Mad til forgiftning hos børn

Klinikker

Ifølge statistikker oplever omkring 4 millioner børn akut forgiftning hvert år. Og hvert år vokser antallet af tilfælde: I Rusland er de sidste 5 år fordoblet antallet af pædiatriske patienter med akut forgiftning. Børn under 3 år er mest modtagelige for forgiftning; denne alder tegner sig for mere end 50% af alle eksogene forgiftninger 1. Hver forældres hovedopgave er at genkende sygdommen i tide, ringe til en læge og starte behandlingen rettidigt inden hans ankomst..

Årsager til forgiftning hos børn

Årsagen til forgiftning hos børn er indtrængen af ​​et smitsomt middel eller giftigt stof i kroppen. For nemheds skyld vil vi yderligere kalde skadelige mikroorganismer og stoffer "patogener". I sjældne tilfælde er en kombineret infektion mulig, når flere patogener kommer ind i kroppen på samme tid. Oftest sker dette, når man drikker forurenet vand.

Hvert patogen har sin egen mekanisme til "overlevelse" og "sabotage" i en persons mave og tarm. Når patogenet er fastgjort til mavevæggen, opstår der betændelse, hvilket fører til smerte, opkastning og mild diarré. Hvis "skadedyret" har slået sig ned i tyndtarmen, er der en meget stærk diarré og smerter i underlivet. De enkleste mikroorganismer holder sig til tyktarmens vægge og forårsager ikke så meget diarré som smerter i underlivet, når man prøver at gå på toilettet, mens diarré og forstoppelse kan skifte.

tegn og symptomer

Forgiftningssymptomer kan mistænkes ved følgende tegn:

1) Gråd, ændringer i adfærd.

Gråd er babyens reaktion på ubehag og mavesmerter. Derudover kan gråd være et af tegnene på giftig skade på nervesystemet, som ofte manifesterer sig som en komplikation hos babyer. Barnet kan blive meget ophidset eller omvendt hæmmet. Sørg for at fortælle din læge om ændringer i adfærd..

2) Opkast

Den første forsvarsmekanisme. Hvis opkast ikke forekommer selv efter diarré, skal du skylle maven ved at give barnet kogt varmt vand at drikke, indtil kvalme vises..

Vigtig! Giv ikke dit barn antiemetiske lægemidler med det samme, hvis de kaster op! Det er en kraftig forsvarsmekanisme i kroppen, der frigør den fra toksiner. Det samme gælder diarré - der er ikke behov for at "slukke" tarmene, da dette forhindrer det i at slippe af med skadelige stoffer.

3) Diarré

Diarré opstår efter introduktionen af ​​patogenet i væggene i mave-tarmkanalen.

I tilfælde af forgiftning forstyrres bugspytkirtlenes funktion, hvis enzymer hjælper med at fordøje fedt. Derfor vil stolens ejendommelighed være udseendet af en mærkelig lugt, hvid, gul, grøn eller anden lys skygge, skinnende, "fedtet" glans.

4) "Dry cry", "dry ble", tørre slimhinder, sunkne øjne.

Farligt tegn på dehydrering! Opkast, diarré og øget sved fører til ubalance i vand: mængden af ​​vand i kroppen falder under den fysiologiske norm 2.

5) Øget kropstemperatur.

Advarer om tilstedeværelsen af ​​en "kamp" mellem barnets krop og det patogene middel. Temperaturen skal sænkes, når den stiger over 38 - 38,5 ° C.Forsøg først at afkøle barnet ved fysiske metoder - ventiler rummet godt og læg et køligt, fugtigt håndklæde på babyens hoved. Svingninger og varighed af feber kan afhænge af antallet og typen af ​​patogen, organismernes individuelle egenskaber og andre forhold..

Spiseregler efter madforgiftning

En streng diæt er ikke et supplement, men en obligatorisk komponent i behandlingen af ​​akut forgiftning hos børn, da gastrointestinalkanalen primært er deaktiveret med denne sygdom. Samtidig ændrer mad i tilfælde af forgiftning hos børn afhængigt af barnets alder og sværhedsgraden af ​​sygdomsforløbet..

Der er dog et grundlæggende princip i diætterapi - at give mad oftere, men i mindre og hakkede portioner.!

Med et gennemsnitligt eller alvorligt forløb af sygdommen skal standardvolumenet af mad halveres. Barnet skal fodres op til 10 gange om dagen i 5-7 dage og gradvist vende tilbage til de sædvanlige portioner og diæt. Men husk, at du ikke kan tvinge et barn.!

Hvilke fødevarer kan du spise?

Modermælk og vand er tilladt for babyer. Med kunstig ernæring er specielle blandinger tilladt, herunder blandinger med lavt lactoseindhold.

For ældre børn er der generelle principper for madlavning og en liste over tilladte fødevarer, som vil blive beskrevet mere detaljeret i afsnittet "Kost":

  • skånsom madlavning: dampet eller kogt;
  • grød kun på vand eller sødmælk;
  • grundig formaling af mad: i form af korn, kartoffelmos, soufflé, hakket kød;
  • bagt frugt (æbler og pærer);
  • grøntsager (rødbeder, gulerødder, blomkål og kartofler) dampet eller kogt;
  • magert kød i form af kartoffelmos, hakket kød eller soufflé (oksekød, kalvekød, kylling).

Hvilke fødevarer bør ikke gives?

Du kan ikke give fødevarer "tunge" med en skarp smag, da de belaster og irriterer mave-tarmkanalen. Liste over nogle forbudte fødevarer:

  • hele komælk;
  • grøntsager og frugter med skarp smag;
  • fedtet kød (svinekød)
  • produkter, der øger gasproduktionen (bælgfrugter, frisk brød, druer);
  • koncentreret juice;
  • fødevarer, der forårsager allergi (chokolade, rød og orange frugt og grøntsager, fisk, nødder, honning).

Kosten

Kosten til spædbørn og børn over 1 år er anderledes. En generel anbefaling til alle aldre: Overbelast ikke barnets mave-tarmkanal med mad på den første dag med forgiftning. Lad ham kun drikke væske.

1. Babyer under 1 år.

Spædbørn bevarer deres sædvanlige diæt - modermælk. Disse er beskyttelse, immunitet, vitaminer og næringsstoffer til genopretning og yderligere vækst. Men du skal være opmærksom på følgende regler!

  • I den første uge skal du reducere lydstyrken på den sædvanlige del halvanden til to gange.
  • Efter den femte sygdomsdag tilføjes gradvist 10% af den originale servering dagligt.
  • Ingen grund til at vente på, at barnet selv holder op med at drikke mælk - fodringstiden bør afkortes.
  • Forøg ikke antallet af fodringer.
  • Glem ikke at give dit barn regelmæssigt vand!
  • Fra en alder af fire måneder kan du tilføje grød i vand, vegetabilsk bouillon eller puré.

Med kunstig ernæring bevares principperne. Efter diskussion med børnelægen kan du fortsætte med at fodre barnet med fermenteret mælk og blandinger med lav laktose, da de hæmmer væksten af ​​patogene bakterier i tarmene. Du kan også tilføje kosttilskud ordineret af din læge.

2. Børn over et år.

I tilfælde af mild forgiftning er det nok bare at begrænse kosten, undtagen forbudte fødevarer.

I tilfælde af mere alvorlig forgiftning udvides kosten gradvist afhængigt af sygdomsdagen:

  • Dag 1: væske
  • fra 2-4 dage: Du kan tilføje grøntsager, æg, korn og mejeriprodukter (kefir er ældre end 3 dage!);
  • fra dag 5: gradvis tilsætning af kødprodukter, tilladt frugt og endda cottage cheese
  • fra dag 7: en diæt tæt på standarden, men med undtagelse af sødmælk, rødbeder, radiser, friske kager og bær eller frugter med udtalt smag;
  • 2-3 uger: standard diæt.

Anbefalinger til forældre

I tilfælde af madforgiftning hos børn, især små børn, er det ekstremt vigtigt at ringe til en børnelæge så hurtigt som muligt og i især akutte tilfælde - en ambulance. Husk, symptomerne kan blive værre hurtigt! Derefter skal du gøre følgende:

1) Genopfyldning af væsketab! Specielle løsninger, ikke-kulsyreholdigt mineral eller kogt vand skal konstant gives til babyen. Fodring skal suspenderes i de første timer. Hvis du er stærkt dehydreret, vil din læge ordinere IV'er på hospitalet. Husk, dehydrering er yderst farlig for børn.!

2) Enterosorbenter. De er effektive både til virale tarminfektioner og til forgiftning. Sorbenter er porøse strukturer, der samler toksiner fra maven og tarmene på deres overflade og fjerner dem fra kroppen. Enterosorbenter af den nyeste generation, såsom Filtrum, kan tages selv af de mindste børn, det vigtigste er at observere doseringen efter alder.

Et lille notat:

AlderAntal Filtrum-tabletter pr. Dag
Op til 1 år0,5 tabletter
1-3 år0,5 - 1 tablet
4-7 år gammel1 tablet
7-12 år gammel1-2 tabletter
Børn over 12 år2-3 tabletter

3) Juster dietten i henhold til ovenstående anbefalinger. Giv mad i små portioner, ikke tving til at spise.

4) Overvåg din kropstemperatur. I de første dage er et betydeligt overskud af normen muligt, men allerede et par dage efter at de første symptomer på forgiftning vises, skal temperaturen falde. Hvis dette ikke sker, er dette en grund til at kontakte en specialist, der vil justere behandlingsregimet igen..

Produktion

Sammenfattende bemærker vi, at forældrenes handlinger på grund af mistanke om madforgiftning er ret enkle, det vigtigste er ikke at blive forvirret og ikke tøve. Ring til en læge, giv mere væske, sorbent og vent på, at en specialist kommer. Samtidig er det meget vigtigt at kende de grundlæggende principper for en diæt til forgiftning hos børn - fraktioneret og mild ernæring.

Liste over referencer

1. Videnskabeligt og informativt materiale "Akut forgiftning" / GOU VPO "Russian State Medical University of the Federal Agency for Healthcare and Social Development". [Elektronisk ressource] URL: https://studylib.ru/doc/2175305/ostrye-otravleniya (adgangsdato: 2.06.2019).

2. Kuzmenko, LG Børns smitsomme sygdomme: lærebog. til stud. højere. undersøgelse. institutioner / L. G. Kuzmenko, D. Yu. Ovsyannikov, N. M. Kiselyova. - M.: Publishing Center "Academy", 2009. - 528 s..

Babymad efter forgiftning

For hurtigt at genoprette fordøjelsen og forbedre trivsel er det nødvendigt at justere barnets ernæring efter forgiftning. I et mildt tilfælde behandles sygdommen ofte derhjemme, så forældre bør tage sig af den rigtige menu, diskutere med lægen detaljerne i den daglige diæt. Dette vil hjælpe med at opretholde balancen i næringsstoffer, fjerne ubehagelige symptomer i form af tarmforstyrrelser..

  1. Funktioner af barnets krop
  2. Børns ernæringsregler for forgiftning
  3. Hvordan man giver et barn at drikke, når det kaster op
  4. Hvad kan du fodre et barn med forgiftning
  5. Menuen til forbedring af fordøjelsen
  6. Hvad kan ikke gives i tilfælde af forgiftning
  7. Funktioner i kosten
  8. Sådan vælger du de rigtige produkter

Funktioner af barnets krop

Oftest udvikler børn madforgiftning, som er opdelt i ikke-infektiøs og PTI (mad toksisk infektion). Under alle omstændigheder har barnets krop brug for en afbalanceret diæt, der ikke overbelaster fordøjelseskanalen..

Svaghed og feber efter forgiftning hos et barn komplicerer ofte sygdomsforløbet. Når bakterier kommer ind i tarmene, dør den gavnlige mikroflora og kan ikke modstå aggressive streptokokker eller rotavirus. Immunitet falder, slimhinden i maven og tarmene bliver betændt. Børn har tab af appetit, de nægter selv de mest foretrukne fødevarer, de mister styrke, de sover meget.

For den fulde udvikling af barnets krop kræves en vis mængde mineraler, proteiner, vitaminer. Han får dem fra en afbalanceret og varieret kost. Hvis en diæt ikke er valgt i tilfælde af forgiftning, opstår dysbiose hos børn. I flere måneder efter at have været beruset, bliver de ofte syge med ARVI, influenza og andre infektioner. Inden for 4-6 uger kan barnet klage over mavesmerter og forstyrret afføring. Pankreatitis slutter ofte til lidelsen i fordøjelsessystemet, leverfunktionerne er nedsat. For at reducere risikoen for sådanne komplikationer skal du følge en særlig diæt til madforgiftning hos børn..

Børns ernæringsregler for forgiftning

Formålet med en streng diæt:

  • opretholde balancen mellem vitaminer, aminosyrer, vand;
  • at styrke forsvaret
  • lindre irritation af mavevæggene
  • reducere niveauet af giftige stoffer i kroppen
  • opretholde høje blodtal.

Den første dag efter forgiftning anbefales det at reducere barnets kost kraftigt. Du kan endda ikke fodre ham overhovedet, men sørg for at han drikker meget væske - vand, frugtdrikke, kompotter. Drikkevarer skal være let-søde eller sukkerfri. Hvis patienten beder om mad, kan du give ham nogle krydderurter eller uaktuelt hvidt brød. Efterhånden som barnets tilstand forbedres, udvides hans diæt gradvist..

Kost til forgiftning hos et barn er baseret på følgende regler:

  • alle retter skal tørres, indtil en klumpfri flydende puré;
  • til madlavning er det bedre at bruge en dobbeltkedel, bage mad uden olie;
  • for varme eller meget kolde retter bør ikke gives, mad skal være varm;
  • tilsætning af krydderier og saucer er udelukket.

Mad gives til babyen i små portioner. De reduceres til et par skeer for ikke at overbelaste den betændte maveforing. Det næste måltid gentages efter 2-3 timer. Forældre skal sørge for, at barnet ikke kaster op i denne periode. Komarovsky og nogle læger anbefaler ikke at vente på sultfølelsen: en baby på 2 år vil ikke være i stand til at formulere et ønske endnu, så han skal tilbyde mad.

Hvordan man giver et barn at drikke, når det kaster op

Mange forældre ved ikke, hvad de skal drikke til et barn med madforgiftning den første dag. Husk, at diarré kan forårsage dehydrering. Med diarré og opkast udskilles ikke kun vand, men også nyttige stoffer, som forværrer krummens tilstand kraftigt. Med opkastning og diarré kan du give patienten sunde drikkevarer:

  • usødede frugtdrikke uden papirmasse;
  • naturlige juice fortyndet med vand;
  • svag sort eller grøn te;
  • infusion af kamille eller hyben;
  • mineralvand (gas frigives foreløbigt).

Nogle gange får babyen kompotter fra tørrede frugter. Til deres forberedelse kan du ikke tage svesker og pærer, som stimulerer tarmperistaltik. Rosiner, tørrede abrikoser, æbler giver en let fikserende virkning. Desuden indeholder disse tørrede frugter kalium, natrium og magnesium..

Når et barn er forgiftet, provokerer mad ofte en gag-refleks. Små børn reagerer smerteligt på dets manifestation. Nogle bliver bange og nægter fladt at drikke, spytter vand ud. I denne situation kan du ikke undvære lægehjælp. På hospitalet injiceres en lille patient intravenøst ​​med en dråbe glukose-saltopløsninger, som gendanner vand-elektrolytbalancen.

Hjemme den første dag kan frugtdrikke og kompotter skiftes med præparater, der indeholder antiemetiske og dehydratiserende komponenter: Regidron, Oralit, Glucosolan. Sådanne vand-saltopløsninger er uundværlige for at afvise mad, berolige irriterede mavevægge. De hjælper med at normalisere produktionen af ​​enzymer, der er ansvarlige for fordøjelsen af ​​mad, stimulere appetitten..

Hvad kan du fodre et barn med forgiftning

Den næste dag efter faste tilføjes følgende fødevarer til menuen til forgiftning hos børn:

  • knuste bananstykker med en gaffel;
  • dampet broccoli-kål;
  • hjemmelavet yoghurt;
  • fedtfattig kefir.

Det er bedre at købe mejeriprodukter i børnenes køkken eller tilberede det selv. For at forbedre smagen skal du ikke lægge sukker eller frugt i dem. Du kan bruge færdiglavet puré til supplerende fødevarer, men kun efter kontrol af udløbsdato og sammensætning. For spædbørn er anbefalingerne mere individuelle, så læs om forgiftning med HB..

Når man vælger, hvad et barn kan spise efter opkastning, skal man fokusere på lette kornprodukter. Det er bedre at koge dem i små portioner af havregryn eller ris. De dækker maveslimhinden med en tynd film, lindrer kvalme og mætter kroppen med mineraler. Sådanne retter fremstilles i renset vand uden tilsætning af olie eller sukker, gnides med en blender i en homogen masse.

Når der er interesse for mad, udvides diæten efter madforgiftning hos børn til flere sunde retter:

  • grøntsagssupper;
  • pureret hytteost;
  • fedtfri kyllingebryst;
  • dampede dampede grøntsager (gulerødder, squash, kartofler).

En baby på 4 år kan tilbydes fedtfri bouillon, kogt med tilsætning af grøntsager. Til bouillon tilbydes skiver ovntørret hvidt brød, kiks eller kiks. I kombination med medicin forhindrer en ordentlig diæt forekomsten af ​​kramper og kolik og stopper tarmforstyrrelser. Hvis det er vanskeligt at beslutte, hvad babyen skal fodres efter diarré, skal du konsultere din læge.

Menuen til forbedring af fordøjelsen

Listen over fødevarer, der er tilladt for børn i tilfælde af forgiftning, suppleres efter et par dage med lette og nærende retter:

  • bagte æbler;
  • duftende bærgelé;
  • dampomelet;
  • kogt fedtfattig fisk;
  • ømme koteletter kogt i en dobbeltkedel.

De første 5-7 dage fodres babyen fraktioneret og dividerer den daglige mængde mad med 6 gange. I dette tilfælde er maven ikke overbelastet, fordøjelsessaft frigives rigeligt. Et barns omtrentlige diæt efter forgiftning er meget let at forberede:

  • Morgenmad: usødet havregryngrød i vand med 1 tsk smør, 1 kogt æg, frugt bouillon med kiks.
  • Frokost: Mosesuppe eller bouillon med tørret brød, bagte kartofler, dampede grøntsager, gelé.
  • Middag: squash eller gulerodspuré, bagt æble med hytteost, dampet fisk, te.

Små snacks i form af kompot, gelé, en sandwich med pate supplerer menuen. Mellem måltiderne skal patienten tilbydes rent vand syrnet med citronsaft.

Hvad kan ikke gives i tilfælde af forgiftning

Det er bedst lettere at spise efter madforgiftning hos børn. Under behandling er komælk i enhver form forbudt. Det øger kun diarré, forstyrrer genoprettelsen af ​​mikrofloraen. Det erstattes af gærede mejeriprodukter, hvis mængde stiger, når du kommer dig..

Du bør ikke fodre et barn efter forgiftning med fede, salte og krydrede fødevarer, derfor er følgende udelukket:

  • chokolade og slik;
  • pølser;
  • sure frugter;
  • eventuelle saucer, mayonnaise;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • svinekødssupper;
  • champignon retter.

Selv almindelig pasta er vanskelig at fordøje og forværrer tilstanden af ​​den betændte slimhinde i mave og tarme. Farligt stegt kød, pølser og ketchup. Nye produkter skal introduceres i menuen uden hast 2-3 uger efter, at afføringen er fuldstændig gendannet.

Funktioner i kosten

I de tidlige dage skal mad i tilfælde af forgiftning hos børn være halvflydende. Alle retter tilberedes uden tilsætning af peber, laurbærblade eller andre krydderier. Det er nødvendigt at opnå en neutral smag. Dampede grøntsager koges til en tilstand af blød grød, banket forsigtigt med et par spiseskefulde vegetabilsk bouillon. Gradvist introduceres kogt grød fra hirse, havregryn i kosten.

Hvis du ikke har nogen appetit, er det svært at få en baby til at prøve mad. Derfor bør diætmåltider til børn i tilfælde af forgiftning serveres i lyse tallerkener dekoreret med kogte grøntsager. Dette vil vække din babys interesse og vække appetitten. Det anbefales at lægge en kvist urter, et stykke smør, små terninger af kiks på en tallerken.

Sådan vælger du de rigtige produkter

For at undgå at udvikle forgiftning hos et barn, skal voksne lære at omhyggeligt vælge fødevarer af god kvalitet, der vil gavne hele familien:

  • Det er bedre at nægte at købe frosne halvfabrikata, der sjældent indeholder kød af høj kvalitet..
  • Vær ikke genert over at snuse kylling, kød eller fisk; du skal kræve af sælgerens dokumenter, der bekræfter deres friskhed.
  • Det er bedre at vælge indenlandske frugter og grøntsager til sæsonen, der ikke indeholder pesticider og nitrater.
  • Sørg for at være opmærksom på produktets holdbarhed, sammensætningen på etiketten, emballagens sikkerhed.
  • Det anbefales at købe babypuréer i glasbeholdere, kontrollere produktets konsistens og farve.

Det anbefales stærkt ikke at købe kød eller mælk fra hænderne. Madforgiftning forekommer ofte efter at have besøgt caféer eller spisesteder. Derfor skal du tage hjemmelavede kiks, kiks eller banan til lange gåture med børn, en termokande med te eller frugtdrink..

Kost efter forgiftning hos børn

Forældre skal sørge for, at barnets ernæring efter forgiftning er afbalanceret og tager hensyn til barnets individuelle smag.

Kost efter forgiftning hos børn er en vigtig del af omfattende terapi. En korrekt sammensat menu, der tager højde for alder, barnets smag og sværhedsgraden af ​​tilstanden, hjælper med den hurtigste genopretning af kroppen ved at genopfylde de mistede stoffer. Lige så vigtigt er patientens indtagelse af den krævede mængde væske..

  1. Årsager til madforgiftning
  2. Kost som en del af behandlingen
  3. Ernæringsregler for rus
  4. Sådan fodrer du en baby efter forgiftning?
  5. Hvilke fødevarer bør ikke gives til et barn i restitutionsperioden
  6. Korrekt diæt efter forgiftning
  7. Sådan fodres et barn efter forgiftning og opkastning, hvis han allerede er ude af barndom?
  8. Video

Årsager til madforgiftning

Mad og madforgiftning er en almindelig sygdom hos børn. Babyer er mest modtagelige for det, de hyppigste tilfælde af madforgiftning om sommeren.

Fødevareforgiftning skal forstås som en sundhedsforstyrrelse, der er forårsaget af toksiner eller mikroorganismer, der er kommet ind i kroppen med mad. De klassificeres efter årsagen, der forårsagede patologien. Skelne:

  • sygdomme forårsaget af mikrober (biologisk forekomstfaktor) enterokokker, stafylokokker, svampe, proteaser,
  • en tilstand forårsaget af brugen af ​​specifikke fødevarer og de stoffer, de indeholder - svampe, fisk og skaldyr, nogle plantearter (ikke-biologiske),
  • forgiftning forårsaget af kemiske forbindelser i fødevarer - nitrater, andre.

Sådanne patologier i en tidlig alder forårsages ikke så meget af forældrenes skødesløshed som af manglen på fordøjelsessystemets beskyttende funktioner hos babyer, de er bare ved at blive dannet, hvilket forårsager et mere alvorligt forløb med madforgiftning hos børn..

Hos børn under 3 år kan årsagen til sygdommen være:

  • hygiejneforstyrrelser forbundet med barnets aktivitet,
  • brugen af ​​nye, ukendte for kroppen, produkter,
    allergi,
  • kontakt af et barn med en bærer af E. coli,
  • ammende sygdom.

Produkter "provokatører" af forgiftning:

  • drukket ikke-kogt vand fra en vandhaner eller anden kilde,
  • forkert opbevaret mejeriprodukter, frisk, ikke-kogt mælk,
  • uvaskede grøntsager og frugter af utilstrækkelig kvalitet,
  • kager indeholdende fløde,
  • kød, pølser,
  • måltider indeholdende æg,
  • utilstrækkeligt vasket grøntsager og frugter opbevaret i kældre, som kan være kilder til mikroorganismer, der bæres af rotter.

Kost som en del af behandlingen

Kompleks behandling for forgiftning omfatter flere faser:

  • genopretning af vandbalance,
  • eliminering af toksiner fra kroppen ved hjælp af medicin,
  • etablere en streng diæt.

Sorbenter fungerer som de vigtigste stoffer til binding af toksiner.

Fordøjelsessystemets tilstand efter læsionen skaber muligheden for forekomsten af ​​inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, bugspytkirtlen, leveren og tarmene i sig selv er særligt sårbare. Patologi forstyrrer den fysiologiske proces med produktion af slim og enzymer, ændrer tarmens tone og dens evne til at trække sig sammen, forårsager bugspytkirtlenødem.

Formålet med ordinering af diæt mad til forgiftede børn er at skabe betingelser for genopretning af fordøjelsessystemet. Varighed af diæt korrelerer med faser af forgiftning:

  • i den akutte fase - 2-3 dage,
  • genopretningsperiode - op til 7 dage,
  • rehabilitering (kontrolperiode) - en uge.

At stoppe kosten umiddelbart efter bedring er farlig for babyens skrøbelige mave-tarmkanal - barnet kan blive forgiftet igen. Udvidelsen af ​​menuen skal udføres gradvist, nye retter er inkluderet i den normale sundhedstilstand.

I nogle tilfælde er det nødvendigt at holde sig til diætet i længere tid, barnets fremtidige sundhed afhænger af forældrenes ansvarlige tilgang til ernæring..

Ernæringsregler for rus

Rehabilitering af et barns krop efter madforgiftning er umulig uden at genoprette det niveau af væske, der går tabt ved opkastning, rigelig diarré. Vandbalancen i kroppen forstyrres under hypertermi. Dette provokerer:

  • vanskeligheder med at fjerne toksiner fra kroppen,
  • mere udtalt beruselsessymptomer,
  • krænkelse af saltbalancen,
  • funktionsfejl i nyrerne.

Vandbalancen genoprettes med masser af drikke. Bedst egnet til børn er vand-saltopløsninger baseret på apotekspulver (opløsninger, der ligner deres sammensætning, kan sammensættes uafhængigt), der alternerer med kogt vand. Børn over tre år kan få kamille te, en svag hyben afkog, sød te. Væsken skal være varm, barnet skal ofte drikke, i små portioner opretholdes dette regime gennem hele sygdommens akutte periode.

I denne periode nægter barnet ofte at spise, det er svært at fodre ham. Udvidelse af babyens ernæring efter forbedring af tilstanden afhænger af sværhedsgraden af ​​tilstanden og alderen.

Sådan fodrer du en baby efter forgiftning?

Grundlæggende krav til retter:

  • Opvaskenes konsistens skal være flydende eller halvflydende,
  • de skal serveres varme,
  • mad skal moses uden hårde stykker,
  • opvaskenes sammensætning bør ikke indeholde aggressive ingredienser til slimhinder,
  • det er muligt at medtage dåse babypuré i menuen,
  • små portioner, men flere måltider,
  • barnet skal kun spise efter ønske,
  • tvungen fodring er fyldt med øget opkastning,
  • konfekture, kulsyreholdigt sødt vand, chips er helt udelukket fra menuen.

Selv en engangsunderernæring efter forgiftning kan forårsage betændelse i galdeblæren eller bugspytkirtlen, forsinke opsvinget i lang tid.

Patientens mad efter forgiftning skal indeholde den nødvendige mængde mineraler, vitaminer - disse elementer er ekstremt vigtige for en voksende krop. Hvad kan et barn spise i restitutionsperioden? For at udelukke belastningen på den beskadigede tarm inkluderer menuen fødevarer med et lavt fiberindhold (for at undgå øget tarmmotilitet), begræns fedtstoffer. Kombinationer af produkter i barnets menu bør udelukke mad med højt kulhydratindhold og kød (eller fisk) i en skål, separate måltider vil være mest optimale.

Barnet skal drikke meget, væsken skal gives varm. Det er godt, hvis babyen drikker mineralvand for at genopbygge tabet af mineraler (gas skal frigøres fra det, du skal konsultere en læge om typen, da vandet adskiller sig i sammensætningen af ​​mineralsalte).

Hvilke fødevarer bør ikke gives til et barn i restitutionsperioden

Mad efter forgiftning skal bestå af fødevarer, der er let fordøjelige. Inkludering af stærkt fordøjelige fødevarer er kun mulig, efter at kroppen lærer at klare enkle, lette måltider.

Mad efter forgiftning bør ikke omfatte mad "affald":

  • kiks,
  • fastfood,
  • sød mousserende vand,
  • tyggegummi,
  • en række chips.

Du kan ikke spise et barn før fuldstændig bedring efter madforgiftning:

  • søde kager, rige kager, frisk brød,
  • rå grøntsager og frugter,
  • fødevarer med højt fiberindhold - kål og agurker,
  • hirse, perlebyg, bygkorn,
  • alt dåse mad undtagen babymad,
  • pølser, pølser, røget produkter,
  • bønner, ærter,
  • Sødmælk,
  • kakao,
  • fedt med højt smeltepunkt - svinefedt.

Disse produkter kan kun medtages i menuen efter fuldstændig genopretning, gradvist i små mængder, der konstant overvåger barnets tilstand.

Korrekt diæt efter forgiftning

Det mest almindelige spørgsmål, som mødre stiller, er, hvad kan du fodre din baby efter forgiftning, så maden er sund?

Babymad

Hvis barnet ammer, i tilfælde af forgiftning, skal du halvere mængden af ​​mælk, men give brystet oftere hver anden time. Barnet har brug for at drikke lidt vand for at genopbygge væsketabet i kroppen mellem fodring. Det samlede volumen af ​​nødvendig væske til en baby skal være op til 150 g pr. Kg kropsvægt. Det resulterende volumen skal divideres med 20, denne mængde væske skal gives til barnet i en time (med en vægt på 13 kg har babyen brug for 1,3 liter vand om dagen, dividerer dette volumen med 20 - vi får 65 g. Det er denne mængde vand, der skal gives til ham med te ske). Det fraktionerede drikkeregime opretholdes indtil slutningen af ​​opkastning og diarré hos barnet. Den næste dag efter lindring af symptomer på forgiftning øges mængden af ​​modermælk lidt (ikke mere end 15%). Hvis barnets tilstand tillader det, øges beløbet den næste dag med yderligere 15% indtil tilbagevenden til den krævede norm.

Hvis barnets sygdom skyldes forgiftning af den ammende mor, bør amning udelukkes, indtil hun kommer sig. Barnets ernæring skal sikres ved at inkludere modermælkserstatning i menuen.

Babymad i 3-7 dage

Hvad kan babyer spise efter forgiftning i det første leveår? Kød introduceres i kosten med fokus på appetit og velvære, startende fra 4-5 dage efter sygdommens begyndelse (kalkun, kylling, kanin - udelukkende hvidt kød). Pure fra krukker er ideel, den første servering skal være ½ teskefuld om dagen. I mangel af symptomer på forringelse øges delen til en teskefuld. Efterhånden som de øger mængden af ​​supplerende fødevarer, bringer de den norm, der er tilladt for alderen.

Fra mælkesyreprodukter introduceres hytteost i kosten uden tilsætningsstoffer; for en mere delikat konsistens fortyndes den med en lille mængde fedtfattig creme fraiche. I barnets menu kan du gradvist inkludere halvflydende kartoffelmos, et bagt æble, suppe med vegetabilsk bouillon eller flydende kylling bouillon.
Ernæring til et barn op til et år i rehabiliteringsperioden

Ostemasse med fyldstoffer kan gives tidligst tre uger efter sygdommen. Æblemos gives fra dag 7, hvis du har det godt, kan du tilføje bananpuré, juice.
Børnehavebørns kost

Sådan fodres et barn efter forgiftning og opkastning, hvis han allerede er ude af barndom?

I den akutte forgiftningsfase nægter babyen normalt at spise, drikkeordningen er vigtig - du skal stimulere patienten til at drikke så meget som muligt. Hvis barnet nægter at drikke mineralvand, er det ikke nødvendigt at tvinge det, det kan erstattes med simpel kogt, svag grøn eller sort te (det kan sødes lidt).

Kost i 2-3 dage

Sult fungerer som en indikator for staten - mad efter forgiftning bør kun gives til barnet på anmodning. Hvad spiser et barn den anden dag efter sygdom? Et godt let måltid ville være en halvflydende grød i vand og tørret hvidt brød..

Hvis der ikke er løs afføring, kan du give boghvede grød. Fra at drikke kan du give stivelsesgelé med en lille tilsætning af frugt, tørret frugtkompot, sødet te.

Kost i 4-5 dage

Retter til børn efter forgiftning bør ikke omfatte sødmælk; mælkesukker i dets sammensætning nedbrydes i tyndtarmen, som har brug for rehabilitering efter forgiftning.

Mælkrestriktioner skal opretholdes i mindst to uger.

Den diæt, der anvendes til barnet efter forgiftning, skal indeholde den krævede mængde protein (animalsk produkt absorberes bedst). Uden et tilstrækkeligt indtag af det er normal levergendannelse efter sygdom umulig. Dens kilde kan være hytteost, magert kyllingekød, kogt eller kogt som en dampet kotelet. Det er bedre at give cottage cheese som en del af gryderetter.

At reducere fedthastigheden i kosten er nødvendig i forbindelse med et fald i frigivelsen af ​​fordøjelsesenzymer efter forgiftning (faldet skal være mindst 20%). Du kan ikke bruge fedt til stegning eller stewing - det er bedre at tilføje dem til færdigretter, det er tilladt at sprede smør på brød.

Begrænsninger gælder for kulhydrater - en overdreven mængde kan forårsage gæring i tarmen, volumenet skal gradvis øges til aldersnormen over 2-3 uger.

Produkter, der kan medtages i menuen fra dag 5

Måltider efter madforgiftning inkluderer følgende retter:

  • halvflydende grød-spredt ris og boghvede, så fra 4-5 dage, gradvist, kan du tilføje havregryn og majsgrød. dampet eller kogt kylling, kalkun, kaninkød - kødboller, koteletter,
  • mælkesyreprodukter, startende fra 3-4 dage - kefir, revet hytteost som en del af babymad eller i gryderetter, du kan tilføje fedtfattig creme fraiche til skålen. Hytteost med fyldstoffer kan gives tidligst efter 7-10 dage, du kan give fedtfattig naturlig yoghurt,
  • frugt kan kun gives i form af kartoffelmos, babymad fra krukker. For at lave kartoffelmos bages æbler i ovnen eller i mikrobølgeovnen, du kan give bananpuré startende med et par teskefulde,
  • frisk frugt kan gives tidligst 14 dage efter sygdom og gradvist udvide rækkevidden,
  • tilladte kartofler, courgette, græskar, blomkål i form af kartoffelmos, kartofler i form af halvflydende kartoffelmos skal være en tredjedel af volumenet af alle grøntsager,
  • æg serveres som en bagt omelet efter 15-20 dage i mængden af ​​1 æg,
  • ubehandlede kiks, tørret brød, kiks, tørt (langvarige cookies), produkter bør ikke indeholde valmuefrø, rosiner, sesamfrø, kakao,
  • det er bedre at give pasta som en tilføjelse til suppe alene - 1 i 3 dage,
  • enhver vegetabilsk olie 15 g pr. dag,
  • begrænset salt, helt udelukket ketchup, mayonnaise-baserede krydderier,
  • til børn efter 7-10 dage, marshmallow eller marshmallow kan introduceres i menuen, andre konfektureprodukter kan kun gives efter 5-6 uger.

De tilladte retter på menuen skal medtages med fokus på barnets smag - fra de produkter, der er tilladt efter forgiftning, kan du lave mad meget velsmagende og sundt. Sund, frisk og sund mad er sikker på at behage barnet og bliver nøglen til fremtidig sundhed.

Video

Sådan spiser du godt efter madforgiftning?

Ernæring og diæt til børneforgiftning

Fødevareforgiftning er af to typer - direkte forgiftning (under påvirkning af giftige svampe, bær, frø, kemikalier) og toksiske infektioner, som er sygdomme, der er opstået i forbindelse med indtagelse af fødevarer, der indeholder patogene mikroorganismer og toksiner. Kost i tilfælde af børneforgiftning følges i begge tilfælde.

Funktioner af barnets krop

Ved forgiftning og madforgiftning har barnet en alvorlig tilstand. Ubehag manifesteres af mavesmerter, kvalme, opkastning, høj feber. Dehydrering kan forekomme på grund af alvorligt væsketab på grund af leveren og bugspytkirtlen.

Hos børn, især i en tidlig alder, er differentieringen af ​​celler og leverfliser ikke komplet. Orgelet er mere mættet med blod end hos voksne. I leveren udvikler overbelastning hurtigere, og organets væv er mindre modstandsdygtige over for madtoksicoinfektioner..

Behandling af madforgiftning afhænger af, hvilke symptomer der er dominerende. Ved høj kropstemperatur gives antipyretika. Drik rigeligt med væske, når du kaster op..

For at behandle diarré har du brug for rehydrering af kroppen - genopfyldning af væsketab. Yderligere medicin kan bruges til at lindre symptomer. For eksempel enterosorbenter, Imodium (børn over 6 år) osv..

Hvordan man bedst tilbereder mad til et barn

Næsten umiddelbart efter forgiftningen kan barnet få gærede mælkeprodukter, da de gavnlige bakterier, der udgør dem, hjælper med hurtigt at klare den patogene mikroflora. Tørret hvidt brød eller kiks, ris eller boghvede grød er tilladt. Sidstnævnte anbefales at koges enten i halv mælk eller i renset vand..

Souffle fremstilles af kød:

  1. Tag 60 g kanin eller kylling, 1/4 kyllingæg eller 1 vagtel, 5 g hvidt brød fra gårsdagens bagning, 3 g smør.
  2. Kødet renses for film, skæres i små stykker og stuves i vand, indtil det er halvt kogt.
  3. Tilsæt brød, der er gennemblødt i vand, og før det to gange gennem en kødkværn, eller formalet i en blender, indtil det er glat.
  4. Et æg brydes ind i massen, der tilsættes 1 spsk. l. væsken, hvor kødet blev kogt.
  5. Spredes i en præolieret form.
  6. Bages i ovnen i et vandbad i 20-25 minutter.

Grundlæggende regler for diæternæring til børn

Reglerne for madlavning i tilfælde af forgiftning vil være generelle, uanset hvilke symptomer patologien manifesterer. Der er dog flere anbefalinger, der tager højde for barnets tilstand..

Hvis forgiftningen kun manifesteres af smerter i den epigastriske region, er opkast fraværende eller episodisk og ikke for alvorlig, svarer reglerne til anbefalingerne for akut gastritis.

Det er nødvendigt at tage en pause for bogstaveligt 1 eller 2 måltider. Den maksimale tid for sultestrejke (for ældre børn) er en dag.

Dele af mad i den akutte tilstand reduceres, men intervallerne mellem måltiderne bør afkortes for at forhindre aktiv produktion af fordøjelsessaft. Hvis barnet nægter at spise, er det ikke nødvendigt at tvinge for ikke at fremkalde et opkast af opkastning.

Mængden af ​​fedt reduceres med 10-20% sammenlignet med normen, da barnets krop producerer færre enzymer. Fra den anden dag efter forgiftning skal mængden af ​​mad gradvis bringes til aldersnormen. Det tilrådes at medtage vitaminer i kosten for at kompensere for tab.

I genopretningsperioden anvendes hepatobeskyttende midler i små mængder i form af et additiv. For eksempel Allohol.

For babyer

Er det muligt at amme en baby i tilfælde af forgiftning? Børnelæger understreger, at det optimale produkt til babyer er modermælk, som ikke kan erstattes af noget, selv i tilfælde af madforgiftning. Hvis barnet får mad med flaske, skal du fortsætte med at give den sædvanlige blanding, bare først reducerer de delene lidt.

Børn fra 6 måneder til 1 år

Børn på seks måneder får endnu ikke mad med grøntsager og frugt, men de er lige begyndt at introducere supplerende fødevarer. Afhængigt af hvad der blev introduceret fra retterne (grød eller kun vegetabilsk puré), vender de tilbage til dem igen efter en pause. Grød skal koges i halv mælk (ris, boghvede, havregryn er tilladt), og derefter efter et par dage kan du tilføje 10-20 g baby hytteost, bedst kogt derhjemme.

Vegetabilske puréer kan kun indføres i slutningen af ​​den første uge efter forgiftning. Sukkerfri frugtsaft gives sidst til at genopfylde den tabte mængde gavnlige mikronæringsstoffer..

For børn, der snart bliver et år gamle, begynder de at give korn og grøntsagspuré på samme tid, du kan tilføje en halv æggeblomme. En uge senere introduceres grøntsagsmosesupper og endda supplerende mad til kød.

Børn fra 1 år

Principperne for ernæring til børn over 1 år under en akut tilstand er at spare organerne i mave-tarmkanalen (GIT) så meget som muligt. Et enkelt volumen mad gives mere, fødevarer, der er tilladt efter alder, for eksempel supplerende fødevarer af kød, kan introduceres hurtigere i kosten.

Du skal ikke kun fokusere på generelle regler, men også på barnets tilstand. Den første dag er terapeutisk faste indikeret. Ved hyppig opkastning anbefaler nogle børnelæger at give barnet kefir eller usødet yoghurt, 100-200 ml hver (volumen afhænger af alder). Det valgte fermenterede mælkeprodukt gives hver 3. – 3,5 time. Den næste dag kan du gradvist skifte til aldersmæssige fødevarer.

Drikkeordningens funktioner

For at genopbygge væsketab anvendes en vand-saltopløsning. Drikken indeholder bagepulver, og eksperter anbefaler at tilføje lidt sukker. På apoteker kan du købe færdige pulvere som Regidron - du skal bare opløse dem i vand.

Du kan forberede afhjælpningen derhjemme: tilsæt 1 tsk til 1 liter varmt (helt sikkert kogt) vand. salt, 1 spsk. l. sodavand og sukker. Opløsningen skal gives til barnet inden for den første dag efter forgiftning..

Det samlede væskevolumen beregnes som følger: 150-200 ml pr. Kg legemsvægt til børn under 1 år, 120-170 ml - til ældre børn. Det er nødvendigt at give 1 tsk. hvert 5-10 minut. Du skal drikke 15-20 ml vand 15-20 minutter før måltiderne.

Det er umuligt at øge dosis for ikke at fremkalde gentagen opkastning. Rehydratiseringsopløsningen skiftes med svag sød te eller rosenkålsafkog (den samlede mængde væske skal tages i betragtning og disse drikkevarer).

Terapien udføres, indtil barnet ikke længere er generet af diarré og opkastning. Hvis tilstanden forbedres, men diarré forbliver, efter hver afføring, gives der drikke i et volumen på 10 ml for hvert kilo kropsvægt. Det anbefales ikke at fortsætte vandpausen i mere end en dag. Så snart opkastningen stopper, kan der gives mad. Bouillon gives ikke straks, men i det mindste på den tredje dag og senere, afhængigt af tilstanden.

Hvad kan du spise på de første og efterfølgende dage med forgiftning

Børnelæger anbefaler, at selvom barnet er i en tilfredsstillende tilstand, skal man overholde principperne for mekanisk, termisk og kemisk sparsomhed i 1-3 uger afhængigt af sværhedsgraden af ​​forgiftning. Den første betyder, at metoderne til madlavning tager en vigtig rolle: retter kan dampes eller koges..

Først serveres mad i flydende eller halvflydende tilstand, derefter bringes den til en grødet struktur og derefter i slutningen af ​​den angivne periode i en knust form. Barnets menu kan omfatte vegetabilsk puré og kød, slimede supper.

Termisk sparing betyder, at du ikke kan spise varm eller kold mad. Kemisk - udelukker fødevarer, der irriterer maveslimhinden.

Det anbefales stærkt kogt ris eller boghvede grød. Du kan fylde med ghee eller vegetabilsk olie, men i en lille mængde. Supper med en slimet konsistens anbefales (kan tilberedes af havregryn).

Selvom gærede mejeriprodukter er tilladt, skal du nærme dig brugen af ​​dem med forsigtighed. Hvis toksisk infektion med mad påvirker ikke kun den øvre mave-tarmkanal, men også tarmene, og barnet har manifestationer af enteritis, herunder diarré, bør der gives to eller tre dage med kefir, da drikken har en fikserende virkning. En dags kefir bør ikke gives - dette vil kun øge diarré.

Forbudte fødevarer

Efter madforgiftning er produkter, der irriterer slimhinderne i fordøjelseskanalen, udelukket fra kosten:

  • frisk hvede og sort brød;
  • ildfaste fedtstoffer (for eksempel svinefedt, nogle typer kød);
  • alle rå grøntsager og frugter (til radiser, radiser og agurker kan du ikke give dit barn rå druer, blommer, citrusfrugter og hvidkål er forbudt selv i kogt form):
  • perle byg og hirse grød, bælgfrugter (bønner, ærter, linser);
  • eventuelle sure juice.

Hele komælk rejser mange spørgsmål: i en akut periode bør produktet ikke gives til et barn, da drikken øger tarmperistaltikken og forårsager gæringsprocesser. Efter forgiftning forstyrres fordøjelsen, og mælk øger kun diarré, så den erstattes med gærede mejeriprodukter.

Kost til børn efter forgiftning: tilladte og forbudte fødevarer, prøve-menu

Det er svært at finde en person, der aldrig har haft madforgiftning i sit liv. Næsten alle kan tåle det i forskellige former. Det er især typisk for babyens krop, som endnu ikke er tilstrækkeligt tilpasset miljøet. Svaghed, opkastning, diarré, rumlen i maven og andre "lækkerier" i lang tid afskrækker børn fra at ønske at spise normalt. Men mad er uerstattelig for et barns krop. Sådan fodres et barn efter forgiftning?

Varianter og symptomer på forgiftning hos børn

Forgiftning er processen med forgiftning af kroppen. Giftstoffer kan komme dertil på forskellige måder: gennem mad, gennem luften med giftige urenheder, gennem medicin osv. Typer af madforgiftning:

  • mikrobiel;
  • ikke-mikrobiel;
  • forgiftning af ukendt etiologi.

De forårsagende stoffer til mikrobiel forgiftning er mikroorganismer. De lever i fødevarer, der ikke udgør en potentiel fare. Infektion opstår, hvis en person forsømmer enkle regler: spiser en halvbagt skål eller spiser snavset mad. Ofte forveksles denne form for forgiftning med infektiøse sygdomme - dysenteri, salmonellose osv. Patologier har lignende symptomer, behandlingstaktik er forskellig.

Ikke-mikrobiel forgiftning er en konsekvens af forbruget af potentielt farlige fødevarer, såsom giftige svampe eller bær. De toksiner, der er indeholdt i dem, forårsager forgiftning af kroppen og fremkalder symptomer på forgiftning hos voksne og børn. Derfor er det vigtigt at forklare barnet, at det er dødbringende at spise ukendte produkter. Forgiftning af ukendt etiologi påvirker mennesker, der bor i et bestemt område (ciguatera, Kashin-Beck sygdom osv.).

Det kliniske billede af forgiftning er det samme for de fleste af dets typer. Den eneste forskel er sværhedsgraden af ​​symptomerne. Det er i direkte forhold til graden af ​​toksiners fordeling gennem kroppen. Med et skarpt giftigt stød er koma eller pludselig død mulig. I de fleste tilfælde er det typiske kliniske billede af forgiftning: hyppig afføring med stykker mad, kraftig opkastning, feber, bleghed i huden, svaghed. Symptomer vises 5-8 timer efter at have spist, men de kan forekomme efter en dag..

Generelle anbefalinger til diæt ernæring i tilfælde af forgiftning hos et barn

Ud over de specifikke tilladte produkter er der regler, hvorefter du hjælper barnets krop med at komme sig hurtigere:

Drikke regime

Et andet vigtigt aspekt af rehabilitering efter forgiftning er at drikke nok af den rigtige væske. Hvis kosten hjælper med at forbedre fordøjelsesprocessen, opretholder drikkevandet balancen i det sure og alkaliske miljø. Diarré og opkast berøver kroppen den nødvendige fugt. Som et resultat varer forgiftning længere og mere alvorlig. For at slippe af med toksiner skal du fjerne dehydrering.

Under det akutte forløb af symptomer anbefales det at udføre orale rehydreringstiltag. For at gøre dette skal patienten drikke en særlig vand-saltopløsning i en bestemt mængde. Færdige apotekblandinger indeholder de nødvendige sporstoffer. Du kan købe et sådant pulver på apoteket..

Opløsningens daglige hastighed bestemmes ud fra barnets kropsvægt og alder. For hvert kilo vægt inden for 24 timer skal barnet drikke:

  • op til 1 år - 150-200 ml;
  • fra 1 år - 120-170 ml.

Mad på den første dag med forgiftning

Nye WHO-protokoller har fjernet behovet for faste i de første 36 timer efter madforgiftning. En god diæt, inklusive tilladte fødevarer, begynder den første dag med forgiftning. Denne beslutning forklares ved, at kroppen har brug for at trække styrke til at bekæmpe toksiner. Fødevarer, der kan gives til et barn på den første sygdomsdag:

  • kogt risgrød eller havregryn med bouillon;
  • kiks uden tilsætningsstoffer og smagsstoffer;
  • tørret brød.

Kost efter forgiftning

Kost efter forgiftning hos børn kræver forsigtighed. Når du vælger produkter til et kostbord, skal du være opmærksom på deres udseende. Ethvert mest nyttigt produkt kan let forkæles ved ukorrekte opbevaringsforhold. Som et resultat kan du forårsage gentagen forgiftning, hvilket er et alvorligt slag mod barnets krop. For at undgå gentagelse af forgiftning, når du vælger mad til kosten, skal du være opmærksom på:

  1. Stedet, hvor produktet blev købt. I certificerede salgssteder er varernes kvalitet højere, fordi det styres.
  2. Udløbsdatoen angivet på pakken. Det skal ikke kun være udløbet, men også klart skrevet uden "flydende" eller "dobbelt" skrifttype.
  3. Produktets udseende: farve, lugt, pakningens integritet. Vælg kun frugt og grøntsager med hele skind. Patogene mikroorganismer kan slå sig ned på beskadigede frugter i papirmassen.

Tilladte produkter

Når du kommer dig, kan menuen diversificeres med følgende produkter:

  • hvidt kød (helst mørbrad)
  • magert havfisk;
  • let kylling bouillon med grøntsager;
  • tørret brød;
  • magre cookies;
  • stuvede og kogte grøntsager;
  • hårdkogte æg;
  • gærede mejeriprodukter (især valle - det normaliserer pH).

Hvilke fødevarer er forbudt?

I tilfælde af forgiftning er fødevarer, der forårsager høj surhed, forbudt. Et surt miljø er gunstigt til reproduktion af patogen mikroflora. Sur mad inkluderer:

  • halvfabrikata, røget og kogt pølser, pølser;
  • slik (undtagen bananer og bagt frugt);
  • retter med svampe;
  • rødt kød;
  • Fed fisk;
  • fede mejeriprodukter;
  • sorter af hård ost;
  • dåsemad;
  • fastfood;
  • skaldyr.

Eksempelmenu til børn i forskellige aldre i tilfælde af forgiftning

Den omtrentlige menu afhænger af barnets alder og sværhedsgraden af ​​forgiftningen. Hvis der opstår akut forgiftning, ville den bedste løsning være at behandle patienten på et hospital, fordi Selvmanipulation kan forværre situationen. Når indlæggelse ikke er angivet, er diætmenuen som følger:

  • Lav en tyktflydende grød til morgenmad. De første par dage skal det være i vandet, og derefter kan du skifte til mælk. Den resterende bouillon skal også spises. En alternativ morgenmad er 2 hårdkogte æg. Om ønsket kan måltidet suppleres med en svag sød te med magre kager.
  • Til en snack kan du tilbyde dit barn en banan eller et bagt æble. Tilladt at drikke et glas rød bærkompott (usødet).
  • Til frokost skal du lave en mager kylling bouillon med grøntsager. Det spises alene eller i en bid med hvide brødkrummer.
  • En ideel eftermiddagsmatbit er en sandwich med hvidt brød med kogt kyllingefilet.
  • Forbered kogte grøntsager til middag. Du kan spise en banan som dessert.