvekød i stedet for oksekød. Det koges hurtigere, og suppen viser sig at være mere diæt..

Kylling ris suppe

Suppe kogt i kylling bouillon vil også være diæt. Det vigtigste i denne skål er ikke at købe for fed kylling eller fjerne huden fra den inden madlavning. Tilsæt også løg og gulerødder til kylling bouillon. Hvis du kan lide selleri, skal du også tilføje det - denne rod giver rissuppen en usædvanlig aroma og smag..

Det er ikke nødvendigt at tilberede rissuppe i kød bouillon, som foreslået i de to foregående opskrifter. Lækker suppe kan koges i vegetabilsk bouillon eller serveres med kødtilsætninger.

Ris suppe med kødboller

Et alternativ til rissuppe med kød eller kylling bouillon kan være den samme skål, men med tilsætninger i form af kødboller. Hvordan man laver en sådan suppe, læs videre.

  1. Før 300 g oksekød gennem en kødkværn, tilsæt 1 æg til hakket kød og salt. Rul små kødboller med våde hænder.
  2. Dyp hakkede kartofler (300 g) i kogende vand (2 l) og kog i fem minutter.
  3. Hæld sorteret og vasket ris (50-60 g).
  4. Steg løgene i en stegepande i olie (1 stk.) Og gulerødder (1 stk.).
  5. Anbring kødboller i en gryde kartofler og ris - kog suppen.
  6. Tilsæt stegte løg og gulerødder.
  7. Kryd suppen med salt, peber og drys med tørre urter.

Ris suppe til baby

Forbered børns rissuppe i henhold til opskriften beskrevet ovenfor. Men i stedet for hakket oksekød skal du bruge hakket kyllingefilet og drys det ikke med krydderier, som børn måske ikke kan lide..

Du kan tydeligt se, hvordan man tilbereder rissuppe med kødboller, hvis opskrift er angivet ovenfor, i videoklippet.

Det er en velkendt kendsgerning, at beboere i lande med den største befolkning, såsom Kina, Indien, har en ret stor mængde af et sådant produkt som ris i deres kost. Og dette er ikke overraskende, fordi denne kornplante har korn med højt indhold af komplekse kulhydrater, som langsomt absorberes, hvilket giver dig mulighed for at føle dig mæt i lang tid..

Ris er det mindst sandsynlige fødevareallergiprodukt. Den er rig på B-vitaminer, som nærer nervesystemet perfekt. (Lad os huske den berømte østlige ligevægt). Det hjælper med at styrke det kardiovaskulære system takket være tilstedeværelsen af ​​kalium. Risfoder fjerner også overskydende vand fra kroppen, forbedrer stofskiftet og reducerer vægten. En anden berømt egenskab ved ris er dens evne til at omslutte fordøjelsessystemets organer, hvilket gør det uundværligt for høj syreindhold, gastritis og mavesår i maven..

Sådan tilberedes en rissuppe i kosten for at gøre den lækker. For at gøre dette skal du vælge de rigtige yderligere komponenter. For en krydret suppe skal du tage 3 liter vand, 100 gram ris, 5 små kartofler, en gulerod, 1 løg, 3 fed hvidløg, salt, peber og 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og vigtigst af alt - 200 gr. jagt pølser. Ris med kartofler placeres i en gryde med vand.

Gulerødder er revet, løg skæres i ringe. Pølser, skåret i skiver, steges i en gryde, gulerødder og løg tilsættes til dem, blandingen steges i yderligere 2-3 minutter og overføres til gryden.

Suppen er saltet, pebret, kogt indtil ris og kartofler er kogte og serveret. Hvidløg serveres separat. Suppen smager godt og aroma, men er stadig et diætvalg takket være dens vandbase.

Kost ris suppe kan tilberedes på basis af en ris og vand. Til dette koges to spiseskefulde ris (pr. Portion) i 3 glas kogende vand i 40-45 minutter. Den resulterende masse tørres gennem en sigte, der tilsættes en lille mængde salt og en spiseskefuld smør.

Til en streng diæt (som ikke skal vare meget længe) er en suppe baseret på bouillon med risslim også velegnet. I dette tilfælde tager vi ca. 100 gram kød (med ben), kog i en og en halv til to timer, læg derefter vasket ris (1 spsk) i et og et halvt glas kogende vand og kog i 45-50 minutter.

Derefter kombineres risen med bouillon og gnides gennem en sigte. Kød indtages ikke, suppen saltes og suppleres med en skefuld smeltet smør. Denne skål er let at fordøje og er velegnet til både ernæring under kost og forkølelse og andre sygdomme..