Liste over sorter af fedtfattige marine fisk til en diæt: en tabel med priser

Diagnose

Magert havfisk er en integreret del af en sund voksen diæt og skal medtages i børnenes menu..

Det høje indhold af vitaminer, mineraler og aminosyrer gør dette produkt til en ægte gave til vores krop, så du kan tilfredsstille din sult i lang tid og samtidig spare dig for ekstra kalorier.

Hvis du passer på dit helbred, vil du have en slank figur, skinnende hår og et stærkt immunsystem - fiskeretter skal være på dit bord så ofte som muligt..

I henhold til mængden af ​​akkumuleret fedt er tre kategorier opdelt:

  • Sorter betragtes som magre, hvis fedtindholdet er mindre end 4%.
  • Moderat fedtindhold - ikke mere end 8%.
  • Fede racer - mere end 8%.

I kosten ernæring er fisk af magre (fedtfattige) sorter af den største værdi. Det er disse sorter, som ernæringseksperter anbefaler at spise mindst tre gange om ugen..

De bedste fedtfattige fiskesorter til en diæt er torsk, pollock, pollock, skrubbe, græskarpe, gedde aborre, multe, karpe, ørred, kulmule. Det er deres kød, der mætter vores krop med en tilstrækkelig mængde calcium, jod og fosfor og hjælper naturligvis med at løse problemet med at tabe sig.

Når du sammensætter en diætmenu, skal du sørge for at medtage fedtfattige racer på listen:

NavnFedt, gram / 100 gramProtein, gram / 100 gramKalorieindhold, kcal / 100 gramGennemsnitspris, gnid / kg
Torsk0,6seksten69,0170 - 300
Fjernøsten skrubber3.015.790,5150 - 800
Pollock0,915.973,765 - 95
Tunfisk3.924.4136,0190 - 270
Isnende1.415.575,0750 - 950
Blåhvilling0,916.172.355 - 80
Hellefisk3.018.9103,0450 - 730
Saury lille0,820.3143,295 - 120
Aborre3.817.6117,9235 - 320

Den magre hvide fisk med den bedste fordøjelighed inkluderer kuller, torsk og skrubbe. De indeholder en tilstrækkelig mængde B-vitaminer, fosfor og iod. Disse sorter har fremragende smag, og skrubberkødet er på samme tid næsten udbenet.

Den mest kostrøde fisk er ørred og lyserød laks. De indeholder kun 4 - 7% fedt pr. 100 gram, mens fedtindholdet i laks og laks kan nå 15 - 18%.

Flodfisk

Fiskene, der lever i vores floder og reservoirer, har ikke mindre fordele end deres marine kolleger.

To hundrede gram flodopdræt forsyner en voksen med en tredjedel af det daglige proteinindtag, der er nødvendigt for, at indre organer fungerer normalt.

Flodfisk er indiceret til gastritis med lav surhedsgrad såvel som til patienter med peptisk mavesår. Dens kød stimulerer udskillelsen af ​​mavesaft og tvinger dermed bugspytkirtlen til at arbejde uden at overbelaste den.

Gedde aborre anses for at være den mest lækre og nærende ferskvandsfisk. Denne velsmagende sunde race kommer til markederne i næsten alle regioner i vores land..

100 gram gedekød indeholder:

  • Fedt - 1,1 gram.
  • Protein - 18,4 gram.
  • Vand - 79,2 gram.
  • Umættede fedtsyrer - 0,2 gram.
  • Kalorieindhold - 84 kcal.
  • Vitaminer - A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP.

For at vælge den rigtige billige flodfisk skal du huske listen over sådanne anbefalinger:

  • Frisk ferskvandsfisk har en svag, behagelig lugt af flod og alger.
  • Slagtekroppen er tæt, uden mistænkelige pletter eller deformationer på huden.
  • Vægten på en nyfanget fisk er skinnende, fugtig, og øjnene stikker lidt ud, ikke dækket af en film.
  • Gællerne skal være knallrøde.

Magert fisk med pancreatitis

Pankreatitis er en gruppe sygdomme, hvor den humane bugspytkirtel bliver betændt. Dette er en meget ubehagelig og farlig lidelse, som kræver særlig opmærksomhed på patientens diæt..

Med pancreatitis er det kontraindiceret at indtage fede sorter, da det syge organ ikke kan klare den store mængde mættede syrer i deres kød.

I tilfælde af problemer med bugspytkirtlen er det nødvendigt at følge nogle vigtige regler for brug af fisk og skaldyr:

  • Kun magre (fedtfattige) sorter tilladt.
  • Stegte, røget og saltede fiskeretter er kontraindiceret. Du er også nødt til at opgive dåse mad og i alvorlige tilfælde af sygdom - endda fiskesuppe..
  • Du kan kun tilberede fisk ved at dampe eller koge i usaltet vand efter at have skåret slagtekroppen i fileter.
  • Med pancreatitis ordineres en terapeutisk diæt nummer 5, hvor krydret, salt og fedt mad er forbudt. Når du begynder at tilberede fiskeretter - følg disse anbefalinger.

De bedste sorter til pancreatitis: blåhvilling, pollock, kuller, torsk, multe, lamprey, karpe, gedde, mort, løg, harr, hvidfisk, hvidfisk og omul. Fedtindholdet i disse klipper er minimalt (op til 2%). Efter forbedring kan mellemfedt sorter som havabbor, kulmule, is, makrel, røde og karper gradvist introduceres..

Regelmæssigt forbrug af fisk fra havet og ferskvand reducerer risikoen for farlige sygdomme flere gange. Fiskeprodukter erstatter med succes kødretter; de kræver ikke en obligatorisk sidetallerken, da de er et selvforsynende sundt produkt. Lav fisk til en regelmæssig del af dit måltid, og du kan forhindre udviklingen af ​​mange lidelser uden at ty til medicin..

Lean fisk til en diæt

Fisk betragtes som en af ​​de vigtigste kilder til protein af høj kvalitet, der hurtigt kan absorberes af menneskekroppen. Hvis det tager ca. 3-4 timer at fordøje kødet, opløses fiskeprodukterne på bare et par timer.

Fedtfattig fisk til en diæt tilbydes selv til et aftenmåltid. Det er værd at bemærke, at disse proteiner kan holde dig mæt i meget lang tid. I dette tilfælde transmitterer hjernen signaler om, at der ikke er behov for lager.

Interessant! Mange mennesker har hørt om levetiden for indbyggerne i Japan. De støder sjældent på skjoldbruskkirtelproblemer, har fremragende syn og glat hud indtil alderdommen. Ifølge forskning fra moderne specialister er hovedårsagen til et sådant helbred forbrug af en betydelig mængde havfisk..

Ernæringseksperter identificerer fedtfattige diætfisk på en sund madliste. Når det er ordentligt forberedt, er der ingen risiko for overvægt. Denne filet er ca. 17 procent sammensat af proteiner og aminosyrer, som er utvivlsomt til gavn for den menneskelige krop. Desuden indeholder sammensætningen af ​​fedtfattige fisk nyttige vitaminer samt sporstoffer.

Lad os se nærmere på dette emne og bestemme de mest nyttige typer skaldyr, diætmåltider i forskellige varianter af dem og andre vigtige nuancer..

Magert fisk til en diæt: hovedtyperne af fedtindhold

Der er tre hovedkategorier alt efter deres fedtindhold:

  • fedtfattige sorter - op til 4 procent fedt;
  • typer af medium fedtindhold - fra 4 til 8,5 procent fedt;
  • fede sorter - mere end 8,5 procent fedt.

Derudover kan fedtindholdet i enhver sort afhænge af den aktuelle sæson. Det højeste fedtindhold observeres under de øjeblikkelige gydemomenter.

Alle typer fileter har et højt proteinindhold og varierende fedtindhold.

For maksimal bekvemmelighed med forskellen i sorter er det mest korrekt at bruge en liste eller tabel, der gør det muligt at skelne dem så nøjagtigt som muligt med procentdelen af ​​fedtindhold eller kalorieværdier, hvilket hjælper med at vælge magert fisk til en diæt.

Direkte kan følgende tilskrives den fede sort:

  • makrel;
  • fed sild;
  • stør;
  • helleflynder;
  • almindelig saury;
  • brisling
  • acne;
  • havkat;
  • stjæle stør.

Disse typer mad er ikke egnede til diætbrug, da de indeholder mere end 8,5 procent fedt og deres samlede kalorier varierer fra 270 til ca. 348 kilokalorier pr. Hundrede gram..

Men på trods af dette klassificeres de som de mest nyttige. Denne faktor skyldes det høje indhold af naturlig iod, forskellige fedtsyrer. Disse ingredienser er i stand til at beskytte det vaskulære system, sænke kolesterolniveauer og forbedre metaboliske processer og sikre, at skjoldbruskkirtlen fungerer korrekt..

Der er sorter, der klassificeres som indeholdende en gennemsnitlig mængde fedt:

  • havkat;
  • karpe;
  • hestemakrel;
  • sild med lavt fedtindhold
  • ansjoser
  • gedde aborre;
  • sølvtøj;
  • laks;
  • aborre;
  • ide;
  • karpe;
  • lyserød laks;
  • brasen;
  • lugtede;
  • rødt øje;
  • tunfisk.

Kalorieindholdet i sådanne produkter er cirka 126-145 kilokalorier pr. Hundrede gram, en sådan sort kan kun spises med tilladelse fra en specialist inden for ernæring. Disse arter har et forholdsvis højt proteinindhold, hvorfor det anbefales at spise det til folk, der konstant er involveret i enhver sport. Den bedste mulighed ville være madlavning ved at stege.

Til sidst læner du fisk til din kost. Mange sorter er inkluderet direkte i disse næsten nul fedtvarianter.

Denne liste kan også omfatte forskellige krebsdyr eller bløddyr af forskellige slags. I retter tilberedt af produkter med et minimum af fedtfibre er der ikke mere end 100 kalorier for hvert hundrede gram..

Når du spiser fedtfattige fiskesorter eller med et minimum af fedt, er det meget muligt ikke kun at slippe af med unødvendige kg, men også forbedre dit eget helbred betydeligt.

Eksperter anbefaler at tilføje fiskeretter til små børn af ekstremt fedtfattige sorter. Af karperne er det kun korskarper, der har et ekstremt lavt indhold af noget fedt, andre arter er klassificeret som medium fedt i kategorien.

Mager fisk til kosten er bestemt meget sund.

Hvad er faktisk federe - ørred eller laks?

Det er ikke ualmindeligt, at de fleste fejlagtigt klassificerer laks og ørred som lavt fedtindhold. Denne opfattelse er imidlertid grundlæggende forkert. Lad os sammenligne disse typer.

Ørred har 7 procent fedt og samlede kalorier på 147 kcal, mens laks har 15 procent fedt og 219 kcal. Det skal bemærkes, at begge typer fisk ikke kan klassificeres som fedtfattige sorter..

På samme tid er ørred inkluderet i kategorien med moderat fedtindhold, hvilket gør det muligt at tage det i løbet af kosten ernæring efter modtagelse af en specialist tilladelse.

Magert fisk til en diæt: anbefalinger og råd

Enhver, der beslutter at prøve en diæt til selvintegreret vægttab eller er tvunget til at følge den af ​​sundhedsmæssige årsager, skal konstant tilføje nogle fiskeprodukter og retter til sin diæt. Med deres optagelse i kosten overføres diætperioden meget lettere og lettere. På grund af deres kalorieindhold stimulerer de eliminering af overvægt, men de klarer sig godt med sultfølelsen..

For at bevare den maksimale mængde mineraler, aminosyrer og vitaminer under madlavningsprocessen anbefaler ernæringseksperter og mange kokke at bage, stege eller koge sådanne fødevarer.

Magert fisk til en diæt kan ikke omfatte stegte fødevarer, røget produkter, tørrede, saltede sorter. For at få en række retter kan du lave supper, koteletter, dampede kødboller, souffléer og gryderetter.

Det skal bemærkes, at de ovennævnte sorter er af væsentlig fordel for nogle lidelser i kroppen, inklusive mave-tarmkanalen. Retter af denne art fordøjes let, hvorefter de fordøjes uden at indlæse kroppens systemer..

Konstant ernæring med sådanne retter gør det muligt ikke kun at slippe af med overdreven overvægt, men også effektivt forbedre immunsystemets funktion, forbedre den intellektuelle aktivitet markant, glatte huden, styrke hår, negle og tænder.

Således er fedtfattig fisk til en diæt et unikt produkt, der ikke kun er nyttigt til at tabe sig, men også til generel forbedring af helbredet, gendannelse af tone og styrkelse af mange systemer..

Fisk kost

Generelle regler

Den positive indflydelse fra hav- og flodfisk på menneskets krops sundhed og harmoniske funktion har været kendt fra umindelige tider. På grund af de mange forskellige typer diætfisk har retter fra disse indbyggere i dybden af ​​vandet pålideligt indtaget en af ​​de hæderlige positioner i moderne madlavning og er med rette inkluderet i listen over de mest nærende og sunde. Diætetik var også opmærksom på et så værdifuldt produkt og skabte på det grundlag flere virkelig effektive og relativt sikre diætregimer, der korrigerede overvægt..

De fleste praktiserende diætister klassificerer fiskediet i to populære kategorier på én gang, nemlig ekspresset og detox-diæt. Ved at spise diætvarianter af fisk kan du ikke kun tabe dig på kortest mulig tid, men også rent produktivt rense din krop for skadelige aflejringer. Sådanne resultater opnås på grund af sammensætningen af ​​selve fiskekødet, på den ene side er det et let fordøjeligt proteinfødevareprodukt, der bidrager til opbygning af muskelmasse og forbrænding af fedtceller og på den anden side en uerstattelig kilde til flerumættede syrer, der aktiverer leverens rensningsevne..

Fiskens rolle i menneskelig ernæring

Fra de mange forskellige retter, der findes i madlavningen, er det ikke så let at vælge, hvad der kan erstatte fisk i kosten hos en person, der bekymrer sig om deres helbred og praktiserer korrekt ernæring. I den overflod af mad, der omgiver os, er der en hel del produkter, der samtidig indeholder de samlede nyttige stoffer, som fisk er rig på. Jern, selen, fosfor, kobber, zink, calcium, magnesium, vitamin D, E, A og næsten hele gruppe B, mange aminosyrer, dette er langt fra en komplet liste over sammensætningen af ​​repræsentanter for disse vandlevende hvirveldyr som et fødevareprodukt.

Fiskekød er kendetegnet ved letfordøjeligt protein, som fordøjes af den menneskelige mave med 98% på 2 timer, mens kødet fra alles yndlingskylling eller oksekød kun behandles med 80-85% i 5 timer. Det er af denne grund, at fiskeretter skal være fremherskende i børns og ældres kost, da deres kroppe stadig eller allerede dårligt håndterer assimileringen af ​​proteiner fra animalsk kød..

Regelmæssigt indtag af fiskeretter i mad er i stand til at give en voksen krop alle de aminosyrer, der er nødvendige for dets fulde levetid, de vigtigste vitaminer i gruppe B, vitamin D, E og A samt mange nyttige mineraler.

Overfloden af ​​B-vitaminer og kalium i fisk har en positiv indvirkning på nervesystemets og fordøjelseskanalens funktion, på hæmatopoieseprocesser og energicelle metabolisme, serum sukkerniveauer, immunsystemets og hjertets funktion..

A-vitamin er kendetegnet ved fremragende fedtopløselige kvaliteter og sammen med E-vitamin og høje antioxidantegenskaber, som bidrager til vægttab og gendannelse af skadede væv og forhindrer også for tidlig ældning af alle organer i menneskekroppen.

D-vitamin sammen med fosfor og calcium beskytter skeletsystemet mod ødelæggelse og styrker dets struktur, der fungerer som forebyggelse af osteoporose og andre degenerative ændringer i det menneskelige skelet.

Jod, der er indeholdt i store mængder hovedsageligt i havfisk og havfisk, er simpelthen uundværlig for fuld funktion af de endokrine kirtler og især skjoldbruskkirtlen, hvis normale funktion beskytter en person mod udviklingen af ​​hypothyroidisme og forekomsten af ​​endemisk struma.

Af særlig betydning for den normale funktion af den menneskelige krop gives fisk af dets fedt, der er rigeligt i flerumættede syrer, herunder Omega-3 og Omega-6 syrer. Disse stoffer styrker neurale forbindelser i den menneskelige hjerne, hvilket har en gavnlig effekt på nervesystemets stabilitet og mentale evner og forhindrer også udviklingen af ​​angst og depression. Derudover øger sådanne syrer vaskulær elasticitet, aktiverer intercellulær metabolisme, begrænser overdreven blodkoagulation og renser den for overskydende kolesterol og derved beskytter en person mod hypertension, aterosklerose, hjerteanfald og andre kardiovaskulære patologier.

Kollagen, som er rig på fiskens bindevæv, fungerer som et fugtigheds- og regenererende middel til hud- og hårstrukturen. Hyppigt forbrug af fiskeretter giver huden elasticitet og fasthed, udglatter eksisterende rynker, reparerer beskadiget hår, styrker det og gendanner sin naturlige glans.

Sådan vælger du fisk i butikken?

Naturligvis vil det bedste kvalitetsprodukt, der har bevaret alle dets nyttige egenskaber og gavnlige virkninger på menneskekroppen, være levende fisk, der holdes i specielle akvarier eller friske fiskekroppe opbevaret på is, og først derefter - friskfrossen fisk.

Når du vælger levende fisk, skal du først og fremmest være opmærksom på selve akvariet, hvor det opbevares. I henhold til de eksisterende opbevaringsstandarder skal beholderen med vand være stor nok (5 liter vand pr. 1 kg fisk) og fyldes med filtreret, dechloreret og koldt (maksimalt 10 ° C) vand, der er mættet med ilt. Så er det bare at observere indbyggerne i akvariet i et par minutter. Sund friskfanget fisk vil være adræt, stærk og forblive i dybden.

Når du køber allerede "sovende" fisk, skal du omhyggeligt og endda omhyggeligt undersøge dens slagtekroppe. Farven på gællerne på frisk fisk kan kun være lys rød eller i nogle arter lyse lyserød. Lugten bør ikke være hård, frisk og skal svare til fiskens habitat (flod, hav, hav osv.). Slagtekroppens skalaer skal være fugtige og let slimede, huden skal være intakt (uden blodige pletter), og øjnene skal være gennemsigtige og konvekse. Finner og hale bør ikke bøjes, tørres eller klæbe sammen. Når du trykker fingeren på slagtekroppen, skal dens struktur gendannes næsten øjeblikkeligt.

Når du køber et frossent produkt, skal du ikke kun fokusere på fiskekroppen, men også på isskorpen, der dækker det. Prikken skal dække fisken med et tyndt, solidt og jævnt lag og ligne glasur. Selve slagtekroppen skal være ensartet i farve, fast og fri for fremmede pletter, ophobninger eller tegn på blødgøring..

Sådan opbevares fisk derhjemme?

I mangel af muligheden for at købe frisk fisk dagligt kan du i princippet opbevare den i hele diætperioden, for hvilken du skal overholde nogle regler for opbevaring af fiskekroppe.

Hvis du følger diæten i højst 3 dage, er det tilladt at opbevare fiskekroppe i et almindeligt køleskab. For at gøre dette skal du først rense alle de erhvervede fisk fra skalaer og omhyggeligt fjerne alle indvolde og film fra den. Derefter skal du grundigt vaske slagtekroppen inde og ude og tørre den med en meget absorberende klud eller papir. Derefter anbringes fiskekroppe som helhed eller skåret i stykker i en madbeholder af passende størrelse med låg (du kan dække det med folie) og anbringes i en separat hylde i køleskabet. For bedre at bevare produktet kan du behandle det med friskpresset citronsaft.

Hvis perioden for den valgte diæt overstiger 3 dage, bliver du nødt til at opbevare fersk fisk i fryseren, hvor den kan opbevares i fra 3 måneder til seks måneder. I dette tilfælde behøver fiskekroppe ikke at blive renset for skalaer, men det er bydende nødvendigt at fjerne alle indersider og film fra dem, skylles grundigt og tørres efter ovenstående princip. Dernæst skal du pakke hele eller skårne slagtekroppe med plastfolie eller placere dem i plastposer og lægge dem i fryseren, efter at du tidligere har indstillet "superfrys" -tilstanden på den.

Fordelen ved at fryse fisk uden skalaer er de beskyttende egenskaber ved en sådan naturlig belægning mod kødfibre, som bevares meget bedre under skalaerne end uden dem. Det skal huskes, at det er nødvendigt at opbevare renset og ikke-skrællet fisk i separate poser for at undgå mulig spredning af skadelige mikroorganismer fra skalaer til fileter. Du skal optø fiskekroppe naturligt ved stuetemperatur uden brug af varmt vand eller nogen anden opvarmningsfaktor til denne procedure..

Hvad er den mest diætfisk?

Inden du starter processen med at tabe dig, skal du finde ud af, hvilken slags fisk du kan spise med en diæt, ved hvilke parametre du skal vælge den, og hvilken der er bedst egnet til diæt ernæring..

Når du vælger hovedingrediensen i en fiskekost, skal du først og fremmest være opmærksom på dens kalorieindhold, som direkte afhænger af fedtindholdet i dette produkt. Af denne grund betragtes den grundlæggende parameter for, at en fiskesort overholder diæternæring, være det mindste fedtindhold i den..

Der er tre hovedkategorier for fedtindhold i fisk, nemlig:

  • fede fisk eller kalorier med højt kalorieindhold (indeholder mere end 8 g fedt pr. 100 g produkt) - stør og laksearter, makrel, tandfisk, saury, hellefisk, stellestur, ål, sardine osv.;
  • moderat fedt fisk eller medium kalorie (indeholder fra 4 g til 8 g fedt pr. 100 g produkt) - ørred, sølvfisk, gedde aborre, havkat, tun, karpe, lyserød laks, hestemakrel, havkat, brasen, havabbor osv.;
  • magert fisk eller kaloriefattig fisk (indeholder mindre end 4 g fedt pr. 100 g produkt) - gedde, græskarpe, torsk, korskarpe, skrubber, snapper, navaga, makrel, flod aborre, havdyr, kulmule, grønt, pollock, ansjos, kuller, blåhvilling osv..

For at optimere diætprocessen og opnå det bedste vægttabsresultat skal du sammensætte din menu, hovedsageligt ved hjælp af ovenstående liste over fedtfattige fiskesorter til en diæt, og nogle gange tillader dig selv at tilberede nogle retter fra moderat fede sorter af fisk.

Er det muligt at spise saltfisk på en diæt?

Da overholdelse af en fiskediet indebærer en signifikant reduktion i salt i kosten og ideelt set dens fuldstændige eliminering, frarådes det at spise saltet fisk, såsom vædder eller sild. En stor mængde salt i dette produkt vil hæmme processen med at fjerne væske fra kroppen, hvilket vil påvirke vægttabet selv negativt og sandsynligvis føre til dannelse af subkutant ødem. Som en sidste udvej skal du koge let saltede fiskefileter alene ved hjælp af den mindste mængde salt og prøve at forbruge det om morgenen..

Er det muligt at spise røget fisk på en diæt?

I hele fiskens diæt er det strengt forbudt at spise røget fisk, og i hverdagen er det bedre at afvise dette produkt. Ud over den allerede beskrevne situation med salt, som er meget i en sådan fisk, er selve det at spise røget kød fyldt med mange uberettigede risici for menneskekroppen. Først og fremmest øger sådan behandling af fødevarer deres mulige kræftfremkaldende aktivitet markant, hvilket ifølge mange undersøgelser fremkalder onkologiske patologier. Derudover påvirker alle røget mad lever og mave negativt og kan også indeholde levende æg af parasitter (orme).

Grundlæggende principper for fiskens diæt

Effektiviteten af ​​selve fiskediet er ret høj, men for at optimere et sådant resultat af vægttab er det nødvendigt at stifte bekendtskab med de grundlæggende principper for denne diæt, nemlig:

  • inden du påbegynder en fiskekost, skal du sørge for, at du ikke har kontraindikationer for overholdelse af den, som konsulterer en diætist;
  • prøv at overholde en fiskes diætregime om vinteren, da det er i denne periode af året, at menneskekroppen ikke modtager hele spektret af værdifulde elementer for det (især D-vitamin), og at spise fisk kan kompensere for denne mangel;
  • i løbet af vægttabet stræber du efter at diversificere din diæt med forskellige typer fisk, men for at øge diætens effektivitet skal du vælge mindre fede fiskesorter til dette;
  • Når du tilbereder og spiser alle de retter, der anbefales på denne diæt, skal du opgive appetitstimulerende krydderier / krydderier, varme saucer, sukker og salt (som sidste udvej skal du bruge den sidste ingrediens til et minimum);
  • overvejende vælge madlavning, bagning eller dampning som en metode til tilberedning af fiskeretter;
  • gennemgå din drikkeordning og juster den til at forbruge 1,5-2 liter filtreret vand på 24 timer;
  • af alle acceptable sideretter til fiskeretter foretrækkes den anbefalede diætordning for friske grøntsager;
  • Sørg for at følge den rigtige vej ud af kosten for ikke at vende processen med at tabe sig;
  • under og efter kosten, træner eller i det mindste træner lange gåture;
  • en bonus ved dette vægttabsprogram er evnen til at indtage et lille glas tørvin (hvid / rød) om dagen.

Varianter af fisk diæt

I princippet kan alle typer diætfoder baseret på fisk sikkert tilskrives kategorien hurtige kostvaner, da den maksimale anbefalede periode til at observere dem er begrænset til ti dage (undertiden to uger). I dag betragtes de følgende fire muligheder for fiskediet som grundlæggende..

Faste dag på fisk

En temmelig populær mulighed for kendere af fiskeretter er løsningen med diæt, der observeres i en dag med intervaller på 2-4 gange om måneden. En fiskedag inkluderer flere ændringer (mono-mode og dens lette variationer), som hver især som regel lyser kroppen med 1-1,5 kg og også renser dens skadelige aflejringer i form af forskellige toksiner.

Fisk diæt i 3 dage

Den tredages version af fiskediet er et fuldstændigt afbalanceret ernæringsregime, der ud over selve fisken inkluderer yderligere produkter, der opretholder kroppens funktionalitet på et højt niveau. Sammen med en fastedag er denne diæt ikke kun placeret som en måde at tabe sig på, men også som et afgiftningssystem for ernæring. Den gennemsnitlige indikator for en rørledning i tre dage af en sådan diæt varierer inden for 2-3 kg.

Fisk kost i 7 dage

Versionen af ​​fiskediet i 7 dage er ret tilfredsstillende, alsidig og giver dig mulighed for at tabe sig ikke mindre produktivt. I løbet af ugen med en sådan diæt tre gange om dagen bliver du hovedsageligt nødt til at spise de anbefalede fiskeretter, supplerer dem med små portioner af andre acceptable produkter og også drikke en hel del (1,5-2 liter) filtreret vand. Vedligeholdelse af en syv-dages diæt på fisk kan give vægttab på 3-5 kg.

Fisk kost i 10 dage

Den ti-dages version af fiskediet er en ændring af den 7-dages diætregime og indebærer allerede 5 måltider om dagen. Grundlaget for kosten består som før af fiskeretter. Under måltiderne skal mad og drikke indtages i henhold til en bestemt tidsplan, hvoraf et eksempel vil blive præsenteret nedenfor. Diæten for en sådan diæt er mere nærende, men på samme tid er den med hensyn til effektivitet noget ringere end dens syv-dages modstykke. I 10 dages fiskedie kan du tabe de samme 3-5 kg. Hvis der er et ønske om at øge dette resultat, er det tilladt at forlænge kosten i yderligere 4 dage (generelt - 2 uger).

Tilladte produkter

Ud over de sorter af fisk, der anbefales ovenfor, kan menuen med ikke-strenge fiskekostindstillinger diversificeres:

  • forskellige fisk og skaldyr (tang, rejer, blæksprutte, østers / muslinger, blæksprutter osv.);
  • grøntsager og grøntsager (grønne bønner, courgette, spinat, agurker, arugula, gulerødder, enhver kål, dild, rødbeder, salat, paprika, persille);
  • usødede frugter (hovedsageligt æbler / pærer og citrusfrugter);
  • gærede mælkeprodukter med lavt fedtindhold;
  • rugbrød;
  • æg (kylling / vagtel);
  • brun (brun) ris;
  • naturlig honning;
  • citronsaft og sojasovs (som saltsubstitutter).

Ud over filtreret vand er det tilladt at drikke:

  • urtete / grøn te;
  • Friskpresset juice fra acceptable frugter / grøntsager;
  • 100 ml tør vin (hvid / rød) om dagen.

Tabel over godkendte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
courgette0,60,34.624
kål1.80,14.727
grønt løg1.30,04.6nitten
pære løg1.40,010.441
gulerod1.30,16.932
agurker0,80,12.815
salat peber1.30,05.327
persille3.70,47.647
radise1,20,13.4nitten
salat1,20,31.312
selleri0,90,12.112
asparges1.90,13.120
dild2.50,56,338
courgette1.50,23.0seksten
hvidløg6.50,529.9143
spinat2.90,32.022
sorrel1.50,32.9nitten

Frugter

appelsiner0,90,28.136
grapefrugt0,70,26.529
pærer0,40,310.942
citroner0,90,13.0seksten
æbler0,40,49.847

Bær

brombær2.00,06.431
Jordbær0,80,47.541
hindbær0,80,58.346
blåbær1.10,47.644

Nødder og tørrede frugter

valnødder15.265.27,0654
pinjekerner11.661,019.3673
mandel18.657,716.2645
hasselnødder13.162.69.3653

Korn og korn

brune ris7.41.872,9337
brune ris6,34.465.1331

Bageriprodukter

rugbrød6.61,234.2165
rugbrød11,02.758,0310

Råvarer og krydderier

honning0,80,081,5329
soya sovs3.50,011,058

Mælkeprodukter

mælk 1%3.31.04.841
kefir 1%2.81.04.040
gæret bagt mælk 1%3.01.04.240
acidophilus 1%3.01.04.040
naturlig yoghurt 2%4,32.06.260

Ost og ostemasse

hytteost 0,6% (fedtfattig)18.00,61.888
cottage cheese 1,8% (fedtfattig)18.01.83.3101
kyllingæg12.710.90,7157
vagtelæg11.913.10,6168

Fisk og skaldyr

amor hvid18.65.30,0134
lyserød laks20.56.50,0142
Rød kaviar32,015,00,0263
sort kaviar28.09.70,0203
pollock kaviar28.41.90,0131
blæksprutte21.22.82.0122
skrubbe16.51.80,083
crucian karpe17.71.80,087
krabbekød6.01.010,073
reje22.01.00,097
brasen17.14.10,0105
makrel20.73.40,0113
muslinger9.11.50,050
pollock15.90,90,072
tang0,85.10,049
navaga16.11.00,073
frisk løg18.80,60,080
flod aborre18.50,90,082
blæksprutte18.20,00,073
kuller17.20,20,071
blåhvilling16.10,9-72
rasp17.83.4-102
torsk17.70,7-78
friske østers14.06.00,395
ørred19.22.1-97
kulmule16.62.20,086
gedde18.40,8-82

Olier og fedtstoffer

linolie0,099,80,0898
olivenolie0,099,80,0898

Alkoholiske drikke

tør hvidvin0,10,00,666
tør rødvin0,20,00,368

Ikke-alkoholiske drikkevarer

mineralvand0,00,00,0-
grøn te0,00,00,0-

Saft og kompotter

Appelsinjuice0,90,28.136
Grapefrugtjuice0,90,26.5tredive
citronsaft0,90,13.0seksten
æblejuice0,40,49.842
* data er angivet for 100 g produkt

Helt eller delvist begrænsede produkter

Når du opretholder enhver form for diæt på fisk fra din egen diæt, skal du først fjerne sukker (inklusive produkter der indeholder det) og forsøge at reducere saltindtag så meget som muligt (det er bedre at opgive det helt).

Ligeledes tillader fiskens diætregime ikke:

  • alt kød fra husdyr og fjerkræ samt vildt;
  • alle produkter med højt fedtindhold;
  • pasta og andre melprodukter;
  • korngrød;
  • eventuelle slik og bagværk
  • nogle grøntsager, frugter / bær (radiser, bananer, kartofler, dadler, druer, tomater, ægplanter);
  • svampe og tørrede frugter;
  • ketchup / mayonnaise;
  • stærke drikkevarer (med undtagelse af tilladte)
  • kaffe og koffeindrikke;
  • sødt vand og fabriksfremstillede nektarer.

Tabel over forbudte produkter

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKulhydrater, gKalorier, kcal
aubergine1,20,14.524
bønner6.00,18.557
ærter6.00,09,060
kartofler2.00,418.180
hvid radise1.40,04.121
sort radise1.90,26,735
tomat0,60,24.220
bønner7.80,521.5123

Frugter

bananer1.50,221.895
persimmon0,50,315.366

Bær

druer0,60,216.865

Svampe

friske porcini svampe3.71.71.134
friske champignoner4,31.01.027
friske østerssvampe2.50,56.234

Nødder og tørrede frugter

rosiner2.90,666,0264
tørrede figner3.10,857,9257
tørrede abrikoser5.20,351,0215
tørrede abrikoser5.00,450,6213
datoer2.50,569.2274
svesker2,30,757,5231
tørrede æbler2.20,159,0231

Snacks

frugtchips3.20,078.1350
popcorn karamel5.38.776.1401
ost popcorn5.830.850.1506

Korn og korn

boghvede4.52,325,0132
semulje3.03.215.398
havregryn3.24.114.2102
bulgur12.31.357,6342
hirse grød4.71.126.1135
ris hvid6,70,778,9344
byggrød11.52.065.8310

Mel og pasta

hvedemel9.21,274.9342
pandekagemel10.11.869,7336
pasta10.41.169,7337
nudler12.03.760.1322
ravioli15.58.029.7245
spaghetti10.41.171,5344
sæt ind10,01.171,5344
vareniki7.62,318,7155
pandekager6,37.351.4294
dumplings11.912.429.0275

Bageriprodukter

baguette7.52.951.4262
brød7.52.950,9264
bagels16,01.070,0336
boller7.26.251,0317
pita8.10,757.1274
donuts5.83.941,9215
doughnut5.613.038.8296
bagel7.910.857.2357
brød7.52.146.4227

Konfekture

marmelade0,30,263,0263
ganache4.934.552.5542
marmelade0,30,156,0238
skumfidus0,80,078,5304
søde sager4,319.867,5453
kiks7.511.874.9417
kage3.822.647,0397
marmelade0,40,258,6233
honningkager5.86.571,6364
dej7.91.450,6234
frugt i chokolade0,815.611,0179
halva11.629.754,0523

Flødeis

flødeis3.76.922.1189

Kager

kage4.423.445.2407

Chokolade

chokolade5.435.356.5544

Råvarer og krydderier

ketchup1.81.022.293
mayonnaise2.467,03.9627
sirup0,00,378.3296
sukker0,00,099,7398
salt0,00,00,0-

Mælkeprodukter

kondenseret mælk7.28.556,0320
fløde 35% (fedt)2.535,03.0337
creme fraiche 40% (fedt)2.440,02.6381
frugt yoghurt 3,2%5.03.28.585

Kødprodukter

svinekød16,021.60,0259
fed2.489,00,0797
bøf18.919.40,0187
kalvekød19.71,20,090
fårekød15.616.30,0209
kanin21.08.00,0156
dyrekød19.58.50,0154
lam16.214.10,0192
bacon23,045,00,0500
skinke22.620.90,0279
koteletter16.620,011.8282

Pølser

kogt pølse13.722.80,0260
m / røget pølse28.227.50,0360
p / røget pølse16.244,60,0466
pølse med / tørret24.138.31.0455
røget pølse9.963.20,3608
pølser10.131.61.9332
pølser12.325.30,0277

Fugl

en høne16,014.00,0190
Kalkun19.20,70,084
and16.561.20,0346
gås16.133.30,0364
vagtler18.217.30,4230

Fisk og skaldyr

tørret fisk17.54.60,0139
røget fisk26.89.90,0196
saltet fisk19.22.00,0190
laks19.86,30,0142
Fed fisk18.84.20,0112
stør16.410.90,0163
sardin20.69.6-169
sild16.310.7-161
laks21.66.0-140
makrel18.013.20,0191
havkat16.88.5-143
hestemakrel19.05.0-119
acne14.530.5-332

Olier og fedtstoffer

smør0,582,50,8748
fløde margarine0,582,00,0745
animalsk fedt0,099,70,0897
madlavning fedt0,099,70,0897

Alkoholiske drikke

brandy0,00,00,5225
whisky0,00,00,4235
vodka0,00,00,1235
cognac0,00,00,1239
spiritus0,31.117.2242
øl0,30,04.642
Port vin0,40,012.0163
rom0,00,00,0220
champagne0,20,05.088

Ikke-alkoholiske drikkevarer

sodavand0,00,00,0-
cola0,00,010.442
kaffe0,20,00,32
limonade0,00,06.426
mirinda0,00,07.531
pepsi0,00,08.738
sprite0,10,07,029
fanta0,00,011.748

Saft og kompotter

ananas nektar0,10,012.954
orange nektar0,30,010.143
kirsebær nektar0,10,012.050
fersken nektar0,20,09,038
æble nektar0,10,010,041
* data er angivet for 100 g produkt

Fisk diæt menu (Food Routine)

Faste dag på fisk

Som nævnt ovenfor er der flere ændringer af fiskedagen, som adskiller sig fra hinanden med hensyn til muligheden for at tilføje mindre fødevarer til fisken..

Valgmulighed en

I dette tilfælde giver 24-timers losning kun forbrug af 600 gram af den anbefalede fisk kogt eller dampet i løbet af dagen. Hele mængden af ​​færdige fisk skal fordeles i lige store dele mellem seks måltider og indtages hele dagen, idet 200 ml filtreret vand drikkes 30 minutter før hvert måltid. Den samlede mængde vand, der drikkes om dagen, skal variere inden for 2 liter. Det er bedre ikke at bruge salt til madlavning af fisk..

Mulighed to

Denne type aflæsning er baseret på brugen af ​​den samme fisk i løbet af dagen, kogt på samme måde som beskrevet ovenfor, som skal skiftes med indtagelsen af ​​nogle drikkevarer. Dampet / kogt fisk i en mængde på 400 gram skal spises i 5-6 måltider, i intervaller mellem hvilke (30 minutter før og 60 minutter efter måltidet) er det nødvendigt at drikke urt / grøn te, hyben bouillon og / eller friskpresset grøntsagssaft i alt 750 -1000 ml. Ud over disse drikkevarer skal du drikke ca. 1 liter filtreret vand om dagen..

Mulighed tre

En anden mulighed for aflæsning af fisk, som er den mest tilfredsstillende og komplette med hensyn til en nærende diæt. Menuen på en sådan fastedag består af 400 gram dampet / kogt fedtfattig fisk kogt uden brug af salt og 500 gram rå grøntsager (enhver kål, agurker, paprika, gulerødder) i form af en salat krydret med friskpresset citronsaft. Al denne mad skal spises i fire måltider og ikke glemme at drikke filtreret vand (mindst 1,5 liter) mellem måltiderne. Ud over dette er det tilladt at bruge hjemmelavet frugtsaft..

Fisk diæt i 3 dage

Menuen med den tre-dages fiskrensningsdiæt er baseret på princippet om at kombinere den vigtigste diætingrediens (fiskeretter) med andre fødevareprodukter, som giver dig mulighed for at teste effektiviteten af ​​denne diæt i forhold til en bestemt menneskelig krop. I tilfælde af høje vægttabsresultater om 3 dage kan du fortsætte med at øve vægttab på fisk i fremtiden ved at observere de allerede længere sorter af en sådan diæt.

Du kan sammensætte din egen daglige menu ved hjælp af nedenstående tabel.

Første morgenmad
  • hårdkogt / blødkogt æg;
  • 125 g klassisk yoghurt (ingen tilsætningsstoffer)
  • 100 g fedtfattig cottage cheese;
  • urt / grøn te.
Frokost
  • 200 g kogt / dampet fisk
  • medium orange eller halv grapefrugt.
Frokost
  • 250 g bagt / kogt fisk;
  • 200 g rå grønne bønner salat, agurker, enhver kål og salat peberfrugter, krydret med en lille mængde klassisk (ingen tilsætningsstoffer) yoghurt.
Aftensmad
  • 250 g bagt / kogt fisk;
  • 150 g kogt brun ris
  • 200 ml fedtfattig kefir / gæret bagt mælk.

Det anbefales at drikke vand og andre drikkevarer en halv time før hvert måltid og mindst en time efter et måltid..

Fisk kost i 7 dage

Kosten til den syv-dages version af fiskediet er mere alsidig og kan dannes ud fra enhver anbefalet mad. En dags menu inkluderer 3 komplette måltider og en snack (valgfri) mellem frokost og middag.

Menuen til en dag af denne slags fiskediet skal sammensættes på denne måde.

Morgenmad
  • en sandwich lavet af et lille stykke rugbrød med kaviar, men uden smør;
  • 150 g kogt broccoli;
  • urt / grøn te.
Frokost
  • 200 ml fiskevæske med et 150 gram fisk derfra
  • 250 g friske / stuvede grøntsager.
Aftensmad
  • 100 g kogt brun ris med acceptabel fisk og skaldyr (150 g)
  • 2 små rå grøntsager
  • 200 ml frisk juice.

Under en valgfri snack kan du spise en lille mængde frugt fra listen over acceptable for kosten. Drikkefunktion svarer til den foregående.

Fisk kost i 10 dage

Diætens diæt gentager dybest set den forrige, både med hensyn til de forskellige fødevarer og med hensyn til serveringsstørrelse. Oprenset vand og mad skal tages allerede 5 gange om dagen og overholde en strengt foreskrevet tidsplan og forsøge at sprede menuen så bredt som muligt med forskellige typer fisk og forskellige ekstra retter.

En-dags menuen til 10-dages fiskediet ser sådan ud:

Første morgenmad
  • 400-500 ml filtreret vand (07:30);
  • hårdkogt / blødkogt æg og 200 ml fedtfattig kefir / fermenteret bagt mælk (08:00);
  • medium orange eller halv grapefrugt (08:20).
Frokost
  • 250 ml filtreret vand (10:00);
  • 200 g kogt / gryderet fisk og 150 g bladgrøntsager (10:30).
Frokost
  • 400-500 ml filtreret vand (12:00);
  • 250 g bagt / kogt fisk (12:30);
  • 200 g rå grøntsagssalat dryppet med citronsaft (12:50).
Eftermiddagsmad
  • 250 ml filtreret vand (15:30);
  • 500 ml klassisk (ingen tilsætningsstoffer) yoghurt eller 150 g fedtfattig cottage cheese (16:00).
Aftensmad
  • 400-500 ml filtreret vand (17:30);
  • 250 g bagt / kogt fisk eller acceptabel fisk og skaldyr (kl. 18:00)
  • 200 g friske / stuede grøntsager (18:20).

Vigtig! Under denne diæt kan alle tilladte drikkevarer indtages kun 30 minutter før måltiderne og mindst 60 minutter efter et måltid..

Et eksempel på en fisk diæt menu i en uge

Nedenfor er en tabel over menuen med den mest populære 7-dages fisk diæt, på basis af hvilken du kan danne din egen diæt..

Mandag

Morgenmad
  • 150 g kogt / dampet pollockfilet;
  • 150 g rå kålsalat.
Frokost
  • en skål suppe lavet af indrømmede grøntsager;
  • 150 gram bagt / stuet navaga-filet med garnering af brun ris.
Aftensmad
  • 150 gram kogt blæksprutte
  • et stykke rugbrød;
  • 150 g revne gulerødder.

tirsdag

Morgenmad
  • 150 gram bagt / stuet sortflydningsfilet;
  • 100 g fedtfattig cottage cheese.
Frokost
  • pickle plade;
  • 2 fiskedampede koteletter
  • 2 små stykker rugbrød.
Aftensmad
  • 0,5 dåser magert fisk i deres egen juice;
  • et stykke rugbrød;
  • friskpresset grøntsagsjuice.

onsdag

Morgenmad
  • en sandwich lavet af et lille stykke rugbrød med kaviar, men uden smør;
  • kerner af 4 valnødder.
Frokost
  • en plade med grøn vegetarisk borscht;
  • hårdkogt / blødkogt æg;
  • 100 g bagt / stuet tunfilet.
Aftensmad
  • 300 gram rejer stegt i en gryde;
  • 200 ml fedtfattig kefir / gæret bagt mælk.

torsdag

Morgenmad
  • 150 g kogt / dampet torskfilet;
  • et stykke rugbrød.
Frokost
  • en tallerken fiskesuppe og 100 g fisk fra den;
  • 200 g rå grøntsagssalat dryppet med citronsaft.
Aftensmad
  • 200 g muslinger
  • en plade salat.

Fredag

Morgenmad
  • 150 g kogt / dampet kulmulefilet;
  • 150 g rå kålsalat.
Frokost
  • en tallerken med grøntsagssuppe med et par fiskekødboller;
  • 150 g bagt / stuet flodbasfilet med brun ris garnering.
Aftensmad
  • 200 g krabbekød;
  • et stykke rugbrød;
  • et par salatblade.

lørdag

Morgenmad
  • 2 sandwich af små stykker rugbrød med pollock rogn, men ikke smør.
Frokost
  • en tallerken fiskesuppe med fiskefilet;
  • 150 g tang.
Aftensmad
  • 2 fiskedampede koteletter
  • 200 g friske / stuvede grøntsager.

Søndag

Morgenmad
  • 150 g kogt / dampet atlanterhavsfilet;
  • 1 tsk naturlig honning.
Frokost
  • 200 g kogt / stuet fisk
  • et stykke rugbrød;
  • 200 g rå grøntsagssalat aromatiseret med klassisk yoghurt (uden tilsætningsstoffer).
Aftensmad
  • 300 gram rejer stegt i en gryde med brun ris.

Under en eftermiddagsmatning har du lov til at spise en eller to frugter fra listen over tilladte.

I løbet af diætens 7 dage kan du drikke ubegrænset urt / grøn te og hyben bouillon. En gang hver 24. time er det tilladt at drikke 1-2 glas friskpresset frugt / grøntsagssaft og sørg for at forbruge 1,5 liter filtreret vand.

Slankende fisk diæt opskrifter

Før du tilbereder en fiskeretter, er det nødvendigt at bestemme dens egnethed til diætnæring, først og fremmest på baggrund af parametrene for dette produkts kalorieindhold og fedtindholdet i det samt under hensyntagen til de særlige forhold ved opbevaring og primær forarbejdning af fiskekroppe eller deres dele (saltning, rygning osv. etc.).

Som tidligere nævnt er det røget fisk (makrel, sild osv.), Der ifølge de fleste læger kan forårsage den største skade på menneskekroppen, hvor mange kræftfremkaldende stoffer dannes under fremstillingsprocessen, som er grundårsagen til onkologiske sygdomme..

Et særskilt emne for diskussion er muligheden for at bruge saltede fiskeprodukter i kosten. Nogle ernæringseksperter tillader brugen af ​​en lille mængde let saltet, hjemmelavet fisk (laks, lyserød laks) under processen med at tabe sig, men selv afskrækker de stærkt indførelsen af ​​fabrikssaltet sild i diætmenuen. Når du spekulerer på, om det er muligt at spise sild på en diæt uden salt, skal du være opmærksom på fedtindholdet i forskellige typer af denne fisk. For eksempel indeholder friskfanget kaspisk sild pr. 100 g kød kun 2 g fedt (Stillehavssild - 14 g fedt) og er i denne form ret velegnet til tilberedning af diætmåltider. Men mange elskede salte "sild under en pels" vil bestemt være overflødige i menuen til en person, der taber sig.

Hvis du følger en diæt, er det uønsket at tilføje nogle sorter af hav- / havfisk (tun, ål, makrel, havabbor osv.) Til din diæt, der akkumulerer toksiner i store mængder og især kviksølv. Du bør heller ikke tilberede retter fra karpe og pangasius, da et særpræg ved disse fiskeslag er evnen til at akkumulere skadelige stoffer indeholdt i ferskvand i deres kød. Af samme grund anbefales det under kosten at begrænse diætretter fra torsk og laks dyrket i naturen, som på trods af deres popularitet ofte er forurenet med forskellige tungmetaller i deres menu..

Når du vælger fisk til en diæt, skal du være interesseret i dens levested og kun købe fisk dyrket på specielle gårde eller i private reservoirer under kontrol af sammensætningen af ​​vand og mad. Et sådant produkt vil være blottet for de ovenfor beskrevne ulemper og kan sikkert bruges til tilberedning af både daglige og diætmåltider..

Det er bedst at vælge fedtfattige fiskesorter til en diæt og forberede opskrifter til diætretter fra pollock, kulmule, blåhvilling, navaga og andre lignende repræsentanter for den undersøiske fauna, men det er tilladt at bruge mellemfedt fisk (lyserød laks, gedde aborre) til at forberede første retter (øre, fiskesuppe) ørred osv.). Forskellige grøntsager fra listen over tilladte grøntsager såvel som brun ris er perfekte som tilbehør til de første fiskeretter. Dampet fisk eller almindelig kogt fisk betragtes som ideel til vægttab. Hvis du ikke kan lide mad, der er sammensat på sådanne måder, vil der ikke være noget bedre end at lave madfisk i ovnen eller bage den på grillen, hvor du tidligere har marineret den med citronsaft eller sojasovs.

Kostopskrift til fiskesuppe

  • gedde aborre og ørred - hver 300 g;
  • selleri stilke - 4 stk.;
  • safran - 1/2 tsk;
  • mellemstore gulerødder - 2 stk.;
  • olivenolie - 2 tsk;
  • stor løg - 1 stk.
  • sojasovs og sort peber - efter smag.

Skær gedde aborre og ørredfilet i lige store terninger, og mariner dem i sojasovs i en halv time. Skræl grøntsager og skær løg ved hjælp af din yndlingsmetode, gulerødder i halve ringe og selleri stilke diagonalt. Sauter løg, gulerødder og selleri i en gryde med opvarmet olie i 2-3 minutter, tilsæt peber i slutningen..

Sæt grøntsagerne i en gryde med kogende vand og kog den igen. Tilsæt forsigtigt fiskefiletterningerne. På dette tidspunkt opvarmes safranen i mikrobølgeovnen (1 minut) og blandes den med en ske og tilsættes lidt varmt vand. Efter kogende vand igen i en gryde, hæld den fortyndede safran i den og kog alt sammen i ca. 10-15 minutter.

Kost fisk kager i ovnen

  • torskfilet - 400 g;
  • mellemstore gulerødder - 2 stk.;
  • sojasovs - 3 spsk l.;
  • løg - 1 stk.
  • grønne løg, sort peber - efter smag.

Fiskekager i ovnen

Brug en kødkværn til at hugge torskfilet, gulerødder og løg og finhak de grønne løgfjer. Bland alle disse ingredienser kraftigt, tilsæt sojasovs og peber under hele processen. Med dine hænder fugtet med vand skal du danne mellemstore kugler af koteletter og placere dem på en non-stick bageplade. Kog bøffer i ovnen ved 200 ° C i ca. 40 minutter.

Dampet fisk diæt koteletter opskrift

  • kulmulefilet - 500 g;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • sojasovs - 1 spsk l.;
  • løg - 1 stk.
  • æg - 1 stk.;
  • tørret merian og dild - efter smag.

Dampede fiskekager

Før kulmulefilet og løghoved gennem en kødkværn og kassér i et dørslag for at dræne overskydende væske. Riv alle gulerødderne på et medium rivejern og tilsæt dem til kødet og løgene. Pisk ægget der og hæld lidt sojasovs i. Rør alt sammen, og brug dine hænder fugtet med vand til at danne fremtidige dampede koteletter af din foretrukne form og størrelse fra hakket kød. Anbring patties i en dobbeltkedel og kog i ca. 20 minutter.

Kostopskrift på pollockfilet på en grøntsagspude

  • pollock filet - 2 stk.;
  • gulerødder - 1 stk.;
  • citronsaft - 2 spsk. l.;
  • løg - 1 stk.
  • fedtfattig creme fraiche - 50 g;
  • krydderier efter smag.

Pollock filet på en vegetabilsk pude

Skær pollockfilet i store stykker og mariner den i citronsaft i 30 minutter. Skær løg i halvringe og rasp gulerødderne på et groft rivejern. Læg grøntsagerne i en ikke-klæbende bageplade i lag, og læg fiskefileterne, der tidligere er smurt med creme fraiche, ovenpå. Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen. Bag pollockfileter ved 200 ° C i 30-40 minutter.

Diæt gedde øre

  • fersk gedde - 600-700 g;
  • selleri stilke - 4 stk.;
  • mellemstore gulerødder - 2 stk.;
  • brun ris - 100 g;
  • medium løg - 2 stk.;
  • laurbærblad - 2 stk.;
  • sojasovs, urter og sort peber - efter smag.

Skyl og rengør gedderne flittigt ved at skære hovedet og halen af. Skær skrællet i store stykker og mariner i sojasovs med peber (30 minutter). Skær gulerødder, selleri og en løg i praktiske bidder. Sug ris i 10 minutter i kogende vand.

I en gryde med kogende vand tilsættes det resterende hele løg og hele laurbærbladet, koges i 5 minutter, fjernes og kasseres. Tilsæt hakket selleri og dampet ris til vandet og kog det mørt, ca. 8-10 minutter. Tilsæt derefter de resterende hakkede grøntsager og gedekød i gryden. Vent, indtil vandet koges igen, og kog fiskesuppen i ca. 20-30 minutter på den laveste varme, og tilsæt grøntsager til det i slutningen.

Lyserød laks bagt i ærmet

  • lyserød laksefilet - 1 stk.
  • mellemstore gulerødder - 2 stk.;
  • citronsaft - 2 spsk. l.;
  • medium løg - 2 stk.;
  • olivenolie - 2 tsk;
  • krydderier efter smag.

Lyserød laks bagt i ærmet

Skyl de lyserøde laksefilet, skåret i mellemstore portioner og mariner dem i krydret citronsaft i 30 minutter. Hak løgene fint og rasp gulerødderne på et grovnet rivejern, sauter dem i en gryde med opvarmet olie, indtil de er næsten kogte (du kan tilføje vand).

Læg stykker lyserød laksefilet i en stegemuffe, og læg de brune grøntsager sammen med al saften ovenpå. På den ene side skal du fastgøre hylsteret tæt med den medfølgende klemme, og på den anden side skal du efterlade et lille hul, så overskydende damp slipper ud. Sæt ærmet på et bageplade og bag fisken i ovnen ved 180-200 ° C. Bagt lyserød laks koges på kun 15-20 minutter.

Diæt fisk soufflé

  • mager fiskfilet - 600 g;
  • sojasovs - 1 spsk l.;
  • fedtfattig mælk - 200 ml;
  • æg - 4 stk.;
  • muskatnød efter smag.

Kog fiskefilet i 6-7 minutter, og skær den derefter i små stykker. Adskil æggeblommer og hvide i separate beholdere. Ved hjælp af en mixer skal du forsigtigt slå æggeblommer og hælde gradvist halvdelen af ​​mælken i dem indtil en homogen masse. Hæld den resulterende blanding over stykker fiskefilet, tilsæt sojasovs, den anden halvdel af mælken og hakket muskatnød. Tilsæt hvide, der er afkølet og pisket i et stabilt skum på forhånd, rør godt og hæld i en passende non-stick form. Kog soufflé i ovnen ved 220 ° C i 30 minutter.

Kost gryderet

  • magert fiskefilet - 700 g;
  • gulerødder - 2 stk.;
  • fedtfattig creme fraiche - 1,5 spsk. l.;
  • løg - 2 stk.;
  • æg - 3 stk.;
  • persille og krydderier efter smag.

Hak løg, gulerødder og sauter dem i vand, indtil det er blødgjort, og derefter afkøles. Mal fiskfilet, sauterede grøntsager og persille ved hjælp af en kødkværn. Tilsæt æggeblommer, creme fraiche, dine yndlings krydderier til den resulterende masse og bland alt omhyggeligt. Pisk æggehviderne i et stabilt skum, og fastgør dem, omrør forsigtigt fra bund til top, til hakket kød, og pas på ikke at lade skummet sætte sig. Læg hele denne blanding i en non-stick skål i passende størrelse og bages i ca. 30 minutter i ovnen ved 200 ° C. Efter denne tid skal du opbevare gryden i ovnen i yderligere 10 minutter.

Stew fisk med grøntsager i en langsom komfur

  • frossen kulmulefilet - 3-4 stk.
  • mellemstore gulerødder - 2 stk.;
  • citronsaft - 2 spsk. l.;
  • medium løg - 2 stk.;
  • olivenolie - 2 tsk.

Optø kulmulefilet, skær den i store stykker og mariner i citronsaft i 20-30 minutter. Skær løgene i tynde halvringe og gulerødderne i pæne strimler, og kog dem derefter i en langsom komfur i 5-10 minutter (indtil de er halvkogte) i tilstanden "bagning". Læg fiskestykkerne i en ren skål med multikogeren, skift dem med vegetabilsk fyldning, tænd for "stewing" -tilstanden, og tag den færdige fiskefad ud efter 60 minutter. Tilsæt ikke vand, da den optøede fisk allerede har tilstrækkelig fugt, og takket være funktionerne i multikogeren falder kulmulefadet ikke fra hinanden og bliver saftigt.

Kom ud af fiskens diæt

Når du vælger en fiskekostindstilling for dig selv, skal du huske, at den korrekte udgang fra den skal tage mindst en lignende tid, hvor det er nødvendigt gradvist at vende tilbage til den tidligere kendte diæt..

Når du holder op med en fisk kost, skal du følge enkle retningslinjer, nemlig:

  • under ingen omstændigheder bukke under for den imaginære følelse af tilladelighed og prøv ikke at vende tilbage til din sædvanlige diæt på et tidspunkt;
  • i de første par dage efter afslutningen af ​​processen med at tabe sig skal du ikke introducere fedtfattige mad med højt kalorieindhold såvel som sukkerholdige retter i din kost;
  • i starten øge mængden af ​​mad, der allerede er forbrugt, og først efter 2-3 dage begynder du at supplere din egen menu med tidligere forbudte produkter og vælge de mindst skadelige;
  • i mindst yderligere 2 uger, skal du sørge for at fortsætte med at spise fisk mindst 2-3 gange om ugen og øve et rigeligt drikke regime.

Kontraindikationer

En absolut kontraindikation for at opretholde en fiskediet er en individuel allergi over for denne produktgruppe (eksisterende på nuværende tidspunkt eller registreret før).

Til gengæld anbefaler ernæringseksperter ikke at overholde en fiskediet, når:

Fordele og ulemper

fordeleMinusser
  • Tilstrækkelig betydelig effektivitet af vægttab på baggrund af minimal sundhedsrisiko.
  • En stor mængde letfordøjeligt protein i kosten.
  • En gavnlig sammensætning af den vigtigste ingrediens i kosten, herunder mange vitaminer, aminosyrer, mineraler osv..
  • Ganske varieret og vigtigst af alt tilfredsstillende diæt, som på den ene side gør det muligt ikke at føle sult og på den anden side at opretholde nervesystemet i en stabil tilstand.
  • Positive effekter af en fisk diæt på det vaskulære system og fordøjelseskanalen, herunder rensning af tarmene.
  • Den positive effekt af fiskeretter på udviklingen af ​​bevægeapparatet såvel som huden og håret.
  • De betydelige omkostninger ved nogle fiskesorter og yderligere produkter, hvilket reducerer antallet af tilhængere af dette vægttab betydeligt.
  • Behovet for at opgive nogle dagligdags fødevarer, primært sukker og salt.
  • Forpligtelse til at drikke store mængder væske.

Lignende kostvaner

Fisk og kød

Variation af en proteindiæt til vægttab baseret på brugen af ​​fiskefilet og magert kød fra kæledyr.

I løbet af dagen for en sådan diæt er det nødvendigt at spise 170 g fiskefileter og en lignende mængde fedtfattigt kød i fem trin, diversificere proteinfødevarer med friske grøntsager (750 g på 24 timer). Derudover er du nødt til at overholde en rigelig drikkeordning, der indtager 500 ml urt / grøn te og ca. 1,5 liter filtreret vand om dagen. Den maksimale varighed af fisk og køddiet er 14 dage, hvor du kan tabe 5-7 kg.

Fisk og grøntsager

En af ændringerne af detox-kostvaner baseret på fiskekøds ernæringsmæssige og rensende egenskaber kombineret med de gavnlige egenskaber ved fiberrige grøntsager. Det andet navn på denne diæt lyder som - fiskfibre.

I løbet af den første uge af et sådant diætregime skal du kun spise kogt eller bagt fedtfattig fisk i en daglig mængde på 1,5 kg, som skal opdeles i 5 tilsvarende portioner. Oven på dette skal du drikke meget filtreret vand (mindst 1,5 liter). I den anden uge er det nødvendigt gradvist at introducere forskellige grøntsager i menuen, som er den anden hæfteklamme i kosten samt nogle frugter, sure mælkeprodukter, kornbrød og vegetabilsk olie af høj kvalitet. Varigheden af ​​en sådan vægttabsteknik bør være begrænset til to uger. Den forudsagte lodlinie i løbet af denne tid er i gennemsnit 5-6 kg.

På dåse fisk

En ganske usædvanlig diætmetode til at tabe sig ved at bruge dåse fisk som hovedingrediens i menuen. Når du vælger sådanne produkter, skal fisk med lavt fedtindhold foretrækkes, helst i deres egen juice. I tilfælde af at købe fisk i olie, anbefales det at tømme den forud og derefter bruge den til at tilberede yderligere retter.

Denne diæt varer maksimalt 2 uger, hvor du skal spise fiskekød fra en dåse mad tre gange om dagen og supplere det med forskellige grøntsager, korn og frugt. Vægttab varierer i området 4-5 kg.

Fisk kost

Kostregime til vægttab, baseret på brugen af ​​hav / havfisk og en række fisk og skaldyr, værdsat for deres gavnlige egenskaber og ekstraordinære smag.

Fisk og skaldyrs diæt inkluderer to madindstillinger - hurtig i 3 dage og lang i 3 uger, der adskiller sig fra hinanden ikke kun i deres varighed, men også i kosten af ​​relaterede fødevarer. Lodlinjen i 7 dage efter overholdelse af en sådan ordning varierer fra 2-3 kg.

Fisk kost, anmeldelser og resultater

Grundlæggende er anmeldelser af en fiskediet til vægttab helt positive, men kun med normal menneskelig tolerance for fisk som et fødevareprodukt. Ellers vil en sådan diætregime ikke kun medføre fordele og længes efter at slippe af med ekstra pund, men kan også forårsage forskellige helbredsproblemer (opkastning, forstoppelse / diarré, nældefeber, kløe osv.). Folk, der er allergiske over for sådan mad, bør under ingen omstændigheder øve sig på denne diæt, og hvis de ønsker at tabe sig, bliver de nødt til at vælge andre vægtkorrektionsteknikker for sig selv..

Den helt modsatte situation med hensyn til effektiviteten af ​​vægttab og sikkerheden ved en fiskediet kan spores blandt fans af fisk og skaldyr, for hvem denne diæt er blevet den eneste korrekte og fuldstændig harmløs. Afhængigt af den valgte diætmulighed formåede sådanne mennesker at reducere deres egen kropsvægt med 2-10 kg (den gennemsnitlige indikator pr. Uge var minus 4 kg), mens de ikke følte sig sultne. Derudover havde brugen af ​​et stort antal fiskeretter i deres kost en positiv effekt på deres helbred. Efter at have gennemført diætforløbet om fisk bemærkede mange normaliseringen af ​​fordøjelsen, en forbedring af hår- og hudtilstanden, en stigning i humør og en forøgelse af selve livskvaliteten, både fysisk og psykisk..

  • “... Jeg elsker bare fisk. Efter min mening er det meget sundere end nogen kødprodukter, og endnu mere det nuværende kød af kyllinger, som generelt ikke er klart, hvad de fodrer. Og så blev det muligt at tabe sig på fisk. Med et ord, en drøm. Først besluttede jeg at prøve dietten i 7 dage, derefter forlængede jeg den i 10 dage, til sidst sad jeg på fiskediet i 2 uger, hvor jeg formåede at tabe lidt under 12 kg. I løbet af hele diætperioden udskiftede jeg adskillige gange fiskeretter med rejer eller blækspruttekød. Følelsen af ​​sult optrådte ikke engang. Under hele kosten blev jeg ledsaget af en slags lethed i kroppen og et vidunderligt humør. Efter kosten blev selv håret forvandlet. Hår er blevet skinnende og tykt som i barndommen. Generelt anbefaler jeg alle, der elsker fisk og skaldyr, at prøve denne diæt ”;
  • ”... Jeg har valgt en diæt til mig selv i lang tid, og til sidst besluttede jeg at vælge den 7-dages mulighed for at tabe sig på fisk. Tidligere var fisk sjældent til stede i min kost, da en person med en allergi over for dette produkt boede i huset. Efter at han flyttede ud, har jeg endelig råd til at spise fiskeretter mindst hver dag. Jeg havde ikke brug for noget moralsk eller psykologisk forberedelse. Enhver fiskefad blev accepteret af min krop som en længe ventet og ønsket delikatesse. Den eneste overtrædelse af regimet, som jeg tillod mig, var en kop brygget kaffe om morgenen efter søvn. Ja, og hytteost med kefir, jeg spiste mindre, end det skulle. Jeg er meget tilfreds med mit resultat. Jeg slap af med 3 kg, og desuden begyndte jeg at føle mig meget mere energisk og lettere. Nu tager jeg en kort pause og fisker igen, men denne gang i 2 uger ”;
  • “... En velgennemtænkt diæt, ret afbalanceret og også meget sund. Fisk er meget lettere for kroppen at fordøje end noget andet kød. I dag erstatter mange avancerede mennesker kødprodukter med fiskeretter. Jeg har også mine egne positive resultater af at tabe mig på fisk. Sidste år valgte jeg blandt mange eksisterende diætmetoder og besluttede mig for en fiskediet, der motiverede mit valg med dets nytte for mit eget helbred. Efter 10 dage blev jeg 5 kg lettere. Så tog jeg en kort pause, hvor jeg lænet mig på citrus og andre frugter for at akkumulere vitamin C. En måned senere brugte jeg igen 10 dage på fisk og grøntsager (for det meste). Resultatet var et tab på yderligere 4 kg. I dag spiser jeg hovedsageligt grøntsager, fisk og frugt. Jeg spiser kød og mælk ganske sjældent, normalt på en fest eller i ferien. Jeg har det fint. Snart planlægger jeg at gentage fiskediet igen ”;
  • ”… For nylig hvilede jeg ved Sortehavet og besluttede at prøve at tabe mig på en fiskekost. Først gik processen godt, spiste for det meste skrubbe, pollock og lejlighedsvis tillod sig makrel. Og den sjette dag spiste jeg kogte rejer i stedet for fisk, som det senere viste sig, til min store beklagelse. Efter et sådant måltid viste det sig, at jeg har en frygtelig allergi over for dette produkt, eller måske matchede deres friskhed ikke den erklærede. Generelt sluttede det hele med opkastning og diarré. Nu kan jeg ikke engang se på rejerne. Men jeg kunne virkelig godt lide metoden til at tabe sig. Resultatet på 5 dage var - minus 4 kilo, hvortil der blev tilsat yderligere 1 kg, som forsvandt under mit dårlige helbred. Jeg vil prøve at tabe mig på fisk, men uden rejer ”;
  • “... Efter min mening er fiskediets effektivitet et ret kontroversielt emne, som jeg har min egen mening om. Jeg tror, ​​at alle i lang tid har vidst, at hver enkelt menneskelig krop reagerer på sin egen måde på forskellige fødevarer, og hvad der er godt for en, er måske slet ikke sundt for en anden. For eksempel reagerede min egen krop ganske uden for boksen på en sådan diæt. I tre dages fiskedie fik jeg 3,5 kg. Jeg overtrådte ikke det anbefalede regime, jeg fulgte absolut alle reglerne, men det negative resultat, jeg modtog, overraskede mig ubehageligt. Men min ven, som på samme tid var på en identisk diæt, formåede at tabe sig meget godt. Paradoks, men sandt ".

Kostpris

Enhver form for fiskekost kan ikke klassificeres som en almindelig diæt..

Når du bruger dyre varianter af fisk til madlavning såvel som nogle bestemt ikke billige ekstra fødevareprodukter (fisk og skaldyr, kaviar), kan det koste 700-1000 rubler at opretholde en sådan diæt i en dag..

I tilfælde af at vælge ikke så dyre ingredienser til en diæt vil de daglige materialomkostninger være i gennemsnit 400 rubler.